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2025-04-27
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正九清汤腩香港的牛腩也是很出色,味道特別好。正九就在旺角地鐵站附近,到了中午就很多人,位置不算很多,很地道的店清湯牛腩河(升級為崩沙腩)60一定要試試崩沙腩,是牛的特別部位,肥瘦相間,咬下去牛肉十足,表面有一層橫膈膜連著腩肉,筋膜連少少肉,軟腍味香,是牛腩最好的部位!就喜歡清湯河粉,能把牛腩的味道發揮到極致,喜歡辣的可以加一點辣椒油,也是別有一番風味。腐乳通菜+腩汁蘿蔔通菜比較簡單,淋上腐乳汁就很好吃😋
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