櫻田日本餐廳

*大分縣A5豐後和牛、活澳洲鮑魚御膳（二人前）*套餐價錢：$ 2100 (未計加一服務費）因為價錢偏貴，所以紀念日才敢預約服務好，每碟賣相同味道唔錯，男女都食得飽！推薦坐Bar 枱近距離欣賞大廚手勢，睇住佢係你面前燒同介紹係一種享受！===================推薦： 鐵板燒活澳洲鮑魚（500g)超大隻鮑魚出乎意料外 上碟好有賣相，個殼下面會繼續燃燒，有視覺享受之餘，味道相當唔錯，軟口又夠入味。====================推薦：鐵板燒比目魚 （2枚）魚皮燒到非常脆口，非常好食魚身就正正常常，不過不失。=====================推薦：鐵板燒大分A5豐後A5和牛厚燒 (120克)大廚見我影得咁開心，即刻燒得㷫烚烚，好猛火咁滿足視覺效果和牛燒到入口即融！正！

大家都知我徹頭徹尾係一個牛魔王，雖然老婆大人食唔到牛但係佢好錫我成日都會帶我去食靚牛肉，今次又請我去一間好正嘅鐵板燒，仲同埋兩個朋友一齊去食真係好鬼Happy。沙田帝都酒店入面呢間櫻田日本餐廳原來我第一次嚟食咋！入面嘅裝修好有現代感但又不失傳統味道，嚟呢度可以食到日式火鍋、壽司刺身、定食，同埋我哋今晚要食嘅鐵板燒好多樣化。食鐵板燒當然坐喺鐵板吧枱前面！睇住師傅逐樣逐樣整出嚟熱辣辣咁食落肚先至最高享受㗎嘛。我哋食鐵板燒套餐可以用九折叫樽裝清酒，鍾意㗳返兩杯嘅我梗係死唔蝕底啦。有清酒飲叫番兩個小食送下酒先！叫咗枝豆同埋燒雞泡魚乾兩樣用嚟送酒都好啱Chanel。我哋今次嚟食8月先推出嘅大分縣A5豐後和牛套餐，主菜食嘅全部都係大分縣A5豐後和牛，有厚燒有薄燒仲有我同老婆大人食嘅二人套餐好豐富㗎！第一樣要食嘅係野菜沙律，啲菜好新鮮加埋啲藜麥呢個沙律真係好鬼健康。跟住我哋每人都有兩片吞拿魚腩刺身，魚味夠濃食落去又冇筋口感好香軟。我哋揀嘅三個套餐都做緊激安價，由900蚊起至2100蚊全部都有九道菜，多嘢食到不得了保可以飽到上心口走人。呢晚招呼我哋嘅係Joe師傅夠晒高大威猛好有台型。我同老婆大人叫咗大

朋友介紹，帝都酒店最近做緊呢個日式鐵板燒lunch set 好抵食，咁作為為食份子梗係第一時間過黎食野啦。 我地今次食左A5 和牛澳洲炸蠔套餐，埋單五百幾一個人，雖然坐唔到廚師席前，但逐樣逐樣上菜都係熱辣辣嘅 好味 今日best pick 係龍蝦！ 當然其他都好正但印象最深都係龍蝦～！

踏入八月真的很多飯局要吃！像這場超級豐富的鐵板燒便是其中一場我十分喜歡的晚餐，很久沒有到訪帝都酒店的Sakurada櫻田日本餐廳，好友約我們去吃大分縣A5豐後和牛車爸爸知道第一時間心心眼極為期待。人未到齊先來兩個小吃傾著計等候！先來佐酒良伴枝豆和燒雞泡魚乾來打開胃口，我們這夜點吃的鐵板燒套餐可以九折享用樽裝清酒，喜歡嘆兩杯的車爸爸當然即時點來清酒品嚐。餐廳在八月推出了三款同是九道菜的大分縣A5豐後和牛套餐，每份套餐均附有刺身、野菜沙律、鐵板燒炒野菜、味噌湯、鐵板燒煙肉櫻花海老炒飯及雪糕，不同的地方是其中的兩道海鮮菜式略有分別而已，率先上檯的是野菜沙律新鮮沙律菜上有健康的藜麥，佐以胡麻醬吃下口感爽脆味道清新輕易便將之KO，接下來我們每位也可以得到兩片吞拿魚腩刺身，大拖羅脂肪分佈均勻富天然魚油脂的甘香，入口香軟柔滑非常可口。餐廳供應的三款套餐分別是大分縣A5豐後和牛厚燒套餐一人前激安價＄900起(原價＄1200)，大分縣A5豐後和牛薄燒御膳一人前激安價＄975起(原價＄1300)，大分縣A5豐後和牛、活澳洲鮑魚御膳二人前激安價＄2100(原價＄2800)，我們一行四人決定點全點來開心Sha

忽然發覺，已有好一陣子沒嚐過鐵板燒，係時候要去吃番餐，止止癮。若不是朋友介紹，我真完全唔知道原來沙田帝都酒店係有鐵板燒食，嗰個位仲要係我經過唔少次，竟然仍走漏眼。又是最遲一個來到，真唔好意思，甫坐低，就可以上套餐的野菜沙律，給大家作個熱身。一開波，師傅就整兩片入口溶化的拖羅來，咁快就想KO胃納細小的我嗎？鐵板燒既項目開始，鹽焗既鮑魚夠晒香噴噴，火焰咁款端上來很吸睛，大家當然是相機先食。師傅將之切成薄片，結合恰到好處既火侯，入口不韌，唔係齋玩花巧。扇貝薄切，口感仍保持彈牙，配上適量既調味，好吃，我唯一係覺得個汁多左啲。車海老新鮮，煎得香口，自然爽彈好食，唔需要玩咩花臣。作為食肉獸，我既目光由頭到尾都放在牛肉之上。大分縣的A5和牛，厚燒，生熟程度交由師傅發辦，粒粒入口溶化，脂香滿溢，夾埋炸蒜片食是皇道。旁邊的翠肉瓜、粟米仔等，有助中和一下。不吃牛的朋友改食魚，又試了一點。魚肉嫩滑不在話下，魚皮煎至脆卜卜，令成件事生色不少。剛才的車海老好食，但口感始終不及伊勢海老，加埋龍蝦羔，吃得我津津有味。之後是邪惡既鵝肝，甘香好食到一個點，懶理咩超唔超標，食左先講。平時食鐵板燒，去到炒飯環節好多時我都已

［沙田］櫻田 @帝都酒店.今次叫左兩個set大分縣A5 豐後和牛薄燒御膳一人前 (食剩指數:0/100)大分縣A5 豐後和牛厚燒御膳一人前 (食剩指數:0/100).大部分菜式都一樣分別在於主菜同一兩款配菜唔同.薄燒set:鐵板燒大分A5 豐後和牛薄燒:油花充足，和牛包住炸蒜同蔥好香鐵板燒活乳龍蝦:龍蝦拆肉勁爽口，鐵板燒好保持到鮮味南非孔雀飽魚：彈牙又唔韌，好鮮甜.厚燒set:大分縣A5 豐後和牛厚燒御膳：厚切食到更濃肉味，軟腍口感加油花好爽，唔需要醬汁，直接食已經夠鐵板燒車海老：蝦好大隻，燒得好香匈牙利鴨肝：鴨肝油份吸左落塊包，果重香味諗起又想食.兩邊一樣既item就有野菜沙律/吞拿魚脯刺身(2枚)/鐵板燒炒野菜/味噌汁/鐵板燒煙肉樱花海老沙飯/雪糕.野菜沙律:好多菜,新鮮,胡麻汁吞拿魚脯刺身:油脂分佈平均,唔會腥鐵板燒炒野菜:比較清淡,主要食芽菜既爽口同清甜味噌汁:用左蔬菜煮,唔係淨咸,有蔬菜甜味鐵板燒煙肉樱花海老沙飯:煙肉同樱花蝦炒得好香雪糕:有豆腐同抹茶味,豆腐較甜,似冰左既豆花,抹茶茶味夠,好香滑.地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

之前去過沙田帝都酒店的 🇯🇵櫻田 吃過日式下午茶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，聽說餐廳最近推出日本A5和牛鐵板燒😍，當然要去試試囉!!! 七月到訪，可以品嚐到京都姫和牛，八月到訪，就可以試到大分豐後和牛啦😚!! 「 大分県A5豐後和牛薄燒御膳🥩$1300(原價) $975/1040(特價)」 這個套餐有 沙律🥗、刺身、活乳龍蝦🦞、蟶子或南非孔雀鮑魚、大分県A5豐後和牛薄燒、味噌湯、煙肉櫻花蝦海老炒飯🍚 及 雪糕。 「 大分県A5豐後和牛厚燒御膳🥩$1200(原價) $900/960(特價) 」 這個套餐有 沙律🥗、刺身、車海老🦐、活扇貝或匈牙利鴨肝、大分県A5豐後和牛厚燒、味噌湯、煙肉櫻花蝦海老炒飯🍚 及 雪糕。 兩款套餐都正做特價，一至四 或 五至日及公假都可以用較便宜的價格享用呢(≧▽≦)!! 活乳龍蝦🦞，相當吸引。龍蝦新鮮又彈牙，用自身蝦膏醬去煮，別有一番風味。 車海老🦐，厚肉大隻，彈牙又有蝦香。 南非孔雀鮑魚，鹹香十足😆，鮮美又有嚼勁，好吃! 活扇貝，吸滿醬油湯汁，不錯。 主角終於登場，大分県A5豐後和牛厚燒秒薄燒，非常有驚喜😍!! 厚燒方法，肉嫩多汁，肉香味濃。薄燒包著香蔥蒜，鹹香十足，蘸

The first trial here. Generally speaking, I am satisfied for all aspects. The sashimi is very good. Thick and fresh!!! Toro!!! 🤩🤩🤩The cod fish is lovely too. All side dishes taste well. The miso soup is full of ingredients!!! Nice. The dessert is ice cream. The red bean one does not look good enough. The taste is strong and minced red bean is inside. The sesame flavour is delicious too!!!I will come again to try teppanyaki next time!!!

襯未倒水，食多幾餐呀。今晚先點隻日本生蠔，鐘意佢有d酸汁伴住，好開胃，好鮮甜。其實可以食多幾隻，但又想留位食其他，食住一隻先。配埋杯白酒，正！ 經專業既師父介紹，點左今晚極之新鮮既伊佐木，又名雞魚，5-7月最肥美（事後搵資料咋，當刻都冇留意），薄切配上“秘制”酸汁，更加帶出魚既另一番鮮味，唔識形容。今晚想食d飯，所以點左壽司，好味，又飽肚。最後黎個熱食“燒魚”。都唔可以話我咀刁，一食已經覺得跟以往不一樣，一問之下，原來呢個係另一師父處理（原本的放假）。呢餐又食到“大滿足”。

平時離開呢度食午餐都知呢度嘅Menu大同小異咁多年來冇得點變，不過近來有啲特價嘅套餐譬如一人鐵板龍蝦餐，今次嚟跟住又點知冇咗，所以都係食生魚生飯朋友影咗呢個賣相都幾靚！如果揀第一個刺身定食就會有呢啲，佢呢度嘅刺身餐唔知點解成日都比三文魚，通常都會俾多少少高級啲嘅白身魚新鮮嘅，八爪魚就麻麻哋，今次就係送炸三文魚件兩件嘅前菜小食而側邊嘅植物好似牛蒡蒜頭同埋醃蘿蔔我好鍾意食呢嚿咋，三文魚肉都幾大件㗎 ！個皮咋，不好薄麵豉湯多蘿蔔粒魚生飯好大碗，而且都好多次衫！不過我有一半嘅魚生都唔係咁鍾意，因為而家不是太喜歡吃油甘魚和三文魚，吞拿魚又不想要腩位🤣🤣我是奇怪種😳😳😝 以往呢度嘅二三行同埋刺身唔使話要高級嗰隻都有少少海膽，而家冇咗好失望🥺赤身都好新鮮！香港好少食到好味嘅赤身的..雖然都係日本食嘅更好 係呀係赤蝦個人來講鍾意食甜下多啲，不過呢度都好新鮮、甜就一般般今次服務琴快咗！侍應周到咗針水服務好咗

其實呢度咁多年來都冇變過，龍蝦餐同埋其他餐都差唔多，只係價錢不斷上漲服務質素OK龍蝦好味不過你預咗佢份量唔會多，因為好細隻鐵板整得好香朋友嘅燒牛肉飯 佢嘅餐會有呢啲漬物揀咗個燒牛肉，如果唔係就比目魚香口！不過如果蔬菜少啲油就好，因為落咗好多整的炒烏冬 一定咁上下油其實如果佢個餐包埋咖啡就仲好，。雖然都知日式餐廳通常唔包甜品係雲石紅豆奶凍，即係有少少芝麻味嘅糕， 我本身麻麻哋鍾意食呢啲我諗係因為佢價錢越嚟越貴， 所以而家都少咗好多人嚟食，唔似以前咁滿場不過我鍾意小人

想去Go Royal儲分！但係發現原來一定要碌卡嗰個就係Go Royal會員先可以儲到！之前明明好似可以？🐒🤔🤔記得五六年前食開佢個龍蝦鐵板餐都好滿意，咁多年來佢都冇乜點變過，係價錢貴咗勁多最平嗰個平時都已經變咗要$450左右！今日來竟然有激安價380吧！所以我都掙扎咗一陣，朋友嗌咗呢個，所以我就嗌另一個刺身海鮮布定食，可以一齊食！因為我唔鍾意食魚腩同三文魚，師傅幫我剪咗赤背同埋帶子，質素超級好！喺出面好難食到質素咁新鮮嘅赤背不過呢……. 小到冇得再少，得半塊咋！唔知係咪太鬼？所以要比咁少？如圖所見極度細粒，不過好厚身喎同平時嗰啲比，而且鮮味十足爽口帶子都係得半塊雖然佢嘅刺身質素真係非常好！油甘魚就有兩片，薄薄地咁樣OK啦甜蝦有一隻，刺身份量太少喇唔滿足🤣每個餐都會跟一隻機主鮑魚仔，好似呢排promote緊！呢兩次嚟食lunch都有鮑魚冇乜特別鮮味，細細粒咁，不過你鍾意佢底下有少少海草，撈左醋幾好味朋友嗌嘅天婦羅餐最快上枱！好靚仲見到有啲日式漬物，例如牛蚌，蘿蔔領聖餐飯更豐富。每個餐亦都會跟鰻魚粒粒，幾有誠意去做餐朋友嘅龍蝦上枱超靚仔，見到好大嘅龍蝦肉同埋龍蝦膏好正！你睇吓幾吸不過其實

做完一整日既工作，最想就係食餐好，減吓壓。一想食好嘢，就會諗起黎呢到。呢到d刺身、壽司、鐵板燒令人十分回味。今晚師父推介池魚2食，其實係3食：薄切、切碎加葱、炸頭骨尾（成條食晒，一d都冇浪費）。然後再要左隻北寄貝做刺身。我係個冇飯唔飽既人，點都要有飯氣，所以叫左赤貝、左口魚邊壽司，好味到不得了。吞拿魚手卷又係至愛。其實食晒都已經飽了，但天氣凍，想暖暖個胃，於是叫左酒煮硯。呢餐真係食得開心，餐廳服務又好，感到賓至如歸既親切。

疫情少許減退，開心的家庭聚餐，訂了三人枱，流程順利，當日買了一小蛋糕，可代為存放雪櫃。選了兩個和食及一個壽司併盤，和食主打鐵板龍蝦、鵝肝及和牛，鐵板龍蝦非常鮮味，鵝肝烤得恰到好處，和牛入口溶化感覺，其他菜色包括刺身、清酒煮蜆、炒飯及雜菜亦不錯，美中不足是太太不太喜歡其中一味燒蝦，但個人覺得味道非常好！服務亦十分滿意，原本兩個和食只跟兩碗味噌湯及兩客雪糕甜品，但餐廳主動加多一個湯及雪糕，三人食得非常盡興！

今日同同事一齊去食lunch 第一次試帝都酒店入面啲餐廳 個menu 個個set都好吸引 揀咗好耐先揀到天婦羅定食 因為啲同事話之前食過都幾好食 搞到我心思思都想試下落咗單之後前菜大幾5分鐘就黎 除咗最普通嘅沙拉之外 原來仲有一隻鮑魚仔 人生第一次食lunch都有鮑魚食😗隻小飽魚好鮮同彈牙 啲沙拉菜亦都幾新鮮同個調味啱啱好食完前菜冇幾耐 個餐就出啦😆整體而言成個餐望落都好靚好豐富除咗啱啱食嗰個沙律同埋小鮑魚之外仲有兩舊豆腐做前菜 呢個天婦羅set嘅炸物種類好多除咗有兩隻用新鮮蝦整嘅天婦羅之外 仲有南瓜番薯茄子等等嘅炸物 食完飯同埋炸物🍤🍤之後飲返碗熱騰騰嘅味噌湯同食埋佢個甜品真係夠曬飽🤰🏻👍🏼