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2023-12-23
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位於沙田帝都酒店既「櫻田」主打日本美食，由火鍋、壽司刺身、鐵板燒同定食都有，出品高質之餘仲好抵食添😍 餐廳不時都會轉主題，最近就推出「美國SRF極黑豚」鐵板燒套餐，以優質食材入饌，只需$558就可以嘆齊8道菜，飽肚感十足，超高性價比✅.ᐟ餐廳對食材十分講究，採用由Snake River Farms養殖既「美國極黑豚」100%純種Berkshire豬隻，多年前係英國皇室御用既名種豬🌟 SRF極黑豚係「美國國家豬隻業者協會」既25項口味測試中有19項奪冠，冠為世界頂級豬肉😍.ᐟ❝ 東星斑 ‧ 美國SRF極黑豚 八式晚市套餐 $558 ❞⸜ 沙律 ⸝⸜ 前菜三點 ⸝璣煮翡翠螺 ‧ 爽口彈牙，帶有酒香。沖繩水雲 ‧ 拌上柚子酸汁，口感清新，酸甜醒胃。蟹肉胡麻豆腐 ‧ 豆腐鮮嫩滑溜，配上新鮮蟹肉更加滿足。⸜ 刺身三點 ⸝ 擺盤精緻，有三文魚、油甘魚、甘蝦三款刺身，件件厚切，新鮮甘美😋.ᐟ⸜天婦羅 ⸝包括海老﹑蕃薯﹑南瓜，炸粉厚薄適中，入口酥脆。大蝦肉質爽彈🤤 最令人印象深刻.ᐟ⸜清酒煮大蜆 ⸝大蜆粒粒都大隻厚肉，新鮮爽甜，吸滿清酒精華，香醇又入味😋⸜鐵板燒東星斑 ⸝超大塊東星斑勁足料😍 魚皮煎得
餐廳對食材十分講究，採用由Snake River Farms養殖既「美國極黑豚」100%純種Berkshire豬隻，多年前係英國皇室御用既名種豬🌟 SRF極黑豚係「美國國家豬隻業者協會」既25項口味測試中有19項奪冠，冠為世界頂級豬肉😍.ᐟ
❝ 東星斑 ‧ 美國SRF極黑豚 八式晚市套餐 $558 ❞
⸜ 沙律 ⸝
⸜ 前菜三點 ⸝璣煮翡翠螺 ‧ 爽口彈牙，帶有酒香。
沖繩水雲 ‧ 拌上柚子酸汁，口感清新，酸甜醒胃。
蟹肉胡麻豆腐 ‧ 豆腐鮮嫩滑溜，配上新鮮蟹肉更加滿足。
⸜ 刺身三點 ⸝擺盤精緻，有三文魚、油甘魚、甘蝦三款刺身，件件厚切，新鮮甘美😋.ᐟ
⸜天婦羅 ⸝包括海老﹑蕃薯﹑南瓜，炸粉厚薄適中，入口酥脆。大蝦肉質爽彈🤤 最令人印象深刻.ᐟ
⸜清酒煮大蜆 ⸝大蜆粒粒都大隻厚肉，新鮮爽甜，吸滿清酒精華，香醇又入味😋
⸜鐵板燒東星斑 ⸝超大塊東星斑勁足料😍 魚皮煎得香脆，肉質結實，做到外脆內滑，配以秘製醬汁十分香口.ᐟ
⸜美國SRF極黑豚 ⸝豚肉有三款唔同料理可以揀：辛味野菜鍋、厚切玉子煮或泡菜石鍋飯。「厚切玉子煮」既黑豚以吉列豬扒形式炮製，外脆內嫩，肉質富彈性，伴以玉子﹑蕃茄，十分豐富.ᐟ「泡菜石鍋飯」以秘製醬汁香煎黑豚，油脂甘美，與泡菜﹑玉子一齊享用，加上石鍋內既珍珠米充滿飯焦香氣，令人食指大動👍🏻.ᐟ
⸜飯麵 ⸝
套餐仲包一份白飯/炒飯/炒麵/湯鳥冬。日式炒麵做法似大阪燒，配上香甜醬汁，味道豐富。而湯烏冬質感爽彈，入口滑溜，同樣出色.ᐟ
⸜炒野菜 ⸝主要有芽菜﹑椰菜，一人一碟份量好足，送飯一流😛
⸜味噌湯 ⸝
⸜是日甜品 ⸝
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