極尚大瀛喜日本料理

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收工好肚餓時，食放題絕對係不二之選。一坐位，當然點番盆刺身先😋。刺身選擇都唔小，有13款，三文魚、油甘魚、吞拿魚、北寄貝、帶子、希靈魚等等。刺身都好肥美同新鮮，特別推介海蜇刺身，好爽口。醉鮑魚：浸得入味，鮑魚size ok，而且唔韌鹽燒牛舌：其中一樣我必叫既野食，水準依然很好。蜜汁蒜香牛柳粒：份量都唔小，牛柳粒唔會overheat. 金銀蒜蓉醬蒸扇貝：爆多蒜蓉，元貝都好大粒。金湯酸菜魚：抱住中伏既心態食，竟然有驚喜，酸味同麻味加埋，好惹味，魚片亦都好滑。牛油炒粟米🌽+燒菠蘿：好平凡既兩道菜，但我次次都必叫。牛油粟米上菜時熱辣辣，而且撈滿牛油。燒菠蘿解滯最岩，而且好juicy。放題當然唔小得飲品，甜品同自助吧任飲任食。座位都寬敞，而且店員收碟速度都快。

今日同幾個朋友嚟到觀塘gathering，夜晚book左呢一間大瀛喜食一齊食日式放題😚。嚟都見到大排長龍，坐到滿晒😂。。餐廳嘅自助bar區有好多好野食☺️，特別鐘意佢嘅生果同沙律菜，好新鮮，作為餐前水果同菜幾好。另外飲品區都係起呢度，有好多唔同種類，另外都有自助式清酒，隔離就有紙杯，最開心嘅係有得飲Asahi😍。。呢度嘅刺身種類有好多，而且好新鮮，我地叫左差唔多十幾款刺身，一大個冰盆，好華麗。我分別叫咗三文魚、吞拿魚、章紅魚、希靈魚、赤貝、螺肉、海蜇、甜蝦、虎蝦、八爪魚、帶子😍。除咗擺盤精緻之外，味道都唔錯😚，可以話完全食唔到雪味，而當中我覺得章紅魚、赤貝、螺肉同埋甜蝦特別出色😆。。除此之外，呢度好特別可以叫到各種鍋類，而當中最驚喜就係酸菜魚，湯底味道好惹味正宗🥰，而且份量適中，少少哋食下過吓口癮，唔會太大份，依然留有好多空位俾個胃去食其他好嘢🤪。。佢啲一品料理同其他熟食都好出色🤩，佢嘅比目魚西京燒非常之好食，好creamy而且又吾膩。而羊鞍亦都好有風味，調味啱啱好，不過有少少羶，接受到呢陣少少嘅羶味嘅我覺得好有地道風味，我仲一連叫咗兩隻嚟食😋。另外，好興奮嘅係佢仲有榴槤波波同芋頭波波，

-最近去左觀塘食放題，已經好耐無食啦😋，好懷念以前中學時代，成日鐘意去食放題，可以食到好多種類😋，係久違既感覺呀-哩間觀塘既極尚大瀛喜真係好大，有好多卡位坐得好舒服，冷氣充足👍🏻👍🏻自助區都好乾淨衛生😋-我哋叫咗刺身拼盤，有蝦，油甘魚，三文魚，八爪魚，希靈魚，螺，赤背，帶子等等，都唔錯，尚算新鮮😘👍🏻性價比都幾高㗎😋-我哋仲叫咗壽喜燒，入邊有好多牛，牛就比較瘦，但都吾會太靭👍🏻😋，香甜肉汁，甘甜湯底😘-最驚喜嘅係羊架，味道唔會太羶👍🏻，好香好juicy😋 仲有牛舌，牛肉粒，燒菠蘿，雞翼，青魚，燒得好香，好好食🐷😋-我哋仲叫咗酸菜魚，不得不說非常入味，夠酸又夠辣😋，魚亦好滑無肉，忍吾住飲左幾啖湯😍😍-佢哋有非常多唔同種類嘅嘢飲，亦都有啤酒清酒，仲有好多唔同款式嘅甜品 熟食等等👍🏻-

離開香港三個月，上星期返到香港之後琴日終於隔離完😎。當然要食返多d好食嘅慰藉下我個胃。今日嚟到觀塘嘅呢一間大瀛喜食日式放題😚。嚟都見到好墟冚，坐到滿晒，好彩有一早book定位，吾係未必食到啦😂。位置坐落都好寬敞，行去自助區都好方便。。餐廳除左可以掃QR code落單之外，仲可以去到自助bar區☺️。自助bar區有好多熟食同甜品，例如有小丸子、煎餃、生果等等。另外飲品都係起呢度，亦都有好多選擇，無論啤酒、果汁、汽水、茶都應有盡有🙈。。刺身好新鮮，食吾到任何雪味，而且有好多選擇😚，除左基本款三文魚、吞拿魚、章紅魚之外，仲會有赤貝、螺肉、海蜇、甜蝦😍。我一次過叫左好多，餐廳成個大冰盤甘上，外表就已經贏到開巷😎。。另外好推薦鍋類，我地叫左好多款，分別有酸菜魚、豆腐湯、壽喜燒，款款都好好食好有驚喜🤩。當中最Surprise就係酸菜魚，雖然魚肉吾係好多，不過個湯底先係重點，超好食勁惹味😋。。一品料理都幾吾錯👍🏻，如果食得羶味，可以試下食羊架，調味幾惹味😋。其他仲有好多食物可以點，質素都幾好，食得好滿足🤪。

對上一次食放題應該係4年前🤣年紀大左，胃口細左😚不過今日胃口大增，就book左呢間主打食日本料理既放題🇯🇵.緊係要揀返轉Sashimi先，三文魚🍣油甘魚特別肥美，細細隻甜蝦比赤蝦鮮甜，帶子都肥美，放題黎講有呢個水準，本人表示高於我預期😚.熟食既選擇都唔少，其中包括有冷盤🦐串燒🍢鍋物🍲 tempura🍤湯品🥣煮海鮮🐚炸物🍘多款甜品🍰⋯⋯仲有自製海鹽雪糕🍦飲品區有凍熱飲品🍵啤酒🍻各款肥仔水🥤仲有少見既梅酒區添🥃.燒物當中，燒菠蘿 🍍酸酸甜甜好juice💦牛舌👅又爽口😚羊架🐏只係有少少羊羶味，忍唔住encore左次🤣呢個水準真係高🌟.酸菜魚鍋物都好夠味，夠酸夠麻，細細鍋4個人share 可以繼續食其他野😚.食物上枱時間基本上3-5分鐘就有，所以上枱仲係熱辣辣🔥侍應們都好快手收拾吃光光後既碗碟🍽值得一讚🌟

位於觀塘觀塘道414號1亞太中心5樓的極尚大瀛喜日本料理係少有嘅高質放題！食物選擇多飲品選擇多！而且食材新鮮！呢個價位絕對係值得一試！佢亦都設有自助區！有唔同嘅嘅小食同沙律！絕對比得上自助餐

一大班人聚會最好梗係食放題今日黎到觀塘既極尚大瀛喜放題好處係可以任食到唔同種類既菜式當然最多既一定係刺身有任食😋刺身拼盤三文魚-甘甜肥美，估唔到任食都有腩位北寄貝-爽口彈牙，最鍾意食既刺身北海道帶子-鮮嫩軟滑，大大粒一定要encore海蜇刺身-新奇既海蜇刺身，好爽口呀殿堂宴客醉鮑魚回本位黎啦，估唔到放題都有鮑魚任食佢鮑魚都唔係細，大大粒入口有陣酒味，但唔濃烈帶出鮑魚既鮮味，真係好好味🤤金銀蒜蓉醬蒸扇貝蒜蓉同扇貝perfect match,推薦👍🏻壽司拼盤呢到壽司偏細，唔會比太多餵飽你推薦牛油燒明太子熟帶子同醬燒極尚帝皇蟹棒火灸壽司輕輕火灸過，壽司帶有焦香，正💗榴槤炸彈放題點可以錯過呢樣鍾意食榴槤既一定愛死外脆內裹流心濃郁既榴槤味，可以食多十粒燒有機新鮮波蘿我食放題最後一定係食燒菠蘿6月菠蘿當造真係好甜燒過後更加帶出甜味估唔到有最新既有汽檸檬茶👏🏻呢間放題CP值真係好高好多回本位🙈剩係鮑魚同扇貝已經值回票價今次放題真係喜出望外估唔到咁驚喜😆

今日慶祝拍拖週年，最岩我嘅節目當然係食好野啦！老公訂左檯唔洗等好耐已經可以入座。嘩真係好多野食呀！QR code落order嘅野食好快到，但我已經忍唔住出去行左個圈整左杯軟雪糕😆。蒲燒鰻魚係正宗鰻魚，香甜好食無骨，好食到encore再encore！鹽燒牛舌超級香！金湯酸菜魚無想像中咁辣，放題都有酸菜魚食勁驚喜呀！超級好味嘅北海道黃金醬海虎蝦，又係回頭率極高，個自家黃金醬香甜、芝麻雞翼香噴噴！我覺得最抵嘅壽司項目係山葵漬劍魚腩壽司、帆立貝壽司，貴野黎架，而且好新鮮鮮味。刺身最好味係海蜇同赤背，我鍾意咬落去索索聲呀！侍應執檯勁快，清碟密，非常好！

我同屋企人一齊去食放題～ 因為食放題可以好多選擇，同埋媽咪可以唔使煮飯～ 放題既串燒真係幾唔錯，我哋叫咗燒羊架，燒牛舌！兩樣都好好味！仲有燒菠蘿🍍燒菠蘿都燒得好好味！卷物有好多選擇～我哋基本上都叫左一款黎食～ 明太子卷，吞拿魚蓉卷，芒果卷，牛油果卷好好味！全部卷物都各有特色，本人鍾意芒果卷，因為芒果連埋卷埋一齊食好爽口！我哋仲叫咗好多壽司～有三文魚壽司，虎蝦壽司，帶子壽司，腐皮船壽司，油甘魚壽司，鰻魚芝士玉子卷～ 火炙系列都燒得好好～ 我地叫左火炙三文魚壽司同火炙虎蝦壽司～大贊蒜香蒸元貝！估唔到咁好味！真心係好似去緊海鮮餐廳食嘅咁有風味！第一次見到有豆乳湯底～所以就叫左豆乳雜菜鍋黎飲個湯+暖下胃～炸雞翼都炸得好好味～ 好香口！好正！

同朋友去食放題～ 因為放題超多選擇～ 想食咩都得～ 仲可以任叫一個價錢唔使就住就住～ 一入門口有個自助沙律區～ 有好多沙律小食前菜開胃菜可以任食任拎，仲有蝦可以任拎 好正～ 仲有胡麻醬沙律豆腐配櫻花蝦～ 好好味～每次食放題我都必叫炸物! 我叫左最喜愛既日本小蕃薯仔～ 炸完真係超好味！仲有炸南瓜天婦羅都好好味！其實炸蔬菜真係好正！保留琴蔬菜既原味放題仲有串燒！我叫咗燒蝦～ 好味小食有好多款 我叫咗牛油粟米 醉鮑魚 酸菜魚 牛油金針菇炸餃子， 章魚小丸子～ 我想講迷你小多士真係好好味！有沙律櫻花蝦，同埋帶子多士～ 不得不提刺身好新鮮！我哋叫咗好多三文魚！食三文魚食到滿足！仲有吞拿魚同帶子都好好味！其中一個小食我超鍾意！就係花膠鮑魚汁～超級好味嘅花膠炆到好林！勁抵食喺放題有花膠食！我忍唔住叫咗兩次！

朋友約咗食放題，我就提議去觀塘呢間極尚大瀛喜，之前食過冇拎刺身同埋熟食品質都唔錯。我哋差唔多試晒所有刺身款式，吞拿魚、油甘魚、三文魚、赤蝦、甜蝦、虎蝦、八爪魚、海蜇、赤貝都有試，全部都新鮮。我就最鍾意帶子，鮮甜嫩滑；仲有赤蝦，大大隻，鮮味。跟住壽司卷物，我就鍾意火炙左口魚裙邊壽司、花之戀、火炙三文魚壽司；手卷就食咗三文魚子同埋海膽，海膽質素尚算可以，唔會腥。食完一輪壽司刺身，我哋就轉戰熟食。蒲燒鰻魚件厚肉冇骨，唔會腥。蒜蓉蒸扇貝味道正常惹味，酒浸鮑魚有驚喜，清香得來又入味，而且肉質唔會好似咬橡筋。有個煮螺都好正，螺好大隻，大粒肉，而且有鮮味，少少辣好惹味。肉類我哋就叫咗牛舌同埋羊架，其中羊架好香孜然粉味，唔太羶，肉質亦都鬆軟。炸物我就最鍾意食嗰個榴槤炸彈，熱辣辣金黃香脆嘅外層包住軟綿綿嘅好似年糕咁嘅質地，再裏面就係流心creamy嘅榴槤😋另外佢仲有一個熱湯喺出邊自助區可以拎嘅，花膠蟲草湯，都幾好飲，真係有啲花膠架。甜品方面，我哋實在太飽，所以淨係食咗少少。嗰度有部軟雪糕機，食咗個扭紋朱古力抹茶雪糕同埋拎咗個芒果甜筒食，跟住就飽到咩都食唔落喇🙈

好耐冇食過放題，揀咗呢間放題皇牌，長假期前夕約咗朋友去食餐勁慶祝。首先梗係要食返盤刺身，呢度嘅刺身質素尚算新鮮，放題嚟講算幾滿意👍🏻其中三文魚、油甘魚肥美，赤蝦大隻新鮮，帶子鮮甜，不過佢就執漏左希靈魚俾我地。之後就食壽司卷物手卷，辣味三文魚卷幾好食😋手卷就試咗海膽同埋三文魚子，係迷你size，唔怕食飽晒👍🏻龍蝦沙律伴櫻花蝦多士呢個小食都好香口開胃😋呢度嘅熟食都好多款，質素唔錯。我哋就專攻海鮮先。北海道黃金醬燒海虎蝦又爽又彈😍，美奶滋芝士醬好香好creamy😋。蒜蓉扇貝惹味，扇貝都幾大粒肉。比目魚西京燒魚油充足好滑👍🏻。炸物就推介天婦羅蝦😋 殿堂宴客醉鮑魚都係必食之選，酒清香鮑魚軟中帶咬口😍 吉品鮑汁扣花膠膠原滿滿，仲幾入味😋串燒類就推介燒牛舌同埋燒菠蘿，牛舌唔會𡁻橡筋，有肉汁😍燒菠蘿好甜，好多汁😋佢仲有一啲鍋物，同埋雞粥，但係我哋已經冇quota，就去食甜品，現場有軟雪糕機，有朱古力同埋抹茶，抹茶幾香濃😋另外有個蜜桃Yogurt，係低脂低卡路里，好食又健康，感覺冇咁肥👍🏻

最近有朋友係外國返黎香港，當然要約出黎聚一聚啦，問佢想食咩嘢，原來係佢心目中最掛住既就係香港既日式放題，不過又真係好吸引既，咁抵既價錢就可以食到咁多唔同種類既食物，係外國真係好難搵得到既。。最後我地揀左呢間係觀塘既極尚大瀛喜。見到網上既評價都好高，而且地點好方便，係Apm既傍邊係地鐵站行過黎都係幾分鐘。。入到餐廳安排左我地坐卡位，原來而家轉晒用QR Code落單，真係方便好多，既環保又唔驚會漏單係自取區已經有好多食物可以囉，分別有沙律，前菜，炸物等等，另外仲有個甜品櫃同埋雪糕，真係好吸引。。而飲品方面，有幾個大型既飲品雪櫃，包含左幾拾款飲品，真係揀到花多眼亂呀呢到既刺身真係無得頂呀，除左好新鮮之外，仲用冰墊住擺得好靚，用黎打咭一流啦，而其他熟食既選擇都好多，非常高質，真心推介呀呢間放題

極尚大瀛喜日本料理觀塘觀塘道414號1亞太中心5樓觀塘區有好幾間日式放題既餐廳我都試過，始終最鐘意都係呢間極尚大瀛喜，覺得坐最舒服，餐廳既面積又夠大，刺身壽司都好新鮮，所以今日收工又同左朋友一齊係呢到聚一聚啦呢到既刺身絕對唔會令你失望，一如以往選擇都係咁多同埋新鮮，而且全部都係厚切，食落口感真係零舍唔同，而且最欣賞既就係我地點幾多餐廳都會比足個份量，唔會自動cut單減份量，值得一讚熟食方面我地都叫左好多，有羊架，牛舌串，牛肉鍋，牛油粟米，燒比目魚，天婦羅，榴槤炸彈。。。而最欣賞既就係蒜蓉蒸帶子，好大粒既帶子，應該係即叫即蒸熱辣辣嘅，表面鋪滿曬蒜蓉真係好正

極尚大吉屋位於觀塘亞太中心，地鐵站觀塘行過去幾分鐘，位置非常之方便。3個鐘日式放題，由自助區到用QR code 落order 嘅野食種類超多。自助區沙律 - 各種蔬菜及多款沙律醬冷盤 - 大大隻凍蝦，無沙凍蜆，肥美青口，中華沙律，日式螺肉生果 - 橙，西瓜，蕃茄甜品雪糕 - 各式糕點都細細舊，可以試多幾款，雪糕超過十款，仲有2款軟雪糕。中式湯 - 花膠雞腳湯，超正飲品清酒，梅酒，啤酒，汽水，花茶，涼茶，咖啡串燒各種串燒燒得剛好，牛舌有肉汁，有機菠蘿多汁香甜，羊扒7成熟肉質非常柔軟一品料理醉鮑魚 - 肉質彈牙，好香酒味。吉品鮑汁扣花膠 - 花膠無花無假，好厚一塊，非常之骨膠原