極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

基本上格局都好分明，冷盤熟食區一目了然。個人會推薦麻辣雞腎同泡菜。因為呢兩樣酸酸辣辣開胃，等之後可以試到其他更多唔同款式嘅美食。至於刺身類，都保持到一貫水準，鮮味足夠。重要嘅係三文魚一定係厚切！厚切三文魚帶出嘅嗰種魚油香，喺口腔真係感覺到大滿足。如果食到生蝦嘅可以點幾隻，因為黑嘅酸甜醬可以中和下三文魚嘅油膩感。鍾意食海膽嘅，絕對可以叫個海膽手卷。白飯量唔多，但海膽多！一口咬落去，鮮味十足。我都忍唔住叫咗三卷。而熟食方面，必推介金鑽燒蠔，因為嚟嘅蠔都隻隻好飽滿，食落去蠔汁足夠，蒜香十足。吉列蠔其實都好正，但我私心鍾意金蒜燒蠔更多。而鵝肝梗係必試啦，雖然好邪惡高脂，但呢啲咁香口誘人嘅美食，又點可以唔試呢？食落去滿口鵝油香，至少食兩件先夠！當然想清少少可以試吓燒雞軟骨，加少少檸檬汁清新去油膩。而燒比目魚係我食放題必叫嘅，因為真係好滑好香。私心推介一定要叫埋燒榴槤，因為平時都唔會喺屋企特別整，呢度啲榴槤軟糯十足，我敢講我至少食咗三件。最後當然唔少得嚟返杯Häagen-Dazs收尾啦！日本版嘅黑朱古力真係幾好食！個人推薦度爆燈！

收工去咗觀塘的極尚大瀛喜日本料理，晚市放題任食，最近推出的日本版Häagen-Dazs，任食金枕頭榴槤燒，高性價比的美食體驗。餐廳的裝修風格現代而典雅，簡約的木質設計搭配柔和的燈光，營造出一個舒適的用餐環境。家庭聚餐還是朋友聚會，都是一個理想的選擇。掃描QR code 自助落單，餐牌的榴槤和刺身立即吸引了我的目光。極品金枕頭榴槤燒馬拉甜品界的明星，榴槤的濃郁香氣，肉質細膩，味道甘甜，吃得出有一點焦糖的甜味，欲罷不能。川燒珍寶鮮蠔燒帶著淡淡的海洋氣息，蠔鮮味無比，口感緊實，鮮美多汁。刺身：象拔蚌、松葉蟹腳、磯煮鮑魚、甜蝦、赤貝、三文魚、油甘魚、希靈魚、池魚、北寄貝、八爪魚、北海道帶子、赤蝦。新鮮的象拔蚌、松葉蟹腳和磯煮鮑魚，每一樣都擺放得恰到好處，色彩鮮豔，非常新鮮，美味的刺身令人垂涎。象拔蚌肉質鮮美，口感彈牙。松葉蟹腳蟹肉豐滿，味道鮮甜。刺身拼盤，三文魚、油甘魚和赤貝等應有盡有，三文魚鮮嫩多油，富含Omega-3。油甘魚肉質結實，味道醇厚。無論是視覺還是味覺上都讓人忍不住想要品嚐。磯煮鮑魚鮑魚嫩滑，帶有海洋的鮮味。鐵板鵝肝多士絕對不會讓你失望，外焦內嫩，搭配香脆的多士，口感層次分明，令

最近約朋友食飯，發現放題真係最方便，個個岩食！我哋去咗觀塘極尚大瀛喜，真係一個性價比高嘅好地方！每一道菜都好唔錯👍🏻凍海鮮方面，凍蝦鮮甜，肉質彈牙。翡翠螺肉質緊實，配上特製醬汁，突顯鮮味。青口新鮮，味道清甜，肉質肥美刺身方面，甜蝦肉質細膩，甜味十足。赤蝦鮮美，肉質滑嫩，都幾甜！北寄貝質地緊實，清新爽口。三文魚油脂豐富，入口即溶，每一口都好滿足！壽司方面，赤蝦海膽壽司海膽嘅香氣同赤蝦嘅鮮味完美結合，口感層次分明，有驚喜！焦糖鵝肝壽司好特別，鵝肝滑順，搭配焦糖又幾襯！海鮮方面，豉汁蒸白鱔肉質鮮嫩，豉汁香味濃郁，蒸得岩岩好！金蒜焗蠔非常惹味，蠔肉大大粒，鮮甜肥美。鹽焗膏蟹真係大推！鹽焗完美鎖住蟹肉鮮味，又多膏！超正👍🏻牛油蒜蓉大蜆既蜆肉大大粒又鮮甜，同牛油蒜蓉超夾！其他小食方面，芝麻雞翼外脆內嫩，每次必吃！西京燒銀鱈魚魚肉柔嫩，超入味，好食🤤另外有個鮑魚花菇燴飯，鮑魚同花菇好味，飯吸收咗所有美味，口感豐富喂👍🏻甜品方面，烤金枕頭外脆內軟，香甜可口，食唔停口。貓山王榴槤炸彈濃郁嘅榴槤香味，金黃酥脆，係榴槤迷嘅最愛😍🤤餐廳仲提供Haagen-Dazs同Movenpick任食👍🏻回本呀！呢間放題無

元朗放題天花板,今日又嚟元朗食極尚大瀛喜, 已經食過好多次， 質素每次都保持到。基本上食到嘅刺身佢都有三文魚、希靈魚、吞拿魚之外仲有鮑魚，全部都新鮮。熟食方面有屋企長輩至愛嘅花膠， 豉椒炒鱔，海鮮粥等等，海鮮粥足料鮮味。 我自己最鍾意就係乳鴿同榴槤每次都係重點必食。等嘢食嘅時候仲可以出去自助吧，有好多冷盤。飲品選擇亦都好多啤酒、汽水、 清酒、梅酒樣樣齊。甜品都有好多選擇，但最吸引的一定係Haagen-Dazs同Movenpick係任食。8點半後仲有優惠，性格比好高。

同朋友慶祝生日諗吾到食咩最好就系去食放題，就算兩個人都可以食到多款吾同種類嘅食物，每款叫一兩件黎試，幾爽。放題種類繁多，有刺身，火炙壽司，壽司，串燒，燒物，天婦羅，一品料理，煮物，炸物，期間限定嘅紅燒乳鴿，楊枝甘露小丸子，鵝肝壽司等等，應有盡有，無限量飲品，甜品，雪糕供應，你話系咪正先。每次食日式放題必點甜蝦，生蝦，今次重食到泰式生蝦，出面食一碟閒閒地都過佰元。另外鹽焗羔蟹，實肉多羔，海膽手卷，蟹黃鮮鮑魚粥，鮮甜美味，超正，最後當然吾少得我最愛嘅金枕頭榴槤燒，同埋häagen-dazs 雪糕啦！

一坐低，第一時間梗係喪叫刺身啦！佢啲三文魚真係肥美到會閃，入口即溶，甜到你以為自己喺北海道！甜蝦更加係MVP，鮮甜到震，食到你停唔到口。雖然係放題，但啲魚生片得都幾靚仔，唔會好似碎上咁。不過要提一提，壽司就留番少少quota喇，始終飯會霸住個胃，你懂的。熟食方面都有驚喜！燒物選擇多到你花多眼亂，我個人激推佢個雞軟骨串燒，燒到香脆可口，食到我喉嚨痛都要食架喇～燒牛舌都唔錯，夠晒juicy。天婦羅炸得夠乾身，唔會成口油。連啲炸物同串燒都算有水準，真係做到「總有一款啱你心水」。好啦，講到重點！呢間嘢雖然食得過，但你都要有心理準備變身做個「追單大師」！因為佢哋有時真係會忙到「甩甩漏漏」，你落咗單之後，可能要等一陣，或者溫馨提示吓啲侍應哥哥姐姐。有時見住隔離枱早過你落單但嘢食遲過你到，嗰種感覺真係又愛又恨。不過為咗啲美食，做個「追單大師」都係值得嘅！總結嚟講，如果你係大胃王，又鍾意食刺身、燒物，極尚大瀛喜絕對係你嘅天堂。但記住，食之前做定心理準備，準備好你嘅「追單聲」，咁就包保你食到捧腹而回，滿載而歸啦！

.每次同朋友聚會揀餐廳無頭緒食咩菜式就會揀食放題，今次大家都係觀塘區，就揀左呢間極尚大瀛喜.先黎食個刺身拼盤，淨係望張相都知款式多而震撼：松葉蟹腳、三款蝦刺身：大大隻赤蝦、甜蝦及泰式虎蝦、磯煮鮑魚、三文魚、油甘魚、北寄貝、帶子、象拔蚌....足十款！款款都新鮮又厚切.當然唔止咁少嘢食啦，掃個qR code，仲有好多壽司、卷物、焗海鮮、炸物、料理、麵類等等....不得不介紹重本推介：油鹽焗膏蟹係海鮮酒家食逐隻計錢，呢度任食，仲要好好肉.籠仔豉汁蒸白鱔白鱔好肥美呀，而且味道好味.川燒珍寶鮮蠔燒大大隻蠔仲痴住個殼（即係唔係殼無限重用，安心食用），蠔肉肥美唔腥，加上香辣惹味炸蒜燒成.鐵板鵝肝多士Encore之選，鵝肝入口即化，滿口油香，襯托香脆多士及香醋汁中和，滿分.吉品鮑汁鮑魚一口花菇飯豪華粵菜，點都要試試，味道都似大師級作品.以為已經介紹完？自助區仲有好多好野介紹！先飲碗蟲草花燉雞湯，飲完暖笠笠又養生多款涼拌小食、麻辣小龍蝦、蒸蝦餃燒賣小籠包等小食任拎，唔少得日本果汁油啤酒各式飲品雪糕雪條當然唔少得，特別係有日本版haagendaz 及dreyer's！.呢間放題料理真係好多選擇，食材又高

試過好多間唔同嘅放題呢間相對價錢比較合理另外選擇有多好多無論係熟食定係刺身種類都OK 最緊要係有好多雪糕食雪糕一啲都唔麻虎有H牌另外仲有好多唔同種類嘅飲品經過可以值得一試

最新推出還有油鹽焗蟹超有興趣，食物質素高新鮮。不過整間舖頭都太多人了，水洩不通，有少少嘈吵。可能香港人好鍾意食放題。鮑魚花菇🍄飯、豉汁蒸白鱔🐟、金湯燴花膠等[刺身]🦪鮑魚、北海道帶子、泰式虎蝦🍤等[壽司]🍣三文魚腩、海膽拖羅蓉劍魚腩、花之戀等🥩法式香草燒羊架、西京燒比目魚等🍡貓山王炸榴蓮、北海道牛乳鮮奶卷等🫕壽喜燒牛肉鍋、鮑魚皇帝蟹黃粥等[甜品]，幾十款飲品、蛋糕、限定芋圓楊枝甘露🥭等。新出日本版日本版的Häagen-Dazs及movenpick任食🍧

大癲！大瀛喜有任食油鹽焗膏蟹，我呢啲愛蟹人士唔可以錯過，蟹肉雪白，膏又夠多夠濃，啖啖都好滿足，encore咗3碟🤪另外刺身勁好味，超超超厚身，深海池魚好有咬口，三文魚腩油脂係口腔爆發，蝦新鮮爽口，一大盤10分鐘就KO咗😗串燒都有好多選擇，牛舌好有咬口，菠蘿好juicy，啖啖都爆晒汁，酸甜中和咗其他美食嘅油膩感😬仲有凍熟蝦好好好食，肉質Q彈，我自己起碼食咗10幾隻😆雪糕茶飲等等都非常之多元化，最近佢哋仲有呢個日本版嘅Häagen-Dazs同埋Movenpick，開心到爆炸，飽到抱住個肚仔走🫶🏻

呢日黎到觀塘亞太中心呢間極尚大瀛喜, 真係好多人, 好彩朋友一早已經訂左枱! 我地好順利咁入左去! 一入到去一定係用左QR CODE落左一轉單先, 落左刺身同埋一D 炸物, 仲有壽司同熱食,呢度既熱食都有好多選擇, 仲竟然有一個新上架既油鹽焗膏蟹! 真係好surprise! 估唔到會有, 仲要勁多膏! 我地QR CDOE落完單之後就出去拎野飲同睇下出面有咩食, 出面都有好多莉菜同甜品, 仲有個麻辣小龍蝦係任拎, 我地都拎左, 好惹味好高質! 佢既湯同椰汁雪燕都好好飲! 番到位冇耐D 刺身同野食就陸陸續續咁黎到! 真係好高質, 刺身夠哂肥美! 好好味! 仲要落幾多真係俾幾多, 我見唔到有漏單既情況! 仲有叫左芝麻雞翼等等既炸物, 認真高質, 頭先講既油鹽焗膏蟹真係食到我地lam lam 利, 超高質, 隻蟹大隻有肉又有膏, 真係好邪惡! 最後食埋日本版既haagen-dazs, 真係回哂本又滿足!

刺身是放題靈魂，這裡的挪威三文魚、北海道帶子、赤蝦等均以厚切呈現，鮮甜彈牙，毫無雪藏味。自助區另設凍蝦、青口等冷盤，搭配花膠雞腳湯暖胃，層次豐富。熟食推薦炭燒廣島蠔，蒜香撲鼻，蠔肉飽滿多汁；鐵板鵝肝外焦內嫩，油脂豐腴，佐以脆片中和膩感，盡顯心思。除了日式經典的壽喜燒、天婦羅，近期新增的金牌紅燒乳鴿肉嫩入味，成為熱門Encore之選。甜品區更是亮點，除了榴槤蓉、布甸等自取甜點，最吸睛莫過於無限供應的日本版Häagen-Dazs及Mövenpick雪糕，濃郁口感完美收尾。相較同價位放題，這裡菜式更新快、漏單率低，加上清酒、梅酒任飲，以及寬敞座位，體驗感遠超預期。無論是刺身控、熟食愛好者，還是甜品迷，都能在此找到滿足。

呢間已經食過無數次分開下有咩我覺得好食既🔹刺身肥美大大件，就算再Encore都保持住水準🔹金枕頭榴槤燒#榴槤控 必食，烤完之後更香甜🔹鵝肝多士鵝肝勁厚切，外脆內軟配搭甜甜地既多士，食完一件又一件🔹海膽手卷一啖一件，海膽味滿分🔹紅糖糍粑新鮮炸起，熱辣辣紅糖超流心‼️軟糯感滿分‼️🔹花之戀細細件但勁足料，少飯系列💕💕🔹雞軟骨串燒每次黎最少食10串🤣🤣烤到好脆再有啲鹽味，好香口🔹燒比目魚魚皮烤得香脆，魚肉超嫩，帶有魚油香🔹法式烤羊架勁大件 火侯岩岩好 肉質嫩，唔會好蘇🔹川燒珍寶生蠔燒超惹味‼️蠔肉肥美大大粒🔹牛油煮蜆好香牛油味蜆肉大大粒，鮮甜、無沙🔹芝麻雞翼超香脆‼️外脆入面仲有肉汁少少辣 好好食仲有！🍦日本版Häagen-Dazs及movenpick任食記得食返幾杯先走呀私心推介 黑朱古力monchi😍😍😍

今日中午同媽咪去觀塘食放題！呢間放題超正，午市放題價錢比晚市抵好多，而且仲可以食足三個鐘，超抵玩！場內有超多唔同嘅榴槤食物，媽咪鍾意到不得了！刺身類選擇好豐富，甜蝦、赤蝦、榮螺、北海道帶子、赤貝、象拔蚌同埋泰式凍鮑魚應有盡有，兩款蝦同帶子新鮮到爆，仲有好多創意壽司，海膽手卷任食超抵！最近推出嘅油鹽焗膏蟹，真係重點推介，蟹膏豐腴，香到不得了！除咗壽司同魚生，蒜蓉燒生蠔、脆皮乳鴿、紅酒鵝肝、天婦羅、蟹黃鮑魚粥同牛肉鍋都可以任食。甜品區更有日本限定嘅Häagen-Dazs、movenpick雪糕雪條，仲有好多芝士蛋糕同布甸，甜品控絕對唔可以錯過！

訂位兩人座，坐埋變四人。和太太只有偷情般傾偈，和另外兩位同枱的陌生人，中間完全沒有隔閡。我們全晚聆聽，真的聽出了他們兩人工作職位的大概、收入、出行方式、那區工作。兩口子兩小時難得的外出晚飯，就因為帶位冷酷僵化的告訴你「無兩人座、坐邊度一陣都會有人坐埋嚟」而變得無言。其實建議放少一張枱，已經變得有點空間，香港人要的只是比出$350一個人能食能傾能享受一下就好，$350不算大錢但亦亦不便宜，只要願意，連茶餐廳都有卡位坐。以上種種就是香港人越少外出晚飯的原因。唔會講互勉之，我只會講下次食飯要四個人出行，亦要夠運。食餐飯要講運氣😏😏😏⋯⋯食物種類較以前少三份一，質素好好。飲品選擇多熟食未試過