極尚磯煮凍鮑亦非常好味，鮑魚肉質滑嫩，煮得剛好，湯汁濃郁，夠晒入味，值得再嚟！
仲有肉蟹伴脆麵底，二百幾蚊已經有蟹任食，超抵！
冷盤前菜有十多款，比較吸睛嘅係翡翠螺同黑松露煙三文煙，翡翠螺爽滑，味道鮮甜；煙三文魚連同黑松露醬有一大盤任你拎，配黎食都幾香。
中式點心都有三款，包括蝦餃及山竹牛肉。
雖然放題食飯好唔抵，但呢個「吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯」個汁又真係好香濃，不比鮑魚遜色！
醉鮑魚夠軟腍，肉質爽彈，酒味濃郁。
川燒珍寶鮮蠔燒: 蠔肉非常飽滿肥美，唔係一般放題店細細隻果種，蠔味適中，炸蒜香甜，又幾好食。
金蒜蓉粉絲蒸扇貝: 扇貝肉都算大粒，質感幼嫩富肉汁，粉絲吸曬肉汁，撈埋炸蒜食好惹味。
香港仔避風塘軟殼蟹: 一客有兩件，大大份，軟殻蟹炸至非常香酥，蒜味濃郁，咬落去爆曬汁，好香口。
鵝肝有兩款，一款為冷盤「法式紅酒藍莓鵝肝」，另一款為熱食「鐵樣鵝肝多士」：前者係將冷凍後嘅鵝肝切成粒狀，約莫一粒骰嘅大小，搭配蘋果片，質感奶滑Creamy，紅酒味香濃，與藍莓醬及蘋果都幾搭配；後者為傳統法式鵝肝，外皮焦脆，內裡十分滑嫩，入口即溶，且帶豐富肉汁。
刺身約莫有十多款，另外再靚啲嘅就要食壽司先得，例如海膽、藍鰭吞拿魚等等，刺身比較高級嘅選擇有蟹腳、厚切池魚、赤貝、象拔蚌及帆立貝刺身，肉質普遍幾結實，望落同食落都覺得夠新鮮，味道係Okay嘅，但任食就唔好期望用Omakase把尺黎衡量啦……
甜品及雪糕都係另一賣點，燒金枕頭榴槤都係任食，味道正常唔係特別突出，但過下口癮都okay，Haagen-Dazs及Movenpick都係任食，仲有人氣薄荷朱古力味！
🐧 一向好鐘意食放題☺️ 性價比高又可以食盡多款美食👍 最近極尙大瀛喜又新添多款新品，二百幾蚊仲可任食蟹😍 梗係即刻約埋朋友去食餐勁啦😆 
觀塘🚇呢間極尚大瀛喜地方又大又闊落🤩，呢期仲大推多款蟹菜式🦀，而且最平二百幾蚊💰就可以任食蟹，真係絕對係😍蟹迷嘅福音！
佢哋嘅刺身🔪款式依然係咁多元化🐟，尤其係有松葉蟹腳，🦀肉厚肥美又鮮味。
黃金軟殼蟹🥰真係勁香脆，啖啖都係甘香嘅鹹蛋黃醬🤤加上軟殼蟹肉嘅鮮味，真係👍超正啊！
上湯三蔥炒肉蟹伴脆麵🍜十分之有特色，肉蟹鮮甜，加上🥄上湯同埋脆麵，層次感好豐富👏。
海膽蟹粉蟹肉粥🍲原鍋上熱辣辣，我再將啲松葉蟹腳拆肉😋撈埋入去，啖啖蟹肉🦀超鮮甜！
佢哋嘅多款創作🍣壽司質素都唔錯，配搭新穎😆又新鮮美味。
鍾意食鵝肝🪿嘅人就一定唔可以錯過呢度嘅🇫🇷法式紅酒藍莓🫐鵝肝同埋鐵板鵝肝多士🍞，超級肥美甘香！
熟食方面個人比較鍾意🔥川燒珍寶鮮蠔燒同埋金蒜蓉🧄粉絲蒸扇貝，十分之厚肉鮮味😘，加上多款嘅串燒🍢亦都十分之吸引我。
另外佢哋嘅🍶清酒煮蜆亦都幾高質，🌶️XO醬翡翠爆炒螺片絕對係🐚驚豔到我，鮮甜爽口又惹味😍。
自助區💪仲有好多嘢食，但係我就比較欣賞🥰佢哋多款嘅🇨🇳中式點心，質素絕對拍得住🤩酒樓出品。
甜品🍮方面最吸引我嘅必定係有 Haagen-Dazs 同埋 Movenpick 🍨雪糕任食，再加上甜品櫃入邊多款唔同嘅甜品，真係超級滿足啊！
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