極尚大瀛喜日本料理

極尚大瀛喜日本料理

Deluxe Daieiki Japanese Restaurant
極尚大瀛喜日本料理
968
51
28
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ibiko
觀塘高質日式放題
ibiko
等級4
2025-09-06
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生日🎂當然要去食好味又有質素的食物啦!今晚老公就選了位於觀塘的極尚大瀛喜屋,是一間有名的日式放題餐廳。食物款式很多選擇,而且每樣都即叫即做,新鮮送上,好好食😋美食推介:💛刺身是放題重大亮點,包括新鮮的三文魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、長腳蟹等,多種選擇。每片刺新鮮色,口感滑嫩。三文魚入口即化,搭配少許芥末和醬油,更能提升其鮮味。帶子的鮮甜讓喜愛海鮮的我們無法抗拒。💛壽司選擇豐富,包括經典的壽司卷、手握壽司及創意壽司。每一款壽司都使用當日新鮮的海鮮,米飯的酸度和口感恰到好處。特別推薦海膽手卷壽司,鮮甜豐富,讓人一口接一口。💛海鮮非常不容忽視,竟然有新鮮的鹽焗奄仔蟹,蒜蓉焗生蠔、磯燒包魚、清酒煮沙白蜆等。生蠔肉質鮮美,搭配濃濃蒜油,經烤焗後,味道更上一層。奄仔蟹的肉質鮮甜令人垂涎,是極佳選擇,我們還重覆選了幾單海鮮,個人就比較喜歡。💛串燒有雞軟骨,雞翼多種海鮮。烤出來的味道非常香氣,雞軟骨是必食之選。💛熱盤有鮑魚汁伴飯、乳鴿、芝麻雞翼、花膠翅等。每款都非常好食😋💛甜品不容忽視,精緻的甜點如泡芙、提拉米蘇和水果等,仁食焗榴槤,香香甜甜的,為餐後完美結尾畫上句號。服務人員專業且友善,始終保持微笑,對菜單上的每一項都能提供詳細介紹,隨時關注顧客的需求,讓人感到賓至如歸。查看更多
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瘋雲
任食藍鰭吞拿魚及油鹽焗膏蟹特色放題
瘋雲
等級4
2025-07-31
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今晚到觀塘的極尚大瀛喜日本料理,晚市放題任食,最近推出任食藍鯨吞拿魚和鹽焗膏蟹,高性價比的美食體驗。餐廳以現代和風為基調,木質裝潢搭配暖色燈光,桌距寬敞得宜。自助餐區動線分明,冷盤區與熟食區涇渭分明,食物選擇亦非常多。刺身「藍鰭吞拿魚刺身」無疑是今晚主角。桃紅色的魚肉紋理細緻,油脂如霜降般均勻分布。其他刺身同樣表現亮眼:厚切三文魚:魚脂香氣澎湃,厚切非常美味。松葉蟹腳:剝開雪白蟹肉絲絲分明,沾附著海洋的甘甜。赤貝與象拔蚌:前者脆嫩,後者彈牙爽口。熟食「鹽焗膏蟹」以粗鹽焗烤鎖住鮮味,揭開蟹蓋可見橙黃蟹膏飽滿如凝脂。鹽味突顯肉質本真的清甜,好味!其他熱食鵝肝多士:厚切鵝肝表面焦脆,內裡滑順,搭配酥脆多士,大推!川燒珍寶蠔:肥嫩蠔肉裹著微辣蒜香醬汁,爆漿時鮮汁與辛香交織,必吃。王牌乳鴿王:玻璃紙般的脆皮下,肉汁被封存得當,也是必吃!甜品區供應十餘款甜點,其中Haagen-Dazs和Dreyers雪糕更是必食!還有其他日式糕點也非常好味!放題有很多間,但是這間的放題食物非常有質素,而且獨特!是我最喜愛的日本放題餐廳!查看更多
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推介美食
刺身
川燒珍寶鮮蠔燒
刺身拼盤
蒲燒鰻魚
finger_cons
午餐實現藍鰭吞拿自由
finger_cons
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2025-07-22
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每隔一段時間又會想食吓放題,「極尚大瀛喜」嘅晚市放題真係食咗好多次,午市放題就真係未試過,今次就到觀塘分店試吓,好彩有book位,估唔到都爆場,以為午市放題嘅食物種類點都會少啲,殊不知一樣咁豐富,一貫坐得舒服,上菜執枱效率高,而且價錢$258/ 1位,食足三個鐘好抵食。⊙刺身坐低一定係點轉刺身先,刺身款式依然好多選擇,我點咗三文魚、油金魚、吞拿魚、北寄貝、帶子、八爪魚,赤貝、赤蝦、甜蝦,象拔蚌⋯⋯點完好快上枱。今次最鍾意係藍鰭吞拿魚,肉質柔軟夠新鮮,油金魚肥美,象拔蚌脆口勁鮮甜,淨係呢盤刺身已經超值,我點咗幾轉。⊙壽司⦿藍鰭吞拿魚壽司午市可以無限任食藍鰭吞拿魚壽司,柔軟鮮味,配蔥絲更清新,我點咗好多,回本之選。⦿ 炙燒焦糖鵝肝壽司炙燒鵝肝表面焦糖化,入口微甜帶脆,口感綿滑有即溶嘅感覺,飯糰沾上鵝肝油,喺口中混和層次豐富,必食推介。⦿ 鮟鱇魚肝池魚王壽司池魚王勁鮮味,配鮟鱇魚肝味道濃郁。⦿海膽拖羅蓉魚腩壽司海膽拖羅蓉係絕配,劍魚腩肥美。⦿海膽手卷手卷係迷你,一口一啖,最緊要飯係細細嚿,唔會食到飽晒,海膽鮮甜,encore之選。⊙期間限定⦿油鹽焗膏蟹係得觀塘分店嘅期間限定,當造嘅奄仔蟹爆晒膏,軟滑甘香,蟹肉都飽滿,鹽焗更能提升鮮味,奄仔蟹出面食價錢都唔平,食幾隻就已輕鬆回本。⦿鐵板星級鵝肝多士鵝肝夠大件,鐵板煎香外脆內軟,入口即溶,鵝油香氣充滿口腔裡,配脆脆多士,無得輸。⊙燒物⦿川燒珍寶鮮蠔燒熱辣辣燒得好有水準,蠔肉新鮮大隻飽滿,鋪滿蒜蓉即叫即燒,啖啖充滿蒜香,juicy勁鮮味⊙自助區有多款前菜、翡翠螺、熟凍蝦、青口、麻辣小龍蝦、蟲草花花膠雞湯、蝦餃、燒賣、沙律、生果⋯⋯⦿飲品區一排雪櫃放滿飲品,款式多過便利店,汽水、茶類、自家製冷泡茶,亦有啤酒類提供。自由斟咖啡、冷熱清酒、梅酒、if椰青水⋯⋯⦿甜品區凍櫃放滿泡芙、布甸、大福、乳酪⋯⋯名牌雪糕雪條款式都唔少,自助軟雪糕機俾你自己唧軟雪糕。#極尚大瀛喜日本料理地址:觀塘觀塘道414號1亞太中心5樓查看更多
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刺身
刺身
壽司
藍鰭吞拿魚壽司
炙燒焦糖鵝肝壽司
壽司
海膽手卷/ 海膽手卷
油鹽焗膏蟹
極尚磯煮凍鮑魚
金湯燴花膠
鐵板星級鵝肝多士
川燒珍寶鮮蠔燒
elainechan36
觀塘日式放題必選👍
elainechan36
等級4
2025-07-05
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中午時間去到觀塘食放題,12:00之前未夠鐘已經排緊隊,好彩有book定位😻入到去座位間隔舒適,枱與枱之間都有一定嘅距離今日帶媽咪黎,都覺得坐得舒適☺️-今期重點推介,藍鯨吞拿魚刺身油脂均勻入口鮮甜,其他刺身都好出色例如甜蝦大大隻剝咗殼,新鮮好味。😋仲有藍鯨吞拿魚鐵火卷👍-熟食方面今次有新嘅鹽焗膏蟹,膏蟹嚟到嘅時候好多膏啊,我就叫咗一件試吓先,鹽焗蟹係會食到蟹嘅鮮味,一客一件如果鍾意食蟹嘅就叫多幾件嚟食啦。-鵝肝多士每次都是必要的,鵝肝大大件油脂非常豐富,好香濃,好好味。仲有鵝肝壽司!-川燒珍寶鮮蠔燒,有少少香辣嘅感覺!隻蠔好新鮮!-王牌乳鴿王,每次嚟親都會食!因為真係外皮炸到脆卜卜,裏面啲肉質好嫩!-燒榴槤,平時屋企多數食開普通一個榴連,呢度嘅榴槤係燒完仲更加香!更加濃味😋😋-飲品區有多款嘅果汁汽水啤酒任飲,同朋友一路傾偈一路飲嘢一路食飯,非常滿足。-甜品區都有多款甜品選擇,又有好多款雪糕雪條,簡直食到飽為止啊。查看更多
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抵食
推介美食
刺身
壽司
SissiHo
觀塘放題
SissiHo
等級4
2025-06-07
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基本上格局都好分明,冷盤熟食區一目了然。個人會推薦麻辣雞腎同泡菜。因為呢兩樣酸酸辣辣開胃,等之後可以試到其他更多唔同款式嘅美食。至於刺身類,都保持到一貫水準,鮮味足夠。重要嘅係三文魚一定係厚切!厚切三文魚帶出嘅嗰種魚油香,喺口腔真係感覺到大滿足。如果食到生蝦嘅可以點幾隻,因為黑嘅酸甜醬可以中和下三文魚嘅油膩感。鍾意食海膽嘅,絕對可以叫個海膽手卷。白飯量唔多,但海膽多!一口咬落去,鮮味十足。我都忍唔住叫咗三卷。而熟食方面,必推介金鑽燒蠔,因為嚟嘅蠔都隻隻好飽滿,食落去蠔汁足夠,蒜香十足。吉列蠔其實都好正,但我私心鍾意金蒜燒蠔更多。而鵝肝梗係必試啦,雖然好邪惡高脂,但呢啲咁香口誘人嘅美食,又點可以唔試呢?食落去滿口鵝油香,至少食兩件先夠!當然想清少少可以試吓燒雞軟骨,加少少檸檬汁清新去油膩。而燒比目魚係我食放題必叫嘅,因為真係好滑好香。私心推介一定要叫埋燒榴槤,因為平時都唔會喺屋企特別整,呢度啲榴槤軟糯十足,我敢講我至少食咗三件。最後當然唔少得嚟返杯Häagen-Dazs收尾啦!日本版嘅黑朱古力真係幾好食!個人推薦度爆燈!查看更多
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FOODIEJACQUELINE
午市任食3小時
FOODIEJACQUELINE
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2025-12-01
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爸爸最愛日式放題,今日約咗官塘🌟極尚大瀛喜日本料理,陪他食午市放題😋。爸爸最喜歡食刺身🥰,encore咗好多次帆立貝,象拔蚌,赤蝦,赤貝,藍鰭吞拿魚等等,十分新鮮。🥢🍣壽司印象最深刻系焦糖鵝肝焦,糖脆脆哋,鵝肝嫩滑。見到好多新菜式好有新鮮感😊🐟甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁之前系高級日本餐廳食過,呢度都有得食🥰立鱗燒香脆,底下有黑松露忌廉汁蝴蝶粉。🥢金銀蒜粉絲蒸蟶子王蟶子大隻厚肉又新鮮,平時酒樓食好貴,呢度任食💯🥢吉品鮑汁燴花膠花膠好大塊,軟腍入味。爸爸飲自助區的清酒,我就飲hoegaarden生啤🥰查看更多
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louise1217
任食近百款食品 x 任飲生啤清酒
louise1217
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2025-11-27
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天氣凍凍地去 ~極尚大瀛喜日本料理~ 食返多啲嘢,儲返啲能量保暖先。好耐冇嚟,大瀛喜有推出咗啲新菜式😍🔹️甘鯛䲞鱗燒伴黑松露忌廉汁,條魚脆卜卜,魚肉樂嫩。🔹️金銀蒜粉絲蒸蟶子王,大大條蟶子王,蒸得剛剛好😋🔹️北海道白粟米牛油燒,好甜呀。🔹️魚子醬藍鰭拖羅蓉手卷,滿滿拖羅蓉。🔹️吉品鮑汁燴花膠, 花膠大大塊,好補。刺身好肥美, 最愛油甘魚&藍鯨金倉魚。各款壽司都樂出色,飯細細,唔會咁快質飽。燒物正,羊架🐏鵝肝多士😋。飲唔飲清酒🍶啤酒🍻,不醉無歸。甜品楊枝甘露小丸子幾好味。大大滿足。查看更多
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卫生
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whatthefoodb
性價比極高嘅放題
whatthefoodb
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2025-11-21
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琴晚同朋友去咗觀塘間放題~ 性價比好高呀,全部嘢食都好好味!刺身方面,挪威三文魚腩部位甘潤得嚟唔油膩,藍鰭吞拿魚入口即化嘅質感好難忘。原粒帶子刺身鮮甜爽滑,赤貝同俄羅斯甜蝦嘅清甜滋味層次分明,尤其係赤蝦刺身彈牙得嚟帶淡淡海洋氣息。新品白玉粟米!正熱食更見功夫!磯煮凍鮑魚滷得入味又保持到嫩度,龍蝦沙律卷嘅香脆同綿密形成有趣對比。法式鵝肝用紅酒藍莓調和咗豐腴感,燒物方面鹽燒牛舌焦香脆嫩,蒲燒鰻魚醬汁甜鹹度恰到好處。特別欣賞金枕頭榴槤燒保留咗果肉濃香,仲有北海道白粟米燒出嚟嗰陣牛油香真係誘人。最後以燒甜菠蘿同日本番薯仔燉木瓜同埋哈根達斯雪糕作結~ 放題真係超開心,其實真係好抵食每一樣嘢喺出邊食都好貴,但係呢度一次過可以食晒,而且大家唔使揀一齊食嘅嘢,大家可以自己揀自己鍾意嘅食得晒,唔好嘥就得啦~查看更多
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joeye
失望極啦
joeye
等級1
2025-11-13
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成日都食放題嘅我,今次好有心山長水又遠由新界大西北走出黎,仲一早2個星期前訂定位吃1700放題因為記得以前(即係上年黎過)係好食個喎。但今次黎真係失望到極。一來覺得餐牌上啲野種類少左,啲野仲咩都極咸,壽司上面居然落重蒜,焗蠔居然有麻辣味。奇怪到呢。刺身叫做食得下,壽司可以叫做難吃。我都算好愛吃壽司都係叫左一輪就無再encore嘅諗住佢有openrice pay可以用mastercard 減80又話機壞左。但佢版面仲寫緊用open rice pay 有回贈個喎,我心諗佢應該係唔想做openrice pay個啲回贈,真心呢間無下次查看更多
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gulugirl102
日式放題回憶殺 更高質了!?
gulugirl102
等級4
2025-11-13
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話說有日想食放題 我就諗起嗰間當年一提放題就係大瀛喜決定翻去重拾依個回憶食完之後發現質素好咗好多喎!味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️星期一至五成人午市放題 $268刺身 花膠 鮑魚 蟶子 生蠔 牛舌都係任食分享下我最中意的食物top3 排名不分先後第一個魚子醬藍鰭拖羅手卷 高級野一定要食第二個就係鵝肝多士 差唔多有我手掌咁大最後一個要大大力推介的就係(雖然應該冇乜人會食 好飽肚🤣)的蟹黃鮮鮑魚粥,但真係好鮮甜!最後想講原來放題而家已經做到咁高質😳查看更多
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推介美食
魚子醬藍鰭拖羅手卷
刺身
鵝肝多士
Ho__Ho
觀塘方便又抵食放題
Ho__Ho
等級3
2025-11-05
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今日喺觀塘放工超肚餓,餓到可以吞下一座山😂咁既情形當然即刻揾下附近有咩放題啦!發現呢間極尚大瀛喜喺觀塘港鐵站/APM商場隔離,行過去唔洗5分鐘❤️太好喇雖然係平日夜晚,但餐廳都好full,好彩座位夠多,唔洗等😌即刻有得食!馬上喺自助bar拎左一轉前菜/飲品/冷盤海鮮/小食….再好理性咁網上落單🤣因為一不理性就會一次過黎好多食物食唔切,放到食物凍左冇咁好食,所以建議分兩三轉落單會比較好😎最後唔好忘記仲有甜品呀(照顧埋第二個胃)~🫶🏻查看更多
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daisy92001
生日飯
daisy92001
等級4
2025-11-02
815 浏览
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呢間餐廳之前睇過好多 YouTuber 推介,話性價比高,今次親身試過,確實唔錯!我哋揀咗 ,選擇超多,由刺身、壽司、熟食到甜品一應俱全。最驚喜係有 ,新鮮爽口,咬落彈牙,感覺好有誠意。刺身方面,包括三文魚、甜蝦、油甘魚等,全部都夠新鮮、切得厚身。除咗刺身之外,自助區仲有好多熱食,例如炸物、燒物、茶碗蒸、味噌湯等,味道都保持水準。甜品區亦唔馬虎,有蛋糕、雪糕同水果,可以慢慢歎。餐廳環境明亮整潔,氣氛熱鬧但唔覺得嘈。員工態度有禮,落單後出菜都幾快,補食物嘅速度亦算勤快。查看更多
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卫生
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JZ9717
觀塘分店幾好,但同銅鑼灣分店有d差距
JZ9717
等級2
2025-11-01
799 浏览
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今晚約左請朋友去食自助餐,照慣例揀左大瀛喜(觀塘)。首先個座位唔係幾掂量掂量,平時去銅鑼灣食張臺係夠大有位比侍應收盤,但係哩間無,要自己清,同埋成日唔夠位擺。野食漏單卡單情況就比銅鑼灣好。d野食就同銅鑼灣間餐廳差唔多,但係分量會比較細,其實反而更好。飲品區得酒同埋椰子水,無得飲蘋果汁+橙汁mixture實在遺憾。甜品照舊食軟雪糕,都幾好味。幫襯左咁多次大瀛喜都覺得幾滿意,就係唔同餐廳既小細節有小差異,大家見仁見智啦(當然我以後都係食返銅鑼灣)。查看更多
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环境
3
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推介美食
放題
$372
刺身
壽司
0907kinki
多選擇日式放題
0907kinki
等級4
2025-11-01
557 浏览
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今次又同朋友去賣相同品質水準穩定嘅「極尚大瀛喜日本料理」食晚飯🌙.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.成人晚市放題(2位)🍽️套餐$596💰.刺身🌊套餐包含💰象拔蚌爽口彈牙🐚鮮味突出😛.壽司及手卷🍣套餐包含💰龍蝦沙律大蝦卷啖啖肉🦞龍蝦沙律濃郁Creamy😋加埋新鮮大蝦,Perfect Match💯.一品料理🥢套餐包含💰金湯蟹粉燴花膠翅🦀鮮香蟹粉配上滑溜花膠翅😍膠質豐富☺️.燒物🔥套餐包含💰鐵板鵝肝多士🥖鵝肝食油香四溢🪿入口即溶🤤.炸物🍤套餐包含💰貓山王榴槤外皮脆卜卜,裡面係軟滑😆.冷盤🍽️套餐包含💰有青口、翡翠螺、凍蝦🦐涼拌小菜🐙🦆醃漬物🫚🥕水果🍈🍉🍊.熱盤🔥套餐包含💰有點心🥟布朗尼芝士波波🍫唐揚炸雞🍗酸菜魚、豉椒蒸鱔🐠蟲草花花膠雞湯🥣.甜品🍮套餐包含💰有雪條、雪糕🍨軟雪糕🍦糖果🍬乳酪🫐🍓布甸、蛋糕🍰泡芙🍩大福、豆腐花、香芋椰汁紫米露🥥.飲品🥤套餐包含💰有清酒🍶梅酒🥃椰青水、咖啡☕️茶類飲品🍵啤酒🍺汽水🫧涼茶飲料🫖🎋🍎果汁🥭🍇查看更多
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味道
4
环境
5
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4
卫生
4
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推介美食
刺身
壽司
甜品
海膽手卷
燒菠蘿
炸物
刺身拼盤
魚生
御品鮑汁燴花膠
前菜
日式放題
飲品
小食
川燒珍寶鮮蠔燒
咖喱郭
豐盛放題
咖喱郭
等級4
2025-10-28
592 浏览
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刺身質素不俗,厚切三文魚肥美色澤靚。赤蝦、象拔蚌、赤貝、帶子爽口鮮甜,毫無雪藏味。創意壽司料理款式多,炙燒焦糖鵝肝壽司油香豐滿,海膽拖羅蓉劍魚腩壽司鮮甜creamy與軟滑的拖羅蓉搭配得宜。其他款式如魚子醬藍鰭拖羅蓉手捲、特上海膽魚籽赤蝦壽司、醬燒左口魚邊壽司、鮟鱇魚肝池魚王壽司等也值得一嚐。熟食都大有驚喜,推出了新菜式包括甘鯛鱗燒伴黑松露忌廉汁、金銀蒜粉絲蒸蟶子王、北海道白粟米牛油燒、酥炸桶蠔、吉品鮑汁燴花膠等,其中蟶子王非常出色,蟶子彈牙爽滑,面層滿滿蒜蓉粉絲,十分惹味。酥炸桶蠔超級肥大又滑溜juicy,不能錯過。皇牌炸乳鴿大有水準,外皮香脆,肉質嫩滑。比目魚西京燒燒得香口,魚肉嫩滑無比。甜品選擇不少,海燕窩椰汁燉木瓜滋潤香滑、極品金枕頭榴蓮燒味道香甜。楊枝甘露拼九份芋圓足料滋味。查看更多
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