板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

營業中

休息中

板神喺觀塘都開咗一段日子，一直都冇機會試。今日見客難得又可以Claim公數，一於黎試下！我哋揀咗美國牛肉薄燒，二人前仲送活龍蝦一隻！今次為我哋服務嘅係Mark師傅，開始料厘之前，都會為我哋介紹食材！櫻．席前鐵板燒二人前 $1080前菜明太子好似一粒粒方糖咁，爽口而且鮮味出眾，馬上喚醒了味蕾！時令沙律胡麻醬的蔬菜沙律加入了龍蝦肉，勁Fresh！時令刺身5款擺盤精緻！甜蝦都幾大隻，而且軟糯甜美；目張油分適中，肉質嫩滑；深海池魚爽口重油香；赤身鮮嫩結實；炙燒金目鯛帶皮燒出了油香，格外鮮甜！鐵板燒活南非鮑魚仲識得扭下扭下咁郁，勁新鮮！Mark師傅熟練地起殼、𠝹花、切片、同埋擺盤！鮑魚煮得啱啱好，甜美爽口，仲一啲都唔靭，正！銀鱈魚Mark師傳將銀鱈魚煎至金黃再去皮調味，魚肉結實甜美；而魚皮則煎壓成脆片，香脆可口！鐵板燒活龍蝦龍蝦肉煎至橙紅去殼，再加入以牛油、龍蝦膏和龍蝦腦煮成的濃厚醬汁，鮮上加鮮，滋味無窮，每人得半隻真係唔夠喉！食完龍蝦之後，店員會將綠茶轉為紅茶，勁貼心！美國牛肉薄燒Mark師傅推介3成熟，薄牛扒經過調味後放上鐵板，然後快速地加入蔥花和炸蒜再卷起切件，成個過程唔超過20秒，真係做

板神絕對係鐵板燒中嘅表表者 灣仔同埋觀塘都有分店💁🏻‍♀️鐵板燒二人前主要有兩款 $2980 同 $3280貴少少呢一款就會多咗長腳蟹 帶子 我哋想試多啲所以就叫咗$3280呢個套餐.🎈刺身五點刺身就以廚師發板嘅形式 由廚師決定當日新鮮嘅五款刺身肉質鮮甜 都幾新鮮👍評分: 7/10.🎈龍蝦可以話係今晚最好食嘅一樣嘢😋佢嘅醬汁係用蝦膏同埋蝦煮嘅上湯調配而成每一啖都可以食到非常香濃嘅蝦味😍龍蝦肉煮嘅時間剛剛好👍 肉質鮮甜 爽口彈牙評分: 10/10.🎈阿拉斯加長腳蟹腳 煎香左嘅蟹腳再配上蘆筍伴碟再加上少少醬汁 都叫有少少擺盤雖然食材新鮮 但係蟹味就較淡 算係比較失望🥲評分: 5/10. 🎈白鱈魚白鱈魚用香草同牛油煎香 仲配搭咗少少蒜蓉嘅香味如果怕唔夠味嘅話 就可以再加少少鹽同胡椒魚嘅油分比較多 雖然幾香口但就略嫌有少少油膩評分: 7/10.🎈酒煮帶子首先外觀已經非常吸引人 師傅將帶子表面戒花望落去條狀嘅感覺 但係食起上嚟非常厚身佢用咗清酒去煮 雖然調味唔多但反而突顯左帶子嘅鮮味煮嘅時間亦都係剛剛好 係半熟嘅狀態👍評分: 8/10.🎈薄燒和牛係燒之前師傅仲會俾你望一望和牛上面嘅雪花😍 未煮都已

呢間鐵板燒一直都有留意，今日終於同男朋友試試呢度嘅鐵板燒。餐廳地方大，不但有吧枱，更有幾個鐵板燒的位置，更有私人空間。午市二人鐵板燒套餐，包括嘅食物多不勝數，包括前菜，刺身，海鮮，主食，甜等。🌸前菜 🌸刺身五點🌸銀雪魚🌸南非鮑魚🌸活龍蝦🌸蟹鉗🌸和牛薄片🌸蔬菜🌸龍蝦湯🌸和牛炒飯🌸焦糖麵包🌸甜品或咖啡前菜為新鮮沙律菜加明太子。刺身五點包括鱆紅魚，魶魚，吞拿魚，深海池魚及螢光魷魚🦑。服務人員會先叫你有比較淡口味的魚開始進食，最後才吃螢光魷魚。每款刺身都新鮮肥美，厚肉有口感。師傅細心地將銀雪魚的皮多餘的油汥掉及煎乾，香脆可口。銀雪魚肉質鮮嫩，充滿鐵板燒的香味。南非鮑魚上枱時仲郁緊未死，超級新鮮。鮑魚不但沒有縮水，還能鎖住鮑魚本來既水份，原汁原味，鮮味十足。重頭戲就係活龍蝦及蟹鉗。師傅輕易地把龍蝦起肉，加上牛油煎香。 活龍蝦及蟹鉗醬汁是用龍蝦膏特調出泥，超香超高水準，令人食慾大增。和牛薄片五成熟，用牛肉捲著香葱，和牛油脂味加香葱香味，味道豐富。食完大量海鮮及和牛後，仲有龍蝦湯，雜菜及和牛炒飯。龍蝦湯用龍蝦頭煎香淆成，和牛炒飯粒粒分明，充滿鐵板獲氣味。最後甜品有焦糖麵包及牛奶布丁🍮 整個套餐豐富十

➿ 愛吃的露比 @loveatingrubi💨<快啲bookmark！抵食高質鉄板焼>#露比覓食觀塘 #露比吃料理 #露比吃日料今日介紹呢間真係我私心收藏！原因: 平、好食、食得飽、環境靚、服務態度友善！之前食teppanyaki閒閒地都千幾蚊p.p.，呢間竟然一千頭就2個人食到捧腹😱❣️食物方面有龍蝦有鮑魚有sashimi完全冇hea你，食足2個鐘❣️🌟 桜🌸席前鉄板焼二人前 $1080 (7.5/10)我哋好幸運被安排到由功架十足嘅Mark 師傅負責我哋呢餐😆席間不斷欣賞到師傅炫技😎手法純熟得黎又好細心，會問我哋口味❤️前菜 明太子、沙律🥗個明太子真係好好味！爽脆鮮甜係口中一咬爆發，帶微微辛口又拌入略酸甜醬汁，非常開胃，我更愛稍微蘸點豉油，鮮味更出😛沙律菜入口清爽，咬落嗦嗦聲，仲有車厘茄、粟米及紅腰豆加添口感變化，並拌入輕盈微酸的醬汁，整體而言係一道好有個性嘅沙律。刺身５点🍣左起👉🏻帶子、赤身、春魚👉🏻日本牙帶魚、螢光魷魚整體新鮮度非常高！尤其赤身、春魚，鮮味無比，得一塊真係唔夠喉呀！🤣可以唔使蘸豉油，落少許山葵提升層次就很可以了😍銀鱈魚🐟吃得嘖嘖稱奇的一道菜，因為呢個c

每日返放工都要逼餐死嘅觀塘，估唔到都有間幾高質嘅鐵板燒，比大家食下好西，舒緩下壓力。今次我就同同事食左櫻·席前鉄板燒二人前❤️前菜會有兩款時令沙律今次我地就試到明太子沙律同 海蜇雜菜沙律🥗顏色豐富，味道酸甜，好適合作為開胃菜。其後，就到五款時令刺身😍帶子: 味道鮮甜，大大粒富有口感赤身: 非常鮮味，充滿吞拿魚香氣春魚: 表皮經過火灼，引出香味吉地魚: 味道清淡但肉質有口感！螢光魷魚: 一咬開魷魚嘅鮮味會係口入面爆開，流連係口度好耐。接下來就到主角們登場啦！鐵板燒活南非鮑魚燒之前，鮑魚仲識郁，師傅話係今日啱啱新鮮空運到港，本身充滿左海水味，無需落鹽，簡單用胡椒調味，就已經非常美味😚銀鱈魚魚的肉質經過鐵板燒後，依然保持到極之嫩滑，魚皮則燒到卜卜脆😋鐵板燒活龍蝦睇得出店家好用心去處理龍蝦，係燒嘅時候，會先將本身嘅龍蝦膏精華取出，再配上自家製龍蝦汁，令龍蝦肉徹底吸收其他部位的鮮味，令味道的層次更上一層樓。野菜煮物食肉之前比大家清清喉嚨，採用娃娃菜、本菇、櫻花蝦等材料，令味蕾可以稍作休息。牛肉質量係自由選擇的，我地㨂左美國牛薄燒，用燒得恰到好處的牛肉包着蔥和炸蒜，味道非常濃郁好吃😋和牛炒飯名字上平

已經隔咗好耐冇食過鐵板燒，事隔成年，決定食一餐鐵板燒好好慰勞自己！✔️前菜 🥗新鮮沙律菜配明太子，清新開胃。✔️刺身五點🍣由師傅發辦，五款刺身厚肉新鮮，味道鮮甜，各款刺身口感細膩，充滿魚油芳香。食完前菜及刺身，輪到主打海鮮系列😍✔️銀鱈魚🐟師傅煎到外脆內嫩滑，更把銀鱈魚皮起皮，把魚皮煎得乾身香脆，嫩滑魚肉配上香脆魚皮，口感層次豐富。✔️南非鮑魚 😋鮑魚新鮮生猛，上桌時還在動！鮑魚本來新鮮，只是略為調味，加上少量鹽及牛油煎過，便能帶出鮑魚的鮮味！鮑魚煙韌中帶爽脆，鮮味濃郁。✔️活龍蝦🦞✔️蟹鉗龍蝦一向是鐵板燒的經典菜式。師傅熟練的把龍蝦起肉拆件，再用牛油煎香。不得不提龍蝦肉及蟹鉗的醬汁，是師傅用龍蝦的蟹膏特調其醬汁，配上龍蝦肉及蟹鉗perfect match ，惹味十足。✔️和牛薄燒🐄牛肉薄片包着青蔥和香炸過的蒜片，輕輕煎至五成熟，卷成筒狀並用麵包把多餘的油分索去，一點也不覺油膩。牛肉薄片入口油香四溢，配上香葱更能帶出牛肉之香味。炒飯炒得個乾身，粒粒分明。🍚龍蝦湯更用鐵板中煎過的龍蝦，非常鮮甜。🍲最後仲有甜品及一杯咖啡☕️ 這豐盛的午餐完美落幕！

在眾多日本菜之中，鉄板燒是我的至愛首選，因為可以享用美食之外，還可以近距離欣賞到廚師爲自己泡製一道道的精彩美食，令等待食物也成為樂趣。這裡的午市二人鉄板套餐，價錢由$1080起，食物包括有：前菜、時令沙律、刺身5款、銀鱈魚、南非鮑魚、自選肉皿、炒飯、煮野菜、湯和甜品，另外套餐還加送一隻鉄板燒活龍蝦，性價比甚高。櫻.席前鉄板燒二人前 - $1080前菜/時令沙律 - 色彩鮮艷的龍蝦什菜沙律和明太子前菜，味道十分合拍！時令刺身5款 - 五款當天的新鮮時令刺身，只需要加點豉油和日式芥末便完全突顯新鮮的味道。銀鱈魚 - 師傅把銀鱈魚起皮，魚皮煎至微焦香脆，魚肉表面金黃，裡面的肉則十分嫩滑。鉄板燒活南非鮑魚 - 彈牙結實的活南非鮑魚，肉質真是無話可說，鮮甜的味道令人回味無窮。美國牛肉薄燒 - 師傅會先問我們想吃牛肉的生熟成數，牛肉包著蔥粒和炸香的蒜片，然後放在一片麵包上索去多餘油份，十分貼心。鉄板燒活龍蝦 - 原隻龍蝦放在鉄板上時還在跳動，真係十分新鮮。龍蝦肉配搭了龍蝦膏和蝦汁煮成的醬汁，令味道鮮上加鮮。龍蝦麵豉湯 - 食完龍蝦肉，剩下的蝦頭和蝦殻煲了一個熱湯，就成為這個龍蝦麵豉湯。炒飯 - 炒

With back-to-back meetings, busy schedules, it’s good to take a break and treat your senses!  Nothing stirs the appetite more than an entertaining with theatrical culinary flair on an open grill.  Sit around the teppanyaki station and see how the food is being cooked right before your eyes, it’s definitely a real treat for all the senses.Located in Kwun Tong Industrial area, GodofTeppanyaki 板神 is one of the few teppanyaki restaurant in the area.  The lunch menu here is pretty straightforward, it

最近工作忙到喘不過氣，難得今日放假，男朋友話帶我去食好野，慰勞下我工作既辛勞。出發時，男朋友話餐廳位於觀塘駿業街，我直覺認為係工業大廈既餐廳食西餐。點知，我估錯了！來到餐廳門外，先發現原來觀塘有間非常別緻既日本餐廳進入到餐廳內，發現每位服務員都非常恭敬有禮，主動咁向我地介紹是日推介既套餐。另外，餐廳既格局主要係幾位食客圍住一位主廚，可以令食客一邊食一邊欣賞廚師既精湛廚藝，更重要係拉近彼此間距離，令廚師更了解食客既需要。今次男朋友就叫了《櫻。席前鐵板燒二人前》套餐。上菜前，首先有份前菜及沙律，味道酸酸的，非常開胃。接著就係時令刺身5款，由廚師發板，上菜時廚師建議由味道較淡既刺身開始食，咁就更能食出刺身真正既鮮味。從外觀上，刺身望落非常肥美。食落味道肉厚甘甜，非常新鮮，刺身慢慢的係我口內融化，每一啖都係精華，非常好味呢！跟住就到重頭戲，南非鮑魚！餐廳會採用鐵板燒既方式將鮑魚燒熟，係廚師燒之前，我見到隻鮑魚仲識得郁，非常新鮮。而味道上，燒出來既鮑魚非常香，吃落爽口彈牙，重點係不需另加任何調味料都非常入味，值得一讚廚師將火喉控制得非常好，不會燒到鮑魚太硬或太乾。而下一款燒銀鱈魚係最令我驚喜的！

早前友人介紹了在觀塘工廈區有一家服務態度良好而且食物質素高的日式鐵板燒餐廳。果然一試便知道真的是好東西!餐廳主打Omakase 和 Teppanyaki。這次我和女朋友預訂了二人前的鐵板燒，價錢是兩位共1188 。 套餐包括了以下- 前菜- 時令沙律- 時令刺身五款- 即席燒銀鱈魚- 即席燒活南非鮑魚- 即席燒肉- 即席燒活龍蝦- 即席炒飯 - 汁煮野菜- 湯- 甜品-枝豆 及 鱈魚乾 （贈送）入席時候,餐廳安排我們先坐在餐廳中央 Omakase 區的位置。我們先在這裡享受過前菜和刺身。刺身由一位壽司師傅在你面前即席炮製了五款時令刺身。正如圖中， 有帶子，𩶘魚，螢光魷魚（配秘製的袖子麵豉醬），三文魚及一種時令魚類。不是一般級數。師傅即席在你面前表演刀功，及食材的新鮮程度，絕對值回票價！我特別欣賞螢光魷魚! 口感爽!完成前菜及刺身後, 我們理應轉移到小房子內開始鐵板燒。可是, 當天我們品嚐完前菜及刺身後，鐵板燒的房間尚未有空位。餐廳為表歉意，特別地為我們贈送了一客枝豆及鱈魚乾。我想說的，贈送的雖然不是甚麼東西，可是這份心意，可見餐廳對客人的態度！其實我們也不是等候了很久，很快便能夠進入

今日嘗試近觀塘碼頭既板神鐵板燒!因為提前預約好了 所以到店都唔需要等位座位安排係房仔入面，除左我地仲有另外兩枱客人，由一位鐵板燒師傅招呼我地房內所有客人我地點左櫻‧席前鐵板燒二人前，套餐仲送一隻鐵板燒活龍蝦!師傅煮之前都會拎盤海鮮介紹比我地，南非鮑魚仲好新鮮生猛係咁郁~~首先第一道上菜就係時令沙津伴明太子、沙津菜新鮮爽口，醬汁適中唔會過酸再黎就上刺身，今日時令有最愛食既帶子!! 嫩滑鮮甜，其他刺身一樣新鮮好味食刺身既同時，師傅已經煮緊鮑魚，到鮑魚上碟，師傅建議唔好點任何調味，先試鮑魚本身既鮮味新鮮鮑魚夠哂彈牙~同鮮味都夠，所以都無再點旁邊既淮鹽燒銀鱈魚值得一讚係師傅最後會皮肉分離，層皮仲會煎到脆卜卜，而鱈魚肉亦都非常嫩滑~味道適中再黎就係蟹鉗同龍蝦肉，上面加左蟹膏配特製醬汁調成既汁醬，同龍蝦肉配搭不錯煮野菜，普普通通，如果係炒野菜可能更勝一籌然後美國牛肉薄燒，熟度可自行選擇，今次選了7成熟，入面包左蔥花同炸蒜片，味道很香很可口!然後就係海鮮昆布味噌湯同牛肉炒飯，兩個都好味~~食到呢度已經差不多飽最後上埋甜品同師傅即場整既焦糖脆多士! 為今日午餐劃下完美句號~~份量唔多但夠飽，味道亦都好

聖誕後我大佬終於有時間去左食個鐵板lunch最終去左板神試一試佢地點係落巴士後冷過去都要十零分鐘.到步門口睇左餐單我地未入去已經諗好要pick 左2人餐 秋。A5和牛厚燒（100g)主打想食厚和牛另有送隻龍蝦.坐到去就等師傅埋位頭盤係沙律 有d 太酸唔係我既取向但沙律菜尚可仲有海蜇小黃瓜迷你冷盤都開胃既 咬口脆而開胃尚可.係上前菜前餐廳職員有問返有無刺身係唔食/敏感覺得體貼既上左後有5塊職員亦有講解各種魚類同埋由帶子食然後順時針食起覺得不過不失既感覺未去到好驚喜.下一道就係燒活南非鮑魚師傅調咪感覺重手左佢亦係落碟時有溫馨提示有海鹽但應該夠味 唔洗點咬口可以 但對我黎講偏咸.之後再上個銀鱈魚兩食皮肉分離食法皮脆口 肉多汁感覺還好但都係果句未去到要嘩一聲.再黎燒龍蝦既朋友+雜蔬龍蝦用返龍蝦頭既膏去炒甜而不膩肉質係彈牙同juicy 既到睇返雜蔬蘑菇有心機地整到有蘑菇水兜住清淡而有鮮味紅燈籠椒超甜 脆肉瓜多汁 不錯.之後就到我重點focus 既主菜厚燒100g 和牛如果唔好食會好失望因為係為左佢而黎選擇左做5成熟既另附上炒蒜片同鮮wasabi比你配食個人推介直接食粒原味再wasabi再加炒