板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

營業中

休息中

呢間鐵板燒一直都有留意，今日終於同男朋友試試呢度嘅鐵板燒。餐廳地方大，不但有吧枱，更有幾個鐵板燒的位置，更有私人空間。午市二人鐵板燒套餐，包括嘅食物多不勝數，包括前菜，刺身，海鮮，主食，甜等。🌸前菜 🌸刺身五點🌸銀雪魚🌸南非鮑魚🌸活龍蝦🌸蟹鉗🌸和牛薄片🌸蔬菜🌸龍蝦湯🌸和牛炒飯🌸焦糖麵包🌸甜品或咖啡前菜為新鮮沙律菜加明太子。刺身五點包括鱆紅魚，魶魚，吞拿魚，深海池魚及螢光魷魚🦑。服務人員會先叫你有比較淡口味的魚開始進食，最後才吃螢光魷魚。每款刺身都新鮮肥美，厚肉有口感。師傅細心地將銀雪魚的皮多餘的油汥掉及煎乾，香脆可口。銀雪魚肉質鮮嫩，充滿鐵板燒的香味。南非鮑魚上枱時仲郁緊未死，超級新鮮。鮑魚不但沒有縮水，還能鎖住鮑魚本來既水份，原汁原味，鮮味十足。重頭戲就係活龍蝦及蟹鉗。師傅輕易地把龍蝦起肉，加上牛油煎香。 活龍蝦及蟹鉗醬汁是用龍蝦膏特調出泥，超香超高水準，令人食慾大增。和牛薄片五成熟，用牛肉捲著香葱，和牛油脂味加香葱香味，味道豐富。食完大量海鮮及和牛後，仲有龍蝦湯，雜菜及和牛炒飯。龍蝦湯用龍蝦頭煎香淆成，和牛炒飯粒粒分明，充滿鐵板獲氣味。最後甜品有焦糖麵包及牛奶布丁🍮 整個套餐豐富十

➿ 愛吃的露比 @loveatingrubi💨<快啲bookmark！抵食高質鉄板焼>#露比覓食觀塘 #露比吃料理 #露比吃日料今日介紹呢間真係我私心收藏！原因: 平、好食、食得飽、環境靚、服務態度友善！之前食teppanyaki閒閒地都千幾蚊p.p.，呢間竟然一千頭就2個人食到捧腹😱❣️食物方面有龍蝦有鮑魚有sashimi完全冇hea你，食足2個鐘❣️🌟 桜🌸席前鉄板焼二人前 $1080 (7.5/10)我哋好幸運被安排到由功架十足嘅Mark 師傅負責我哋呢餐😆席間不斷欣賞到師傅炫技😎手法純熟得黎又好細心，會問我哋口味❤️前菜 明太子、沙律🥗個明太子真係好好味！爽脆鮮甜係口中一咬爆發，帶微微辛口又拌入略酸甜醬汁，非常開胃，我更愛稍微蘸點豉油，鮮味更出😛沙律菜入口清爽，咬落嗦嗦聲，仲有車厘茄、粟米及紅腰豆加添口感變化，並拌入輕盈微酸的醬汁，整體而言係一道好有個性嘅沙律。刺身５点🍣左起👉🏻帶子、赤身、春魚👉🏻日本牙帶魚、螢光魷魚整體新鮮度非常高！尤其赤身、春魚，鮮味無比，得一塊真係唔夠喉呀！🤣可以唔使蘸豉油，落少許山葵提升層次就很可以了😍銀鱈魚🐟吃得嘖嘖稱奇的一道菜，因為呢個c

每日返放工都要逼餐死嘅觀塘，估唔到都有間幾高質嘅鐵板燒，比大家食下好西，舒緩下壓力。今次我就同同事食左櫻·席前鉄板燒二人前❤️前菜會有兩款時令沙律今次我地就試到明太子沙律同 海蜇雜菜沙律🥗顏色豐富，味道酸甜，好適合作為開胃菜。其後，就到五款時令刺身😍帶子: 味道鮮甜，大大粒富有口感赤身: 非常鮮味，充滿吞拿魚香氣春魚: 表皮經過火灼，引出香味吉地魚: 味道清淡但肉質有口感！螢光魷魚: 一咬開魷魚嘅鮮味會係口入面爆開，流連係口度好耐。接下來就到主角們登場啦！鐵板燒活南非鮑魚燒之前，鮑魚仲識郁，師傅話係今日啱啱新鮮空運到港，本身充滿左海水味，無需落鹽，簡單用胡椒調味，就已經非常美味😚銀鱈魚魚的肉質經過鐵板燒後，依然保持到極之嫩滑，魚皮則燒到卜卜脆😋鐵板燒活龍蝦睇得出店家好用心去處理龍蝦，係燒嘅時候，會先將本身嘅龍蝦膏精華取出，再配上自家製龍蝦汁，令龍蝦肉徹底吸收其他部位的鮮味，令味道的層次更上一層樓。野菜煮物食肉之前比大家清清喉嚨，採用娃娃菜、本菇、櫻花蝦等材料，令味蕾可以稍作休息。牛肉質量係自由選擇的，我地㨂左美國牛薄燒，用燒得恰到好處的牛肉包着蔥和炸蒜，味道非常濃郁好吃😋和牛炒飯名字上平

已經隔咗好耐冇食過鐵板燒，事隔成年，決定食一餐鐵板燒好好慰勞自己！✔️前菜 🥗新鮮沙律菜配明太子，清新開胃。✔️刺身五點🍣由師傅發辦，五款刺身厚肉新鮮，味道鮮甜，各款刺身口感細膩，充滿魚油芳香。食完前菜及刺身，輪到主打海鮮系列😍✔️銀鱈魚🐟師傅煎到外脆內嫩滑，更把銀鱈魚皮起皮，把魚皮煎得乾身香脆，嫩滑魚肉配上香脆魚皮，口感層次豐富。✔️南非鮑魚 😋鮑魚新鮮生猛，上桌時還在動！鮑魚本來新鮮，只是略為調味，加上少量鹽及牛油煎過，便能帶出鮑魚的鮮味！鮑魚煙韌中帶爽脆，鮮味濃郁。✔️活龍蝦🦞✔️蟹鉗龍蝦一向是鐵板燒的經典菜式。師傅熟練的把龍蝦起肉拆件，再用牛油煎香。不得不提龍蝦肉及蟹鉗的醬汁，是師傅用龍蝦的蟹膏特調其醬汁，配上龍蝦肉及蟹鉗perfect match ，惹味十足。✔️和牛薄燒🐄牛肉薄片包着青蔥和香炸過的蒜片，輕輕煎至五成熟，卷成筒狀並用麵包把多餘的油分索去，一點也不覺油膩。牛肉薄片入口油香四溢，配上香葱更能帶出牛肉之香味。炒飯炒得個乾身，粒粒分明。🍚龍蝦湯更用鐵板中煎過的龍蝦，非常鮮甜。🍲最後仲有甜品及一杯咖啡☕️ 這豐盛的午餐完美落幕！

在眾多日本菜之中，鉄板燒是我的至愛首選，因為可以享用美食之外，還可以近距離欣賞到廚師爲自己泡製一道道的精彩美食，令等待食物也成為樂趣。這裡的午市二人鉄板套餐，價錢由$1080起，食物包括有：前菜、時令沙律、刺身5款、銀鱈魚、南非鮑魚、自選肉皿、炒飯、煮野菜、湯和甜品，另外套餐還加送一隻鉄板燒活龍蝦，性價比甚高。櫻.席前鉄板燒二人前 - $1080前菜/時令沙律 - 色彩鮮艷的龍蝦什菜沙律和明太子前菜，味道十分合拍！時令刺身5款 - 五款當天的新鮮時令刺身，只需要加點豉油和日式芥末便完全突顯新鮮的味道。銀鱈魚 - 師傅把銀鱈魚起皮，魚皮煎至微焦香脆，魚肉表面金黃，裡面的肉則十分嫩滑。鉄板燒活南非鮑魚 - 彈牙結實的活南非鮑魚，肉質真是無話可說，鮮甜的味道令人回味無窮。美國牛肉薄燒 - 師傅會先問我們想吃牛肉的生熟成數，牛肉包著蔥粒和炸香的蒜片，然後放在一片麵包上索去多餘油份，十分貼心。鉄板燒活龍蝦 - 原隻龍蝦放在鉄板上時還在跳動，真係十分新鮮。龍蝦肉配搭了龍蝦膏和蝦汁煮成的醬汁，令味道鮮上加鮮。龍蝦麵豉湯 - 食完龍蝦肉，剩下的蝦頭和蝦殻煲了一個熱湯，就成為這個龍蝦麵豉湯。炒飯 - 炒

With back-to-back meetings, busy schedules, it’s good to take a break and treat your senses!  Nothing stirs the appetite more than an entertaining with theatrical culinary flair on an open grill.  Sit around the teppanyaki station and see how the food is being cooked right before your eyes, it’s definitely a real treat for all the senses.Located in Kwun Tong Industrial area, GodofTeppanyaki 板神 is one of the few teppanyaki restaurant in the area.  The lunch menu here is pretty straightforward, it

最近工作忙到喘不過氣，難得今日放假，男朋友話帶我去食好野，慰勞下我工作既辛勞。出發時，男朋友話餐廳位於觀塘駿業街，我直覺認為係工業大廈既餐廳食西餐。點知，我估錯了！來到餐廳門外，先發現原來觀塘有間非常別緻既日本餐廳進入到餐廳內，發現每位服務員都非常恭敬有禮，主動咁向我地介紹是日推介既套餐。另外，餐廳既格局主要係幾位食客圍住一位主廚，可以令食客一邊食一邊欣賞廚師既精湛廚藝，更重要係拉近彼此間距離，令廚師更了解食客既需要。今次男朋友就叫了《櫻。席前鐵板燒二人前》套餐。上菜前，首先有份前菜及沙律，味道酸酸的，非常開胃。接著就係時令刺身5款，由廚師發板，上菜時廚師建議由味道較淡既刺身開始食，咁就更能食出刺身真正既鮮味。從外觀上，刺身望落非常肥美。食落味道肉厚甘甜，非常新鮮，刺身慢慢的係我口內融化，每一啖都係精華，非常好味呢！跟住就到重頭戲，南非鮑魚！餐廳會採用鐵板燒既方式將鮑魚燒熟，係廚師燒之前，我見到隻鮑魚仲識得郁，非常新鮮。而味道上，燒出來既鮑魚非常香，吃落爽口彈牙，重點係不需另加任何調味料都非常入味，值得一讚廚師將火喉控制得非常好，不會燒到鮑魚太硬或太乾。而下一款燒銀鱈魚係最令我驚喜的！

早前友人介紹了在觀塘工廈區有一家服務態度良好而且食物質素高的日式鐵板燒餐廳。果然一試便知道真的是好東西!餐廳主打Omakase 和 Teppanyaki。這次我和女朋友預訂了二人前的鐵板燒，價錢是兩位共1188 。 套餐包括了以下- 前菜- 時令沙律- 時令刺身五款- 即席燒銀鱈魚- 即席燒活南非鮑魚- 即席燒肉- 即席燒活龍蝦- 即席炒飯 - 汁煮野菜- 湯- 甜品-枝豆 及 鱈魚乾 （贈送）入席時候,餐廳安排我們先坐在餐廳中央 Omakase 區的位置。我們先在這裡享受過前菜和刺身。刺身由一位壽司師傅在你面前即席炮製了五款時令刺身。正如圖中， 有帶子，𩶘魚，螢光魷魚（配秘製的袖子麵豉醬），三文魚及一種時令魚類。不是一般級數。師傅即席在你面前表演刀功，及食材的新鮮程度，絕對值回票價！我特別欣賞螢光魷魚! 口感爽!完成前菜及刺身後, 我們理應轉移到小房子內開始鐵板燒。可是, 當天我們品嚐完前菜及刺身後，鐵板燒的房間尚未有空位。餐廳為表歉意，特別地為我們贈送了一客枝豆及鱈魚乾。我想說的，贈送的雖然不是甚麼東西，可是這份心意，可見餐廳對客人的態度！其實我們也不是等候了很久，很快便能夠進入

今日嘗試近觀塘碼頭既板神鐵板燒!因為提前預約好了 所以到店都唔需要等位座位安排係房仔入面，除左我地仲有另外兩枱客人，由一位鐵板燒師傅招呼我地房內所有客人我地點左櫻‧席前鐵板燒二人前，套餐仲送一隻鐵板燒活龍蝦!師傅煮之前都會拎盤海鮮介紹比我地，南非鮑魚仲好新鮮生猛係咁郁~~首先第一道上菜就係時令沙津伴明太子、沙津菜新鮮爽口，醬汁適中唔會過酸再黎就上刺身，今日時令有最愛食既帶子!! 嫩滑鮮甜，其他刺身一樣新鮮好味食刺身既同時，師傅已經煮緊鮑魚，到鮑魚上碟，師傅建議唔好點任何調味，先試鮑魚本身既鮮味新鮮鮑魚夠哂彈牙~同鮮味都夠，所以都無再點旁邊既淮鹽燒銀鱈魚值得一讚係師傅最後會皮肉分離，層皮仲會煎到脆卜卜，而鱈魚肉亦都非常嫩滑~味道適中再黎就係蟹鉗同龍蝦肉，上面加左蟹膏配特製醬汁調成既汁醬，同龍蝦肉配搭不錯煮野菜，普普通通，如果係炒野菜可能更勝一籌然後美國牛肉薄燒，熟度可自行選擇，今次選了7成熟，入面包左蔥花同炸蒜片，味道很香很可口!然後就係海鮮昆布味噌湯同牛肉炒飯，兩個都好味~~食到呢度已經差不多飽最後上埋甜品同師傅即場整既焦糖脆多士! 為今日午餐劃下完美句號~~份量唔多但夠飽，味道亦都好

聖誕後我大佬終於有時間去左食個鐵板lunch最終去左板神試一試佢地點係落巴士後冷過去都要十零分鐘.到步門口睇左餐單我地未入去已經諗好要pick 左2人餐 秋。A5和牛厚燒（100g)主打想食厚和牛另有送隻龍蝦.坐到去就等師傅埋位頭盤係沙律 有d 太酸唔係我既取向但沙律菜尚可仲有海蜇小黃瓜迷你冷盤都開胃既 咬口脆而開胃尚可.係上前菜前餐廳職員有問返有無刺身係唔食/敏感覺得體貼既上左後有5塊職員亦有講解各種魚類同埋由帶子食然後順時針食起覺得不過不失既感覺未去到好驚喜.下一道就係燒活南非鮑魚師傅調咪感覺重手左佢亦係落碟時有溫馨提示有海鹽但應該夠味 唔洗點咬口可以 但對我黎講偏咸.之後再上個銀鱈魚兩食皮肉分離食法皮脆口 肉多汁感覺還好但都係果句未去到要嘩一聲.再黎燒龍蝦既朋友+雜蔬龍蝦用返龍蝦頭既膏去炒甜而不膩肉質係彈牙同juicy 既到睇返雜蔬蘑菇有心機地整到有蘑菇水兜住清淡而有鮮味紅燈籠椒超甜 脆肉瓜多汁 不錯.之後就到我重點focus 既主菜厚燒100g 和牛如果唔好食會好失望因為係為左佢而黎選擇左做5成熟既另附上炒蒜片同鮮wasabi比你配食個人推介直接食粒原味再wasabi再加炒

叫左兩個$1980天。海鮮和牛二人套餐點知個和牛炒飯變左煙肉炒飯我認我地食嘅時候傾計太開心冇留 比左錢臨走望下外面嘅menu先知嬲嬲地想要個交代 點知就出事喇 以下係我地同經理對話嘅重點，事關我地當刻太豬，唔識反應，後黎有再打去問，經理表示：1. 係廚師嘅問題，我代佢講聲唔好意思，但係廚師落左場，一係等佢返黎叫佢炒返比你地食啦（其實我地食完成餐飯，已經飽哂，又唔係住附近，點樣樣等呢？所以我有意思叫佢退錢啦，所以問下個差價）2. 個煙肉炒飯同個和牛炒飯差唔多價錢（我理解唔到，但佢咁樣解釋）3. 價錢差唔多係因為個和牛炒飯嘅和牛 係用厚切和牛個邊切出黎嘅肥膏炒嘅 （哦，原來唔係和牛肉炒飯，係和牛肥膏炒飯，同menu嘅意思完全唔一樣。再者open rice上面其他人嘅和牛炒飯唔少肉架啵，經理又話）4. 其實個邊都有少少肉嘅（問題又黎喇：咁我地塊和牛比你地切完D肉出黎，仲有冇menu 所寫嘅100g呢，經理又咁講)5. 我地師傅切嘅時候一定塊塊都有100g，你需要嘅，我地都可以你個磅你磅下自從經理話咁唔合理地叫我地食左一餐之後再等個廚師返黎整返個和牛炒飯，我地已經覺得態度好差，依家仲要咁威威話

Openrice 見 comment, 相片 感覺不錯，就決定試試午市鐵板燒。一入門口，侍應就提醒只有鐵板燒餐，你地ok 唔ok?感覺有點瞧不起。。但相信唔係的，善意問問姐，無事的。最後選了和牛厚燒$1,580 set另加一有沙律，刺身，鮑魚，龍蝦，雪魚，龍蝦頭味噌湯，炒飯，甜品。食物質素不錯。侍應貼心會詢問有無特別野唔食。最後，師傅為其他人額外整了焦糖多士，我們也滿心期待，但眼見我們沒有。食物好就好，但下次不了～

好閨蜜請食生日飯😋帶我來這家鐵板燒門口的設計很日式低調，早預約不用坐吧枱，一個房間可以坐8位，限時食2個小時左右看菜單的時候有個女服務員來介紹，閨蜜不食魚跟刺身問她套餐的能否改，她讓我點有刺生的套餐，當中的白鱈魚改為帶子，說刺身我一個人食..無言之後點了$880跟$980各一，分別在於大蝦跟龍蝦🦞牛肉是和牛跟薄切美國肉眼🥩🥩🥩也試多點不同的🌾頭盤有花螺跟沙律🥗花螺滷過，咸咸帶點甜味，很好明太子沙律就正常，普普通通吧之後廚師開始燒我們的海鮮看著大肚皮廚師烹調感覺很治療，聽著鐵板的吱吱聲🌾南非鮑魚廚師建議原味食不加鹽，食本來的海水味👍🏽🌾帶子就很一般般，裡面還是有點冷🌾白鱈魚正常吧，煎得外面脆脆的，不過沒魚味🌾大蝦👍🏽彈口超好食，配上蝦膏的汁🌾龍蝦🦞也很不錯，加了龍蝦頭膏炒🌾套餐沒有鵝肝，看到廚師煮給別的客人好想食就點了鵝肝很厚，入口即化，油香撲鼻👍🏽👍🏽👍🏽🌾和牛超差，就嫩一個字，沒油花也不香🌾薄切美國肉眼加了蔥花炸蒜片，口感有層次👍🏽🌾炒飯用大蝦頭炒，煙肉太多，只有煙肉味🌾龍蝦頭麵豉湯就正常，不過沒有龍蝦味🌾一人一球雪糕，選芝麻，廚師再送個甜多士總結〰️食得超級飽，食物味道中上，不過限時

今次揀板神係因為好難得地一個鐵板燒set有剌身同有咁多種海鮮Lunch只得一個set 唯一可以揀係唔同質素既牛 當然價錢都唔同喇店員會問下個set入面有冇嘢係唔食/敏感 我唔食牛店員換左豬俾我鮑魚龍蝦上枱個都仲好生猛不斷郁 五款刺身都好新鮮 帶子好厚師傅都好有禮貌 逐道菜解釋 銀鱈魚師傅剪既時候會起埋骨龍蝦上面既汁係由海膽加秘製龍蝦汁撈埋個蝦頭就會拎返廚房煮面豉湯 我既豬肉薄燒喺我request下師傅俾左double蔥蒜我😆 朋友既和牛厚燒 話超好食食到炒飯其實已經食唔哂最後師傅仲額外整左個焦糖麵包俾我地 望落平平無奇 食完第一件唔捨得食哂佢加埋杯咖啡 係一個完美既lunch全餐飯店員冇停過加茶/換碟最Impress係食完肉之後店員換左濃茶俾我地消滯 抽風系統做得好好 食完個身一啲味都冇感受到店家既用心