東昇樓海鮮酒家

營業中

休息中

第一次黎，覺得好有離島feel，估唔到東涌除左纜車、outlet，仲有D咁有風味既地方！海鮮選擇都唔少，價錢又唔貴。叫左蟶子王($168/斤)、椒鹽鮮魷($58)、燒腩仔($50)。最好味係椒鹽鮮魷，熱辣辣，好香脆，一碟都有好多！燒腩仔既皮好脆，但有少少硬，如果可以再鬆化D就好喇。蟶子王好大隻，用左蒜蓉蒸，上面鋪滿粉絲，賣相好吸引，但d蟶子可能煮得耐左，有d靭！飯前有湯送，飯後又有豆花食，總括來講都好抵食！

今日同朋友們一行八人, 遊完昂平360後, 原本打算去大澳, 可惜走車, 要等成個鐘, 連call的士都話無車最後放棄返左落東涌食晚飯, 決定去同事April小姐介紹的東昇樓試一試, 看看是否真的如同事所說咁好.在東涌車站等搭東昇樓提供的免費專車, 等了十多分鐘才有車, 不過到逹東昇樓的車程卻只要五分鐘.落車後找到的東昇樓是在村屋之列, 門口像舊式茶樓的門面, 裡面的裝潢亦有幾分茶樓韻味. 服務員全女班, 大部份上了年紀的, 招乎服務不算周到, 食蝦沒有提供水洗手, 也罷. 老實講句, 我覺得他們應該是主打做茶市的, 而且還是自助式那種, 否則不可能服務態度如此被動.一行八人吃了的菜式如下, 包括有 : 1) 老火湯2) 白灼海蝦一斤3) 椒鹽瀨尿蝦三隻4) 糖醋魚柳 5) 蒜蓉西蘭花6) 芝麻冰梅骨7) 蒜蓉粉絲蒸扇貝8) 椒鹽鮮尤9) 椒鹽九肚魚10) 燒乳豬半隻11) 六個靚仔白飯12) 豆腐花1) 首先係個湯, 尚算不錯, 用小盅裝出來, 一人一盅, 好味 2) 白灼海生蝦一斤沒什麼特別, 連相也不想影, 揀蝦時都見到d蝦唔識郁, 不過食既時候又唔霉喎!!3) 由於有兩個人不

有朋自遠方來，繼昨晚海鮮宴後，今晚轉陣來到東涌東昇樓，一嘗炭爐燒鵝及乳豬。東昇樓位於東涌舊碼頭旁的馬灣涌村，與港鐵東涌站隔一小山頭，但小店特設免費專車接送往返，數分鐘的車程也算便利。 小店以兩層村屋改建而成，裝潢欠奉，卻有私房住家菜的感覺。食物方便，這裡馳名炭爐燒鵝及乳豬，並有大量海鮮供應。由於昨晚飲恨了蟶子王，所以今晚指明要補回。 蟶子王不算頂級巨型，但仍是肉厚，每人一隻以豉汁蒸，惹味汁料並沒有掩蓋了蟶子本身的鮮甜，加上口感爽嫩，雖近 $30 一隻，也是值得。 燒鵝半隻連頭奉上，賣相可取。燒鵝外皮燒得很香脆，內裡肉雖不多，但嫩滑不乾身，肉汁豐盈，加上散發著陣陣獨特的炭香，確是一試難忘。 除了酒樓飲宴，很少會點燒乳豬。半隻烤乳豬切成見慣的小塊，外皮脆得像吃薯片，內裡肉嫩多汁，而且新鮮出爐還帶微暖，不像一般酒樓吃到翻熱的。價錢不算便宜，但也值得一試。 原條大白鱔捲成圈狀，以豉汁蒸熟再切開，單是賣相也一流。大白鱔肉厚肥美，豉汁完全滲進肉中，惹味香濃，百吃不厭。 捨棄常點的椒鹽鮮魷，改為豉油王吊桶。吊桶爽嫩而不硬，口感一流，而且鹹淡適中，味道比想像中更好，值得推介。 排骨以冰糖及梅子醬調味，

東涌已經少哩，東涌嘅村屋酒家更係第一次添，若非有舊同學住晌東涌，其實唔會入哩搵食，更加唔曉哩！哩到東昇樓，感覺好家常，因為個檔口就係晌村屋之中，亦係以村屋為鋪，兩層高嘅村屋，似係上居下鋪格局，超高樓底，無乜裝修，樸素得猶如開幾圍招呼朋友食餐飯咁。雖然位置唔近東涌港鐵站，但佢哋有專車，一call都幾快到，免費送入送出，所以都幾方便。講到餸菜，貴嘅可以食海鮮，平平哋嘅又有家常小菜，供應都係一般大路嘅小炒，無乜古靈精怪嘢。唔好期望餸菜哩到令人嘩一聲之類，樣樣都算係穩打穩紮咁，食小菜嘅價錢又幾親民，同大排檔差唔多，好似我哋大大細細都成12人，都係食咗七舊，你話喇，價錢算唔算大眾化。叫咗燒腩仔、糖醋魚、咕嚕肉、鹹魚蒸肉餅、勝瓜浸魚肚、煎魚餅……等等，送埋例湯西洋菜湯，多數都係一般酒樓常見到嘅菜式。咁晌所點嘅菜中，自己都有幾款菜覺得比較做得唔錯，包括：燒腩仔（皮脆，肥瘦相間，但肥肉比例上又唔算多）、勝瓜浸魚肚（一個大木盆上枱，裡面係一個銻盆，甚有風味，而且份量充足，勝瓜又幾清甜，湯頭又幾清甜）、煎魚餅（魚味濃）。老實講，成餐飯嘅餸菜的確普通咗D，但難得一班畢業咗成廿年嘅中學舊同學，帶埋佢哋嘅第二代

好幾次去東涌, 都會諗起之前有朋友講東昇樓底食又好味, 今次特地一試, 發現幻想永遠是美麗的.....3個人叫左4样:馳名燒鵝 - 表皮係脆, 但唔明點解d肉係鞋.....及深啡色囉燒腩仔 - 一般, 太興比佢好味上湯豆苗 - 一般炸生豪 - 差, d粉太厚, 炸完大過我隻手, 連格離枱d食客睇到都評論.....

前些天，一些朋友來港找我，於是便想著去邊度食飯較好，就想到了以前去吃過的東昇樓酒家去的時候是中午時間，吃飯的人不是很多，沒有晚上的那麼多，所以上菜的速度還是很快的吃的幾個菜也非常喜歡，可惜沒帶相機不然就可以拍下來給大家參考一下了先說我覺得最喜歡的一個菜是烤豬展骨，很好食，我朋友都讚不絕口然後就是這裡的豆腐整得很不錯，吃了還想吃的還有這邊的燒臘也是一絕，說是老闆親自動手的，吃起來真的是美味還有白切雞，不知道是做法還是雞本身，非常鮮甜只是有少許幾道菜味道就一般般沒有太大的特色總體來說，還是不錯，值海鮮就只是吃了一下蜆，整得挺靚的，自己挑的，也沒有不新鮮吃完了飯，帶著朋友在漁村里走了一下，朋友說沒想到香港還有這麼有特色的地方，呵呵，準備下次帶她們去大澳，應該會有更多的驚奇吧

:是日追月,一班義工約埋去東涌出海玩.因有人問咗朋友借隻機動艇仔俾我地出海玩,我地只係俾油錢就得啦.10:00 a.m. 鐘話係東涌既港鐡站等,hehe...我比原定約既時間遲咗2個站,真係唔好意思.但某部分人去咗買水同埋去洗手間,搞搞下,都要十點半左右先正式起程.我地係步行去東涌既碼頭,沿途要上山同下山,行到將近十一點就行到呢個叫馬灣涌既地方.呢個地方我都係第一次黎,環境唔錯幾寫意.我地安頓咗一陣,就開始水上既活動,有d人扒艇仔,亦有些人坐艇仔出海撒網,我就坐唔到啦,事關艇仔只可以坐8個人,所以唯有下轉啦.搞搞下,又到食飯時間,大紅,julia,Carman四出搵野食,俾佢地搵到附近既一間酒家,酒樓名叫東昇,跟住拉大隊去酒家,一去到...哦...咁叫酒家呀,一望門面,那裡似酒家呀,似私人住宅就真,不過一入到去,就見到有幾張枱,呢間酒家好懷舊feel,樓下俾人book咗,我地唯有上樓上,我地要了2圍,我地大大小小一共有22人,呢餐飯由大紅發板,佢叫了 椒鹽九肚魚 -炸得幾好,冇散到,又幾惹味,yummy西蘭花炒鮮魷 - d鮮魷都幾好味,不過太細碟菠蘿咕嚕肉 - 一般啦,唔講得特別好食冬

是日跟朋友入大嶼山玩,佢成家都好like.仲誠意拳拳請我去食飯,真係有D唔好意思.由於要係東涌轉車出市區,所以就揀左呢個地方.起初聽到個酒樓名,仲諗會係商場裡面.去到先知,原來係條舊式既村裡面.聞說係東涌碼頭舊址.(逸冬村旁邊)例湯:每人一盅,豬骨鱆魚冬瓜湯. 幾好味,又唔覺有味精,又夠火喉.燒腩仔:等得最耐,但又值得喎! D皮燒到,好似食薯片咁脆 D肉仲剛好半肥半瘦.豉椒炒聖子:都幾好味,份量都OK,個汁又野味.炸豆腐:大碟又大件,切成三角形,我都好少見, 出面既大酒樓多數都切到細細粒.金銀蛋莧菜:味道OK,都係大大碟. 莧菜多,配料都好多.仲有少少菇.紅燒斑腩煲:夠鑊氣,個汁又幾好味,份量都OK.西檸雞:份量比較少D,炸得又比較乾身, 個汁仲有少少過酸!

小弟上次到東昇樓開餐已距今兩年前了，如今再到此光顧，試試水準能否保持。此店為舊碼頭一帶最著名的食肆，店面有如一般上了鋪的大牌檔；白光管，膠地板，裝潢欠奉，一張張大圓桌則放在店中。今次我們一行十三人，包了整個閣樓。經濟不景，加上大家對海鮮也沒特別執著，所以我們今趟主打一般晚飯小菜。馳名燒鵝：全店只剩下半隻，當然機不可失。燒鵝能保持一貫皮脆肉嫩，汁料也香濃，很好。 白切雞：半隻切雞點來與燒鵝湊成一隻。切雞頗具雞味，肥美卻不太膩，也好。 椒鹽鮮魷：只用上小量粉漿來炸，非常香口，加上椒鹽香味，正！ 蘭花牛肉：鑊氣很好，牛肉炒得夠嫩滑，西蘭花軟硬適中，不錯。 香煎肉餅：改良版家常小菜，以香煎形式處理豬肉餅，外面煎得香脆，口感很好。 豉油蒸茄子：用上銀魚仔、蝦乾和土魷來蒸茄子，加添鮮味。 梅菜蒸勝瓜：勝瓜清淡，但卻滲滿梅菜香味，用作送飯一流。 咖哩牛腩煲：咖哩加入椰汁，味道香濃，牛腩也夠嫩，但相對其他菜色，此道顯得較為一般。脆炸中蝦：中蝦炸得非常香脆，沾滿椒鹽的蝦殼也脆得能吃掉，佐酒佳品。 烤豬展骨：豬展骨烤得香口，配上微辣黑椒汁，美味。 總括而言，食物質素保持水準，但可能我們這餐點得太多菜，加上

今次卻第一次食這裏的盤菜，大盤的要七百多元，小盤的三百多元，還有迷你的，要了小盤，我覺得可以足夠十四、十五人食。料很足，有成個山咁高，雞、鴨、鮑片、東菇、豆腐、蘿蔔、燒肉、蝦等等，食到飽一飽，味道唔錯，絕對值得一試。值得一提這裏食野會有例湯送，不是一般的例湯而是原盅燉，夠火路，好像冇乜味精，唔錯。呢度環境是舊式茶樓環境，好像是七幾年開業到而家，服務上，好像網上有多人說這裏的服務很差，可是我又覺得不是這樣，老闆娘和侍應好多都有笑容，尚算有禮貌，不是傳聞中的惡劣，可能只是假期人多的關係才使服務水準下降，始終是舊式街坊酒樓。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1695747

搭昂坪360前，先要祭五臟廟。依稀記得東涌馬灣涌村有幾間店子不錯，於是就走過來。一時許，東昇樓今天不太多人。一行三人，點了楊州炒飯、涼瓜肉片和時菜斑腩，新鮮！好味！斑腩有肉絲作伴調味，是久違了的味道。楊州炒飯有鑊氣，但鮮蝦不及村口新華那麼大。不過，這類漁村食肆，別旨望在服務和環境有酒店水平。埋單計數，三人才七十八元，價格相宜。

星期日同左朋友食飯一共9人叫左白灼蝦,蒸帶子,薑蔥炒桶蠔,油鹽水蔒蜆,雞半隻,炒白菜仔,腐乳唐生菜,椒鹽九肚魚,京都骨,9 碟餸.發覺真係名氣大,名不乎實佢d海鮮一d都不新鮮, 大部份背殼類海鮮都就死左, 蝦好似養住, 實際已經不曉旭 , 勝子,,蜆,亦一樣食野環境悪劣有好多大小蒼蠅周圍飛食物質素普通,只可入口, 不是好食送的豆腐花有燶味, 教人點食................

幾年前o黎過幾次，燒腩仔、海鮮、小炒……樣樣水準之作。事隔經年，上週六一家人決定再訪東昇。燒腩仔無復當年，再唔係皮脆肉嫩、肥瘦適中，而係剛剛相反...海鮮不過不失。而小炒最唔掂，尤其係咕嚕肉。雖則叫咕嚕肉，但其實係實的的o既咕嚕豬扒，又硬又唔入味，當選全場最差勁。環境變化唔大，服務麻麻地，當街坊食堂的話冇所謂，專登o黎食就冇謂。p.s. 我o地懷疑大廚唔同o左，不過證實唔到...

幾年前一次去完迪士尼睇煙花, 一行十六人, 分渣幾部車入東涌搵食.一入去坐張檯可以坐晒十六個人的, 小弟唔多好海鮮, 主力都係食中式牛柳, 但好香架.埋單每人$150, 算ok啦.最後有少少交通安排的建議, 如果唔想坐佢的貨Van仔去食, 可以在東涌站B出口, 出左站之後向著室內的巴士總站走, 坐新大嶼山巴士38號($3.1, 坐任何E線巴士或MTR都有一元轉乘優惠)或任何一架去逸東村的巴士(37, S52, S64, E31, E21A), 在逸東村的居逸樓站下車(總站前一個站), 下車後過馬路到對面寶逸樓/德逸樓, 會見到寶逸/德逸樓之間有個停車場入口, 向呢個方向行, 經過東涌天主教學校, 謙逸樓, 信逸樓, 最後在信逸樓旁有條樓梯, 行落去再一直走就會見到架啦.(34已在年多前不再經馬灣涌村)

其實我是在綱上和朋友推介下今天舉家到東昇樓晚膳。在東涌MTR站上車到他們的店舖尚可(不用5分鐘車程)。可是座位安排不當(星期五已訂臺)。食物水準普通，味道沒大驚喜。海鮮價錢尚可，一碟淨菜收HK$40.00，與市區食店比不覺便宜。衛生環境差。要服務員拿紙巾、lemon水洗手，最少重覆五、六次才拿給你。明顯人手不足。我們八時離開，一心乘他們的專車回東涌，但足足等了45分鐘。中間有人插隊不在話下。比我們遲等車要返回Disney Land的，卻有2部車安排他們先離去。我最少電聯東昇7、8次，每次的回應都說車在途中，敷衍了事。最終8:45 pm 才有車到。今天是端陽節，應該是happy family gathering，but this experience made each of us very unhappy! I won't recommend anyone to go there.