本命鐵板燒

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位於銅鑼灣嘅本命鐵板燒，晚市價錢只需$588/1，價格親民，餐廳環境寬落，坐得好舒服，又可以近距離欣賞廚師烹調手藝，過咗一個滿足嘅晚上。🍽️鐵板燒 $588/1▪️前菜 蘆薈沙律、薯仔沙律▪️甘鯛立鱗燒 魚鱗炸得酥香清脆，魚肉口感鮮嫰，配上甘筍魚湯忌廉汁，令到甘鯛更鮮味。▪️北海道帆立貝帆立貝好厚身，口感鮮甜彈牙，煎至微微帶焦，配上忌廉菠菜醬汁，味道豐富▪️虎蝦肉厚大隻，師傅拆哂殼可以啖啖肉食，肉質彈牙，味道鮮甜，淋上蝦頭膏更突顯鮮味。▪️黑豚薄餅燒黑豚肉以生薑汁炒香，再用春卷皮包住，煎到外皮香脆，口感十分特別，外脆內軟，層次分明。▪️美國安格斯牛薄燒牛肉片包住蔥花同蒜片，整體香氣十足，師傅建議搭配wasabi食，令味道更有層次。▪️美國安格斯牛柳牛肉味濃郁，肉質柔嫰，生熟程度控制得剛好，配上炸蒜食更加惹味▪️炒飯米飯炒至粒粒分明，好有鑊氣，加入大量高菜一齊炒，味道帶咸香。▪️吸物魚湯呈奶白色，味道鮮甜▪️炒野菜有椰菜同芽菜炒到好香，口感爽脆▪️甜品 抹茶雪糕 + 焦糖多士焦糖多士煎到黃金香脆，條條沾滿焦糖，味道香甜。抹茶雪糕奶味偏重，口感香滑。

晚市鐵板燒$588可以落樓？仲要每日只開2場，每場都幾乎爆滿🫨🫨🫨前菜薯仔沙律口感幾creamy加上柚子沙律酸酸甜甜，幾開胃海鮮🦞北海道帆立貝 Hokkaido Scallop作為第一道菜佢唔會太濃味，表面用牛油煎至金黄色，但肉芯仲呈半生熟狀態，咬落彈牙多汁，配埋菠菜汁，感覺更加清新甘鯛 Amadai以立鱗燒嘅做法，見師傅燒個魚皮都有好一段時間，將皮炸至金黃同脆口，最後再焗熟埋肉身，湯底係清甜嘅甘荀忌廉魚湯大蝦 Prawn師傳冇放過蝦嘅任何一部分，蝦肉燒至微熟，再加上蝦膏醬汁令到呢碟蝦嘅味道更加濃郁肉類🍖鹿兒島野崎和牛薄燒+厚燒 Kagoshima Wagyu Beef牛薄燒，肥瘦相間嘅和牛中間包住大量蔥花同香蒜片，一個字：香！厚燒，揀咗5成熟，入口仲有肉汁滲出，十分嫩口黑豚薄餅燒 Kurobuta Pancake Yaki豚肉以生薑調味再燒香，春卷皮亦都煎至脆口，再包住熱辣辣嘅豚肉，十分香口亦好特別嘅一道菜去到結尾仲要有炒飯，魚濃湯同埋炒野菜，到呢個時候我已經飽到上頂，需要男朋友支援🙈甜品係燒到香脆嘅吐司，師傅用上大量糖同牛油，十分邪惡😈配上雪糕食用，感受冰火二重奏😈

餐廳：本命 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣邊寧頓街13號2樓呢間新開嘅鐵板燒餐廳——本命 @honmei.teppanyaki 位於銅鑼灣鬧市，開咗兩個月就已經頻頻爆滿，就算想訂位去食飯都無呢個機會。終於喺早排平日晚上訂到位，可以一試佢哋嘅晚市鐵板燒🔥上到2樓見到餐廳分開咗兩個鐵板燒區域，帶嚟截然不同嘅感覺，一邊以雲石同水泥打做成新派時尚感，另一邊就以木系設計塑造和式風格🇯🇵。一人前晚餐有兩款選擇：分別喺$588嘅「本」同$788嘅「命」套餐，兩款都喺11道菜，只係用料同食材方面有所分別🤓今次所揀嘅「本」鐵板燒套餐包括：1️⃣前菜2️⃣北海道帆立貝3️⃣甘鯛4️⃣大蝦5️⃣美國安格斯牛薄燒6️⃣黑豚薄餅7️⃣美國SRF極黑和牛8️⃣炒飯9️⃣吸物🔟炒野菜1️⃣1️⃣甘味前菜有田園沙律同有陣陣牛油香嘅軟滑薯蓉，前者加咗酸汁啫喱，食落酸香開胃😋；薯蓉加咗蒜粒同蛋白碎，帶嚟豐富嘅口感層次嚟到海鮮第一道菜，有兩邊煎香嘅北海道帆立貝配上自家製菠菜忌廉汁，加埋辣椒絲一齊食突出返帆立貝嘅爽口鮮甜；再嚟嘅喺甘鯛同日本大蝦🦐，將鯛魚皮煎到金黃香脆，加上用魚湯同甘筍整成嘅忌廉汁，連埋雪白嫩滑嘅鯛魚肉帶嚟兩種唔同嘅口感👍；用咗日本車海老(花竹蝦)，先用蝦頭嘅

有時想食好少少，又唔想價錢太貴 推薦銅鑼灣呢間鐵板燒畀大家ฅ^•ﻌ•^ฅ$𝟻𝟾𝟾 一位，有齊海鮮、和牛、炒飯、炒菜、湯、甜品⋯⋯每道菜都好高質，賣相精緻又好食👏🏻一邊望住師傅係你面前煮嘢食，一邊同朋友傾下偈開開心心又一餐！➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎晚餐鐵板燒 一人前 $𝟻𝟾𝟾✧前菜✧北海道帆立貝✧甘鯛✧大蝦✧美國安格斯牛薄燒✧黑豚薄餅✧美國𝚂𝚁𝙵 極黑和牛✧炒飯✧湯✧炒野菜✧甜品

生日慶祝想吃什麼好?! 當然要隆重啲，吃好一點點啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!! 之前看到好多人介紹銅鑼灣的 🇯🇵本命鐵板燒，我又來試試啦!!! 晚市只需$588/位，真的好便宜。食物份量好豐富，有超多食物，飽到不得了😂!! 套餐包括: 前菜、北海道帆立貝、甘鯛、大蝦、美國安格斯牛肉薄燒、黑豚薄餅、美國SRF極黑和牛、炒飯、吸物、炒野菜、甜品，真的好飽呀!! 帆立貝配菠菜忌廉汁，帆立貝好鮮甜，好好食!! 甘鯛立鱗燒，魚鱗脆卜卜，口感一流。 虎蝦好大隻，用自身的蝦膏醬去炒，好香好濃! 美國安格斯牛肉薄燒，薄片牛肉，好多肉汁。 黑豚薄餅外脆內多汁，好朋友大讚! 美國SRF極黑和牛，肉汁都好豐富，好有咬口。 最後有炒飯，不但乾身，又有鑊氣，吃完一碗好滿足! 黄糖多士又香又甜，如果可以追加就好了! 自家製抹茶雪糕好滑好濃，整餐飯都好高質阿!! 服務質素超好，食物又多，好值得一試呀!! 一定要推介🙋🏻‍♀️!

位於銅鑼灣嘅「本命」新開業無耐，環境寛落，餐廳內所有位置都係吧枱座位，可以一邊享受食物一邊欣賞到廚師的烹調手藝，真係大飽眼福，肚皮又滿足。今日同媽咪叫左個晚餐鐵板燒，價錢親民🤗店員服務態度親切❤️晚餐鐵板燒 $588/人🔹️沙律 | 前菜一坐低，店家馬上端上沙律及前菜，沙律味道微酸配搭車厘茄，好開胃；而前菜係煙肉碎薯蓉，口感滑滑綿綿👍🔹️帆立貝 配菠菜忌廉汁帆立貝厚身又細密，味道濃郁鮮甜，用牛油煎香後仍十分多汁，外脆內軟，配埋菠菜忌廉汁一齊食，味道更豐富。🔹️虎蝦 配蝦頭膏虎蝦非常飽滿，真係啖啖肉，而且肉質嫩滑彈牙，味道鮮甜，再淋上加入左白酒一同烹調嘅蝦頭膏同食，鮮味非常，惹味回甘。🔹️甘鯛立鱗燒 配甘筍魚湯忌廉汁將甘鯛嘅魚鱗炸得豎起來，魚鱗炸得酥香清脆，魚肉則保持幼嫰細滑，配上師傅自家調製嘅甘筍魚湯忌廉汁，令到甘鯛更鮮味。🔹️黑豚生薑薄餅燒黑豚肉以生薑汁同洋蔥一齊炒香，再用薄餅皮包裹起來，煎至金黃香脆，食落黑豚肉味香濃配埋微甜嘅洋蔥，層次好豐富，十分特別。🔹️美國安格斯牛柳師傅會先問你要嘅生熟度，我揀左5成熟🤗牛柳肉質柔嫰細緻有彈性又夠肉汁，牛肉味濃郁，師傅將牛柳切成小塊，食起來肉味四溢，令人回味

位於銅鑼灣鬧市新開既鐵板燒 晚市提供兩個set 分別係「本」 同「命」今次就試左個入門版 都有成11道菜 好豐富 Staff們都非常友善 🙋🏻‍♀️🌼「本」晚市鐵板燒一人前 $588✨前菜 蘆薈沙律、薯仔沙律✨北海道帆立貝巨型帆立貝厚身 煎到金黃色 彈牙鮮甜 忌廉菠菜醬汁又唔會搶左佢既原味👍🏻✨大蝦 師傅將蝦頭既膏混合牛油做成醬汁 再將蝦頭脆到薯片般薄 好香脆 蝦肉彈牙 配上濃濃既醬汁 😍✨甘鯛 師傅煎香外皮（可惜沒有立鱗🥹）魚肉鮮味不帶腥味 配上甘筍忌廉汁 個人覺得有少少淡口✨美國安格斯牛薄燒 薄牛肉卷上蔥花、炸蒜片、洋蔥可沾上不同醬汁調味😋✨黑豚薄餅燒 第一次試用春卷皮包既豚肉 加入炒香既洋蔥 建議沾一點酸汁 美味UP!✨美國SRF極黑和牛半熟的牛柳粒呈嫩紅色 油花平均分佈 入口牛味濃郁✨炒飯 炒得粒粒分明 很有鑊氣 帶咸香✨吸物 當日係奶白色魚湯 幾濃魚味 好飲~~✨炒野菜✨甜品 雪糕 焦糖多士 🍽️ 本命 #銅鑼灣sis📍 銅鑼灣邊寧頓街13號2樓🚆 銅鑼灣F1出口，步行約4分鐘

這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳，裝修充滿🇯🇵日式風格，而且環境寬敞舒適，有兩大排吧枱位置，可一邊欣賞師傅手藝，一邊品嚐美食，好適合👫情侶約會、朋友聚會、🎊慶祝等。加上餐廳的晚市鐵板燒價錢好抵，分別係$588和$788，難怪平日晚市都有不少客人光顧✨.晚餐鐵板燒 一人前 「本」$588.🔸前菜沙律菜🥗好新鮮又醒胃；薯仔沙律🥔口感creamy，配上自家製鴨肝醬更香濃惹味。.🔹北海道帆立貝用上北海道帆立貝，大大粒之外，外層香煎微脆，入面肉質鮮嫩，雪白透亮，配上香草忌廉汁味道更提升👍🏻.🔸甘鯛🐟用上立鱗方式烹調，魚皮香脆，魚肉嫩滑，配上自家製甘筍加魚湯製成的醬汁，令到魚肉更鮮味。 .🔹車海老用上大大隻🦐印尼虎蝦，肉厚彈牙又結實，配上蝦膏加牛油製成的醬汁，每口都香濃惹味，真的大滿足。.🔸美國安格斯牛薄燒牛肉薄燒🐮入面包住香蔥和蒜片，牛味香濃，充滿油香之外，加上惹味的香蔥和蒜片，真的忍不住一口接一口。.🔹黑豚薄餅這個有驚喜，係坊間較少有的食法。香脆的春卷皮包住美味又多汁的🐷黑豚肉，加上香蔥和洋蔥，口感和味道層次豐富。.🔸美國SRF極黑和牛厚切的和牛粒🥩肉質鮮嫩，肉味濃郁，充滿肉汁，配上蒜片一起吃更

今次同朋友黎到宜間新開位於銅鑼灣既鐵板燒，佢地既晚市套餐有兩款，【本 】$588一人 同【 命】$788一人。我地就食左晚餐鐵板燒一人前 $588套餐。首先店員會送上前菜，有沙律同薯蓉。沙律汁酸甜開胃。除左各種酒之外，餐廳仲有幾款特飲選擇。我同朋友就飲左百香果梳打同菠蘿卡爾必思。跟住師傅就會放好接住落黎會食到既食材係我地面前。海鮮方面有北海道帆立貝，車海老同甘鯛。帆立貝肉質厚實，煎到金黃半熟，彈牙又鮮甜，配忌廉菠菜汁。用立鱗燒既方法燒完既甘鯛既魚皮食落脆卜卜，魚肉無骨又厚又嫩滑，配甘荀魚湯忌廉汁更鮮美。車海老大大隻，用左蝦頭既膏同牛油去煎，煎完勁香，蝦肉爽口彈牙，十分惹味。接住落黎就到肉類喇。有黑豚生薑薄餅燒，十分特別，係用煎到脆口既薄餅皮包住豚肉同洋蔥食，外脆內軟，層次豐富。鹿兒島野崎和牛薄燒就係薄牛肉包住香蔥，洋蔥同蒜片咁食，食落口感好有趣，牛肉片好嫩滑軟稔最後既和牛粒，一口食落去係濃郁既牛味同油香，五成熟岩岩好。食完海鮮同肉，仲有炒到好香口既炒飯，炒野菜同魚湯，諗住食飽飽但係仲有甜品😂。甜品係香煎焦糖面包，熱辣辣又脆卜卜，配上凍冰冰既柚子雪芭，真係大滿足!。。本命銅鑼灣邊寧頓街1

晚市吃鐵板燒，基乎都要過千元起跳😳，價錢絕不便宜。最近網上看到有間銅鑼灣鐵板燒，晚市只需$588/位，價格超貼地😍，馬上約媽媽來試試囉～ 餐廳環境寬敞，有兩個用餐區，多位師傅駐場，格局與一般鐵板燒無異，氛圍感十足😆，絕對沒將貨就價哦! 「 晚市鐵板燒🍽️$588/位 」 除了環境不錯，食物份量也好足料，用貼地價就可以感受到鐵板料理，真的很不錯呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! 包括: 前菜、北海道帆立貝、甘鯛、大蝦、美國安格斯牛肉薄燒、黑豚薄餅、美國SRF極黑和牛、炒飯、吸物、炒野菜 和 甜品✨。菜式超多，要預2小時才可以吃完呀～ 帆立貝大大顆，厚肉彈牙，配忌廉菠菜汁🥬，也不錯。 甘鯛🐟燒得非常好，魚鱗香脆，魚肉好鮮嫩。 虎蝦🦐肉厚大隻，配上香草牛油🧈和蝦膏醬，好好吃的! 美國安格斯牛肉薄燒🥩，牛肉捲著香蔥和蒜，香氣十足，好惹味呢～ 黑豚薄餅🐽，好有驚喜😆! 有點像北京烤鴨的感覺，但是脆皮版的～ 美國SRF極黑和牛，厚切和牛，肉汁豐富，油香四溢，五成熟的口感好棒哦～ 炒飯🍚炒得好有鑊氣，鹹香十足😙，乾身又入味。 最後有我至愛的焦糖砂糖多士🍯和柚子雪葩，配在一起好好吃(≧▽≦)! 服務質素超好，食物又多

Duck哥🦆身邊好多Foodie朋友都推介我去試下銅鑼灣間“本命鐵板燒”🥰，其實我真係好想去㗎，但係一直book唔到枱🥲，幾經波折之下，終於book到今日啦，咁難先book到，梗係要帶老婆去試下啦😆。餐廳裝修簡潔企理，座位舒適闊落，空間感十足🥰。晚市提供2️⃣個set，分別是每位$588 及每位$788。我哋今次試嘅，已經有3️⃣款海鮮及3️⃣款肉，再加上炒飯、炒菜及甜品，真抵食😋。本 $588前菜沙律菜🥗新鮮，簡簡單單混合醋汁，味道清新又醒胃🥰。漬鯖魚🐟味道微酸帶魚香味，配上蔥絲及紅蘿蔔絲🥕一齊食，味道更豐富😋。北海道帆立貝大大粒帆立貝表面煎到金黃色🟡，肉質柔軟濕潤味道鮮甜，底層放有菠菜忌廉汁🟢，除咗令擺盤外觀更靚之外，味道跟帆立貝都好夾😍。甘鯛魚皮炸過食落脆卜卜😋，魚肉就非常嫩滑濕潤，魚味🐟夠香又帶陣陣油香，配上自家製嘅甘筍🥕魚湯忌廉汁，鮮上加鮮，十分好食😋。大蝦大蝦🦐有一個手掌✋️嘅size，肉厚質感結實又爽彈，非常新鮮😍。煎香後蘸上由蝦膏製成嘅醬汁，更覺蝦味香濃味道鮮甜😋。鹿兒島野崎和牛薄燒和牛片🐃油花分佈好平均😍，師傅👨‍🍳會按照客人想要嘅熟成度先煎香🥰，再卷包入蔥花及炸香嘅蒜片。和牛🐃

星期日午餐去咗CWB利苑2期附近嘅 @honmei.teppanyaki 食 Teppanyaki 廚師鐵板 🔥🔥🔥，平日中午好難抽到2個鐘慢慢嘆，weekend去就最fit啦🤗🤗🤗 12點開門由waitress帶入座 🕛🕛🕛，望住個廚師準備食材，我哋就食住沙律 🥗🥗🥗 等開波 ～ 😊😊😊呢間提供3款Lunch Set 📝📝📝 選擇 (不設 A-La-Carte)，每款分別有不同海鮮🦞🦐🐠🦪 及肉食🥩🍖🍗，分別都配上湯、沙律、炒野菜、炒飯、甜品，今次我哋揀咗個特選套餐 $444 x 2 = 888（2人起) 另收加一服務費, 算平～ 落單後傾陣計，望嚟望去睇吓環境 👁👁好快大約5分鐘左右就準備好一碟碟食材俾廚師即場煎俾我哋食 🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 今餐我覺得睇先至係重點👀👀👀，望住個師傅逐樣餸煎出嚟已經值回票價 😃😃😃 我就忙到不得了係度不停影，不停轉mode 📸🎥📸🎥是次鐵板燒次序 ：1.）南非鮑魚 🇿🇦🇿🇦🇿🇦 表演鐵板脫殻．炆鮑魚 👍👍👍 夠”林”夠味 😋😋😋 同埋超新鮮，拎出嚟時仍然會唷 😱2.）煎蠔 🦪🦪🦪 （時令菜色）香煎生蠔，香口有蠔味，脆口d會更正 😬😬😬3.）大蝦

在銅鑼灣以幾百蚊就可以歎到高水準鐵板燒，絕對是意外驚喜！新餐廳 本命 佔地逾千呎，高級日式裝潢，設兩張加長鐵板吧枱，可以盡情欣賞師傅精妙的烹調手法，色香味官感大滿足！晚市主打一人套餐，包括588元的「本」和788元的「命」兩款，分別可以品嘗到12道菜式！我們各自都選擇了「命」套餐🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 「命」- HK$898 pp✦前菜： 鯖魚蘿蔔，沙律✦銀鱈魚：師傅香煎完再起皮，刀工一絕，魚皮香脆，魚肉外焦香内滑嫩~✦南非鮑魚： 肥美大隻，爽口彈牙，點上酸汁或番茄辣汁都非常惹味✦北海道帶子：厚身鮮甜，下面墊有菠菜忌廉汁，搭配清新✦鵝肝：外皮香脆，入口即溶，肥厚靚樣，脂香滿溢，搭配藍莓橘子，焦糖青蘋果，中和油感~✦牛舌心：爽口濃香，配上炸蒜片和山葵，滋味十足！✦鹿兒島和牛：可選想要的熟度，medium最適合，和鵝肝一樣，入口即溶，但外層又焦脆可口！和牛脂香久久縈繞在口腔中，好味到令人難以忘懷！✦炒飯：師傅會貼心咨詢有否葱花洋葱等忌口，炒得粒粒金黃鬆化~配有小碟腌黃瓜和蒜粒送飯~✦魚湯：醇柔鮮甜✦炒野菜✦甜品：焦糖牛油麵包配開心果雪糕，一熱一凍，一脆一滑，完美落幕~✦菠蘿可爾必思 + $28✦

📍本命鐵板燒 - 銅鑼灣又係紀念日嘅來臨🥰好sweet嘅男朋友話我火哋未試過坐係到真正食一餐鐵板燒🔥於是乎慶祝紀念日嘅呢一晚🌃book左銅鑼灣嘅高質鐵板燒同我一齊慶祝❤️真係好開心呀！餐廳位於利園附近嘅樓上舖😊一上到去就見到裝修好有日式風格🎏侍應安排我哋坐係鐵板前面😎見到廚師已經做緊預備功夫🔪我哋揀$588一位嘅［本］套餐💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️有前菜🥗海鮮🦐肉🥩炒飯🔥同甜品🍨非常豐富！侍應好快手咁上左前菜🥗沙律同埋蘸料😋前菜方面係鯖魚大根🐟涷食嘅鯖魚係第一次！食落唔腥不但只仲引出晒佢嘅鮮味🌊咸香味十足！有少少日式crossover潮式魚飯嘅感覺🤤蘿蔔好軟好入味超juicy爆汁！我即刻想偷埋男朋友嗰舊食🤣沙律都好有心思🥗醋嘅酸成功引發食慾嘅同時😳廚師好有心思係上面加左蘆薈🪴令到成個沙律酸中帶甜🥗開胃嘅同時感覺仍然清新✨蘸料方面包括左玫瑰鹽🌹蘿蔔蓉加柚子酸汁🍊同埋蕃茄辣醬🍅玫瑰鹽用黎點肉調起肉味冇得彈！酸汁用黎襯托海鮮特別fresh✨最令我驚喜嘅係個蕃茄辣醬！入口係滿滿蕃茄香🍅隨之而黎係充滿後勁嘅辣🌶好特別！當前菜同沙律都食得咁上下嘅時候👨🏻‍🍳廚師終於大顯身手！成個烹調過程就如同一個表演一樣😳完

市區來講呢個價錢可以食到晚市嘅鐵板燒絕對係超值🤭🤭🤭好多時低價位嘅鐵板燒都會cut緊啲菜式但係呢間冇cut不特止 仲做到超足😆前菜 海鮮 肉類 湯 炒野菜 炒飯 甜品 雪糕一樣都冇少🥰師傅都好用心解釋每一道菜嘅煮法同配搭😘海鮮有帶子、甘鯛同大蝦🦞食得出肉質係新鮮嘅自己尤其喜歡帶子 味道同視覺都一流👍🏻甘鯛皮亦燒得香脆肉類總共兩款 分別係西班牙保濕豬同豚肉薄燒薄餅👍🏻西班牙保濕豬係超驚艷🥰睇圖都見到勁Juicy用料好好 見師傅冇乜調味 都已經好好食👍🏻薄燒有返咁上下水準👍🏻炒飯除咗一般嘅配料 仲有用到高菜味道幾香幾特別❤️最後嘅焦糖多士配埋開心果雪糕😍😍超級夾 以呢個價錢嚟講完全係超出曬我預期👍🏻👍🏻👍🏻一定會再回訪——————————————————