本命鐵板燒

早前去咗銅鑼灣食鐵板燒雜錦盛套餐，每位$788，有多達13道菜✨鏗魚刺身鏗魚有油香味，肉質Q彈帶有嚼勁，搭配酸醋酸酸地幾開胃✨溏心瀨尿蝦 蝦肉鮮甜彈牙，蝦膏甘甜美味✨ 鐵板大蝦大蝦醬汁用蝦頭膏去整，蝦膏香濃美味，蝦肉鮮嫩彈牙，好惹味✨立燐甘鯛外層魚皮香脆，內裡魚肉鮮嫩，搭配自家製南瓜海膽忌廉汁份外美味✨厚燒和牛和牛油花好靚，五成熟肉質軟腍，肉汁味道香濃✨北寄貝北寄貝味道鮮嫩，肉質非常爽脆彈牙✨鵝肝面層鵝肝入口即溶，底層金黃香脆嘅多士吸晒鵝油香味好正，再吃香甜爽脆嘅焦糖蘋果可解膩感✨香蒜牛薄燒｜炒雜菜薄燒牛肉質軟嫩，搭配香蔥香蒜香味更濃更惹味，雜菜食落爽脆✨高菜炒飯炒飯有蛋香味，炒得夠乾身粒粒分明，不經意食晒一碗✨魚湯魚湯呈奶白色，味道鮮甜香濃，帶有魚鮮味，味道唔腥，好暖胃✨焦糖多士｜開心果雪糕最尾要一定食埋甜品，多士金黃酥脆，加埋甜味嘅焦糖，鹹鹹甜甜吃得滋味開心果雪糕帶出開心果香，雪糕好香滑，食得好滿足📣現時消費滿$1500，即送溏心瀨尿蝦一隻…查看更多

屋企人生日🎂，緊係要食好啲慶祝吓！今次專登揀咗銅鑼灣呢間本命鐵板燒，佢而家有個幾抵嘅優惠，消費滿$1500就會送「溏心瀨尿蝦」一份，我哋兩個人嚟食，剛剛好可以送一隻，真係諗起都開心～ 溫馨提示一下，師傅默認會將食材切件上碟，如果想原條上枱影相打卡📸，記住要提早同廚師講聲啊！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🏯本命錦盛套餐 $788/人🐟 鰹魚作為前菜好清新，魚肉鮮味慢慢滲出嚟，即刻打開咗個胃口。🐠 甘鯛 | 🎃 南瓜海膽忌廉湯師傅將塊魚鱗炸到立起嚟，好似金色扇子咁，脆到不得了！個湯好綿滑，南瓜嘅甜同海膽嘅鮮味好夾。🦐 大蝦隻蝦大大隻，煎到剛剛熟，肉質爽彈。最正係個蝦頭膏醬汁，濃郁到呢，點嚟食真係一滴都唔想浪費。🌟 溏心瀨尿蝦今晚嘅驚喜位！賣相已經贏晒，蝦殼擺到成朵花咁。一啖咬落去，啲膏多到爆出嚟，仲係流心狀態，口感豐腴到難以形容。🐮 鹿兒島和牛油脂分布好似雪花咁靚，入口即化。我個人最鍾意點少少wasabi一齊食，嗰種辛香恰好平衡咗油脂感，正！🐚 北寄貝師傅好有心思，用返個蝦頭做裝飾，炸到脆卜卜可以食埋。北寄貝超級爽甜，簡單用牛油燒過已經好香。🍖 鵝肝鵝肝煎到外層微脆，入口即化。下面塊多士吸走多餘油份，配上黑醋同清甜嘅焦糖蘋果，完全唔覺膩。🥩 香蒜牛薄燒牛肉薄薄一片，捲住大量香蒜同蔥花一齊食，蒜香爆棚！旁邊嘅炒雜菜都好好味，清清爽爽。🍚 炒飯鐵板燒嘅經典！炒到粒粒分明，鑊氣十足。我鍾意撈埋啲醃蘿蔔粒同蒜頭一齊食，鹹鹹酸酸，不知不覺就清咗一碗。🍲 魚湯食到尾聲飲返碗熱辣辣嘅魚湯，湯色奶白，味道好溫和鮮甜，成個胃即刻好舒服。🍨 焦糖多士配豆腐雪糕個結尾好完美！焦糖多士熱辣辣、脆啲啲，點埋冰凍清香嘅豆腐雪糕一齊食，冷熱交融，為呢餐畫上超滿足嘅句號。🥤 百香果梳打 $48 另外嗌咗杯百香果梳打，真係超大杯🤩，兩個人share啱啱好！入口好清爽，仲飲到粒粒百香果籽，咬落卜卜聲，酸酸甜甜好解膩～〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💰 總計: $1786, 2位用餐(已包含10%服務費)…查看更多

家姐生日梗係要選間高質又抵食嘅餐廳！這次千挑萬選，終於選了位於銅鑼灣的「本命鐵板燒」，海鮮盛套餐$888一位，另加一服務費。最開心的是，消費滿$1500還送溏心瀨尿蝦，我覺得這頓飯簡直是高質又划算！ 用餐過程中，每一道菜上桌時，服務員都會親切地簡單介紹食材和特色，讓人更加了解每一道料理的用心。 前菜的鰹魚，清爽開胃，喚醒了味蕾。斑馬瀨尿蝦，夠晒大隻，肉質飽滿彈牙，鮮味在口中爆發，超級過癮！ 龍蝦肉質彈牙，醬汁是用龍蝦頭的膏製成，濃郁鮮美。 澳洲黑金鮑魚，絕對是亮點中的亮點！這鮑魚足足有手掌咁大，拿在手上沉甸甸的，讓人期待萬分。醬汁用了鮑魚肝製成，將鮑魚的鮮甜味提升到另一個層次。 北海道帆立貝配南瓜海膽忌廉汁，這個組合簡直是味覺上的驚喜！帆立貝的鮮甜、南瓜的香甜、海膽的濃郁，三種味道完美融合。烏魚子聖子，聖子新鮮彈牙，搭配淡淡魚香的烏魚子，味道更有層次感。 銀雪魚西京燒，魚肉嫩滑入味，西京燒的醬汁鹹甜適中，非常下飯。黑豚肉薄燒，肉質鮮嫩多汁，入口即化，油脂的香氣在口中蔓延。 高菜炒飯，粒粒分明，香氣撲鼻，高菜的鹹香與米飯的甜味完美結合，好食到停不下來！魚湯，魚味鮮甜，喝完感覺全身都暖洋洋的。炒什菜，清爽解膩，平衡了味蕾。 飲品方面，點了百香果梳打，酸酸甜甜，氣泡豐富，非常解膩，搭配海鮮簡直一流！ 最後的甜點，焦糖多士配雪糕，多士烤得酥脆，搭配冰涼的雪糕，冰火交融，口感豐富。開心果雪糕，開心果味濃郁，口感綿密。  最棒的是，我們坐在吧檯前，近距離欣賞鐵板燒師傅精湛的廚藝，看著食材在鐵板上滋滋作響，香氣四溢，視覺和味覺都得到了極大的滿足，絕對是慶祝生日或特別節日的首選！ …查看更多

[ 本命鐵板燒 ]銅鑼灣呢間日式鐵板燒餐廳🇯🇵🔥晚市有兩款套餐都係人均一千有找，最近做緊優惠，消費滿$1500就會送「溏心瀨尿蝦」一隻，即係兩人同行就會送😍！✿ 海鮮盛套餐(二位起) $888/位 另加一套餐由前菜到甜品有11道菜式：前菜、龍蝦、澳洲黑金鮑魚、北海道帆立貝、烏魚子聖子、銀鱈魚、黑豚肉薄燒、炒飯、吸物、炒菜、甘味。前菜炙燒鰹魚有一股煙燻風味，配柚子醋汁酸爽醒胃。龍蝦師傅將龍蝦去頭熬煮龍蝦汁再爆炒龍蝦肉，龍蝦肉結實彈牙更顯鮮甜。澳洲黑金鮑魚鮑魚超大隻新鮮仲識郁，師傅將鮑魚切成薄片後煮得彈牙帶韌勁，鮑魚邊好軟嫩形成對比。北海道帆立貝以菠菜忌廉汁調味，飽滿多汁。烏魚子聖子師傅將蟶子肉炒熟後加上烏魚子，再以火槍微微炙燒，鹹鮮交織。銀鱈魚西京燒魚肉煎得油脂甘潤，西京燒醬汁微甜。黑豚肉薄燒師傅將黑豚肉煎熟後放在薄餅上，再加入香蔥捲成「生姜豚肉薄餅」，口感薄脆。炒飯米飯加入醃漬高菜、雞蛋、香蔥等炒製，米粒分明，味道偏濃。吸物魚湯奶白醇厚，魚味濃厚。炒菜椰菜絲、芽菜等炒得清爽平衡。甘味甜品係雲尼拿雪糕配焦糖多士，冷熱甜脆。總結🫦 呢款「海鮮盛套餐」人均唔使一千就有龍蝦、鮑魚等5款海鮮好豐富👍。消費滿$1500送一隻「溏心瀨尿蝦」，斑馬瀨尿蝦 煮至僅熟狀態，濃郁蝦膏呈現溏心，嫩滑鮮甜😋。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿本命鐵板燒地址：銅鑼灣邊寧頓街13號Biz Aura 2樓電話：9188 5139✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

【相機食先📸｜銅鑼灣人氣儀式感💯鐵板燒🍖】本命嘅鐵板燒套餐，賣相勁靚之餘～味道亦拍得住日本餐廳嘅水準！真係好正🤤套餐仲有好多嘢食，食到我捧住個肚可以坐喺鐵板面前，睇住廚師喺你面前即場烹調料理，欣賞廚師精湛嘅刀工，有種莫名解壓嘅感覺🤤好似忘記哂返工嘅辛苦😝📣消費滿$1500，即贈送「溏心瀨尿蝦」(一份，每份半隻) 🍤，大大隻兼爆哂膏架💕‼️💖晚市錦盛套餐$788@1💖🔶前菜（鰹魚）鰹魚片係厚切凍上，搭配京蔥絲、醋和檸檬，口感清新。🔷鐵板虎蝦🌟虎蝦煎至半熟再拆殼，而蝦頭則煎得香脆可口，最後將蝦頭嘅膏製成醬汁，上碟時淋上，虎蝦食落更鮮味，濃濃嘅蝦膏脂香🍤🔶立鱗甘鯛🌟將甘鯛的魚鱗連同魚肉一起煎烤🐠，魚鱗因熱油嘅高溫而豎起，口感變得又脆又香，而魚肉軟嫩，搭配南瓜海膽醬汁，更添南瓜的鮮甜味。🎃🔷鹿兒島和牛🌟和牛入口即化，牛香鮮嫩🥩。配有岩鹽、Wasabi 和蒜片等調味～店員建議我哋先試原味，之後可以再蘸上岩鹽、Wasabi 和蒜片。岩鹽嘅咸香，以及Wasabi和蒜片嘅辛辣，剛好中和牛肉嘅油膩感，三個唔同層次都好獨特。😋🔶北寄貝肉質鮮甜，簡單嘅調味已經好突出。🔷鵝肝多士🌟我好鐘意呢款～！！鵝肝濃厚鮮香，搭配酸甜嘅黑醋汁、蘋果片和香脆多士，降低了鵝肝的油膩感，反增一份清新感🤩。🔶香蒜牛薄燒燒香薄片牛肉後，中間包裹香蒜，不失牛肉嘅鮮味更有層次感，配搭鮮脆的炒雜菜，主要係芽菜同椰菜🥬，十分有鑊氣。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🔷高菜炒飯炒飯加入高菜和雞蛋，炒得好有鑊氣，粒粒分明有咬勁。👍🏻🔶吸物—魚湯魚湯清淡得嚟但好鮮美，一解鐵板燒嘅油膩感。🤤🔷甘味（甜點）開心果雪糕係香濃嘅開心果雪糕！！😍食完鐵板燒再食甜點，一清口腔內嘅油膩感，好清新。#Laglag美食推介 📍：本命鐵板燒 (銅鑼灣)@honmei.teppanyaki銅鑼灣邊寧頓街13號2樓#本命鐵板燒 #日本菜 #高質 #銅鑼灣 #銅鑼灣鐵板燒 #銅鑼灣美食#香港美食 #抵食…查看更多