春嬌越南河

營業中

休息中

今日同朋友嚟咗新開嘅餐廳春嬌食越南野。平時都好小嚟呢邊嘅銅鑼灣，但假期入嚟都幾舒服，少人天氣又好，喺呢度chill返一個下晝都唔錯。間鋪嘅裝修都幾有特色，牆身掛住一頂頂越南嘅漁夫帽同埋唔同嘅越式擺設，令人有到咗越南食嘢嘅感覺。我哋首先叫咗個春嬌火車頭配湯河粉（$65），材料都幾抵食同大份。啲生牛肉都好新鮮、有牛味，至於牛丸亦都彈牙，啲湯亦都有牛肉味，可以一試。至於我朋友都叫咗個馬拉盞通菜牛肉飯（HK$65)，份量都夠晒大，相當抵食，牛肉唔會太韌。跟住我哋就叫咗兩個小食。第一個就係王子蝦春卷($36)。春卷扎外皮炸得好脆，食落非常香口，點埋啲泰式酸辣醬相當好味，係值得推薦嘅小食。我哋又叫咗個春嬌豬肉粉包($34)。佢用粉皮包住一小舊豬肉，粉皮較中式餃子厚但係如果加埋啲酸辣汁一齊味道都唔會太淡，相當之有特色。嘢飲就叫咗個凍嘅茉莉花茶，比較特別嘅呢就係佢唔會加冰落去杯到，係成杯擺落雪櫃雪凍，啲茶味唔會因為溶冰而變淡。至於龍眼水亦都好滋潤，非常適合係呢個乾燥嘅天氣飲。

最近剛好在銅鑼灣附近工作，正值午飯時間，我便和友人相約了享用午餐。而友人提出他想吃越南餐廳。剛好在附近有間越南餐廳名為春嬌，餐廳位於加路連山道，交通也尚算方便，於是我們也決定進入餐廳享用午餐。一進到餐廳店員便立即招呼，我們到裏面就坐，而該餐廳的點餐方法是用手機QR code掃描的，所以點餐程序也相當快捷。到嘢食方面我們點了最經典的牛肉金邊粉，咖喱豬扒飯，還有無骨鳳爪，以及撈檬粉，我們當時也認為自己點得太多嘢食，但吃下才發現我們很輕易便吃完了，而且該餐廳的食物也很好吃，現在想起也有點再三回味，例如餐廳的香茅豬扒咖啡飯，真的是必食的推介，而飲品方面我們點了花茶以及龍眼水也是很好喝的。👍👍👍👍

每個男人心目中都會有一個張志明，一個大唔透既自己，而呢刻你搵到你既余春嬌未？如果未搵到，不妨黎銅鑼灣呢間越南菜「春  嬌」。彷彿聯想到呢個世間上最至情至聖既愛情金句，係呢一刻我只係想好好擁抱呢碗越南河，就好似看破紅塵既出家人一樣，將所有情感埋藏係心底，善哉！善哉！👇📌N o o d l e s -▪ Chun · Giu · Pho - $68▫ 有名你叫春嬌，又點少得人氣大熱既「招 牌 春 嬌 火 車 頭」，呢碗滿足哂大胃王既執著，一次過食勻生熟牛、牛丸、牛腩、魚肚。先講湯底，味道夠濃夠甜，加埋青檸、辣椒稍作調味，成個層次更加豐富。而牛熟牛切得夠厚，食落特別腍滑入味；牛丸夠彈性，口感十足；牛腩唔會太韌，係我鍾意食既質感；魚肚亦有驚喜，口感爽彈之餘，仲非常濕潤，認真唔錯！📌R i c e -▪ Lemongrass · Curry Pork Chop - $58▪ Japanese · Egg - (+$8)▫ 另一主打必試既「咖 哩 香 茅 豬 扒 飯」，份量就認真比足，呢個價錢性價比唔錯，加埋８蚊雞仲有大大隻「日 本 荷 包 蛋」，係男人既滿足感呀。而主角咖哩煮得相當入味，配上香脆

係銅鑼灣行過見呢間裝修好有越南風味嘅餐廳決定行入去食過下午茶~落單好方便，係用qr code 客人用電話下單😜春嬌牛骨湯粉選咗生牛肉檬粉，生牛肉係選取脂肪較小嘅牛肉薄薄一片牛肉吸收曬牛骨湯底嘅精華，每片都好入味！牛肉質嫩滑~牛味濃郁😏蔥油烤牛肉檬本以為係一片片烤牛肉，原來係烤牛肉碎每粒烤牛肉碎都好香嘅烤味，放入濃郁牛骨湯每口檬粉都吸滿牛骨湯底的精華，再配蔥油烤過嘅牛肉碎~好香口，成碗檬粉好惹味！香茅雞翼一上菜就香氣逼人！雞翼外脆內裏肉質鮮味~ 新鮮香茅釋放獨特清爽之香氣~有燒烤的效果，十分香口惹味！無骨酸辣鳳爪呢款最岩懶人嘅我食，酸酸辣辣嘅鳳爪好入味食完一碟仲想繼續食！酸酸辣辣好開胃😆龍眼水入面都幾多龍眼，平時出面啲龍眼水都好甜，但呢間完全唔會！甜度適中，仲好濃龍眼味😜味道清甜~飲完成個人好清新！解喝消暑一流！另外，仲另上辣椒仔同青檸檬，可因個人需要而加配，衛生又可滿足唔同人需要😄餐桌上附有爆辣粉,檬汁,特製蒜醋， 亦可以個人口味配搭！

希雲街至加路連山道個邊超多小店, 係銅鑼灣做野既話就中意係個邊搵食, 一來多選擇, 二來價錢係同區中比較相宜, 所以中午食飯時間總係爆哂棚! 今日我醒呀, 早D出去食飯, 目標係依間新開既春嬌, 12點半就到, 1個人唔洗等位, 係得哩個位既餐廳面積都唔會好大, 但依度既裝修設計就好突出啦, 滕造既吊燈, 牆上既斗笠, 裝飾等都充滿越南風情, 最重要當然係乾淨企理啦!餐廳用手機QR CODE落單, 餐具暫時都係用獨立包裝, 疫情下比較衛生食得安心。🚆春嬌火車頭湯粉 $68每到一間新越南餐廳,第一次 唔洗諗一定係叫火車頭, 夠大堆頭又可以試到湯頭既美味。火車頭既餸有牛丸, 生牛肉, 腩片同埋魚肚, 面頭有洋蔥, 蔥花同埋炸蒜, 自行加埋青檸汁同辣椒, 先試一啖湯, 夠熱, 清澈唔油膩, 帶有牛骨熬煮而成既香甜, 再加上金不換既清香, 湯頭出色。配料方面, 牛丸最驚喜, 質感彈牙實在, 味道香濃! 而生牛肉又厚又多, 魚肚大大件好滑溜, 吸收埋湯頭既鮮味更加好食!我仲另外加左隻太陽蛋, 仲要係燶邊架, 正呀~☕越南咖啡越南咖啡精粹在於以煉奶沖製, 甜度較高, 但越南咖啡個種濃香既味道加

你是否也像《春嬌與志明》中的春嬌曾遇見了那個似乎是對的人最後卻還是分了手💔...不過話唔定去完位於銅鑼灣呢間近大球場嘅越南菜餐廳《春嬌》之後 妳會搵到你嘅志明！😎😎雖然呢度位置相對偏遠 但味道卻引人入勝相當唔錯入嚟要試吓佢哋呢度嘅春嬌火車頭金邊粉呢碗熱嘅湯粉可謂應有盡有！😱😱裏面除咗有生牛肉 牛丸唔同嘅配菜之外仲有女人嘅恩物花膠！大大塊好有彈性😱真係非常豐富 包您食到10分滿足如果唔想食麵都可以試吓香茅豬扒蔥油飯亦係呢度嘅好推介而且價廉物美$57包埋特飲🤩🤩茉莉花茶豬扒烤得金黃色有足夠嘅香蔥仲有用特別嘅碗承載別有越南風味小食就叫咗越南脆炸蝦餅 塊蝦餅大到你唔信😳形狀有點不規則感覺就像新鮮蝦滑整出來的😋嘢飲方面仲叫咗杯話梅咸檸梳打用外賣杯 慢慢飲 熱辣辣天氣下飲零舍解渴！

星期六去咗銅鑼灣行街，見唔係好肚餓仔，想食碗湯粉，但又唔係米線嗰啲。行兩行行咗去丹麥餅店嗰頭，我會形容呢段位置都幾隱世，唔難去，但好少會無啦啦經過。不過捐窿捐罅覓食嘅我除外，咁就畀我發現咗間隱世🇻🇳越南餐廳「春嬌」。餐廳全面採用📱手機自助落單，都方便嘅。不過我成日覺得枱面都可以保留一套實體餐牌，咁樣朋友可以手指指討論食乜。又或者長者真係未必識用電子落單。越南粉係餐廳主打菜式🍜，另外仲有啲飯餐同小食提供。價錢唔算貴嘅，正正常常。我同呀媽一人叫咗一碗湯粉，再加一份小食，估唔到都咁飽飽🤤。留意番呢度嘅湯底係得一款牛湯，唔食牛者要注意！湯頭味道濃郁，但並唔渾濁或油膩，唔覺有落味精。青檸🍋同辣椒絲用兜額外分開上，兩樣都係必落項目。後者適可而止，前者對我嚟講，則多多無軀！春嬌火車頭湯檬($68)，識食一定係食火車頭🚄，即係雜錦咁解，但當然每間鋪都有啲分別。春嬌出品包括花膠、牛肉、牛腩同牛丸；麵底則有得揀河粉、檬粉或者金邊粉。如果有得揀檬粉，基本上我唔會有其它選擇，我鍾意檬粉口感夠滑，加上越南菜式以外好難食到。作為一碗正宗越南粉Pho，邊少得各式各樣嘅配料，包括金不換、 洋蔥、芫茜、蔥花、炸蒜以及芽

志明與春嬌這套經典電影深入民心。銅鑼灣加路連山道有一間叫做*春嬌*越南菜館也深受食客的心。小小的店舖，裝潢越式，服務殷勤，印象好。蔥油烤牛肉撈檬賣相看似平平無奇，但當我將檬粉，烤牛肉碎，青瓜絲混在一起時，隱約一陣蔥油香氣樸鼻而來，非常誘惑。入口清淡兼爽口，不錯。春嬌豬肉粉包粉皮非常薄，巧功夫！店員建議加入魚露，果然更添美味！好喜歡鋪滿了蔥粒，炸蒜，另層次豐富起來 。越南咖啡色澤深，味道濃厚。甜度適中。

午飯時間試左間新開既越南菜🥰四人前每人都叫左一個餐最有特色係蔥油牛肉飯同蔥油牛肉撈檬蔥油非常香 原本以為會好乾但係食完覺得岩岩好唔會太乾又唔會太濕撈檬汁酸酸甜甜 牛肉乾夠曬口感 加上青瓜絲既清爽 十分開胃！

呢間店聽講試業咗好耐，近排限聚令完咗，終於正式開業。春嬌火車頭有花膠嘅火車頭越南粉，人生第一次見，完全有諗過無加連威老道嘅一間小小越南餐廳可以有咁特別嘅火車頭食。至於其他配料包括: 牛丸夠彈牙，牛筋唔會韌。牛肉片呢就薄薄的。牛骨湯底就濃郁入味，但略嫌會令人口渴。椰青時令椰青，椰汁甘甜，解熱生津，清涼解渴。惟椰肉味道太淡烤牛肉撈檬老闆話招牌蔥油烤牛肉撈檬係因應熟客要求而創。烤牛肉碎上，份量多過同配菜差唔多，味道不錯，更加重要的是不太油膩，撈檬加上自家製魚露，攪拌後味道突出，夏日開胃之選。炭燒豬頸肉老闆推薦的一道小菜，份量頗多，色香俱全，但味道一股，不是太突出，沒有驚喜。話梅金桔茶 話梅金桔茶味道濃郁，但不會則重某一味道，balance得好好，同樣都係夏日精選。

🌕Hello 我係Moon🌕今日去搵一個喺銅鑼灣學車嘅朋友食下午茶，見到附近開咗間新嘅越南菜，一於就喺度食我哋嘅下午茶啦🤩講開越南菜我一定要食佢嘅生牛肉粉，我最鍾意就係食金邊粉🤩，所以坐低冇耐我就已經決定要食生牛肉金邊粉😋朋友就食咖喱牛腩飯，我哋另外嗌咗個通菜，一人一杯嘢飲，我個杯就係茉莉花茶，朋友就係龍眼蜜😍呢度好方便喺自助下單😍用手機掃QR code就可以下單啦，我好鍾意咁樣嘅模式，咁就可以避免漏單嘅情況，同埋舉手好耐都冇人過嚟幫手落單嘅情況都可以避免🤯好快就已經有得食我最鍾意嘅生牛肉金邊粉😍，牛肉嘅份量同埋金邊粉嘅份量都好多，我可以分啲俾朋友一齊食，佢嘅生牛肉真係好香，其實我最滿意就係佢嘅湯底，連埋金邊粉一齊食真係好好味，牛肉湯底好高層次，除咗有啲香葉味，仲有好鮮甜嘅牛肉味，一邊飲湯一邊食金邊粉🤩真係好掂，估唔到呢個價錢可以飲到咁真材實料嘅牛肉湯，真係好抵食！🥳朋友嗰個係咖喱牛腩飯，我食咗少少，佢嘅咖喱真係好香而且唔辣，就算唔食得辣嘅人都可以食😍佢嘅牛腩唔會鞋颯颯，好易入口而且冇咩筋位，份量都唔少㗎！🤩朋友話佢個杯龍眼蜜真係好足料，有好多龍眼喺入邊，可以當一個糖水咁樣，好正🤩🌕M

香港寸金尺土港島區嘅食物一向都貴😐經過南華會見到呢間越南餐廳價錢牌嘅價錢非常平！！😁見到又係新店裝修好越南風即時去試下估唔到有驚喜！！！.🍲香茅豬扒湯檬 $56配龍眼水//話梅柑桔香茅豬扒 整到又軟又林完全唔會有韌勁！！抵食有誠意手掌咁大仲要兩大塊。咬入好好香香茅味 甜得黎有啲脆口唔會覺得肥膩超好味個檬粉唔會太濃味淡淡地牛骨湯 配住比較惹味嘅香茅豬扒加埋先五十幾蚊直頭性價比勁高👍👍👍龍眼水入面有幾粒龍眼飲落去好香少少甜好清新飲完個人refresh曬我老公同我一樣叫咗香茅豬扒湯河一樣係對豬扒大讚特讚佢另加十蚊加配荷包蛋撈埋個湯檬入面 幾好食仲流心添另外叫咗 話梅柑桔茶熱飲飲落去好潤喉咁啱食咗熱氣野喉嚨一定唔會沙🍖香茅雞翼 $48有五隻 隻隻都係xl嘅咁大咬入去好juicy 重香茅味偏甜外皮脆卜卜 冇炸粉大大隻啖啖肉抵食🍤越南脆炸蝦餅 $46睇圖覺得佢好細塊其實之後打橫切每塊有半隻手指咁厚重蝦味唔會過多粉.員工非常熱情 會不停幫我哋加水又介紹食物同我哋推薦邊啲好食其實睇圖都知道好好味又大份最值得讚嘅地方係喺銅鑼灣呢個地方用五十幾蚊有嘢飲有嘢食另外佢係用QR code 點餐方便快捷 唔使成日

去完朋友新居，係附近見春嬌，見環景整節又有越南🇻🇳文化特色，所以選它吧。餐廳現代科技化，用QR code點餐係統，省人力和方便。二人點了香茅豬扒飯，招牌牛肉河和春卷。🐮肉河先到，大碗份量多，薄荷葉和其他調味料多，香噴噴。河粉滑溜溜沒短碎，牛肉熟度剛好，口感佳.跟之前在峴港吃的越河接近好味。香茅豬扒也到了，有驚喜，有兩大塊豬扒價錢好吸引，咬下去肉質嫩滑，香茅味甚滋味，飯粒不遜色，帶點滑，易入口，有水準。招牌春卷脆而不乾，yummy.整體而言，遇上春嬌，志明和其他食客都會喜歡.

早排路過一間裝修特別既越南餐廳，諗住食個下午茶點知入到去職員話趕唔切落單話幫我即時落埋單，幾nice,原來佢地餐廳係電話落單既，方便快捷，坐低左响一張望住d帽既枱，職員話背住坐舒服d叫我靠牆邊坐，服務態度好好，食物好快就到，一碗熱辣辣大大碗既春嬌牛骨烤牛肉湯金邊粉就黎左，牛骨湯底濃郁入味，烤牛肉粒好多，加埋越南香料，我見佢有三款自家制辣椒粉，海鮮辣椒粉，原味，蒜香，我撈左少少海鮮辣粉黎試，又幾惹味，愛吃辣既可以加多d，仲有飲品加配叫左茉莉綠茶，茉莉茶唔會太甜，下次有機會再食下其他先

春嬌，一聽到呢個名即刻諗起電影。不過今日講嘅唔係電影，而係銅鑼灣一間越南餐廳。入面佈置充滿異國風情，牆身掛上顏色繽紛嘅草帽，仲有竹藤燈飾，令人恍如置身越南！不過下單服務就非常先進，用手機自助下單，既環保又衛生。我點咗香茅豬扒撈檬($55)，午市送熱茉莉綠茶或龍眼水。撈檬份量十足，香茅豬扒足足有兩大塊，完全蓋滿成個碗！豬扒肉質軟腍鬆化，食落保留肉汁，底下嘅撈檬一樣好多，除咗有常見嘅花生碎，仲有青瓜絲及甜甜嘅紫薯，加上越式酸辣汁，酸酸甜甜，非常開胃！$55真係好抵食！開頭冇諗過香茅豬扒撈檬會咁大碗，仲好貪心咁點咗春嬌豬肉粉包！我一向鍾意食越南粉包，呢度嘅成品不錯，粉包好薄，包住豐富嘅餡料，啖啖肉，好滿足！龍眼水可以選擇甜度，我揀咗少甜，值得一讚嘅係甜度真係有大大降低，適合追求少糖嘅健康人士。整體食物水準唔錯，性價比高，下次嚟銅鑼灣都可以再試下其他菜式！