星海．譽宴 (The ONE)

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之前參加公司Annual Dinner同埋朋友婚宴都嚟過「星海THE STARVIEW」 ，見到bling bling天花燈嘅華麗裝潢同18樓露台270° 維港海景，室內室外都好靚✨🌃🌊 心思思咗一排，今日自己嚟探店！😍 覺得日常聚餐嘅單點餐牌選擇多，臨近母親節啱晒！直頭可以講係母親節家庭聚會必選，仲要呢排賣埋端午節糭劵，唔洗媽咪咁辛苦又煮飯又包糭👍🏻   🫖 茶芥 $20 / 位普洱 / 水仙 / 香片 / 鐵觀音 🥢 招牌白胡椒肉蟹焗飯 $368招牌菜📝上枱時，熱騰騰到滋滋聲，肉蟹好新鮮，蟹肉好鮮甜！蟹鉗大隻，鉗肉入口細嫩飽滿又富彈性，拆鉗時仲滴住鮮味蟹汁😋白胡椒醬汁調味啱啱好，適量辛辣搭鮮甜蟹肉，味道好平衡，食落唔嗆又唔會口乾，惹味之餘又無搶走蟹鮮味，飯底炆焗得入味，底部有少少脆口飯焦 🥢 遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 (例牌) $168招牌菜📝燒鵝皮薄脆又充滿光澤，肉質唔嚡韌，入口鵝油回甘香，下面有吸收到甘香燒鵝汁嘅軟腍陳村粉 🥢 奇味芥末沙律大蝦球 $148春季推廣菜式(春意濃濃)📝炸衣脆薄，唔厚粉！外層鬆脆，一咬內裏大啖爽口蝦球，加埋味道甜甜哋嘅芥末沙律醬 🥢 巧手紫菜煎鮮蝦餅

.#哈比四圍食 #尖沙咀美食 #尖沙咀飲茶前排成日同媽媽喺the one又夾公仔又打卡影相😆某日，我哋喺the one樓上邊欣賞海景邊嘆茶，叉夠電又落去繼續行街夾公仔😎呢間酒樓喺商場嘅18樓，坐擁270度維多利亞海景，整間酒樓裝修都好華麗，大廳位置亦有大型水晶燈、大型舞台，難怪呢度係婚宴必選之一。胡椒濃雞湯灌湯餃胡椒湯底辣辣地秋冬天飲就好暖胃，湯底好鮮甜，係香濃雞骨嘅精華，灌湯餃藥都好足料蠔皇原隻10頭鮑魚酥原隻鮑魚上好啱大家 #相機食先 😎鮑魚炆得好好入味得嚟又唔會冇咗鮑魚本身嘅口感星海蝦餃王睇相都見到佢個皮有幾薄，入面應該有兩隻爽滑大蝦陳皮山竹牛肉好香陳皮同埋芫荽嘅味道，牛肉球蒸得啱啱好點心即叫即蒸，保證熱辣辣上枱，好多款點心都係巧手又精緻，好睇又好食😋📍星海．譽宴 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓

🤍➊ Steamed flat rice noodles with giant grouper belly & garlic 蒜蓉龍躉件蒸陳村粉 $168呢一個蒜蓉龍躉件蒸陳村粉真係好高質，一大籠嘅陳村粉份量好多，即叫即蒸夠晒熱辣辣🔥，面頭有香噴噴嘅蔥花、抗氧化嘅蒜蓉🧄、大量口感嫩滑嘅龍躉件🐠，連埋入味又充滿淡淡香氣嘅陳村粉一齊食，飽肚又正😋，值得推介 🤍➋ ➌ Steamed minced pork dumpling in pepper chicken soup 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃 🍗🥟 $58餐廳招牌嘅胡椒濃雞湯灌湯餃充滿心思，胡椒濃湯辣辣地好開胃，而且味道鮮甜，充滿雞嘅精華🤤，連埋足料嘅灌湯餃一齊食好好味 🤍➍ Steamed shrimp dumplings 🦐星海薈蝦餃王 $48一籠有四件嘅招牌蝦餃王每一粒都脹卜卜，晶瑩剔透嘅蝦餃皮裏面有爽口嘅大蝦🍤，絕對係飲茶必order 嘅點心！ 🤍➎ Poached vegetables in mushroom & chicken soup 珍菌雞湯浸菜苗 🐔🥬$60大大碟嘅珍菌雞湯浸菜苗係個唔錯嘅餸菜，菜苗鮮嫩又夠健康，配埋冬菇、蘑

今日為咗多謝家人在坐月期間幫忙，所以就係BB瞓覺嘅時候，帶佢地出去食一啲特色既中式點心🥧（5⭐️最高）潮式銀杏胡椒豬肚煲（5⭐️）豬肚勁爽口，白果亦都煮得超冧又入味。胡椒味唔太濃，所以食落係傳統潮式味道😍南翔灌湯小籠包 3件（5⭐️）以小花籃為點綴，入口濃郁濃湯包住肉汁，超juice ❤️陳皮山竹牛肉球3件（5⭐️）陳皮肉混入係牛肉球中間，入口除左有濃郁甘香陳皮味之余，還有爽口馬蹄粒係當中🤤。迷你蝦乾珍珠雞2件（5⭐️）一打開， 就有先甜蝦乾，同埋由自家秘制醬醃成既肉碎粒。配合糯米一齊蒸，真係超滋味👍🏻。香濃咖喱蒸土魷 （5⭐️）魷魚份量十足，一入口，咖喱汁滲入了魷魚中，所以特別野味🥰。鮮淮山蟹柳棉花雞 （5⭐️）份量超滿足，新鮮淮山條美味可口。 大大塊魚肚入口爽口又彈牙🤩。正櫻蝦春風炸兩腸（5⭐️）爽口彈牙既蝦餃先被油炸鬼包住，之後外皮就由薄薄粉漿包人住。最後用正櫻蝦作點綴，好吸引呀～🤤草莓千絲百花球（4粒）（5⭐️）蝦球被搓成圓波波，炸到金黃色。外層脆卜卜，加埋士多啤梨，所以食落會有酸酸甜甜既感覺😋。菠蘿黑毛豬叉燒餐包（3件）（5⭐️）用黑毛豬作賣點，菠蘿包既外層，十分松化，入口即溶，而內里既黑毛豬叉燒

今日為咗答謝家人在坐月的時候幫忙，所以在住小朋友瞓覺嘅時候，帶他出去食一啲特色的中式點心🥧（5⭐️最高）潮式銀杏胡椒豬肚煲（5⭐️）豬肚味爽口，白果亦都煮得相當之入味而胡椒亦都相對唔會太濃郁，所以食落是傳統的潮式味道😍南翔灌湯小籠包 3件（5⭐️）以小花籃作特色，入口濃郁的濃湯包着肉汁， 好juice ❤️陳皮山竹牛肉球3件（5⭐️）陳皮肉混入在牛肉球中間，入口除了有濃郁甘香的陳皮味之餘，還有爽口的馬蹄粒在當中🤤。迷你蝦乾珍珠雞2件（5⭐️）一打開， 除了有先甜蝦乾之外，還有秘製醬醃成的肉碎粒配合糯米一齊蒸，真的十分滋味👍🏻。香濃咖喱蒸土魷 （5⭐️）土魷份量十足，入口時， 咖喱汁滲入了土魷當中，所以份外野味🥰。鮮淮山蟹柳棉花雞 （5⭐️）份量超滿足之餘，新鮮淮山條美味可口。 大大塊魚肚入口爽口彈牙🤩。正櫻蝦春風炸兩腸（5⭐️）爽口彈蝦餃被油炸鬼包住，被薄薄的粉漿包著。最後以正櫻蝦作點綴，好吸引呀～🤤草莓千絲百花球（4粒）（5⭐️）蝦球被搓成圓波波，炸至金黃色。外層脆卜卜。加上士多啤梨，所以入口會有酸酸甜甜的感覺😋。菠蘿黑毛豬叉燒餐包（3件）（5⭐️）以黑毛豬作賣點，菠蘿包外層，十分鬆化，入口即溶，內裏的黑

位於The One高層的婚宴酒家，樓底高，很適合舉辦大型活動，如婚禮、周年晚會等。有寬闊戶外場地，可觀賞270度的維港景色，最近推出了春季菜式。 🦀招牌白胡椒肉蟹焗飯 $368足一斤的肉蟹，肉都算幾多，白胡椒香味十足，像新加坡的胡椒炒蟹，十分惹味。焗飯以熱砂窩盛上，好重胡椒味及香菇味，一啖蟹肉一啖飯非常美味。 🪿遠年陳皮脆皮燒鵝 例牌$168燒鵝皮有微微脆口，沒有騷味，肉質都夠嫩，底下配有陳村粉，鵝油香味滲入陳村粉內。 🦐金沙黃金蝦 $16810隻以咸蛋黃醬煮成的蝦，蝦鬚蝦頭已預先去除，可以輕鬆咬走殼進食。 🐓砂鍋葱香煎焗走地雞 $188打開煲蓋好香蒜頭和葱爆香味，雞件幾滑，味道調較得不錯，夠惹味！餐牌：

位於The One 18樓, 居高臨下, 於露台位置可以看到維港景觀, 而室內亦盡顯氣派華麗, 尤其個盞水晶燈特別吸睛 ☺️ 食物質素高, 環境都好貴氣, 價錢相對平, 難怪當日平日下晝同屋企人黎到都可以見到坐滿人 👍🏻 酒樓盡頭有一個舞台, 非常適合搞婚宴, 公司春茗或周年聚餐 😃千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45 (特)腸粉皮略帶微微甜味, 中間既蝦肉非常大粒, 而且新鮮彈牙, 另外油炸鬼超脆口, 咬落去發出咔嚓聲音, 令人興奮 🤩星海蝦餃皇 $45 (特)蝦餃入面既蝦🦐同上面碟點心一樣, 所以唔多講, 除左蝦之外入面都加左少量肥豬肉同萵筍, 食落會香口啲, 蝦餃皮就稍微厚左少少, 但整體都好既。熱椰汁鮮奶燉桃膠 $40 (大)好滋潤既一個糖水, 入面有超多桃膠, 椰汁同鮮奶比例均勻, 岩岩燉好仲霧緊煙 😚 可惜我擺左陣變暖左, 但無損味道, 口感亦順滑。斑蘭啤梨咸水角 $33 (中)咸水角啤梨形狀, 十分趣緻 😆 外皮加了斑蘭味, 微微甜, 口感既脆又軟, 裡面含豬肉粒, 咸甜交集, 連母親都大讚好吃 😁蠔皇手切黑毛豬叉燒包 $33 (中)叉燒包外皮夠軟熟, 裡面是黑毛豬叉燒, 所以比正常

📍✨ 最近去咗尖沙咀一間樓上酒樓用餐，餐廳裝潢富麗堂皇 🏰✨，樓底高又氣派，加上窗邊可以遠眺維港景色 🌅🌃，無論日景定夜晚霓虹，都好令人陶醉 🌟，真係聚餐嘅理想選擇！🎉👨‍👩‍👧‍👦 🍴 呢度嘅點心全部由自家手工製作 🧑‍🍳✨，用料真材實料 🥢🍤，每一口都感受到匠心獨具 ❤️💯。從製作到味道都展現出極高嘅品質，完全超越普通酒樓水平👏✨ - 芝麻海蜇燻蹄 🥗：海蜇爽脆 ✨，配香濃芝麻醬，燻蹄柔軟入味，清爽又開胃 🌿。 - 星海蝦餃皇 🍤：蝦餃皮薄有彈性，蝦肉鮮甜飽滿，咬落仲充滿鮮味汁液 💦，絕對唔容錯過！ - 原隻鮑魚燒賣皇 🐚：皮煙韌，內餡豐富，鮑魚鮮味突出，口感一流 💎✨。 - 咖喱蒸土魷 🐙：土魷煮得軟腍啱啱好 💛，咖喱醬微辣香濃 🌶️🍛，味道層次豐富！ - 胡椒濃雞湯灌湯餃 🍜：皮薄滑，內餡鮮甜飽滿，黑胡椒香氣提升湯嘅濃郁滋味 🌟🥣。 - 黑胡椒牛肉腸 🥩：安格斯牛肉腸咬口十足，胡椒香濃惹味 🌶️🍖，鹹香突出，好有水準！ - 金箔燕窩焗葡撻 🥧✨：外皮酥脆，內餡細膩香滑，燕窩清甜，加金箔更添層次 🥄💫。

地段喺尖沙咀The ONE又真係好方便，落地玻璃景觀仲好開揚，而且室外位置有個大海景露台.就試下依度晚飯小菜有無水準先～.🦞鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦見到佢係「最 Chill粵菜推介」，都有成一斤二兩重呀😮，用鐵板上渣渣聲好有氣勢！而且白胡椒香味一路散發出黎；龍蝦肉食到有輕輕煎過，爽口彈牙，龍蝦好新鮮，唔會好鹹，而且白胡椒好惹味🦪胡椒紫菜浸生蠔平時用蠔仔煮就食得多，今次用上足一桶既桶蠔，隻隻蠔手掌咁長，生蠔同紫菜既鮮味令到湯好濃海鮮味.🥩雙菇炒安格斯牛肉安格斯牛炒得夠嫩，無筋。雙菇係海鮮菇同鮮冬菇，菇配牛肉最夾，送飯一流.🪿遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉燒鵝熱辣辣咁食，皮仲係脆，鵝肉無嚡熠熠，食到有淡淡陳皮味道。陳村粉墊底，食落係有鵝既油脂香.🫘紅豆沙紅豆好大粒，入口好綿，無煮到溶晒，甜度仲啱啱好

今次同屋企人過咗嚟The One飲茶，呢間酒樓裝修好grand ，場地好大，平時仲係婚宴場地，仲可以望住海景飲茶😍佢地既點心係自家手工制作，真材實料，所以我地都叫左幾樣試下😳星海蝦餃王：蝦餃晶凝通透，裏面滿滿嘅蝦肉，皮薄餡靚😍香煎鮮蝦腐皮卷：呢個賣相好靚啊，而且炸得非常香脆，入面有好多蝦肉，外脆內軟，非常香口👅香茜黑毛豬叉燒腸粉：呢個腸粉用咗黑毛豬嘅叉燒，食得出同平時嘅叉燒有唔同，呢個嘅叉燒特別香，好高質嘅腸粉😎迷你蝦乾珍珠雞: 呢個珍珠雞雖然唔算好大，但係佢係非常足料，入邊有埋鹹蛋黃，增加咗個口感😝日式海鮮炒稻庭烏冬：呢個烏冬竟然係用稻庭烏冬，烏冬超級彈牙，而且有好多海鮮，包括帶子，大蝦，魷魚等，烏冬甜甜地好好味🤤椰汁鮮奶燉桃膠：最後叫咗呢個甜品做結尾，甜品唔會話太甜，有好多桃膠，食完覺得好滋潤😝

今日11:30 到達The one 星海譽宴， 當時全場90% 都是空枱， 有很多4人細枱， 接待女職員問我幾多位， 我答完兩位後， 她立刻就話沒有枱。 我望住滿場空枱奇怪再問， 這麼多空枱怎麼沒有枱？ 接待女職員只說兩人安排不到枱😡下次叫齊4人先好去星海飲茶😏

之前朋友結婚，當時第一次黎星海，被海景及室外露台所吸引，可以出去打卡影相，室內超高樓底估計呢度是星級婚宴場地！今次同父母黎飲茶，點心整體上都好食，聽講是自家手工製作！推介以下菜式蜜汁黑毛豬叉燒：Juicy多汁，略嫌肥了少少原只鮑魚燒賣王：超大粒鮑魚很吸晴雪山黑毛豬叉燒包：內軟外脆，唔錯招牌胡椒龍雞湯灌湯餃：秋冬食非常暖胃黑松露鮮蝦菠菜餃：啖啖蝦肉，黑松露好香金箔斑斕奶皇包：最鐘意呢個，混合斑斕味道好特別！下次我要試下晚餐看維港夜景！

{🍽 香港搵食 🍽｝星海今次就黎到尖沙咀區食飯啦！！ 除咗婚宴黎過之外，今次都算係第一次真正坐低係度食晚飯呀！！ 擁有無敵大海景，設有戶外露天座位，可以chill住甘睇曬維港既景色❤ 而且食物既質素仲好高添 👍🏻👍🏻👍🏻睇到餐牌係最新做緊既優惠「最chill推介」招牌白胡椒蟹焗飯，即刻想試一試😍😍 黎到就知果然無叫錯，成隻肉蟹 🦀 大概一斤重，一上枱就可以聞到胡椒既香味 🤓 飯入面會有秘制既白胡椒醬汁，好有風味👍🏻 蟹肉新鮮厚肉，最鍾意食蟹鉗，啖啖肉 😂😂😂遠年陳皮燒鵝伴陳村皮燒鵝啖啖肉，連骨都起埋，超方便，岩曬我呢啲懶人😍😍 陳村皮朔埋燒鵝汁+ 特製豉油汁，配搭超常match, 陳村粉皮口感非常滑😎😎椒鹽魷魚份量超大碟，魷魚好夠味，配埋椒鹽，新鮮炸好即刻食，超級無敵好食星海雜錦小炒王呢個超推介！！有大大隻既蝦乾，鑊氣十足，送飯一流❤✨年初二有推出煙花餐，岩晒成家人新年可以一路品嚐美味嘅食物之餘仲可以一邊chill住睇煙花🎆星海 (The ONE) The ONE📍尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層#晚飯 #婚宴 #酒樓 #酒樓擺酒 #中菜 #香港粵菜 #香港聚會

今日去了尖沙咀，同長老飲茶我們去了the one 星海餐廳有一個好大的婚禮台，外面是大大的維港㬌😝😍😍原來有看煙火套餐！我們點了蟹粉小籠包/隻好豐滿的內容，爆汁好好好！星海蝦餃皇（4件）大大隻粒蝦爽口彈牙！翡翠原蝦北菇燒賣皇 4件原隻蝦飽滿的賣買😝😍陳皮山竹牛肉球3件牛肉球爽口彈牙，淡淡的陳皮香。金銀蒜粉絲蒸鮮魷粉絲好爽口，蒜香好入味。碧玉鮮蝦腸粉滑滑的腸粉，包住粉嫩的蝦肉，好好味！黑松露鮮蝦蔆菜餃鮮蝦和黑松露好相配，皮簿滑嫩。川汁婆婆滑餃子汁是酸甜甜小小辣。古早味黑糖馬拉糕1件傳統的香氣，經典的回憶。

#chuchu食在尖沙咀📍 星海270度海景酒樓！好靚，望住咁靚嘅景飲茶真係身心舒暢！加上坐得好闊落，樓底夠高，包場搞大型活動Annual Dinner、婚禮、晚飯聚會、百日宴，嚟緊冬至飯都啱曬！💡 初二煙花呢個位都睇到，🐷媽拎定傳單睇了！—————————————————————❣️ 蟹粉小籠包 $38/隻一籠一個！拳頭👊🏻咁大個！小籠包皮薄，咬落去超爆嘅湯汁，蟹粉味好濃！勁滿足！.❣️ 原隻鮑魚燒賣皇 $34/隻又係一籠一個！鮑魚竟然比大隻過粒燒賣！真係原隻鮑魚！.❣️ 黑松露鮮蝦菠菜餃 $40大大隻鮮蝦，爽口彈牙！黑松露味唔算好濃，不過菠菜味好出！.❣️ 安格斯和牛天鵝酥 $40擺盤好靚，係兩隻天鵝！餡料係安格斯和牛，黑椒味好濃！.❣️ 千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45呢個好味！咬落去仲係脆脆的，入面有蝦！好味，加完豉油又唔同左感覺！.❣️ 薑葱蒸牛柏葉 $40呢個飲茶必食，偏濃味！.❣️ 田園蒜蓉脆皮鮮蝦春卷 $40脆卜卜！好多蔬菜！❣️ 宮廷養顏棗皇糕 $27一籠有4件！襯熱食！煙煙韌韌！.💬 如果想嚟飲茶食飯建議打嚟問下先！因為嗰場+嗰海景真係太正，幾乎日日都有包場！—————————————