星海．譽宴 (The ONE)

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#chuchu食在尖沙咀📍 星海270度海景酒樓！好靚，望住咁靚嘅景飲茶真係身心舒暢！加上坐得好闊落，樓底夠高，包場搞大型活動Annual Dinner、婚禮、晚飯聚會、百日宴，嚟緊冬至飯都啱曬！💡 初二煙花呢個位都睇到，🐷媽拎定傳單睇了！—————————————————————❣️ 蟹粉小籠包 $38/隻一籠一個！拳頭👊🏻咁大個！小籠包皮薄，咬落去超爆嘅湯汁，蟹粉味好濃！勁滿足！.❣️ 原隻鮑魚燒賣皇 $34/隻又係一籠一個！鮑魚竟然比大隻過粒燒賣！真係原隻鮑魚！.❣️ 黑松露鮮蝦菠菜餃 $40大大隻鮮蝦，爽口彈牙！黑松露味唔算好濃，不過菠菜味好出！.❣️ 安格斯和牛天鵝酥 $40擺盤好靚，係兩隻天鵝！餡料係安格斯和牛，黑椒味好濃！.❣️ 千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45呢個好味！咬落去仲係脆脆的，入面有蝦！好味，加完豉油又唔同左感覺！.❣️ 薑葱蒸牛柏葉 $40呢個飲茶必食，偏濃味！.❣️ 田園蒜蓉脆皮鮮蝦春卷 $40脆卜卜！好多蔬菜！❣️ 宮廷養顏棗皇糕 $27一籠有4件！襯熱食！煙煙韌韌！.💬 如果想嚟飲茶食飯建議打嚟問下先！因為嗰場+嗰海景真係太正，幾乎日日都有包場！—————————————

爸爸公司改政策，依家個個星期四都放假，出尖沙咀整野，再慢慢嘆茶食點心🍵。酒樓環境非常濶落，樓底夠高，超級適合👍包場（ Annual Dinner／ 冬至／晚飯聚會／百日宴／婚禮）。🌈蟹粉小籠包小籠包皮薄，咬落去有滿滿既湯汁，蟹粉味香濃。🌈原籠蝦醬松阪豬鮮魷魚蒸飯蒸飯用上肉質爽彈鮮嫩松阪豬，鮮魷嘅鮮甜配上蝦醬嘅鹹鮮完美結合，另鮮味加倍。🌈原隻鮑魚燒賣皇鮑魚竟然比燒賣更大隻，正😍。🌈千鳥紅米脆皮鮮蝦腸呢個真係好好味😋，咬落去仍然係脆脆，入面餡料豐富。🌈金箔斑蘭香滑奶皇包(3件)好特別用上斑蘭做包皮，顏色配搭真係好靚。🌈黑松露鮮蝦菠菜餃滿滿都是鮮蝦，爽口彈牙。🌈安格斯和牛天鵝酥擺盤非常精緻，餡料竟然係安格斯和牛，牛肉味非常香濃。📍星海 (The ONE) The ONE 📌尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層 (港鐵尖沙咀站B出口)📞2811 9980 #粵菜 #點心 #尖沙咀 #theone #香港食好嘢 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀食好嘢 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記 #晚飯

琴晚同屋企人嚟咗呢度食中餐, 擁有無敵大海景, 而且食物質素高, 非常值得一試！坐擁270度海景大露台, 設有戶外露天座位, 可以飽覽維港景色🌃！大廳裝潢高尚典雅, 採用落地大玻璃、無柱設計, 高樓底加上水晶吊燈, 相當有氣派！無論係一般聚餐、舉行婚宴👰🏻‍♀️、私人包場都好適合！ 🥢招牌白胡椒蟹焗飯 必試招牌菜👍🏻！原隻肉蟹約一斤重🦀, 以鐵鍋呈上, 一上枱已經聞到胡椒香氣, 另配上秘製白胡椒醬汁, 風味十足！蟹肉厚肉又鮮美, 剝殼後仍然品嚐到濃郁嘅白胡椒味, 蟹鉗好大隻, 啖啖肉, 帶點微辣, 香口惹味, 令人一試難忘😋！焗飯非常入味, 滲透住香濃嘅白胡椒味, 米飯粒粒分明, 濕潤度適中, 食落有少少煙韌口感, 仲有飯焦㗎！我自己都忍唔住食咗兩碗飯！🥢紅燒皇子乳鴿燒至皮脆肉嫩, 一啲都唔乾柴, 啖啖肉好滋味, 沾上准鹽更添鹹香風味！🥢啫啫白鱔煲白鱔肉厚肥美, 口感爽彈, 加埋啲爆香咗嘅薑蔥, 好有鑊氣, 香濃惹味！🥢蠔皇百靈菇扒菠菜苗 百靈菇扒炆至軟滑入味, 菠菜苗青翠嫩綠🥢瑤柱珍菌炆伊麵份量好多！伊麵炆得好香好入味, 唔會太油或太濕, 配料豐富～

係尖沙咀想飲茶🫖 • 食點心🥢一定會諗到依到，靚場又好味，真係好正😝過左LUNCH PEAK HOUR都好爆場😳有好多仲係大枱聚會，下次我都要嗌多幾個朋友一齊開餐先得🤗💃🏻靚靚們記得要出去270° 海景露台打卡📸~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪蠔皇原隻十頭鮑魚酥 ($34/隻)撻底🥧好鬆好酥，鮑魚口感彈牙，鮑汁濃郁夠入味🤎.▪蒜香剁椒蒸魚雲魚雲肉好嫩滑😚 • 冇腥味，辣辣勁開胃。底下有索滿蒜辣既豆卜🧄🌶️.▪惹味醬皇牛孖根超豐富既膠原BB🧏🏻‍♀️，牛孖根唔算好粗，但就入晒惹味醬汁🤤底仲有白蘿蔔.▪奶皇荔枝百花球 (4粒)有埋葉既荔枝造型，真係好精緻🤩表面脆脆，蝦膠彈牙，中間奶皇餡仲係流心💛.▪砂窩鮑魚雞粒炆飯 ($168)鮑魚 • 雞肉 • 菜心莖 • 蔥花 ，醬汁包住每粒飯 • 色澤好平均🤎勁大窩🥄我覺得可以4-5個人Share😂.▪芒果爆珠楊枝甘露好足料！芒果 • 柚子 • 西米 • 爆爆珠💥，質素拍得住糖水舖🥣.▪茶芥(可揀)🫖鐵觀音 / 香片 / 壽眉 / 龍井 / 菊花 / 普洱 & 水煮花生🥜.~•~•~•~•~•~•~•~•~•

位於The One 18樓, 居高臨下, 於露台位置可以看到維港景觀, 而室內亦盡顯氣派華麗, 尤其個盞水晶燈特別吸睛 ☺️ 食物質素高, 環境都好貴氣, 價錢相對平, 難怪當日平日下晝同屋企人黎到都可以見到坐滿人 👍🏻 酒樓盡頭有一個舞台, 非常適合搞婚宴, 公司春茗或周年聚餐 😃千鳥紅米脆皮鮮蝦腸 $45 (特)腸粉皮略帶微微甜味, 中間既蝦肉非常大粒, 而且新鮮彈牙, 另外油炸鬼超脆口, 咬落去發出咔嚓聲音, 令人興奮 🤩星海蝦餃皇 $45 (特)蝦餃入面既蝦🦐同上面碟點心一樣, 所以唔多講, 除左蝦之外入面都加左少量肥豬肉同萵筍, 食落會香口啲, 蝦餃皮就稍微厚左少少, 但整體都好既。熱椰汁鮮奶燉桃膠 $40 (大)好滋潤既一個糖水, 入面有超多桃膠, 椰汁同鮮奶比例均勻, 岩岩燉好仲霧緊煙 😚 可惜我擺左陣變暖左, 但無損味道, 口感亦順滑。斑蘭啤梨咸水角 $33 (中)咸水角啤梨形狀, 十分趣緻 😆 外皮加了斑蘭味, 微微甜, 口感既脆又軟, 裡面含豬肉粒, 咸甜交集, 連母親都大讚好吃 😁蠔皇手切黑毛豬叉燒包 $33 (中)叉燒包外皮夠軟熟, 裡面是黑毛豬叉燒, 所以比正常

📍✨ 最近去咗尖沙咀一間樓上酒樓用餐，餐廳裝潢富麗堂皇 🏰✨，樓底高又氣派，加上窗邊可以遠眺維港景色 🌅🌃，無論日景定夜晚霓虹，都好令人陶醉 🌟，真係聚餐嘅理想選擇！🎉👨‍👩‍👧‍👦 🍴 呢度嘅點心全部由自家手工製作 🧑‍🍳✨，用料真材實料 🥢🍤，每一口都感受到匠心獨具 ❤️💯。從製作到味道都展現出極高嘅品質，完全超越普通酒樓水平👏✨ - 芝麻海蜇燻蹄 🥗：海蜇爽脆 ✨，配香濃芝麻醬，燻蹄柔軟入味，清爽又開胃 🌿。 - 星海蝦餃皇 🍤：蝦餃皮薄有彈性，蝦肉鮮甜飽滿，咬落仲充滿鮮味汁液 💦，絕對唔容錯過！ - 原隻鮑魚燒賣皇 🐚：皮煙韌，內餡豐富，鮑魚鮮味突出，口感一流 💎✨。 - 咖喱蒸土魷 🐙：土魷煮得軟腍啱啱好 💛，咖喱醬微辣香濃 🌶️🍛，味道層次豐富！ - 胡椒濃雞湯灌湯餃 🍜：皮薄滑，內餡鮮甜飽滿，黑胡椒香氣提升湯嘅濃郁滋味 🌟🥣。 - 黑胡椒牛肉腸 🥩：安格斯牛肉腸咬口十足，胡椒香濃惹味 🌶️🍖，鹹香突出，好有水準！ - 金箔燕窩焗葡撻 🥧✨：外皮酥脆，內餡細膩香滑，燕窩清甜，加金箔更添層次 🥄💫。

地段喺尖沙咀The ONE又真係好方便，落地玻璃景觀仲好開揚，而且室外位置有個大海景露台.就試下依度晚飯小菜有無水準先～.🦞鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦見到佢係「最 Chill粵菜推介」，都有成一斤二兩重呀😮，用鐵板上渣渣聲好有氣勢！而且白胡椒香味一路散發出黎；龍蝦肉食到有輕輕煎過，爽口彈牙，龍蝦好新鮮，唔會好鹹，而且白胡椒好惹味🦪胡椒紫菜浸生蠔平時用蠔仔煮就食得多，今次用上足一桶既桶蠔，隻隻蠔手掌咁長，生蠔同紫菜既鮮味令到湯好濃海鮮味.🥩雙菇炒安格斯牛肉安格斯牛炒得夠嫩，無筋。雙菇係海鮮菇同鮮冬菇，菇配牛肉最夾，送飯一流.🪿遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉燒鵝熱辣辣咁食，皮仲係脆，鵝肉無嚡熠熠，食到有淡淡陳皮味道。陳村粉墊底，食落係有鵝既油脂香.🫘紅豆沙紅豆好大粒，入口好綿，無煮到溶晒，甜度仲啱啱好

今次同屋企人過咗嚟The One飲茶，呢間酒樓裝修好grand ，場地好大，平時仲係婚宴場地，仲可以望住海景飲茶😍佢地既點心係自家手工制作，真材實料，所以我地都叫左幾樣試下😳星海蝦餃王：蝦餃晶凝通透，裏面滿滿嘅蝦肉，皮薄餡靚😍香煎鮮蝦腐皮卷：呢個賣相好靚啊，而且炸得非常香脆，入面有好多蝦肉，外脆內軟，非常香口👅香茜黑毛豬叉燒腸粉：呢個腸粉用咗黑毛豬嘅叉燒，食得出同平時嘅叉燒有唔同，呢個嘅叉燒特別香，好高質嘅腸粉😎迷你蝦乾珍珠雞: 呢個珍珠雞雖然唔算好大，但係佢係非常足料，入邊有埋鹹蛋黃，增加咗個口感😝日式海鮮炒稻庭烏冬：呢個烏冬竟然係用稻庭烏冬，烏冬超級彈牙，而且有好多海鮮，包括帶子，大蝦，魷魚等，烏冬甜甜地好好味🤤椰汁鮮奶燉桃膠：最後叫咗呢個甜品做結尾，甜品唔會話太甜，有好多桃膠，食完覺得好滋潤😝

今日11:30 到達The one 星海譽宴， 當時全場90% 都是空枱， 有很多4人細枱， 接待女職員問我幾多位， 我答完兩位後， 她立刻就話沒有枱。 我望住滿場空枱奇怪再問， 這麼多空枱怎麼沒有枱？ 接待女職員只說兩人安排不到枱😡下次叫齊4人先好去星海飲茶😏

之前朋友結婚，當時第一次黎星海，被海景及室外露台所吸引，可以出去打卡影相，室內超高樓底估計呢度是星級婚宴場地！今次同父母黎飲茶，點心整體上都好食，聽講是自家手工製作！推介以下菜式蜜汁黑毛豬叉燒：Juicy多汁，略嫌肥了少少原只鮑魚燒賣王：超大粒鮑魚很吸晴雪山黑毛豬叉燒包：內軟外脆，唔錯招牌胡椒龍雞湯灌湯餃：秋冬食非常暖胃黑松露鮮蝦菠菜餃：啖啖蝦肉，黑松露好香金箔斑斕奶皇包：最鐘意呢個，混合斑斕味道好特別！下次我要試下晚餐看維港夜景！

{🍽 香港搵食 🍽｝星海今次就黎到尖沙咀區食飯啦！！ 除咗婚宴黎過之外，今次都算係第一次真正坐低係度食晚飯呀！！ 擁有無敵大海景，設有戶外露天座位，可以chill住甘睇曬維港既景色❤ 而且食物既質素仲好高添 👍🏻👍🏻👍🏻睇到餐牌係最新做緊既優惠「最chill推介」招牌白胡椒蟹焗飯，即刻想試一試😍😍 黎到就知果然無叫錯，成隻肉蟹 🦀 大概一斤重，一上枱就可以聞到胡椒既香味 🤓 飯入面會有秘制既白胡椒醬汁，好有風味👍🏻 蟹肉新鮮厚肉，最鍾意食蟹鉗，啖啖肉 😂😂😂遠年陳皮燒鵝伴陳村皮燒鵝啖啖肉，連骨都起埋，超方便，岩曬我呢啲懶人😍😍 陳村皮朔埋燒鵝汁+ 特製豉油汁，配搭超常match, 陳村粉皮口感非常滑😎😎椒鹽魷魚份量超大碟，魷魚好夠味，配埋椒鹽，新鮮炸好即刻食，超級無敵好食星海雜錦小炒王呢個超推介！！有大大隻既蝦乾，鑊氣十足，送飯一流❤✨年初二有推出煙花餐，岩晒成家人新年可以一路品嚐美味嘅食物之餘仲可以一邊chill住睇煙花🎆星海 (The ONE) The ONE📍尖沙咀彌敦道100號The ONE L18樓層#晚飯 #婚宴 #酒樓 #酒樓擺酒 #中菜 #香港粵菜 #香港聚會

今日去了尖沙咀，同長老飲茶我們去了the one 星海餐廳有一個好大的婚禮台，外面是大大的維港㬌😝😍😍原來有看煙火套餐！我們點了蟹粉小籠包/隻好豐滿的內容，爆汁好好好！星海蝦餃皇（4件）大大隻粒蝦爽口彈牙！翡翠原蝦北菇燒賣皇 4件原隻蝦飽滿的賣買😝😍陳皮山竹牛肉球3件牛肉球爽口彈牙，淡淡的陳皮香。金銀蒜粉絲蒸鮮魷粉絲好爽口，蒜香好入味。碧玉鮮蝦腸粉滑滑的腸粉，包住粉嫩的蝦肉，好好味！黑松露鮮蝦蔆菜餃鮮蝦和黑松露好相配，皮簿滑嫩。川汁婆婆滑餃子汁是酸甜甜小小辣。古早味黑糖馬拉糕1件傳統的香氣，經典的回憶。

見咁多人like又讚，諗住唔會伏，點知中曬伏首先夜晚去到完全無人招呼，要靠你自己入去周圍搵人問話book左枱，先有個人理下你咁。一坐低就俾碟冧嘅花生，似係煲完湯無乜味又冧冧地嗰種…之後睇完菜單，叫鱔無鱔，叫虎蝦無虎蝦，仲要係叫完等左一輪先有個人走黎話無😑最後叫左蒸蟶子，唔知係蒸耐左定擺耐左，微暖唔夠熱食落又有啲韌，蝦醬魷魚就好鹹，有啲”拿”喉嗰種，同埋一個瑤柱蛋白炒飯算係最正常。總結最後埋單480幾，但係完全係一個不愉快體驗，出面平台又話俾人包左房行唔到出去都算，食物唔算特別好食都算，服務態度仲差成咁，好似包房同一圍圍嗰啲先係客，其他客就唔點理咁我只想black list佢無下次！

今日朋友約我嚟到尖沙咀The One呢間餐廳，佢話佢之前同同事一齊嚟過，覺得幾好食，而且可以望到維港景色，好有香港特色，而剛巧佢見到呢間餐廳而家都有做緊優惠，所以就帶我嚟食好嘢。可惜今日我公司真係超級忙，搞到成八點先至嚟到，匆匆忙忙咁上到嚟之後，一入到嚟都嚇親，完全係全場爆滿，勁熱鬧，而餐廳有一部份咁啱都用咗嚟俾人擺婚宴。雖然十分之忙，樓面侍應亦都唔太多，但係見到大家都用心盡力去做，值得誇獎一下！睇咗餐牌一陣，發覺有好多優惠，又有羊腩煲，又有大閘蟹，最後我就決定咗叫孖寶一號套餐同椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底。孖寶一號套餐有蔥油蒸虎杉斑仔一條同燒味拼盤一碟，呢個孖寶總共都係$498。講真嗰句，要喺香港食到一條高質嘅蒸魚真係唔會平，何況呢度真係勁高質，到剛剛好，成條魚都保持得好嫩滑，亦都食得出係用熱油淋過啲蔥，因為有淡淡嘅蔥香味。燒味拼盤有叉燒、脆皮燒腩仔、鴨胸同雲耳涼拌。燒腩仔相當之趣，叉燒亦都肥瘦恰當，鴨胸亦都十分之嫩，超好食。至於另外嗰樣就係我呢個最鍾意食蟹嘅人叫嘅，椒氣勃勃招牌白胡椒蟹炆飯底，淨係蟹都有差不多一斤重，全部都勁厚肉，白胡椒完全唔會蓋過蟹嘅鮮味，只係增添咗味道嘅層次。本來

最近幾得閒，帶家人去中式酒樓食中菜，場地適合舉辦婚禮、宴會包場、冬至、團年飯等活動裝潢以紫藍色為主，天花板連掛著白色的水晶吊燈，前面有個大舞台，環境寬敞舒適，幾乎客滿，平時坐電梯經過都見不少顧客進進出出，好熱鬧，感覺人氣頗高😮經落地玻璃望出去，外面亦有個大露台和一些露天座位，客人可以270度飽覽維港景色，打打卡💕..𐐂單點𐐚.。食品。.(點心價目以平日/假日的不同時段，以小、中、大、特和頂五個等級來定價，個別例外~).❥ 奶皇荔枝百花球 (特) $45百花球有4大粒，賣相吸睛，真的好像荔枝🤣，外皮炸得酥脆，內裡的蝦膠爽彈，中間是甜甜流心的奶皇，鹹鹹甜甜 .❥ 冰鎮花雕5頭南非鮑魚 $78原價一位要$158，現在優惠價是$78，鮑魚爽口有嚼勁，味道鮮甜，經花雕酒醃過，酒香突出，非常入味，冰鎮的鮑魚蘸一點豉油和芥末更提鮮.❥ 南翔灌湯小籠包 (大) $40皮薄肉餡多👍🏻，保留著湯汁，拿起來時要特別小心，不然就好容易會爆汁😛.❥ 黑松露鮮蝦菠菜餃 (大) $40有不少蝦肉和菠菜，亦食得出黑松露獨有的香味😋 .❥ 碧玉鮮蝦腸粉 (特) $45腸粉就跟名字一樣，像碧玉般晶瑩剔透，口感好滑溜，內裡