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2025-03-06
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日日行過哩間鋪頭,都好full下,今日收工早少少,睇到有位快D試試。店鋪唔大,得幾張台,以原木裝修為主,都幾溫馨。晚餐提供數款日式套餐,平平地已經有埋兩款手工沙律,餐湯,主菜同主食。可樂,係套餐搭配,會搭配埋冰杯,唔錯。慢煮美國封門柳,搭配柚子胡椒醬同越光米飯。封門柳大約5成熟,外面焦香,內裡仲要紅色。食落肉質軟嫩,牛味好香好juice。越光米好高質,米飯煮到粒粒分明,有韌性又好甜。南瓜佃煮同蘋果紫薯球,南瓜綿密香甜,紫薯細膩似甜品多D。酸忌廉煙肉薯仔沙律,酸忌廉唔會好酸,同薯仔都幾搭下。裡面加咗洋蔥同煙肉,味道好豐富。慢煮和牛舌,牛舌勁厚一件,用慢煮方式烹飪牛舌,食落唔會覺得un, 反而覺得軟嫩爽口。稻庭烏冬揀咗昆布木魚湯,烏冬食落好彈牙。木魚湯用咗好多木魚花同昆布煲制,清澈透亮,同烏冬好夾。柚子青瓜漬同和風茄子,青瓜漬酸甜爽口,茄子軟嫩味增味濃,兩款小菜都唔錯。
可樂,係套餐搭配,會搭配埋冰杯,唔錯。
慢煮美國封門柳,搭配柚子胡椒醬同越光米飯。封門柳大約5成熟,外面焦香,內裡仲要紅色。食落肉質軟嫩,牛味好香好juice。越光米好高質,米飯煮到粒粒分明,有韌性又好甜。
南瓜佃煮同蘋果紫薯球,南瓜綿密香甜,紫薯細膩似甜品多D。酸忌廉煙肉薯仔沙律,酸忌廉唔會好酸,同薯仔都幾搭下。裡面加咗洋蔥同煙肉,味道好豐富。
慢煮和牛舌,牛舌勁厚一件,用慢煮方式烹飪牛舌,食落唔會覺得un, 反而覺得軟嫩爽口。稻庭烏冬揀咗昆布木魚湯,烏冬食落好彈牙。木魚湯用咗好多木魚花同昆布煲制,清澈透亮,同烏冬好夾。
柚子青瓜漬同和風茄子,青瓜漬酸甜爽口,茄子軟嫩味增味濃,兩款小菜都唔錯。
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