文輝墨魚丸大王

營業中

休息中

There used to be three branches of this restaurant and now there was only one in left in Causeway Bay.The noodles this time were extremely tastelss but extremely healthy.Anyway, the tables at this branch were crowded but you were allowed to sit where ever you wanted.I tried to order the items I ordered last time but could not find them and the octopus tasted rubbery and tasteless.

看完彭浩翔的低俗喜劇已經10時了呢,而且還快8號風球了,還是快點跟女朋友仔吃完霄夜回家吧.這店女朋友仔未吃過,所以故意帶她來吃一下呢.叫做墨魚丸大王當然要點一豌紫菜墨丸河吃一下啦,女朋友仔因為剛才在電影院吃太多蝦餃燒賣啦吃不下,所以只點了淨墨魚丸而已.不怕啦,肥雞會幫我們吃啦XD食物來的速度滿快的,快點試一下墨魚丸吧.墨魚丸吃起來只屬一般耶,不算很爽口,但河粉份量很多呢,大人不用加底也應該夠飽啦.紫菜水準倒是不錯,不像街市那些劣質貨會甩色到整碗也變紫色啦,值得一讚呢.而女朋友仔的淨墨魚丸只有六粒耶,而跟我的墨魚丸沒有分別的前提下,還是叫一碗有粉的比較便宜呢,因為也是多兩粒而已,而價錢卻差不多啦.@@在吃的時候我們還點了豆漿呢,忘了拍照不好意思.糖味比豆味更強,看來是現成貨色吧,但因為我跟女朋友仔也口喝了,很快便喝光了呢.結帳只要64元而已.在銅鑼灣地區吃到這個價錢還那麼大碗的話,已經不能要求更多了,對嗎肥雞?XD

在渣甸街中找好嘢食, 最有興趣試的是這墨丸大王, 就看它有多本事 首次試食最招牌的"紫菜四寶河", 墨丸+魚餃+魚片頭+魚旦, 試足四樣, 坦白說同一般的麵檔分別唔大, 其他三餸都無甚特別...反而紫菜河粉份量夠, 食一碗好飽~~$30, 諗深一層, 以佢舖租計, 唔算貴了吧~

熊媽最喜歡這間文輝墨魚丸大王 , 除了因為她的墨魚丸是特別好味外, 她還包含了不少熊媽小時候的回憶 今天熊媽長大了, 亦都是第一次帶熊小朋友之一來吃紫菜墨丸河看店內環境似乎都沒有太大改變, 其實都有至少5年沒有來過此店, 對上一次係到信諾保險那間分店, 品質超差文輝三寶: 魚露、淅醋、辣椒油紫菜墨丸河$30大大碗, 以前會覺得好貴(當乒乓波雲吞麵都只是$10碗的時候), 現在百物騰貴$30算過得去 河粉質地粗糙, 重米味而且油份不多；墨丸比以前少了dd彈牙爽口的質感, 但仍舊吃到有些墨魚肉而非肥豬肉；紫菜香, 味道很鮮, 並且沒有脫色及沙石(最重要!!)

數下手指都可能有５年冇黎過文輝食野，近期過番多左CWB忽然就好掛住佢。得半個鐘時間食野，急急叫左我最喜愛既紫菜墨丸河‧唔洗五分鐘就已經有得食，墨丸一如以往的好，超彈牙而墨魚味十足。紫菜份量大減有D可惜；河粉配上大量呷醋，酸may may 正！實說論墨魚丸真係冇一間比得上佢，另外佢地既香矛豬扒亦做得相當唔錯，香矛味超香，豬扒亦夠晒腍。推！

百年如一日，入來還是例牌吃紫墨河與通菜，最重要是每次未坐低就記住要快手接住哥仔準備放在桌上的筷子，萬一遲了一步，又要多用一張紙巾抹抹令自已安心一點河粉底相當多，多年來都無法獨自完成一整碗，亦只有在這裡我才肯吃河粉，總覺得與河粉才配合，紫菜墨丸放底，尚算彈牙大粒，就是愛這少許粗糙的質地，吃到中途再加點醋，提提味再努力完成餘下部份。而通菜每次都慷慨地附上大量腐乳，不算很油很鹹身，平時在嘉麗園吃通菜，那腐乳的厚厚油層真的怕怕，是香口，但也要還是以健康為大原則背貼背，人逼人，潮州話滿店飛，流量快，不宜久留，也是這裡的法則

四點幾經過有點肚餓,很久沒有幫趁,就入去食番碗河粉.環境尚整潔跟以前沒兩樣,侍應呀叔一貫潮州人粗豪作風,叫了双丸河,筷子便奉上不是放在枱面自取,上菜速度頗快先試湯底,比一般潮州粉麵舖較清,墨丸還可以但豬肉丸真的差了,湯底沒有黃明記那麼好,但以這個份量及價錢,若普通一個女仔嚟講真係會飽的,更何況响銅鑼灣食肆咁貴呢個係較便宜選擇,下次都係叫墨丸河穩陣啲

最近心廣體胖，肥了不少，尤其旅行期間日食夜食，決心要減肥了！朋友兩個月都戒食澱粉質，成功地減去十多磅，實太令我羨慕！所以我決定效法 很少去銅鑼灣這邊，今天專程過來有點事做，經過文輝墨魚丸大王，心想以大王自稱應該不會太差，叫了淨墨魚丸，蠔油韮菜花及百花炸魚蓉，很快就送到枱上，由於戎食澱粉質的關係十分肚餓，急不及待把墨魚丸送入口中，味道一般，不甚鮮味，稱不上甚麼“王”！只是普通的一粒墨魚丸！那個百花炸魚蓉外表吸引，內裡卻真的麻麻！炸粉表皮很厚很油！咬下去十分油膩！內餡太少，味道也不濟！雖然很餓，可是沒法子食完……最後是韮菜花，味道不錯，新鲜沒渣！

放工後, 行到這裡想食碗河粉, 7, 8點都多人架, 叫了紫菜四寶河, 如唔要紫菜, 會有生菜代替 , 都好大碗呢, 30蚊, 價錢可以, 四寶, 有魚蛋, 魚餃, 墨丸, 肉丸, 四樣都好食, 肉質唔會過彈或太林, 有鮮味, 食物ok, 但d伙記真不得呀, 尤其是個亞姐, 佢無禮貌又大聲, 佢拿筷子比剛坐低的客人, 是喂喂喂咁叫人拿著佢派的筷子架

兩年前發現既 到家下都系我至愛既墨魚丸店鋪雖然啲伙記系串左d 但d墨魚丸真系好彈牙好正吾好吾記得要加辣椒油啊 辣得好過隱有時要等位 但我覺得系值既 兩月後 番香港睇下佢有無退步先！

10月30日, 星期日喺銅鑼灣, 忽然好想食好味嘅墨丸河,左諗右諗都係得間文輝, 明知會多人, 但係癮起又冇辦法~ 去到真係人山人海, 好難先搵到2個位坐低.::: 墨丸河 ::: $26墨丸確實夠大粒彈牙, 仲好重墨魚味, 唔會一咬都係粉~ 湯底有淡淡嘅香味, 唔算濃但係好清甜, 正! 另外河粉都好多, 食到好飽~::: 紫菜湯 ::: $20紫菜湯十分足料! 滿滿紫菜裝滿成碗! 可以夾起大大啖紫菜當麵咁食~ 紫菜索滿清香湯底, 咬落多汁又爽口~ 好抵食!真係好味還好味. 真係太多人, 以致d落單呀叔都唔好老脾, 服務差, 拎碗粉嚟又求其, 衛生就更加唔駛講… 如果唔係一定要食, 都唔會嚟.

開在銅鑼灣的文輝墨魚丸大王店面不大招牌很大光顧的有慕名而來的也有路過的遊客店內擺滿座椅十分局促 若是坐在角落里食飯走的時候估計要一路麻煩別的食客讓路了當然店面外也有幾張大圓桌 不過冬日里也很少有人願意坐在外面吹冷風吧招牌墨魚丸粉麵 28一碗很抵有四個白色大魚丸 超級Q超級彈牙的 朋友給的評價是吃過眾多魚蛋以來最彈牙的一次了！配上滑滑的河粉加之清湯底 整體比較清淡！（朋友抱怨太淡了。。。不過我倒是偏好清淡的口感！不喜歡每次食完后口乾舌燥的感覺）也因為這份清淡 才能嘗出墨魚丸的原味！！另外還加點了一份魚肉燒賣~ 其實除了燒賣 店家還有多款小食 下次想要試試其他的嘗得出店家的確用了點魚肉作為製作此款魚肉燒賣的原料！名副其實的魚肉燒賣 對的起”魚肉“二字味道的話 若是不考慮醬汁 燒賣應該是比較淡的看來清淡是文輝的一大特色了不過淋上醬汁的燒賣就重口味很多了~

今晚同朋友聽完講座, 大約8:30分, 餐廳依然坐無虛席, 好不容易才找到兩個位, 但非常迫夾, 朋友點了鮮蝦雲吞麵, 我則要了墨魚丸河粉, 兩人交換餸食, 每碗各只有四粒, 每人各兩粒試吓墨魚丸顏色雪白, 肉質爽, 但吃不出有墨魚味, 就連一粒馬蹄也沒有, 河粉不幼滑略粗, 但比一般麵店少了一份油膩, 可能係箇中原因雲吞內有蝦肉及豬肉, 蝦肉質爽口, 但未致於必吃不可, 麵則沒有試過, 不作評論論其品質, 以單拼每碗HK$26來說, 確實不太值, 反而不及有些麵檔取價HK$13好吃, 可能份量只係少了一些環境實在太迫, 連食都要就住, 所以相都索性不影

已經接近半夜十二點，但係文輝入面，仍然坐著好多人，係一個角落，搵到嗰吉位，一坐低，就叫咗碗冬菇雞絲米，一碗食咗廿幾年都唔厭嘅靚米粉，再加多罐可樂。廿幾年來，文輝嘅汽水依然唔夠凍，亦冇樽裝可樂，但係依舊都要一罐。文輝嘅粉麵，如果同其他有d名氣嘅粉麵舖比較，一碗幾乎比得上人家兩碗嘅份量，銀芽擺係底，米粉係中間，上面就鋪滿雞絲和冬菇絲，再灑d蔥花同芫茜係面，非常豐富。我唔食辣，所以冇加辣椒油，反而必加魚露，其實文輝所用嘅魚露，並非什麼秘製醬汁，只係坊間某黃色招紙嘅泰國魚露，你我都可以輕易買到，但係呢支魚露與文輝嘅米粉就特別合拍。嗰湯底冇什特別，但加咗幾滴魚露，份外有一陣香味；米粉算爽，唔腍，雖然不及華姐咁爽，但係已經唔錯；銀芽非常爽口，新鮮，份量都唔少，夾雜與米粉一起食，更加有爽脆嘅感覺；雞絲並非切成絲狀，而係好似手撕雞咁嘅條狀，主要係雞胸肉，肉質並唔滑，但唔韌，味帶微鹹，與米粉和銀芽都好合襯，好食；至於冬菇，亦都係切成簿片狀，並非切成絲狀，有嚼頭，而且文輝係用大冬菇切薄片，並非用細隻冬菇仔，所以特別有香味。$29一大碗米粉，非常抵食，睇勻成個價目表，除咗紫菜八寶粉外，全部河粉都係$26至$

一支公在CWB ... 又要快又要正... 都冇乜幾多選四寶米 - 乜都有D . 還有紫菜 . 好夠. 好滿足 $28丸好爽. 但隻魚皮餃麻麻. 紫菜好味. 唔腥見有D人叫 八寶麵 ---- 1碗 = 2個人份量 $58....... 多到呢 環境好迫. 好嘈