捌哥‧馬拉籽 (已結業)

捌哥‧馬拉籽進駐大圍啦！主打馬來西亞菜👍🏻用料講究店內食材醬料例如：喇沙湯底、肉骨茶湯膽、拉茶的茶葉、咖央醬、豉油、胡椒粉等醬料都是馬來西亞空進口✈️係到可以食到原汁原味馬來西亞菜！🥢肉骨茶 一字骨湯底濃郁！一字骨炆到好入味！🥢咖央多士～烘到香脆多士配上咖哋醬椰香味出🥢馬拉沙嗲串燒 叫左牛、豬、雞各一串沙嗲醬濃郁！串燒係即叫即烤嘅夠晒熱辣🥢辣死你嗎配參巴魷魚材料豐富！參巴魷魚食落帶點微辣！香口可惹味配埋椰漿飯、青瓜、花生、乾魚仔、薯仔、雞蛋口感豐富！🥢檳城福建蝦麵可以自選麵底我叫左滲滲：油麵加米粉蝦湯味道香濃配上虎蝦、雞蛋、芽菜、腩肉同魚片！令人一絲難忘好味道！飲品叫左☕️怡保白咖啡 🍸桔仔話梅水 #香港美食 #香港生活＃香港#探店 #香港探店 #週末探店 #香港旅遊 #車仔面 #香港地道美食 #hkfoodie #大圍 #大圍美食 #大圍站 #大圍好去處 #沙田#沙田美食 #沙田友#沙田好去處 #沙田美食 #美食📍大圍積存街14號兆苑地舖

大圍一向都最多嘢食，今次小編就見到有一間馬拉餐廳相當吸引，所以就入咗去試吓，今次就叫咗唔少嘢share餐廳主打肉骨茶，有好多款肉骨茶可以選擇，小編就揀咗豬手肉骨茶，再配搭蒜粒同辣椒，一口飲落去嘅肉骨茶超濃味，豬手啖啖肉，味道都真係唔錯😝另外，仲叫咗鮮牛油咖央多士，砂煲老鼠粉，咖喱雞配薄餅，馬拉傳統美食辣死你媽 牛油咖央多士：多士經過韓國之後，再搽上咖央醬+牛油片，相當邪惡，係舊時候嘅味道，充滿童年回憶🤭砂煲老鼠粉：份量都超多，裏面有銀針粉、蒜、蝦米、肉碎、江魚仔、豬油渣、半熟蛋，撈勻來食，好好味咖喱雞配薄餅：鍾意食辣咖喱嘅朋友真係唔好錯過，咖喱超香濃，而且都有一定嘅辣度，再配上薄餅，簡直係完美配合，裏面仲有雞件同埋薯仔 ，同價curry 撈埋一齊食，正👍🏻辣死你媽 配仁噹牛肉：當中有包椰漿飯、參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、薯仔、雞蛋，不過就加咗錢轉蝶豆花飯，感覺就好特別，而且人多牛肉呢都炆得好腍好入味，將啲飯+花生同乾魚仔一齊食，再加少少參巴醬，好似返咗去馬來西亞咁，好傳統飲品方面：茶啡滲+拉茶兩款呢都係馬來西亞傳統飲品，好適合配多士食，前者飲到咖啡嘅淡淡香味+濃厚拉茶，小編極力推介😜

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 捌哥·馬拉籽 💥大隻仔今次介紹一間香港馬拉餐廳「捌哥·馬拉籽」，「馬拉籽」係「捌哥」大圍開設第一間加盟店，「捌哥」2018年喺深水埗開設第一間食店之後，2022年到大圍開加盟店，上年喺跑馬地再開分店「捌哥· 捌哥」，最近更衝出香港去到英國伯明翰開設分店，真係好厲害。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ❎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 鮮牛油咖央多士 $38選用馬來西亞當地製造咖央醬，不會太甜，充滿班蘭、椰香味，多士香脆，夾住大大件牛油，邪惡又好食。🔥 我知你啦薄餅配仁噹牛肉 $68配有2件印度煎餅，薯仔份量好多6大件，仁噹牛肉3件，牛肉帶少辣，醬汁超級滋味，充滿椰香，印度煎餅浸滿醬汁真係幾好食。🔥 肉骨茶三層肉 $56必點肉骨茶，肉骨茶充滿藥材味道，帶少少咸，三層肉分明，肉質夠軟腍，仲有好多其他選擇，一字骨、大骨、豬手、豬腳、豬肚、雞腳等。🔥 辣死你嗎配娘惹咖哩雞肉 $76綠色嘅「辣死你嗎」椰漿飯顏色好吸引，咖哩雞份量不少，配有魚仔乾、

看見餐廳的食評好評如潮，星期五晚上便前來吃晚飯。晚上7時許到達，樓下四張枱只得一枱有客，隱約覺得中伏。 餐廳面積很細，坐得並不太自在舒適，點了四樣食物：鮮牛油咖央多士、芽菜雞配黃薑飯、細滲和熱奶茶。咖央多士味道不錯，細滲是他的招牌菜肉骨茶，湯內有一隻未煑好的硬雞腳，一小塊豬手 ，一塊一字骨，一塊腩肉，幾塊豬肚，最多的是豆卜和金菇。豬手和腩肉味道OK，但湯底就令我大失所望， 我從來未吃過這難吃的肉骨茶，没有藥材味，只得鹹味和酸味，喝了幾啖已喝不下去。芽菜雞稍為正常，但那碗黃薑飯又乾又硬，一般餐廳的海南雞飯都比這間好吃。總的來說，食物的味道與價錢不成正比， 不值得推薦。

位於大圍的「捌哥・馬拉籽」是一間馬來西亞茶啡廳，食物款式繁多，其中必食招牌無限添飲肉骨茶😋單是肉骨茶款式都有10款之多，肉骨茶湯膽及其他調味料都是由馬來西亞直送到港，味道正宗👍🏻另外，店中還有一幅由本地藝術家以大圍地標繪製的壁畫，好值得打卡📸 細滲肉骨茶 $106油炸鬼 $18「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合藥材煲成的湯，苦中帶甘、甘中有鹹。而配料方面有五花腩、排骨、豬肚、雞腳、豆卜，再加配左油炸鬼，非常足料❤️用原煲砂鍋上菜，湯底熱辣辣，散發住濃濃嘅藥材香氣，口感清甜👍排骨肉質嫰滑、五花腩入口即化，配上豆卜及油炸鬼蘸湯，每款配料都吸盡肉骨茶精華，非常入味。另外，店員都額外倒了2碗肉骨茶湯，味道濃郁🤩 魚仔醬啦啦 $54「啦啦」即香港人常吃的蜆仔，蜆仔份量不少，撈埋店家自家製魚仔醬一齊食，味道鹹鮮惹味，是意外好吃的地道小食。 馬拉沙嗲串燒 (3串) $64牛肉串・豬肉串・雞肉串有牛、豬及雞可供選擇，我揀左各一串，串燒係用自家製調味醃制，再將串燒烤到外皮焦香內裡肉質軟嫰，蘸埋惹味的花生沙嗲醬伴食，整體味道香濃略帶甜味，不辣。 愛他愛他 (3件) $42都是馬來西亞的傳統小食，魚肉葺混合香料

入大圍食正宗馬來西亞美食🇲🇾嘩～ 一入到店，牆上有不同的🐱🐱壁畫😻😻係店主專登請畫家畫的，全部一筆筆畫上，好犀利喔😱👏🏻👏🏻牆上每個主角都係店主的寶貝🥰 （店主都係貓奴黎呢😏😏）岩曬貓奴同喜歡藝術📸✨這里差不多有齊馬來西亞食到的菜式😚 味道正宗😋彷彿把馬來西亞帶到來香港🐽 一字骨肉骨茶超濃湯底，湯底材料十足，藥材味芬香濃郁祛濕補氣血，好像喝了補身湯水💪🏻 飲完，手腳無再冰冷😁一字骨吸收晒肉骨茶的湯汁，好入味🤤飲一碗唔足？ 唔怕，可以免費添飲， 十分抵食👍🏻🦞 龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵期間限定，每日限量20碗濃郁嘅蝦湯底，再加入海鮮、鮮茄熬製成豪華濃湯，更香更稠更鮮甜，一試難忘😌面層材料豐富，有大過我手掌大龍蝦、魚片、帶子、青口……超豪華😎海鮮迷必食之選⭐️🐟 愛他愛他菜式名字特別後來發現原來是馬來西亞的傳統美食😙魚肉葺混合香料，香蕉葉包裹再烘烤，香氣撲鼻魚肉葺好軟淋，香香辣辣，好惹味😋🐚 魚仔醬啦啦粒粒蜆肉肥嘟嘟，完全冇沙，放心大啖食加埋魚仔醬調味，味道岩岩好，送飯一流😂🦑 玻璃魷魚蕹菜魷魚爽口彈牙，配上香辣醬，少許辣🌶️蕹菜份量唔少，煮到恰到好處，爽脆又唔會太淋

再訪「捌哥‧馬拉籽」試新菜式😬.龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵(滲滲)🍜有龍蝦尾🦞帶子、魚片、魚仔醬、青口🐚雞蛋🥚芽菜、通菜🥬入口香濃番茄龍蝦味🍅成碗材料都新鮮又好味😋值得一試.咖喱喇沙(老鼠粉)🥢咖喱喇沙湯底濃郁帶椰香🥥配料有薯仔、雞塊🐔春卷、魚片🐠芽菜、蝦仁🦐炸腐皮、薄荷葉🌱非常飽肚🤤.豆卜金菇肉骨茶🥣藥材同香料味都夠😉豆卜、金菇索滿湯汁🍄‍🟫加埋蒜蓉🧄辣椒更易入口🌶️.愛他愛他(3件)🐟魚肉葺混合香料🌿再用香蕉葉包住🎋質感較腍，帶陣陣香氣💨.娘惹咖喱雞🍗娘惹咖喱比較稠身，雞件較大🐓另外有唔少薯仔🥔咖喱豆卜🍛豆卜吸滿咖喱汁😗.凍馬來西亞茶🫖茶香奶滑☺️又唔會太甜👍🏻.零系可樂🥤

超耐無食過馬拉菜😔今次去大圍小店「捌哥‧馬拉籽」試下先😬.黃金奶油蜆🐚蜆肉肥美鮮甜😍.馬拉籽森巴炒飯🍚炒飯好有穫氣🔥配上蝦肉🦐魚仔🐟蝦片、青瓜🥒煎蛋🍳食落好惹味🤤.肉骨茶細滲配白飯🥣肉骨茶加入唔少中藥同香料煮🌿仲有唔少材料😉一字骨、三層肉🐷豬手仔、豬腳彎、豬肚🐖雞腳🐓豆卜、金菇🍄‍🟫可按個人需求加入醬油、紅椒同蒜蓉調味🌶️🧄肉骨茶入口藥材味濃郁😋可以無限Refill個湯💁🏻‍♀️.咖喱豆卜🍛豆卜索晒啲咖喱汁😌咖喱重椰香帶微辣🥥.美祿恐龍🦖表面灑滿美祿粉、朱古力脆片🍫蜜糖星星🍯⭐️.熱馬來西亞茶🫖奶順滑茶香濃👍🏻

XYXY ABAB BCBC 幾乎成為了馬拉菜的代名詞。隨著時代巨輪的轉動，剛崛起的捌哥越來越鼎盛裝潢還是一如以往的馬拉風，以簡樸為主出品🍜咖喱喇沙$84** 滲滲超簡單！蝦仁🍤，豆卜，雞🐓腿，辣的椰奶底，就是喇沙的靈魂入口Creamy微辛，油麵加米粉兼具兩種口感，掛湯力強，著實好吃！👍🥪鮮牛油咖央多士$38全場最佳！鬆化，甜中帶鹹，牛油🧈香濃郁，簡單但美味😋🥪鮮牛油咖央多士$38🧋美祿熱飲$22🧋美祿恐龍$30**走冰,走奶,走甜美祿恐龍竟然可以走冰,走奶,走甜？原來以開水烹調，加入大量美祿粉，美祿味道並未遜色，只是口感略稀，亦不太凍，非常有趣🍡馬拉沙嗲串燒(半打)$108**牛(2),豬(2),雞(2)非常慷慨的沙嗲醬！牛豬雞均鬆軟，甜美無比🦴🍲細滲$106任添的肉骨茶湯底本來就夠吸引，加上彈牙的五花腩，豬手，豬肚，雞腳，豆卜一次滿足五個願望！捌哥‧馬拉籽 (大圍)大圍積存街14號兆苑地舖

一向都鍾意食肉骨茶嘅我上網見介紹大圍有間無限添飲今日放工一於去試下餐廳分上下兩層 以𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞落單白色為主好光猛 環境較細有點狹窄🥢▸ 鮮牛油咖央多士 $𝟑𝟖一開四 多士烘得夠脆牛油大小厚薄適中 食落唔膩帶椰香▸ 馬拉沙嗲串燒（三串） $𝟔𝟒沙嗲濃而不咸微甜 少少花生粒味少少似沙茶醬 花生味不太重豬 雞都好軟嫩 咬落幾有彈性牛都腍但感覺乾身咗少少少少三款肉都食到有淡淡炭燒香▸ 馬拉籽芽菜雞（例牌） $𝟖𝟖見圖例牌唔多又可滿足想食芽菜實物四分一隻雞但睇落好大碟😂皆因雞件好厚肉 質感滑唔覺「鞋」皮薄肥膏甚少 有種雞的油香而且雞面灑上白胡椒 食落更香芽菜量多卻唔係我想像中的肥嘟嘟口感爽脆 重點墊底但唔覺油膩👍🏻▸ 細滲肉骨茶 $𝟏𝟎𝟔細滲每款食材都有且非常入味豬手 雞腳夠腍有膠質 豬肚彈牙三層肉厚切肥瘦均勻 質感軟易咬豆卜索哂湯汁 仲有茹個人覺得湯底味有點似滷水香濃微甜帶點蒜香 好輕微藥材味淨飲湯咸度剛好但食物越食越咸😅▸ 舊街白咖喱麵 $𝟖𝟖有油麵 米粉 滲滲（兩溝）可選我地揀滲滲食落更有口感 奶白湯汁椰香好～重 甜甜的完全唔辣 濃稠度甚高非常掛麵 連食材都沾滿汁幾隻蝦食落蝦

🍲豬肚肉骨茶 $56🐓馬拉籽芽菜雞 半隻 $138🍛仁噹牛肉辣死你嗎 $82🥪咖央多士 $33🥤茶啡滲 $22🥤Zero $12 (+$2冰底)🔸去大圍玩之後揀咗間親民馬拉菜小店，入座之後店員就比咗肉骨茶我地飲下先，好濃郁好香藥材味，勁正！🔸到真係嗌嘢食啦，首先試咗豬肚肉骨茶，就好似上面咁講，藥材香味好重，豬肚煲得好腍，但仲係彈牙。呢個湯唔只暖胃，仲有一種家鄉味，飲完真係好滿足🔥🔸之後試咗馬拉籽芽菜雞，半隻雞$138。雞肉好嫩滑多汁，配埋爽口嘅芽菜，真係好開胃。呢個份量好大，兩三個人食都夠😋🔸仁噹牛肉辣死你嗎都唔錯，其實係辣牛肉椰漿飯，牛肉煮得啱啱，好嫩滑之餘又有嚼勁，仁噹醬嘅辣味同香味融合得啱啱好，辣得嚟唇齒留香，但又唔會太刺激🔸甜品方面，我哋揀咗咖央多士。咖央醬甜而唔膩，配埋酥脆嘅多士，簡直係絕配。每一啖都感受到咖央醬嘅濃郁香甜。飲品我哋點咗茶啡滲同Zero。茶啡滲係馬來西亞經典飲品，茶同咖啡嘅味道融合得好好，層次分明🔸總括嚟講呢間餐廳唔單止提供平靚正嘅馬來西亞菜，仲令人感受到濃厚嘅馬來風情🇲🇾值得一試

最近發現大圍有間名叫「捌哥‧馬拉籽」的餐廳，食正宗馬拉菜，菜式選擇多，價錢亦很親民～肉骨茶更可以免費添飲，性價比極高.ᐟ.ᐟ⧐ 細滲 HK$106 ⧏說到馬拉菜又怎能不吃肉骨茶呢？這裡光是肉骨茶都有很多款式選擇，大滲和細滲都是每款配料有一點，人多可以點大的～肉骨茶滲透入豆卜金菇中，非常入味，另外還有豬手仔、三層肉及雞腳等，非常豐富.ᐟ.ᐟ⧐ 鮮牛油咖央多士 HK$38 ⧏每片多士都塗滿幼滑的咖央醬，再夾著厚薄適口的鮮牛油，多士烘得酥脆可口，味道香甜美味，絕對令人一試難忘的好味道.ᐟ⧐ 魚仔醬啦啦 HK$54 ⧏「啦啦」是馬拉話，即是我們俗稱的蜆仔，蜆仔很鮮甜，配上店家特製的魚仔醬一起吃，味道帶點香辣又惹味，非常好吃♡⧐ 桔仔話梅水 HK$30 ⧏⧐ 美祿恐龍 HK$30 ⧏桔仔話梅水超級消暑，酸酸甜甜的亦很開胃.ᐟ另外也點了老少咸宜的美祿恐龍，味道香濃很喜歡♡

🍞大圍必食馬來西亞直送咖央多🥩------------------------------💛鮮牛油咖央多士-💵35咖央醬好有特色🙈仲要麵包同咖央都係來自馬來西亞🇲🇾可以一試最正宗嘅咖央多士❤️💛一字骨-💵86肉骨茶入面有一字骨🐷肉骨茶可以無限添加👍🏻味道非常濃味😋入面都好足料🤩一字骨配肉骨茶簡直係完美嘅配撘😤💛馬拉籽森巴炒飯-💵108好有鑊氣🥳一食落係非常有層次嘅味道😳又辣又惹味😻仲有蝦同魚毛可以夾埋一齊食👀更加有不同味道👅

最近去咗大圍依間「捌哥·馬拉籽」食晚飯，依間嘅食物出品唔錯，難怪我去到餐廳嗰陣時都已經係21:00左右，但餐廳內仍然有唔少客人，真係人氣小店吖！青辣椒蜆（單點$128），表面鋪有指天椒、芫荽，大蜆肉質飽滿，食落好新鮮，蜆肉雖然掛滿青辣椒蓉，但味道微辣，辣度2分。辣死他啦配參巴魷魚（單點$76），玻璃魷魚口感爽脆，略嫌鮮甜度欠奉，配以參巴醬食用，味道香辣；藍花飯；馬鈴薯口感綿密，配以沙嗲汁食用，食落好惹味；配料包括有蝦片、紅洋蔥、豆角、椰絲、椰菜絲。老鼠粉（單點$66），表面鋪滿肉碎、豬油渣、菜脯、香蔥、炸蒜、黑醬油、辣椒油，銀針粉容易掛汁，食落好香口，五花腩肉質半肥瘦，食落油脂味濃，魚片食落有鮮味。豬肚肉骨茶（單點$56），肉骨茶可以無限添飲，採用藥材、香料、黑豉油製作，內有杞子，口感濃稠，味道甘甜，略嫌味道偏鹹、鹹度7.5分，豬肚口感彈牙，食落好入味，配以指天椒、蒜蓉、黑豉油食用，味道更佳。咖央多士（單點$33），咖央醬嘅斑蘭椰漿味道清甜，內有牛油，呈半溶狀態，多士整體口感外鬆脆內幼滑，略嫌份量比較少、食落唔係即叫即製嗰種熱辣辣，只係微暖，若再烘大火少少、燶少少應該會更加好味。淨豬油

💥💥💥➡️要食正宗肉骨茶，一定要去試長沙灣總店呀🤫🤫🤫‼️🌟 大骨肉骨茶 🌟一碗肉骨茶，黎星馬店必食，一個月一滋寶！🍲😋🌟 期間限定龍蝦尾海鮮濃湯 🌟龍蝦尾海鮮濃湯，濃郁香甜，海鮮鮮美，湯底濃郁誘人！🦞🍜蝦麵每日限量20碗！叫左滲滲麵由龍蝦代替虎蝦，腩肉換成帶子青口，加上魚片湯底則以蝦湯為基本。🌟 淨蕹菜 🌟**帶有少少辣味~~🌟 桔仔話梅水 🌟桔仔話梅水，酸甜交融，消暑又解膩！🍹🍊