捌哥‧馬拉籽 (已結業)

位於大圍的馬來西亞菜，「捌哥·馬拉籽」，提供多款小食及麵食，選擇多元化，餐廳樓高兩層，✨建議大家可選擇第二層，坐得更舒適❤️- 龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128龍蝦尾鮮嫩，肉質彈牙，湯底味道鮮美香濃，加入青口，帶子，蝦乾，魷魚，雞蛋等配料，口感豐富☺️- 一字骨 $86一字骨肉質鮮嫩，肉味香濃，相當入味，湯底味道香濃清新，帶有清新藥材香味，相當暖胃，湯底可無限添加，入秋後不妨試試❤️- 我知你啦薄餅配娘惹咖喱雞 $68薄餅外脆內軟，充滿牛油香味，搭配香濃娘惹咖喱雞，帶有微辣的風味，雞肉嫩滑，咖喱香辣開胃🤩- 魚仔醬啦啦 $54蜆肉飽滿鮮甜，加油大量鹹香惹味魚仔，很適合配飯的小菜😁- 咖央多士 $33包體煎至金黃酥脆，中間加入咖央內餡及牛油，味道香甜香口，帶有淡淡椰香🥪

一直都很想嘗試馬來西亞的肉骨茶，今日終於可以一試，而今次我選擇了位於大圍的捌哥•馬拉籽 。餐廳有2層，人多也不怕😆，裝潢簡單而帶有特色，環境令人舒適放鬆，店員親切細心，還有用心製作的食物，價廉物美，絕對值得再次來訪。細滲 $106 為此而來，不可不點的肉骨茶，由於選擇太多，最後選擇了每樣食材都有的“細滲”，包括三層肉，豬肚，豬手仔，雞腳，豆卜，金菇，相當豐富。而馬來西亞的肉骨茶是加入了多種藥材煲製，所以湯底顏色深，上枱時充滿濃厚的藥材香，而味道亦十分濃郁，特別適合冬天飲用。最開心的是熱騰騰的肉骨茶可以免費添飲！👍😍龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128海鮮十分足料，有大大隻彈牙龍蝦尾、清甜帶子、鮮味青口及爽口魚片。湯底更厲害，加了鮮茄及海鮮到本身已經很濃郁的蝦湯底再熬製成豪華濃湯，口感非常鮮甜及稠身，配上軟硬度適中的油麵，非常掛湯，令人難忘。咖央多士 $33外脆內軟，又不會很甜，即使最後才進食，麵包仍能保持脆口之餘又不會變硬，必點小食👍👍淨蕹菜 $32即是通菜，幼嫩爽口，看似細碗，其實份量非常多，雖然很辣，但十分惹味，令我忍不著一口接一口。美祿恐龍 (跟餐加$8)面層用了滿滿的美祿粉、美祿脆片及

娘惹喇沙🌶️$84佢哋呢度嘅喇沙，係屬於椰香味偏重嘅嗰隻，湯汁非常香濃，麵底我哋就揀咗比較有特色嘅滲滲，姐係油麵加米粉，一碗麵就可以食到兩款唔同嘅麵底，非常滿足！😆😆我知你啦薄餅配娘惹咖喱雞🐔🍛$68呢一個咖喱雞配薄餅勁抵食!平時通常嗌咖喱薄餅都要另外加幾十蚊，呢度$6x蚊就可以有咖喱雞配埋薄餅俾你！非常香濃嘅咖喱，配埋酥脆嘅薄餅，超正呀！🤩🤩馬拉沙嗲串燒（三串）🍢$64串燒有牛🐮、雞🐔、豬🐷三款選擇，沙嗲醬汁非常香濃，醬汁直程係見到一粒粒嘅花生㗎，好食！😋😋豬手仔肉骨茶🐽$62一碗肉骨茶就有三大嚿豬手，肉骨茶嘅藥材味冇平時飲開嗰啲咁濃郁，唔係咁鍾意藥材味嘅人都可以一試～肉骨茶仲要係任添嘅，我自己就total添咗兩轉飲咗勁多🤣🤣，超抵飲呀！玻璃魷魚蕹菜🦑$58呢一個蕹菜就屬於比較清淡一啲嘅，玻璃魷魚份量算係適中啦～鮮牛油咖央多士🍞$38食馬來西亞嘢，當然就要嗌咖央多士啦，方包嘅皮焗得非常香脆，整體唔會過甜，絕對係必須要點嘅菜式！茶啡滲☕️$22唔知點解奶茶溝咖啡，溝出嚟我飲落覺得佢有啲似朱古力喎，有趣有趣！

自選肉骨茶｜無限暢飲放唔到假，飛唔到馬拉, 咁就搵間純正既馬拉菜食吓！ 呢間餐廳款式選擇多, 仲有自選肉骨茶, 自由配搭, 滿足晒食肉瘦同清淡友嘅要求，正喎!呢度嘅菜單名稱全部都用馬來西亞語，用同音異字寫成廣東話,🤓好有趣, 極有馬拉風情🇲🇾今次點咗以下菜式：🔆細滲$106🔅玻璃魷魚蕹菜$58🔆魚仔醬啦啦 $54（蜆）🔅囉吔炸豆卜 $46🔆砂煲老鼠粉 $98 🔅馬拉沙嗲串燒 三串 $64🔆鮮牛油咖央多士$33🔅檸檬薏米水$30 🔆馬來西亞茶 $18🍽️細滲 寫明one man combo ，即係樣樣齊！一個人獨食都幾爽😆「滲」有人讀”參”或侵” 如果用於喇沙麵, 就即係”米粉溝油麵”可能佢一煲仔入面樣樣齊，所以都叫做”滲”肉骨茶內有豬肚、雞腳、豆卜、豬手、五層肉、金菇, 足料喎！肉質唔會太軟爛, 有咬口, 真材實料，香香嘅藥材味搭配蒜及辣椒, 店員建議可以加豉油,沾肉食, 試咗原味之後, 再沾豉油食又真係多咗個風味，帶出咗肉香, 多一份鮮味👍個湯汁係「無限添飲」可以飲到夠喉為止，滿足得嚟又仲有多啲空間試多啲其他嘢🤓🤓如果配白飯應該好夾，仲睇到佢星期一至五午餐都有肉骨茶配飯，下次要黎試吓🤓

🍜朋友搬咗入大圈，趁機著放假就入去探下佢，順便食埋個飯🤗🧉肉骨茶：食馬拉菜一定要食番個牛肉骨茶呀😜我就揀咗我喜歡食嘅豬手🐽豬手煮得好林🐷最鍾意就係食佢嘅皮😍佢仲索晒d肉骨茶嘅汁😋好好味🤤肉骨茶係我可以添飲✔️大滿足呀🥳🍲娘惹喇沙老鼠粉：個湯底超吸引🤩除咗有新鮮嘅蝦之外🦐配料都係超多呀✔️有一大堆青瓜絲🥒豆卜同埋洋蔥🧅好惹味😍轉埋老鼠粉👍滑嘟嘟😜飲埋啖湯一齊食👍正到暈🤩🐥芽菜雞：呢個芽菜雞d肉好嫩好滑✔️我仲轉埋我喜歡食嘅部位雞髀添🍗呢度配嘅飯選擇好多👍我揀咗椰漿飯✅碗飯係綠色架😍味道清清甜甜👅配芽菜雞好夾🈵🍞咖央多士：我地必食嘅小食👍邪惡嘅鮮牛油🧈加埋多士烘到金黃色😍入口脆卜卜🤤𥚃面夾住嘅椰香味濃又香甜💯好正呀🥳🦖凍美祿恐龍：美祿加埋勁多美祿粉末😍好味又可以打卡📷正呀喂🥳🥳🧋凍茶啡滲：夠地道嘅咖啡奶茶☕️咖啡味道好香💯🥬玻璃生菜：生菜好脆口🥬咬落口係索索聲👍唔錯🥳

久違嘅馬拉菜, 今次大圍嘅呢間餐廳菜式選擇都幾多, 估唔到樓上座位有好多貓貓壁畫, 好得意. 細滲 必食肉骨茶! 湯底幾濃, 但飲落係有啲層次, 唔會偏哂藥膳味嗰種, 唔夠喉仲可以添飲。 雖然睇落唔算大兜, 但都幾多材料: 有雞腳, 豬肚, 排骨, 豬手同豬腩肉, 用料十足且幾入味,幾抵食。 豬肚同排骨夠淋, 豬手幾爽. 豬腩肉肥瘦分明. 咖央多士 多士食落酥脆, 咖央醬都幾多. 玻璃魷魚蕹菜 本身想食魷魚先叫, 點知蕹菜又幾好食, 食落爽口, 搭配佢個香辣醬汁好好食!愛他愛他(3件) 貪佢造型特別所以試下, 其實佢係魚肉混合香料, 再用香蕉葉包住煮, 有少少辣, 配合埋香料味道唔錯乾炒辣米暹配娘惹咖哩雞 米粉係幼身嗰種, 炒得夠乾身, 食落超香. 娘惹咖哩少少辣但都幾惹味, 薯仔夠淋, 雞肉大大件. 茶啡滲 第一次飲, 甜度剛好. 第1口飲落有奶味, 隨後嘅就係淡淡嘅茶啡味. 夜晚飲都唔驚訓唔著. 桔仔話梅水話梅水唔會太酸, 飲落感覺幾清爽, 飲完好開胃.

以前系大圍番工，知道大圍站𝘈出口直行會有一堆「積𝘹街」平時都會黎呢頭試下吾同既餐廳..不過就好少行到最遠既積存街🚏果度原來有間馬來西亞菜餐廳🇲🇾未試過 就系度食個晚餐啦🤡食物選擇太多 樣樣都想食🤡最後我地叫左5樣野食同2杯飲品🥤𖤘 肉骨茶-一字骨 | ᴴᴷᴰ𝟾𝟼黎到馬來西亞餐廳 必定要叫招牌既肉骨茶！肉骨茶系無限添飲😎肉骨茶帶有濃濃藥材味，感覺好滋補😂個骨我地揀左一字骨 肉質軟腍入味😋搭配埋佢地既醬油食更惹味🤣𖤘 鮮牛油咖央多士 | ᴴᴷᴰ𝟹𝟾呢個真系必叫‼️雖然我擺到凍晒最後先食 但佢仍然系勁好食🤤多士烘得鬆脆🍞 牛油同咖央餡好足夠🤩𖤘 檳城福建蝦麵 | ᴴᴷᴰ𝟾𝟺湯底鮮香，一上枱已經聞到好香蝦味🦐當然飲落都系好濃蝦味😋😋麵底可以自選 我就揀左滲滲（油麵+米粉）口感豐富d😂 虎蝦大大隻 稍為開左邊方便食用👍🏻𖤘 沙嗲串燒 | ᴴᴷᴰ𝟼𝟺豬🐷牛🐮雞🐥 組合可以自選超中意佢個沙嗲汁 系偏向甜甜地既沙嗲..同埋好香花生味🥜個人最中意雞肉果串👍🏻𖤘 魚仔醬蘿蔔糕 | ᴴᴷᴰ𝟺𝟼蘿蔔糕切成方形一粒粒..方便食用👍🏻面頭鋪滿充滿咸香味既魚仔醬..好惹味✨𖤘 馬來西亞茶 | ᴴᴷᴰ𝟸𝟸可選甜度冰度✨

沙田下班後有時會到大圍吃晚飯，多小店選擇，今次去了 捌哥‧馬拉籽 食馬來西亞菜，天氣涼了想飲肉骨茶暖胃。樓下座位已爆滿，原來還有樓上，牆上有貓的插畫好可愛。生炸雞髀好吸引美祿恐龍 $30甜度適中黃金奶油虎蝦 $168鹹蛋奶油味好香又滑，帶點惹味，辣味好少，醬汁也可以點薄餅食，蝦肉新鮮彈牙。馬拉籽芽菜雞 $88（例牌）芽菜清甜爽口，短身圓潤。例牌份量頗多，雞肉嫩滑，有少許胡椒香味。豬手仔肉骨茶 $62肉骨茶深色，味道濃郁，重藥膳味，豬手皮滑肉腍。鮮牛油咖央多士 $38賣相吸引，多士烤得好香脆，咖央的椰子味好香，再配鮮牛油味道一流。

我媽好鍾意食肉骨茶，知道姑婆屋企附近有間人氣馬拉菜主打10款肉骨茶，呢度最正係飲完覺得唔夠喉，可以免費添飲肉骨茶，當然要去食啦😋餐廳有上下两層，牆身手繪咗幾隻可愛貓貓，好有心思🍞咖央多士底面都烘得脆卜卜，夾心係薄薄一層咖央同牛油都已經令成個多士充滿甜味🌶️玻璃魷魚蕹菜蕹菜即刻我哋叫慣嘅通菜，夠嫰爽脆魷魚易咬但係就冇咗平時食開嘅小小彈牙感，味道係加咗辣椒油之後就好惹味🐟黃金奶油魚皮薄魚皮炸出更脆口，魚皮面上有辣椒粉，將成塊魚皮蘸上以鹹蛋黃整成嘅黃金奶油汁，滋味無窮🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵好足料：炸大龍蝦尾、青口、帶子、蝦乾、魚片、蛋、蕹菜、芽菜湯底用蝦，海鮮同鮮茄熬製，超濃郁夠鮮甜龍蝦尾鮮味鬆脆，為保持新鮮，難怪每日限量20碗🍲雞腳肉骨茶淨係睇色都覺好濃味，小瓦煲內有四隻雞腳飲落味道甘甜，仲有一絲藥材香氣☕茶啡滲類似茶餐廳嘅鴛鴦咁咖啡溝奶茶，呢杯味道不錯入口順滑，唔洗落糖都飲到甜味，因為馬來西亞嘅Kopi(咖啡)同Teh(奶茶)係用煉奶沖製🥤桔仔話梅水味道酸甜可口，清新怡人，非常適合而家咁熱嘅天氣飲

亞女返全日，同老公拍拖仔出動搵野食，我地去左大圍食馬拉風味小店，有我喜歡飲嘅肉骨茶同喇沙。必食娘惹喇沙，喇沙湯底香濃椰子味同濃郁既咖哩味，材料都好豐富，有虎蝦魚片、豆卜同蔬菜等，麵底就揀左摻摻（即油麵同米粉）索哂d湯底，微微辣😍正‼️ 而豬手仔肉骨茶藥味濃厚，豬仔骨又夠腍，飲完暖笠笠，唔夠喉仲可以添湯家。估唔到馬拉籽芽菜雞例牌都甘大份，雞肉鹹香嫩滑，芽菜索哂雞嘅精華同醬汁好味不會膩。魚仔醬啦啦鹹香得黎又辣辣地，蜆肉鮮，不停食。玻璃魷魚蕹菜嘅玻璃魷魚爽口彈牙，配上秘製醬料，香辣又惹味。🍜娘惹喇沙🐷豬手仔肉骨茶🐔馬拉籽芽菜雞🦑玻璃魷魚蕹菜🐚魚仔醬啦啦🧋馬來西亞茶🥤冬瓜龍眼茶

咖央多士首先上枱，烘得超級香脆，有咖央香又有牛油香，每回光顧都是秒速吃掉的。肉骨茶選擇了豆卜金菇，恰到好處的藥膳味道，豆卜非常入味，金菇爽脆，加上溫度足，感覺滋補。黃金奶油虎蝦雖然目測不算大隻，但口感爽彈，而且蝦的數量相當多。龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵，豐盛的一大碗，不辣的，麵質超讚，整體賣相吸引！蝦尾扎實爽滑，有帶子和青口，足料美味，每日限量20碗。另外馬來西亞茶也值得點，茶底香濃，口感順滑。餐廳環境分上下兩層，光猛、企理、衛生。

［捌哥‧馬拉籽 - 一間不能夠錯過嘅馬來西亞餐廳‼️］⭐️作為一個Foodie，我一直好鍾意嘗試唔同國家嘅菜式，包括馬來西亞菜。而捌哥‧馬拉籽無疑是一間比較正宗的馬來西亞餐廳，尤其是他們的肉骨茶😌⭐️店內空間雖然不大，但環境溫馨，座位也不算太狹窄😌😍邪惡推介鮮牛油咖央多士😍每次來必點的美食！多士烘得金黃酥脆，夾著香甜的咖央醬和冰凍的牛油，讓人愛不釋手。😍今次我試咗細滲😍既然號稱正宗，當然要試試他們的肉骨茶。配料包括一字骨、雞腳、豬手仔和三層肉等。上菜時滿滿一盆，打開蓋子後藥材香氣四溢，濃郁的肉骨和藥材味道讓人感受到真材實料。不僅美味還可以補身，而且有多種部位可供選擇。肉骨茶湯色偏深，入口香濃，當歸香味撲鼻。一字骨肉厚，炆得軟嫩入味，還有無限添飲，趁機補補身體😋😋😋特別提醒，如果有幸坐在閣樓位置，記得和那幅巨大的喵喵壁畫合影🤩#探店 #香港探店 #美食 #浪漫約會餐廳 #吃一頓大餐 #trend #igfood #ig #instagood #foodie #food #yummy #kol #köln #trend #trending #challenge #relax #chill #lo

今日就同朋友去咗大圍嘅捌哥‧馬拉籽食飯餐廳有2層, 主打唔同款式嘅肉骨茶細滲姐係細煲既雜錦既肉骨茶, 有齊一字骨, 五花腩, 豬手, 豬肚, 雞腳, 豆卜, 超級足料, 用砂鍋上, 保持熱辣辣既温度, 湯底好香藥材味, 味道正宗, 豬手炆得好入味, 配料索滿肉骨茶精華, 湯底仲可以無限添飲龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵超多海鮮配料, 龍蝦爽口彈牙, 湯底加左蕃茄, 飲落濃郁鮮甜,美祿恐龍超級多美祿粉係面頭, 甜度適中玻璃魷魚蕹菜魷魚彈牙, 蕹菜爽脆, 配撘秘制醬汁, 小小辣, 好香口馬拉沙嗲串燒可以自行揀選牛、豬、雞, 3款唔同嘅肉類, 肉質外脆內嫩, 加埋面頭既沙嗲好濃花生味咖央多士多士有烘底, 入面既斑蘭椰漿味香濃, 呈半溶狀態, 咬落香脆鬆化

大圍美食居多，有間馬來菜分店愈開愈多，更開到去英國。第一次光顧係初開業而且水準不錯，今次二訪再實測，順便懷念一下肉骨茶的味道。▫️ 一字骨 $86肉骨茶味道帶點藥材甘香，而且可以無限添飲。揀選一字骨，排骨軟腍，配搭馬拉地道甜豉油更惹味。▪️檳城福建蝦麵 $84頭湯鮮香濃郁蝦味，麵底自選滲滲(油麵+米粉)，兩者都掛汁力強。虎蝦大大隻，還有其他配菜雞蛋、蕹梨、芽棠、腩肉和魚片等。▫️辣死你嗎配惹咖哩雞肉 $76原來是咖哩雞髀飯！雞肉嫩滑配香辣咖喱，十分惹味。椰醬飯帶點甜降低了些少辣，配菜都十分豐富，有薯仔、魚乾、花生和青瓜。▪️鮮牛油咖央多士 $38多士超香脆，班蘭香而不膩，大塊牛油超足料。▫️玻璃魷魚蕹菜 $58玻璃魷魚爽口彈牙，配上秘製醬料，入口麻辣過癮。▪️美祿恐龍 $30今次二訪水準依舊，整體不錯。不過一樓位置有點擠壓，二樓雅座會舒服些少。

見好耐無食，呢日就佢特登一早過黎一字骨肉骨茶仲可以無限添飲肉骨茶用沙煲上，有一字骨同少許杞子超香的肉骨茶 藥材味道濃但完全不苦澀咖央多士 每次都都一定會叫甜甜的咖央再加上烘到脆卜卜嘅麵包 加多層鮮牛油 邪惡又美味馬拉沙嗲串燒（半打）豬，牛，雞各二醃得好夠味，每一串都外焦內嫩沙嗲醬好惹味再配埋黃瓜同紫洋蔥，可減一下油膩咖喱喇沙可以自選麵底我地叫左渗渗，油麵加米粉湯味道香濃帶椰香配料有薯仔，魚片，芽菜、蝦仁 炸腐皮等等