捌哥‧馬拉籽 (已結業)

最近去咗大圍依間「捌哥·馬拉籽」食晚飯，依間嘅食物出品唔錯，難怪我去到餐廳嗰陣時都已經係21:00左右，但餐廳內仍然有唔少客人，真係人氣小店吖！青辣椒蜆（單點$128），表面鋪有指天椒、芫荽，大蜆肉質飽滿，食落好新鮮，蜆肉雖然掛滿青辣椒蓉，但味道微辣，辣度2分。辣死他啦配參巴魷魚（單點$76），玻璃魷魚口感爽脆，略嫌鮮甜度欠奉，配以參巴醬食用，味道香辣；藍花飯；馬鈴薯口感綿密，配以沙嗲汁食用，食落好惹味；配料包括有蝦片、紅洋蔥、豆角、椰絲、椰菜絲。老鼠粉（單點$66），表面鋪滿肉碎、豬油渣、菜脯、香蔥、炸蒜、黑醬油、辣椒油，銀針粉容易掛汁，食落好香口，五花腩肉質半肥瘦，食落油脂味濃，魚片食落有鮮味。豬肚肉骨茶（單點$56），肉骨茶可以無限添飲，採用藥材、香料、黑豉油製作，內有杞子，口感濃稠，味道甘甜，略嫌味道偏鹹、鹹度7.5分，豬肚口感彈牙，食落好入味，配以指天椒、蒜蓉、黑豉油食用，味道更佳。咖央多士（單點$33），咖央醬嘅斑蘭椰漿味道清甜，內有牛油，呈半溶狀態，多士整體口感外鬆脆內幼滑，略嫌份量比較少、食落唔係即叫即製嗰種熱辣辣，只係微暖，若再烘大火少少、燶少少應該會更加好味。淨豬油