意粉狂熱 (置富都會)

營業中

休息中

和同事在紅磡下班，直接在火車站附近找晚餐吃，看到這一間價錢相宜的手做意粉西餐廳餐廳主打意粉之外，還提供其他主菜例如薄餅和肉類香草烤雞凱撒沙律，蔬菜新鮮，而且凱撒沙律的醬汁十足，配搭巴馬臣芝士入口香濃軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉，非常驚喜的意粉，這個價錢能夠食到這樣濃郁的海膽汁性價比之高，每一條意粉都沾滿濃濃的海膽醬汁，入口海鮮味十足，而且意粉先制，比起坊間其他意粉入口厚實有份量，這個醬汁配搭手作意粉非常合適炸原條白身魚配薯角，性價比十分高的菜式，這個份量只是賣$98 ，而且炸魚炸得非常香脆，魚肉嫩滑多汁香濃朱古力窩夫，甜品同樣令人滿意，香濃的朱古力製作成窩夫，配搭雪糕，造成一冷一熱的口感，非常滿足

Pastaholic轉咗新餐牌冇留意冇咗Carbonara 點錯咗蘑菇粉 一分鐘內發現同侍應講點知冇得轉 話已經整緊 首先 完全唔明白西餐點解冇得轉 話就話我自己眼殘點錯 我自己都有返開西餐 元朗嘅西餐地舖 只要客人點錯/覺得唔好食 都會成份轉俾佢 其次 我落咗單一分鐘only 完全唔明點解咁都冇得轉 第三 啲嘢食難食到食唔落 未食過咁難食嘅意粉 你同朋友食左兩啖就冇食 $30一份就差不多 以後都唔會再食Pastaholic 第一次嬲到要寫食評

意粉與披薩狂熱7-course 2人套餐 $318 (原價$385）忌廉蘑菇湯/法式芝士洋蔥湯有粒粒蘑菇嘅濃湯香草雞肉凱撒沙律菜幾新鮮，凱撒汁唔錯溫泉蛋松露油蘑菇鮮製意粉份量唔算好大，但菇菇配料勁多明太子忌廉芝士海老披薩鍾意薄皮Pizza底，夠香脆，濃濃嘅芝士，芝士控必食💯Tiramisu 咖啡味濃又夠滑除套餐仲另外叫咗海蝦牛油果法包多士 $38牛油果+濃濃芝士👍🏻意式炸魷魚圈配他他汁 $38炸醬鬆脆，大大件魷魚圈性價比高，抵食嘅

每次去紅館睇演唱會都會去紅磡意粉狂熱食晚飯貪佢又多選擇，出餐又快！三式拼盤蒜味芝士雞翼配芥末醬雞翼烤得外皮香脆，內裏juicy, 點上芥末醬，甜甜辣辣海蝦牛油果法包多士多士香脆，牛油果味濃Parma ham油香味十足忌廉芝士雞肉千層麵千層麵啱啱焗好熱辣辣，芝士可以做到拉絲效果，濃濃既忌廉芝士味忌廉汁煮青口好大一份，以$58呢個價錢嚟講真係超值！仲食到淡淡既白酒香鐵板雞扒配薯角雞扒用熱鐵板上，即使食到最黎一啖，仍然熱辣辣。雞扒加上檸檬汁，可以解去雞扒嘅油膩感，味道更加清新👍🏻香橙多多橙加上益力多，酸酸甜甜， 好飲！總括而然，餐廳性價比高，選擇又多，值得encore！

之前去紅磡演唱會之前，鍾意最近的紅磡置富都會商場食晚飯，好有儀式感。幾年冇嚟，我最喜歡的意粉狂熱，仍然在閃閃發光。喜歡這裏的意粉和Pizza，還有季節性更新的特選餐牌，原本想試一下日本產魷魚配鱈魚子忌廉製意粉和特飲，可惜當晚反應熱烈，很早售罄。忌廉蘑菇湯。法式芝士洋蔥湯精心炮製出來的法式芝士洋蔥湯，味道一流！香草雞肉凱撒沙律（半份）滿滿香草味的雞肉，配上沙律菜，非常足料，又酸又甜，令人很開胃。主廚精選沙律沙律菜式融合新派西日 fusion，保留到傳統日本風味，三文魚很肥美，嫰滑的質感，開胃的沙律，脆脆的沙律菜，口感更豐富。秘製炸雞炸雞外層酥脆，啖啖肉方便進食，雞肉嫩滑，彈牙可口。芝士肉醬千層麵我每一次去意粉狂熱，都喜歡吃千層麵，今次有我最喜歡吃的芝士肉醬千層麵，是滿滿的芝士肉醬，爽口又彈牙！美式辣肉腸披薩10"披薩賣相令人有嘩一聲的感覺，熱熱芝士軟糯煙韌，還有鋪滿美式辣肉腸，味道香辣惹味，披薩配料豐富，享有多種口感。甜品Tiramisu 蛋糕賣相小清新，保持濕潤，配搭挺美味。凍咖啡，凍水果茶凍咖啡味道挺香的，凍水果茶口感和甜度都完美。

收工睇演唱會，所以就約朋友喺附近商場食晚飯，好耐無食西餐就選擇咗意粉狂熱，唔想左諗右諗所以直接選擇咗二人餐。二人餐包括餐湯、沙律、小食、意粉及主食。湯選擇咗法式芝士洋蔥湯及忌廉蘑菇湯鮭魚凱撒沙律意式炸魷魚圈配他他汁香煎鮭魚配味噌忌廉鮮製意粉香烤安格斯一口牛柳法式芝士洋蔥湯就無咩特別，而忌廉蘑菇湯就好香濃之餘仲有好多蘑菇粒，必試！鮭魚凱撒沙律意式炸魷魚圈配他他汁估唔到炸魷魚都可以咁嫩滑，配上他他汁好開胃。香煎鮭魚配味噌忌廉鮮製意粉選用了鮭魚腩嘅部位，油脂非常豐富口感嫩滑，而且煎到魚皮香脆，令外意粉硬度適中，每一口都有香濃味噌忌廉味道，值得一試！香烤安格斯一口牛柳嘅牛柳香濃牛肉味道，一口一粒，好味。最後食埋甜品tiramisu，成餐飯超級滿足。總結：上菜速度快，睇演唱會唔使驚遲。

今日去咗紅磡都會搵嘢食 餐廳叫意粉狂熱 有意粉同Pizza食豪華三式小食拼盤 可以自選配搭三款小食 我哋揀咗 雞翼 炸魷魚同埋法包多士香烤雞翼蜜糖檸檬 雞翼外皮用蜜糖燒香 甜甜地不知不覺就會食曬海蝦牛油果法包多士 法包多士烤脆咗 面頭配上熟蝦同牛油果 味道配搭都唔錯意式炸魷魚圈配他他汁 炸魷魚可能因為係冰鮮嘅關係就冇乜味 要靠點他他汁搭夠蘆筍帶子蒜香欖油意粉 加十蚊仲可以升級意粉至1.5倍 啱曬我哋呢啲驚叫兩份意粉食唔曬又驚飽嘅人 意粉都算炒得幾乾身 所以都幾香口香辣蕃茄汁煮青口 份量唔算多 不過蕃茄汁酸酸甜甜配埋青口食好開胃美式辣肉腸Pizza 薄餅底鬆軟香脆 加埋芝士同辣肉腸係我至愛又最Classic嘅Pizza配搭

收工約朋友晚飯心血來潮想食Pizza 意粉搜羅到紅磡站旁邊嘅商場呢間餐廳地點方便又易搵坐得寬敞舒適．大夥兒一齊嚟都好適合揀咗二人套餐好抵食有齊餐湯．沙律．意粉．Pizza．小食．飲品同甜品兩款餐湯各有特式✨忌廉蘑菇湯將蘑菇打成粒粒好有口感✨法式芝士洋蔥湯法式麵包放上洋蔥湯上吸收湯汁嘅精華．洋蔥切粒真材實料✨香草雞肉凱撒沙律沙律菜新鮮爽口雞肉啖啖肉✨蒜味芝士雞翼雞翼添上蒜香同芝士大人小朋友嘅至愛✨鮭魚親子和風忌廉製意粉主角到喇．新推出嘅配搭忌廉汁加入意粉之中面層仲有原片鮭魚．厚肉又香口✨黑松露蘑菇披薩Pizza口感帶點酥皮嘅感覺黑松露味道香濃放上枱已陣陣飄香✨意式芝士蛋糕最後仲有Tiramisu令今餐變得更完美

✨Soup✨覺得餐湯最差，可能係我唔識欣賞😂🤔：🫧忌廉蘑菇湯蘑菇粒嘅份量過多，而且冇打碎過咁，覺得飲呢個湯有啲奇怪😂不過都幾香嘅。🫧法式芝士洋蔥湯佢有一塊超級淋嘅法包(係堅難食），就咁齋飲湯係幾甜幾入味，配埋洋蔥飲又係奇怪少少🤏🏽✨Appetizer✨🫧 蒜味芝士雞翼（蒜味芥末醬）香就幾香嘅。不過可惜嘅係焗得太耐，令到4件雞翼變得好乾身，唔juicy。好彩有得點醬嚟食 有得補救到少少 👌🏻醬就好似沙律同蛋黃醬嗰啲味，就冇蒜味🤔✨Salad✨🫧香草雞肉凱撒沙律雞比較硬身，唔會話好正咁，都有雞味🐓麵包粒反而幾好食，脆脆地，有啲蒜香味😋沙律菜同細蕃茄配埋沙律醬嚟食，好開胃🥗🍅✨Pasta🍝✨🫧芝士肉醬千層麵芝士肉醬好濃郁，有肉醬嘅範圍都幾多🤤🤤千層麵即係有好多層片身嘅意粉。撈埋嚟食幾特別🤔🫧蒜香白酒汁海蜆意粉幾香蒜味，將底下嘅油同意粉撈埋嚟食幾好食🤤🤤海蜆食起嚟覺得幾新鮮。✨Pizza🍕✨🫧照燒雞.蛋黃醬Pizza呢個照燒雞唔係麥記嗰種味道，係好似煙燻雞味，硬軟度適中🐓同埋平時食pizza都好似食緊麵包咁，呢個幾特別😶🫢真係薄餅嚟，唔會話太多醬汁同餡料，一定食得晒🍕蛋黃醬嘅比例比較少，會集中

講到紅磡置富都會，就一定諗起睇演唱會，而演唱會前都要食飽飽，先可以慢慢欣賞表演，而近日來到，就發現了變化都不少，而今日就走到7樓中的意粉狂熱，狂熱一下！意式薄切三文魚忌廉芝士卷鮮美煙三文魚中捲起濃郁奶香的忌廉芝士和爽脆蟹籽粒，口感柔滑，芝味豐富。海蝦牛油果法包多士脆口的法式多士上加入了爽彈的海蝦、絲滑濃郁的牛油果，經烤焗後完成融合，酥脆柔軟，爽脆滋味。香烤雞翅（檸檬蜜糖）（4只）雞翼烤至金黃色，外皮沾滿了檸檬蜜糖的香氣，入口酸甜清新，肉質嫩滑。鮭魚魚子和風忌廉鮮制意粉意粉都掛滿了和風忌廉醬汁，而且還有魚子咸鮮爆裂口感，油脂鮮美的鮭魚，食起來鮮嫩而咸鮮，口感豐富。香烤香草羊架以香草香烤形成一層香脆的外皮，內部保持著肉汁和香草的香氣，羊架肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩。

今晚行過紅磡置富都會，好肚餓又想食西餐，見到意粉狂熱就入店試試佢，店舖面積寬敞環境乾淨，服務員友善，我哋2人點左一份推介的鮭魚鮮製意粉，特色沙律，蕃茄濃汁煮青口，黑松露蘑菇pizza，是日甜品及飲品，份量也不少😋只須💰318🌟 忌廉蘑菇湯蘑菇打成粒，非常足料，濃郁有口感，很美味香草雞肉凱撒沙律沙律配料相當豐富，有雞肉，糖心蛋，煙肉，多士粒等，鋪滿芝士粉，沙律菜新鮮翠綠鮭魚鮮製意粉系列好喜歡食牛油果🥑再配上三文魚很精緻，上面亦加上三文魚籽，鮮製意粉口感亦特別好味💜 香辣蕃茄濃汁煮青口青口飽滿，肉質鮮嫩，鮮甜多汁，醬汁酸酸辣辣，挺惹味🤎 黑松露磨菇披薩🍕 超級香濃黑松露，Pizza薄皮夠脆身，完全感感覺唔到油膩感，想一食再食🧡 是日甜品Tiramisu🍰擺放精緻，份量剛好🖤

2023年9月28日 星期四呢晚難得約左個好耐無見既舊同事食飯，揀左係紅磡置富都會食方便大家屋企搭車，而餐廳就揀左呢間西餐廳，因為之前食過旺角分店性價比都唔錯由於去到嘅時間尚早，所以餐廳裏面唔算太多人，餐廳都幾大，可以擺放好多張枱，可以枱之間都有足夠空間，而且樓底幾高，感覺更加空曠餐牌有分散叫或者直接點套餐，由於我哋唔想選擇太耐，所以叫咗一個二人套餐，裏面已經包齊湯、沙律、前菜、意粉、小食同甜品，成個餐$400都唔使，睇落去好似好豐富咁點完餐之後等咗大約10分鐘左右，餐湯就首先送到，我哋要咗忌廉蘑菇湯，個湯一啲都唔稀，每一啖都食到蘑菇蓉，而且個湯口感好幼滑又夠熱辣辣再嚟有三文魚凱撒沙律，上面鋪滿左芝士碎，充滿鹹香，而且三文魚好新鮮，同沙律好夾，加埋沙律醬食，酸酸地幾開胃呢個係香辣蕃茄濃汁煮青口，青口嘅份量都幾多，每一隻都煮熟晒，開晒殼，所以吸收晒醬汁嘅味道，酸酸辣辣咁，而且青口好彈牙去到意粉方面，我哋要左香煎鮭魚配味噌忌廉鮮製意粉，意粉果然係餐廳最受歡迎嘅食物，口感彈牙之餘，又吸收晒醬汁嘅味道，而且份量都幾多，完全足夠兩個人食，三文魚煎得啱啱好，咬落去有少少魚油，同意粉一齊食更加夾，加

上次吃過旺角的「意粉狂熱」，感覺味美，十分抵吃，於是今天經過紅磡置富都會，再次幫襯，點了一個二人 meat and fish holic set（$368），有湯、有湯律、有前菜又有意粉及肉食甜品，認真抵食👍🏻👍🏻👍🏻忌廉蘑菇湯🫕🫕非常濃郁和美味！以新鮮的蘑菇和奶油為基礎，搭配調味料，質地濃稠且口感豐富，帶有蘑菇的香味和奶油的滑順口感，是一個溫暖和滿足的選擇。鮭魚凱撒沙律🥗🥗是一道經典的沙律，添加鮭魚可以為這道沙拉增添豐富的蛋白質和鮮美的口感，為沙律帶來新鮮而豐富的味道。香辣番茄濃汁煮青口（+$10）🦪🦪以青口為主要成分，青口具有甜美和彈牙的口感，配以香辣的番茄濃汁，搭配香辣的番茄濃汁，帶有一定的辛辣和酸甜風味。鮭魚牛油果和風鮮製意粉（+$48）🍝🍝以鮭魚和牛油果為主要成分，搭配和風風味的意粉。鮭魚擁有鮮美的口感和營養價值。牛油果則為這道菜增添了柔滑和奶油般的口感。搭配和風風味的意粉，獨特而美味。香烤黑安格斯西冷牛扒（+$48）🥩🥩黑安格斯牛肉以其優質的肉質和豐富的脂肪紋理而聞名。經過香烤後，牛肉保持嫩滑多汁，並帶有烤肉的香氣和口感。Tiramisu🍰🍰細細件甜甜地，份量剛好。總的來說

約左朋友食個便飯，到左意粉狂熱，星期六日常常等位，但原來平日晚都爆場喎。坐到最內邊的位置，環境都唔錯有街景睇，但就暗左少少，咁樣較有情調😆店員送上qr code落單，介面簡潔易明，見佢有套餐揀就點左份意粉&披薩狂熱套餐。⭐忌廉蘑菇湯 & 法式芝士洋蔥湯餐湯有兩款選擇，每樣試一碗吧😋蘑菇湯有碎切菇粒有菌香，洋蔥湯味道濃郁很鮮味。⭐香草雞肉凱撒沙律菜新鮮爽脆，芝士下得多，醬汁調味剛好。⭐蒜味芝士雞翼雞翼本身已帶蒜香，再點埋個蒜味芥末醬就更香濃。⭐鮭魚牛油果和風鮮製意粉三文魚同牛油果都係至愛，就揀呢樣先，牛油果creamy剛好，意粉彈牙有咬口，唯三文略微過熟了點有點乾身，但整體黎講係好食㗎😋⭐照燒雞蛋黃醬披薩帶點和風的pizza，蛋黃醬、芝士、再加上紫菜同蔥香，餅底有口感，正喎。⭐是日甜品係提拉米蘇蛋糕，香軟濕潤仲有酒香，出色👍⭐凍水果茶 & 橙汁餐飲都好多選擇，一般茶啡到汽水、果汁都唔使額外收費，另外可加$12轉飲紅酒、白酒或啤酒☺️加埋一四百零蚊幾抵食吖，順帶一提，如果嚐辣，佢枱上放有辣粉同辣椒仔🌶️，兩樣同薄餅、意粉都夾，個人就覺得佢個辣粉好正啦。

今日相約朋友喺紅磡食飯，餐廳選擇都好多，揀咗呢間平民嘅意粉店，佢哋主打鮮製意粉，仲有好多款式嘅Pizza同小食，適合唔同人士需要✨鮭魚牛油果和風鮮製意粉$128三文魚籽鹹香味十足，鮭魚煎到兩面金黃，皮脆肉嫩多汁，而且魚肉好嫩滑，牛油果生熟程度剛剛好，同鮭魚係絕配，會意粉屬於粗身麵條🍝，食過煙韌彈牙，好有口感✨豪華三色拼盤$98分別揀咗蒜味芝士雞翼，海蝦牛油果🥑法包多士，意式魷魚圈配他他汁，雞翼炸到金黃色，配上芝士碎非常惹味，法包焗到好脆身，魷魚圈用咗新鮮嘅魷魚🦑，炸粉好薄，食落鮮味✨意式簿切三文魚忌廉芝士卷$48三文魚屬於三文魚腩口感，非常肥美，油脂感爆，加上中間嘅忌廉芝士同奇異果，三種配搭簡直絕配✨忌廉汁煮青口$58貴價菜式，呢個價錢就食到，當然唔可以錯過，青口好鮮甜，而且無沙，青口肉大大粒，絕對新鮮，忌廉汁加上煙肉就更加惹味✨蘑菇湯$28食意粉梗係要配個蘑菇湯啦，忌廉湯有驚喜，蘑菇味超香濃，仲有一粒粒蘑菇粒，超有口感