悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

今晚非常滿意的一餐素食晚飯，每度菜有驚喜，有特色，味道不錯，會再去或介紹朋友。前菜，湯，頭盤，主菜至甜品都有創意，唔覺得是食緊一般傳統素食，大滿足，環境也不錯，粉紫色為主。

素菜一般俾人感覺菜式較為單調，調味較重，但這間餐廳給予客人完全不同的良好感覺。套餐有齊湯，前菜，小食，主菜，飲品和甜品，價錢亦非常大眾化，只需2百多元。燉湯非常足料，用上頂級食料，喝一口嘗到清甜菇味，沒有味精。三款小食口感清新，賣相鮮艷，全部用上天然食材，紅菜頭沙律配上水果特別出色。芒果手卷是當日最佳菜式，紫菜非常脆，裏面配味得宜。主菜是蔬菜汁意大利飯，完全不感到油膩，啖啖都有香茹，蔬菜，口感極好，勝過很多西餐廳水準。

而家多咗好多人食素，所以都好多唔同嘅款式嘅素菜，中式，西式，日式，泰式咁，完全唔使擔心唔冇選擇。之前食過尖沙咀分店已經覺得好好食，今次去開銅鑼灣，決定再encore!我哋叫咗香芒牛油果苜蓿手卷，蜜汁脆鱔，崧子苔菜炒飯，青蘋果青檸青瓜薄荷清涼特飲，紅石榴蘋果汁，紅菜頭蘋果甘筍汁同埋焗蘋果酥皮盒。香芒牛油果苜蓿手卷而個手卷都幾特別嘅，原先以爲係同平時啲手卷一樣有飯嘅，但原來係用苜蓿代替白飯，苜蓿姐係alfalfa，經常係啲西餐嘅沙律見到，佢非常有益，熱量低。曾經非常討厭alfalfa嘅我，竟然覺得好食。因爲佢加咗芒果牛油果之後冇咗個仲青澀味，變得好清新。平時嘅手卷一放得耐，紫菜就好快變淋，由於佢唔係飯嘅關係，所以就算唔係即時食，都唔使擔心。而且佢好貼心，有連同濕紙巾俾你，食完可以清潔。蜜汁脆鱔個蜜汁脆鱔非常香口同好食，佢同一般嘅蜜汁脆鱔味道同外型無異，但用咗炸菇代替鱔肉，一家都非常喜歡佢，係最受歡迎嘅一味哈哈。崧子苔菜炒飯之前係其它餐廳都有食過，我覺得佢嘅感覺係比較西式嘅，個飯有苔菜嘅香味飯炒得粒粒分明，唔會好油膩。啲果汁係鮮搾嘅，同平時嘅差不多，反而係青蘋果青檸青瓜薄荷清涼特飲就好似飲緊

屋企人介紹，銅鑼灣有間食素菜嘅地方，味道唔錯，所以趁今日過開海，過咗去食。餐廳喺渣甸中心25樓，要預少少時間搭升機。地方唔算太大，但勝在裝修清新，喺鬧市中搵到呢種感覺，相當唔錯。午市時間可以叫套餐食，都可以單點。今日叫咗個餐，先係前菜，一碗鳳梨蔬果藜麥沙律配胡麻醬，上面加咗藜麥，感覺更加健康。菠蘿嘅甜酸甜甜，令到人喺炎炎夏日更加開胃。餐湯係二揀一，一款係野菜粟米忌廉濃湯，我揀咗木瓜甘筍雪耳花生湯，湯料出奇多，飲落味道都幾清，唔似落咗好多味精，好有家常便飯嘅感覺。主菜就更加家常便飯，六選一揀咗野菌三色椒家常豆腐配珍珠糙米飯，預設係微辣，但唔鍾意嘅話，可免辣。素菜嘅微辣係開胃嗰隻，相信就算怕辣都會食得開心嘅。珍珠糙米飯質感比想像中細滑，同絲苗白飯無咩分別。飲品好多選擇，揀咗咸柑橘蜜，係童年回憶，細個喉嚨唔舒服，屋企人就會沖一杯；而家成日出街食飯，食得煎炸嘢多，飲返一杯就最好不過，亦繼續咗家常便飯嘅感覺。

與友人正積極減肥，決定到地理位置便利的「悠蔬食」來一場走肉大餐！甫進「悠蔬菜」已覺與一般素食餐廳的裝潢不同，天藍色的椅子搭配白色歐陸窗花，予人清新優雅的感覺，清新的感覺打從裝飾中散發出來。一揭開餐牌已被豐富的晚餐吸引，前菜、湯品、主菜、甜品及飲品一應俱全。三款前菜各有特色，酸酸甜甜十分開胃，尤喜歡紅菜頭、蘋果及核桃的配搭，口感特別。盅湯湯料豐富，濃郁的花菇香味，黃耳亦爽滑有口感，重點是絕不油膩，這亦是我喜愛素食的原因之一。香芒牛油果手卷口味獨特，當中的莒蓿芽口感爽脆，每咬一口都感受到清新蔬菜味道，吃完整份手卷也不覺負擔，十分推介作為女生減肥的美食。腐皮卷以幾可亂真的雞脾外形登場，咬下去完來是以腐皮層層卷成，香脆可口，想不到簡單的食材也能變得這樣美味。擔擔麵麵質口感適中，湯底濃郁，令人忍不住一口麵一口湯的把整碗消滅。西西里茄鮮甜美味，每根意粉都被濃郁的茄醬包圍，雖然走肉，但味道因蔬菜的鮮味而更突出，搭配鮮甜多汁的大烤菇，是整晚我最喜歡的菜式。香芒千層班戟的每層班戟也薄如紙，每層中夾雜香滑奶油，放盡口裡盡是軟滑滋味。脆脆芭菲單是賣相已讓人忍不住替她多拍照，以奶油製成的玫瑰，加上脆脆及草莓，

We had never really been to any vegetarian  cafes as we were new to the veggie world. Because of "Green Monday" and some environmentalists' recommendation, we gave it a go.It was 8pm and the restaurant was just full! People started lining up outside (they had seats). When we were seated, I heard the customers next table were told to settle the bill as they had to return the table at 8.15pm. It is lucky to get the table at around 8pm so that there would not be time limit!Two of us ordered a set f

「食物推薦」忌廉湯、中式點心四件、番茄淮山面。菜品精緻，可以感受到廚師的用心，誠意滿滿。此外，菜式份量足，物有所值。「用餐環境」位於銅鑼灣渣甸中心25樓，景致尚佳。餐廳裝修很有格調。

訂左位，一去到即時安排入坐，很有效率，欣賞。惟坐位在冷氣風口，很冷，不能調較，不太理想。今次晚飯一共三個人，我們點了兩份晚餐加一份主菜。先講個個頭盤，有三款不同的沙律，這個是兩人份，對女生來講都算夠食。餐包三款的沙律，味道都很好，特別喜愛那個紅菜頭沙律，有柚子的味道，而且很清新，正！中間有個小插曲，其實我在訂位時有列明有果仁敏感，但上的食物竟然有果仁，當我們想問的時候，有位侍應走過來話：「點解上的菜有果仁，客人訂位話果仁敏感，快換左佢啦！」雖然遲左，但最終都係換了另一份給我們。有兩個湯，一中一西，中湯比較清，而西湯比較濃，味道我會比較喜歡較清的中湯。有兩份手卷，由於我不吃芒果，所以食了另一件，全份都係菜，是沒有飯的，新鮮的菜，所以咬落去時好清新，很好味。不過朋友們覺得全個都是菜有點不夠味，而且有草青味，不太喜歡。我就很喜歡了，因為我就是喜歡那味道。主菜分別有兩份，意大利飯及栗子猴頭菇煲。忘記影那份栗子煲，哈哈！主菜意大利飯味道好好，中間個個素腐皮做到好似雞比，中間真係有骨的！好得意，味道都很好。惟栗子煲較油，如果少一點油會好味好多。我們亦後加了另一道主菜芙容菇，都是很油，有點失望。最後

平時日日都食咁多肉, 今日一於食健康d, 去食素菜!見到個dinner set 幾抵食, 有齊咁多野, 就叫左個dinner set. 先黎個前菜, 前菜有雲耳青瓜同柚子沙律, 酸酸地, 幾開胃 (Pic 1,2)之後黎嘅忌廉湯都好濃,好creamy (Pic 3)再之後嘅牛油果手卷食落好fresh (Pic 4)主菜係菠菜汁意大利飯, 味道濃郁得黎又唔會膩 (Pic 5)最後嘅甜品係朱古力巴菲, 十分有水準! (Pic 6)呢五道菜嘅dinner set 整體上十分滿意!

嘩嘩嘩！而家香港人真係愈嚟愈注重健康！食多啲蔬菜，病都病少幾次呀嘛😎咁就造就咗素菜嘅發展啦！呢間亦都食相當出名嘅一間，就等我地睇下有咩咁「把炮」啦！單單係前菜都已經有咁多種選擇啦！分別係蘋果、泰式沙律、黑木耳。三種食完都帶比你一種好清新嘅feel🤤同時食慾大增呀大家無睇錯！連食素嘅都有手卷㗎，幾有新意主菜就係菠菜意大利飯😋😋健康就嚟又好味道，一改食素就係唔好食嘅觀念呀！唔好諗住食素就一定係菜！仲有甜品同特色飲品，好滿足呀🤤

上次來的時候已很喜歡這餐廳，既好吃，又化算，今次帶食肉獸朋友上黎食要了兩份午餐🥣兩個都叫中湯木瓜雪耳花生雜豆湯非常清滋的素湯，輕盈幼滑的感覺，我倆都喜愛極。沙律菠蘿火龍果藜麥配胡麻醬特愛胡麻醬，但平日只加在烏冬上(下次再分享)，想不到加在水果上加挻配的。台式滷麵配天婦羅素雞腿和南瓜滷麵好香啊！未到枱已飄香到我們處大大的一口，嘩！香！濃！麵掛上滷湯汁，十分難以相信當中沒有加肉。天婦羅這炸得香脆可口，雖然吃出是素食，但連食肉獸朋友也十分喜歡💕實在要試！青醬忌廉雜菇扁意粉意粉彈牙，菇菌都炒得香甜而不油膩，青醬忌廉濃郁但吃到尾也保持輕盈，加上清爽脆的蘆筍，完全提升了口感。吃了兩杯普通的飲品，也就沒介紹了。整體來說，這餐廳真的算是我的素食錄中會珍藏的，價值相宜，質素沒差，喜歡！💕

一向也喜歡吃素的我, 今次是第二次到悠蔬食, 吸引我再次光顧原因是其時尚的素食餐單, 其素食分別有中西日印泰. 很多元化.今次我選擇了DINNER SET , 西西里鮮茄野菜燴扁意粉配香烤大啡菇, 分別有前菜, 湯, 手卷,主食, 甜品和飲品. 前菜 -- 涼伴青瓜亞塔子黑木耳 + 泰式金柚沙律 + 柚香紅菜頭蘋果伴合桃三款小菜味道也不錯, 我較為喜歡黑木耳和紅菜頭蘋果, 很入味, 紅菜頭蘋果雖然很紅, 但一點也不難入口. 湯 -- 牛肝菌桃膠忌廉濃湯是我最喜愛的味道,  很濃的牛肝菌味, 而且湯也很濃一點也不浠. 要親熱飲. 手卷 -- 蘆筍素香鬆苜蓿牙手卷沒有飯的手卷, 一點也不覺得奇怪, 入面是以菜為主, 非常創新. 主食 -- 西西里鮮茄野菜燴扁意粉配香烤大啡菇鮮茄意粉很入味, 面質不軟不硬, 很適中. 唯獨大啡菇較淡, 如同時有鮮茄味會更佳. 甜品 -- 抽子乳酪蛋糕很濃乳酪味, 而且不漏, 由於已吃到尾升, 所以蛋糕大小很適中, 不會太大件也不會太小. 總結是值得再來一次.

成間鋪以紫色為主, 除左dinner set 仲有a la carta 㨂。前菜有三款, 涼拌青瓜亞塔子黑木耳, 泰式金柚沙律, 柚香紅菜頭蘋果拌合桃好回味既手卷, 香芒牛油果苜蓿芽及蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷, 附送埋濕紙巾抹完手才食好體貼。薄薄紫菜好鬆脆，可以輕易一口咬開。苜蓿芽健康得黎又唔膩, 感覺Refresh  菠菜合桃野菌忌廉燴意大利飯配香脆腐皮卷腐皮卷由一層層既腐皮包住而成, 用支雪條棍整到個雞脾菠菜合桃野菌汁好夾西西里鮮茄野菜燴扁意粉配香烤大啡菇大啡菇又厚又多汁既大啡菇，每啖都好juicy有好多蔬菜同鮮茄，夠晒健康同纖維柚子乳酪蛋糕，味道唔會太甜，細細件份量啱啱好。香杧千層蛋糕，一層層軟滑既口感, 正。食完大滿足

係openrice見到好多人介紹呢間餐廳，已經想試好耐，終於比我book到位啦，素食比我感覺都係好中式，但係悠蔬食比我感覺好清新，新派。午市點左lunch set：有前菜沙律，餐湯，主菜同飲品木瓜甘筍雪耳花生湯：完全冇味精，清甜好飲鳳梨蔬果沙律配胡麻醬：蔬果新鮮爽脆，入口爽爽聲野菜粟米忌廉濃湯：Creamy，濃濃粟米味特色咖啡：味道香濃，飲完個口都有淡淡咖啡香藍碟花雪梨汁：味道清新，略嫌偏甜蘆筍蘑菇青醬忌廉扁意粉： creamy，味道好，份量足點心拼盤(潮州素粉果、五香春卷、素叉燒包、素翅香菇燒賣)鮮茄什菌紫淮山麵：紫淮山之前未見過，味道同普通淮山一樣，蕃茄湯濃總結：舒適好味，會再光顧

what's app對答的態度巳經極差的食店，有幾好食都冇用，我亦不會相信到堂食的服務態度可以好得幾多，而且我深信好食的素食店還有很多選擇，冇必要受住氣去食，多謝這店提醒不用光顧!