悄悄食堂

營業中

休息中

呢間店係之前同學介紹，唔係每日都開門，Menu會經常轉換，但係食材烹調方法都別出心裁。環境方面都係日系風，感覺非常寧靜，適合靜靜地傾偈。今次去到點了兩個套餐，牛面頰同天婦羅烏冬。牛面頰肉整得非常淋身，應該花了不少時間烹製，配合上醃製番薯，送飯一流。天婦羅配冷烏冬天婦羅炸得脆口，又唔會太油膩。烏冬夠彈牙，煙韌度恰到好處。套餐都會具備自家醃製蔬菜，呢一次有嘅係醃製蓮藕。米方面選擇北海道美人米，保證粒粒分明有口感。店內員工對每隻茶葉都非常熟悉，會逐一介紹，因為第一次品茶，所以選擇一隻相對冇咁濃郁嘅薄茶。茶葉： 京都 一保堂 幾世之昔呢一種同我哋係平時飲嘅抹茶好唔同，濃度十分之高，入口非常口感綿密，味道非常之甘，第幾第一次品茶嘅我，後勁十分之強，覺得異常苦澀，暫時未識得欣賞。員工服務十分之好，會細心想問我哋飲後感，了解吓我哋嘅喜好。下一次點抹茶牛奶比較適合，香濃嘅牛奶，以甜感中和茶葉嘅苦澀。整體嚟講覺得好食，服務都一流，不過價錢真係偏貴，可能特別日子先會過嚟。

呢一間位於太子嘅餐廳，朝早係文青cafe，夜晚係好有mood嘅居酒屋。早晚嘅感覺截然不同。今次我係夜晚去嘅。坐左係tatami位。Tatami位有簾隔住，傾計都好有privacy。裝修都係我好鐘意嘅木系設計，特別喜歡佢嘅bar 枱，吊住咗好多枝酒係度。入到去，店員好用心咁介紹佢地嘅menu，仲有唔同嘅推介。值得加分。🫓明太子烤山藥 $58每片山藥上邊都有好多明太子，明太子嘅表面用火槍燒過，特別香。好喜歡呢個食法。🌯一口蔥燒牛 $158燒牛非常嫩滑而且係薄片，捲埋蔥一齊食好有層次。好味道。🐄自釀醬油麴燒厚切牛舌芯 $128牛舌芯嘅外層燒得好香脆，裏面控制到剛剛熟，非常爽口。🍲醬油吞拿魚赤身高湯炊飯 $228最有和風感嘅菜式。食嘅時候將佢撈勻，吞拿魚會被熱湯灼熟。香蔥同吞拿魚嘅配搭真係冇得輸。高湯亦非常鮮味。🍰四重宇治焙茶戚風蛋糕 $65焙茶味好重，好有層次。好食得黎唔會漏。🥛柚子可爾必思 $60柚子味道清新，同可爾必思味道好配合。🥃岩茶大紅袍冷泡茶 $55清清嘅茶香加上冰涼感，飲完都覺得好舒服。總結，好喜歡呢間餐廳嘅氛圍。雖然價錢唔平，但配合整體食物質素同環境舒適度，我覺得都係值嘅。之後

食過悄悄食堂 @chewcheweat 兩次午餐都好喜歡佢食物同氛圍一直想試試晚市既居酒屋格局 終於心血來潮捉左男朋友黎ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪◦ 自釀醬油麴燒厚切牛舌芯請大家一定要叫 大癲級好食(✧ᴗ✧)‪坊間鹽燒牛舌唔少都做得幾好食 但呢個係另一個層次店家用自家發酵既醬油麴去製作 得出既效果好有驚喜大廚煎到呢個程度固然厲害用左麴醃製口感仲極度軟嫩 係某一兩件有筯少少靭而且唔配調味食落都食得出獨特既甜味⸜ ෆ ⸝‍◦ 明太子烤山藥簡單又好食之選 烤山藥僅輕輕火炙 咬落爽脆明太子鹹香十足帶微辣◦ 三重烤玉米有啲似墨西哥風格既烤粟米粟米焦香又夠甜個醬都好特別 睇番原來係用番粟米本人加牛油整成惹味又creamy～◦ IPA啤酒脆漿炸雞 配蜂蜜wasabi醬悄悄名物 都推介大家要叫(≖֊≖)用左啤酒做炸漿 好似英國炸魚薯條既概念脆衣更鬆脆 雞肉保持嫩滑又多肉汁配搭既醬我都好中意 淡淡既蜂蜜好香( ⌯'֊'⌯)◦ 醬油吞拿魚赤身高湯炊飯本來想試馬友一夜乾炊飯 遺憾當日無啊(ˊ̥̥̥̥̥ ³ ˋ̥̥̥̥̥)呢一個又有驚喜喎 撈勻吞拿魚同米飯後吞拿魚會變得半熟 飯粒滿滿魚油香而且本身用既北海道米都好好味另外吞拿魚份量都多

🌈環境不錯但價錢較貴的食堂朋友推薦之下一起到悄悄食堂， 去前訂座，特登選擇了日式榻榻米，服務員很好，在電話中會提醒需要着襪。💡環境：環境寬敞，空間感足夠，耳目係日式裝修為主調，不過坐得耐榻榻米，雙腳都會幾攰。💡食物：食物選擇不算多，午餐只是能夠從三款定食之中選擇，份量不算多，但味道濃郁，材料新鮮。要注意定食不包括飲品，而且食堂沒有咖啡提供，主要是抹茶和茶類。💡服務很好，上菜的時候服務員會介紹菜式，另外再落單的時候也會提醒相關食材，服務精神值得讚許。小結：整體來講可以一試，但係個人就不會重新選擇，因為價錢亦都較貴，人均一杯嘢飲和一個定食，大約需要200多元。

星期日想搵個地方好好傾下計食下飯..... hei 下....在Openrice 搵左一輪，俾「悄悄食堂」的店名吸引了！ 叫老公去walk in...我到達時我老公話原來我地前幾年都曾經想食過, 不過黎左2次walk in 都無位。 今次原來終於都食到啦！ yeah!我一入到「食堂」就被佢掛在bartender 頭頂的酒所吸引！ 好特別的一個設計。 我心中想，今次一次要「悄悄」地飲下酒先。 (通常我同我老公出街食飯都唔飲酒的」。 最後都試左「SAKE」 + 「WHISKY 梅酒」。 WHISKY 梅酒真係好唔錯，唔太甜。 我最怕太甜的梅酒，又好怕有藥水味的梅酒。 呢個WHIKSY 梅酒就0岩晒我心水。 SAKE 就係店員介紹的，她說這個SAKE 配咩食物都好架。 唔係花香味, 而係乳酸味 (SORRY 唔記得左咩名)。 但又真係好好飲wor... 連我老公都飲左差唔多一半。 佢D 杯仔好意, 好人手製作。 到食物啦..... 其實我地叫左4-5樣野，都好好味。 但掛住食唔記得左影相。 只是記得影呢個......自釀醬油麴燒厚切🐮 牛舌芯 （$128） 平日都勁鐘意食牛舌的我，一見到有牛

已經係第二次造訪，仍然覺得環境與食物結合的重要，恬靜的環境與裝修，加上優質食物，感覺心靈被洗滌，煩躁的心悄悄地被環境氣氛及食物安頓下來。朋友仔特別致電訂座，所以可以坐榻榻米，因為要除鞋，記住着冇穿窿嘅襪嚟啊。我哋叫咗三文魚定食，以及素菜拌麵。每次送菜上來，店員必定耐心講解食物的來源，如何特別配製，醬料的配搭，感覺純熟，對食物有一份熱情，未食已經感覺興奮。我選取嘅三文魚定食，非常香口，加上特別嘅他他醬汁，好食到冇朋友，而朋友仔食嘅素菜拌麵，以為感覺很清淡，其實也有驚喜，每一種食物都有佢嘅特別味道。之後店員特別推介一種菠蘿椰子特飲，因為本人係椰子控，所以叫咗一事，不過有點兒失望，因為沒有太多椰子味，不過整體都是一個特別的飲品。雖然店舖的位置有點兒偏僻，也是久不久需要探望的一間食店 ！

❀ 烤銀鱈魚西京燒定食 $158Lunch Set A的烤銀鱈魚西京燒定食配自家醃漬蔬菜、當季本地種植小菜和粒粒分明的北海道夢美人米很有家的感覺🏠烤銀鱈魚調味剛好 肉質難以置信地嫩滑😳好吃得可以扒乾一整碗白飯🤣Ordered a Saikyo Miso Yaki Black Cod Lunch Set that performed in a home style with some marinated vegetables and Yumepirika Freshly Polished Japanese Rice🍱 Black Cod was seasoned and grilled perfectly to give a savoury flavour and literally tender texture🤩 It just went so well with the rice😋評分: 9/10🌟 ❀ 法式焦糖洋蔥味噌汁燉牛尾 $158另一Lunch Set B也不賴🤤牛尾燉得很淋身 而且也很入味 香香甜甜的一不小心就把桌面上的都吃光光😎Another pick would be

悄悄食堂以定期更換的午市定食餐牌，令每次光臨都有着不一樣的新鮮感。今期推出了集合各種炸得香脆的食材，淋上以蝦頭熬製而成的濃郁醬汁的海鮮野菜天婦羅丼，以及選用香港本地黑豬肉，炆得入口即溶後再配上古早味醬油的悄悄版台式焢肉飯，都是教人要好好細味、感受其用心的料理。Chew Chew Kitchen brings excitement to customers with its regularly updated lunch set menu, such as the recent seafood with veggie tempura bowl rice and the Chew Chew originated Taiwanese braised pork belly rice.

揸車成日經過見到，比佢個名同門口吸引到，難得放假，以為可以walk in ，點知原來都要book枱🥲隔咗一個星期終於夾到時間book埋枱，好鍾意一入到去日式嘅空間感，仲可以坐榻榻米叫左烤銀鱈魚西京燒定食同和牛面頰肉定食，再加日本蜜柑梳打同抹茶Latte呢度嘅嘢食價錢唔平，不過真係好好食，而且好impressed 嘅係呢度嘅waiter / waitress好用心咁介紹每一道菜😌呢度嘅環境、氣氛，加埋嘢食，整體而言都很不錯

平日行經此地已覺得這間餐廳不錯今晚特意選擇跟朋友聚會幸好今日人流不多可以揀塌塌米環境寧靜 服務都好貼心會主動介紹餐牌上食物今次揀左平日少食到既明太子烤山藥 $58望落去似細細既pizza 好精緻山藥咬落口好爽口上面濃郁的明太子配搭山藥好match 👍👍大紅袍茶 cocktail $108朋友說味道不錯IPA 啤酒脆漿炸舞茸 $68依款都有驚喜舞茸是比較厚身的菇類食落有口感 加埋海苔好香口而家炸的剛剛好不會覺得太多粉👍👍IPA 炸雞 $88中規中矩肉質鮮嫩 同埋都大份醬油吞拿赤身高湯炊飯 228粒粒米飯分明 有煙韌有醬油味但又不會太濃郁吞拿魚份量多 有鮮味👍👍以上2人食已經好夠最重要是氣氛好好好適合聊天！！

日間以cafe形式經營，提供日式輕食，晚上就搖身一變成提供小食和鍋物的居酒屋。全店有大概四組榻榻米位置，空間非常闊落，燈光柔和，適合同朋友放工後小聚。餐廳食物種類唔算多，但不乏一些有特色的餐單，而且味道帶有驚喜。🍢 悄悄關東煮 （$85） 👅: 96.74 分喺香港好少食到出色嘅關東煮，但呢到嘅湯底做得非常出色，濃郁得嚟唔會太鹹，入面有竹輪，魚餅，厚揚，大根，每款都非常清甜入味，看得出餐廳嘅用心。🐮 自釀醬油麴燒厚切牛舌芯 （$128） 👅: 94.68 分厚切牛舌絕對係到訪呢間餐廳目的之一！牛舌厚度適中，火侯剛剛好，煮至大約五成熟，中間呈嫩粉紅色，未食已經覺得吸引。牛舌爽口不韌，並帶點醬油味，配上海鹽一齊食，非常可口。🐣 IPA 啤酒炸漿炸雞 ($88) 👅: 88.65 分用啤酒做炸漿嘅雞塊有別於平時食到嘅日式炸雞，有啲似炸魚薯條嘅脆皮，鬆脆不膩。雞塊有四大件，食落充滿肉汁，配埋自家調製嘅蜂蜜Wasabi醬，非常開胃。🍲 醬油吞拿魚赤身高湯炊飯 （$228）👅: 87.68 分米飯用高湯烹調，粒粒分明，帶點濕潤，而吞拿魚赤身經過自家製的醬油醃製，鮮味十足，赤身同熱辣辣嘅米飯攪拌

醬油吞拿赤身高湯炊飯落單前問過侍應呢個飯嘅份量有幾多佢話都夠兩個人食結果嚟到份量比想像中細但係個炊飯味道相當好打開個盅已經有魚嘅鹹香飯又唔會畀高湯醬油搶晒啲味呢個食法都係新體驗如果份量大少少就好🤭🤭三文魚幽奄燒燒得啱啱好唔會太乾仲有少少魚汁可以食到就算無汁都好好味係送飯好嘅選擇🫠柚子紫蘇燒酎呢杯一嚟到已經聞到好香紫蘇葉味飲落去帶有柚子嘅香味酒味都唔會太重☺️倉吉 白蘭地梅酒問過侍應想揀唔好太甜嘅梅酒試試佢話有另一隻會啱啲但係冇貨所以介紹咗呢隻俾我對我來講都係偏甜但係慢慢飲溶咗啲冰其實都OK😜悄悄醉酒鮮魚湯鍋因為唔夠飽嘅關係所以都係叫埋本身同炊飲之間選擇嘅魚湯鍋侍應話再送多個魚頭畀我哋😙😙滾起之後開蓋已經覺得好吸引魚香同酒香湧住出嚟仲有大大隻花甲🤤🤤食材相當新鮮加埋個辣椒豉油相當惹味好味到連湯都飲晒🤭🤭

【日式塌塌米和風料理小店🎏🪆】/////呢間小店沿用木色家具以及塌塌米座位 朝早到下午時間都有陽光透射到餐廳裏面 氛圍舒服 有治愈嘅感覺🍃夜晚會轉型到日本居酒屋 餐牌會有鍋物、燒物以及酒類🌃.👉🏻烤銀鱈魚西京燒定食 👉🏻法式焦糖洋蔥 味噌汁燉牛尾兩款前菜都有蓮藕以及芥末青瓜蓮藕微脆 加上芥末青瓜感覺好清新💨.鱈魚嫩滑度比想像中高🤤魚味香濃帶有油香 而燉牛尾醬汁係精粹 有大量番茄 薯仔 洋葱濃味醬汁配甜又美味嘅飯粒越食越開胃飯粒用北海道夢美人米 黏性 Q彈 粒粒分明😝唔夠喉可以免費請店員添飯以及醬汁〰️———📍悄悄食堂 (太子)太子荔枝角道143號康和閣地舖

行過呢一間悄悄食堂已經好多次，次次都覺得呢間舖頭好文青好日系好靚，但係都冇走到入去食，今次終於試到啦～不得不說呢一間悄悄食堂喺深水埗同太子交界嘅價位嚟講真係算非常進取😂😂，一個lunch set要100頭至100中嘅價錢，仲要唔包嘢飲，就即管睇吓抵唔抵啦：1. 麻藥蛋麻婆豆腐飯（素）$118呢個一上枱就真係「嘩」咗一聲嘅🤣麻婆豆腐飯上面舖住一塊超級巨大嘅天婦羅金針菇同埋一隻個樣非常討好嘅糖心蛋🥚食落口先係非常之鬆脆嘅天婦羅，再嚟係充滿蛋香味既蛋黃汁，最後係調味濃度啱啱好嘅麻婆豆腐飯，幾樣嘢加埋真係好有層次感，係幾好食嘅！👩🏻‍💻8/10 2. 法式焦糖洋蔥 味噌汁燉牛尾 $158個牛尾真係不得了，好香好香（未拎到上嚟已經聞到嗰浸牛尾嘅香味🥹不過可能自己個味蕾未係好Advanced，唔係太食得出焦糖味同埋味噌味😂😂但係feel到個鹹甜調味係好balanced嘅，佢個汁唔係好多水、水汪汪嗰種，你feel到佢真係炆到最後一刻make sure個牛尾真係索晒啲汁先拎上嚟俾你嘅，但個汁嘅份量又啱啱好可以撈晒啲飯，唔錯唔錯～（其實就唔使擔心呢樣嘢，因為個店員就同我哋講，無論係飯定係汁都可以無限加嘅

未寫過食評，為左你寫一次二人逛街到附近，諗住支持下黃店。門口內部裝修靚，淨打卡先好黎，滿分。直入主題天氣涼想食熱野，睇黎睇去得「鮮魚鍋」揀。加配豬五花、響鈴同什菇（鴻起菇金菇）配料價值$170，可接受。一人一主食，叫左赤身炊飯，要等30分鐘。烤雞一份。兩杯梅酒。烤雞$88，4件，好食，唔油，有肉汁。梅酒$60/ $90 各一，無特別。下面主戲，魚鍋好快上，煮熱開吃睇下咩魚先⋯⋯嘩，係多骨都Pk 既大魚 3件、豆卜2粒、豆腐1塊（係1塊咋）、花甲4粒同娃娃菜半個，芫茜少許。我將佢重新名命「芫茜大魚湯」。1. 湯無味（湯得少少酒味）2. 料真係唔多（1塊豆腐兩份分）3. 唔多骨唔用，食感超差，街市最平既魚，無味多骨魚4. 盛惠$308加一！！！$339？！你喜啦！同佢提意見，用魚好多骨同埋個湯無味，佢話魚多唔多骨既觀感就⋯⋯呢個鍋係老闆喺澳門度食過攞黎做，自己試個配方，每日去街市買D魚仔番黎熬，味就真係無試過，但每日都有D唔同既。你老闆，當人唔識就點講都得，特登係澳門帶呢個鍋番黎？辛苦晒。就係芫茜大魚加米酒去腥煮一鍋野！魚湯？唔覺有味，D魚腥去晒啦，無魚鮮味囉！搞到全鍋就係米酒水烚菜烚肉。