德興隆

營業中

休息中

三個女人一個墟~下雨天的下午~帶著兩位朋友仔出現在北角街頭~她們為的都是一嚐北角土產~雞蛋仔~牛雜~雞蛋卷~~當然不會錯過小比覺得值得推介的小店~就來了這個舊式菜市場的荳品店來到的時候沒有顧客在內~反倒是全家人整整齊齊的在中間的大檯吃著飯菜~~大家見我們猶豫一刻~立刻喊道”呀妹~入黎啦~食碗豆花吧”~小比打趣的說生怕會阻住大家吃飯~得到很有趣的答案~~”唔阻唔阻~呢個時勢~有生意好過坐係度食飯~”haha~就走進裡邊去了~左拍右拍~~伯伯走過來表示~喂喂喂~你地影埋我食飯都得ga wo!haha~仲打開大鍋讓我們拍照呢~~搞笑搞笑友人專程來吃豆花~就叫一凍一熱~吃不了那麼多~小比就要杯熱豆漿少甜~~瞄瞄身旁的紅白餐牌~友人想點豆沙包卻沒有供應~最後就要了三隻鍋貼分吃~向來較喜歡熱食豆花~香氣滑溜度皆勝一籌~但若然閣下是黃糖愛好者~叫碗凍的來吃就更對版~因為粒粒砂糖的碎沙質感配上滑溜豆花放進口~那種磨磨的感覺有點像小時候吃的爆炸糖~~~友人一羹豆花灑一次糖~吃得滋味~喝熱豆漿有個好處就是可調節甜度~很多時候凍豆漿都會出現偏甜的通病~而且喝熱豆漿才品嚐到其真功夫~但這杯豆漿今次水準有些回落

德興隆是我久不久就會來一次的北角老店，有時不想吃正餐，只吃幾個包一碗豆腐花，又便宜又好味。豆花 – 很滑，又有豆味，正常豆品店出品啦。煎餃 – 這裡的餃皮是厚的，不過做鍋貼其實沒什麼所謂，餃皮也不會粉粉的。這次好彩，應該是剛剛煎起，底仍然干脆，裡面的肉汁夠熱。如果不是剛煎起的話，皮可能會濕了又不脆，要求高的就不要叫這味了。剛剛煎起的鍋貼是很好味的。牛肉包 – 這一次食比以前好，可能較新鮮出爐，包底煎得脆，肉汁盈盈，才三個半一個，抵食。舊時的味道，就是如此不花巧，如此老實，希望它以后仍然會做下去。

可說是特地來，也可說是順道的，但也是想找隱世的荳品店來吃一吃。很對版的裝潢，還是有吊扇，淺綠色的瓷磚，古老的牌照的，更甚的是有豬肉包、牛肉包及鍋貼賣的，很像我在中學時代常跟老死去的荳品店，之前是在灣仔的露天街市內的，但清拆後已沒有了，真的很難得的今天和我的女友在此分享我的回憶。甫坐下立即點了兩隻鍋貼及兩碗熱荳花，而很快也有得吃了。豆腐花都算夠熱，看下去「筆」豆花的功架也蠻不錯的，吃下去很滑，但美中不足的是吃不到豆味，不完美。鍋貼是可以絕對不吃的，不熱而皮也軟腍，很明顯預先煎好了放在鍋內輕微熱着罷了，而肉餡是豬肉來的，過得去吧。回憶總是美好，但今次的吃感則很普通了！

成年幾兩年冇食過豆腐花喇, 眼見豆花越嚟越貴, 又越嚟越唔好食, 所以都絕食咗好耐今日心血來潮響OR揾到呢間, 就嚟試下啦~豆腐花$7 x 2 好好味呀!!!真係好滑!唔知係未自已手勢好定佢d豆味好, 甜度豆香配合得啱啱好!一碗唔夠喉添~鍋貼$2.5 x 3 又係好好味呀!好大隻, 熱騰騰, 啖啖肉, 皮脆, 大家讚不絕口!牛肉飽$3.5 個皮脆到食落卜卜聲, 不過食食下有d硬, 而且冇乜肉汁, 本來想食豬肉飽, 不過賣哂未整好, 唔知會唔會好味d呢?P.S. 地方好有懷舊feel, 應該開咗好多年, 仲有好舊嘅"嚴禁吐痰"牌, 細細個跟阿婆飲茶時都見過3個人埋單25, 做下午茶真係抵到爛~i'll be back~!

位於北角既荳品老店，隱藏於橫街之中，搵都要用小小時間。由於當日去到已經食飽左既關係，所以淨係叫左豆漿來飲。飲落覺得幾滑，豆味亦適中，都唔會好似出面既豆漿咁甜，的確唔錯。我見佢其他食物價錢都非常便宜，下次有機會真係要再試。

平時都成日o黎哩到食野~哩幾次都係 外賣行街食 因為間鋪太多人啦~又唔太鍾意同人撘木台=__=今次叫左 5 隻鍋貼行街走.. 叫左d 嬸嬸幫我落d 醋落去.. 一路行一路食.. 熱辣辣... 但被 本人覺得o岩o岩好因為我覺得 如果.. 太薄ge 話.., 感覺上係會似只食佢個餡咁..個皮煎得硊 口 好好食~不過以前 係2蚊隻.. 宜家變2.5 ... 所有野都加格了...但係佢間鋪頭果份人情味.. 即使好多豆品鋪係好食過佢但哩d 街坊 情... 好難取代的~

記得7、8 月時，數次與男友在北角附近 lunch 都好想找他出來。可能是我行錯街口，所以一直尋不著。估不到昨天道給我在路邊檔的罅隝，自到了一板板豆腐，心暗必定是這間，便與同事穿過鐵皮檔，一看招牌果然是，二話不說找了位子要了兩碗熱豆腐花。豆花不是滑嘟嘟，不過豆味香濃，吃完一碗超級飽肚，更令自己打消了叫鍋貼的念頭，惟有等下次。

先記一記for自己睇番- 第一次來的那天 下著微雨 心情是沈重的 那是08年的7月好友把我帶來這裡這是我食過最有感情最好味的鍋貼與牛肉餅 (so far)鍋貼是即煎起的 (聽說好串地這裡的鍋貼只售到晚上6/7 pm而已)特別是隻鍋貼塊皮個底個位硬硬地咁 好好好好味!!入面的肉不算多也不是算多汁 有點乾 但肉味好香牛肉餅 超好味同鍋貼一樣 出面陣皮硬硬地..說來其實係有少少似飯焦的口感 由7月到而家 已經食過好多次了 仲試過早回家時特別落車買黎食再搭番車回家不過咁 而家忙了 只能偶爾來一下 這就是「少食多滋味」P.S. 這裡分明就是sell懷舊 所以環境一定不會是太好喇味道搭夠 : )

早上和家人吃早餐，來這裡喝出名的豆漿。這餐室很懷舊，那些廣告跟告示很有味道。姐姐和姐夫要了豆漿，我跟媽媽要豆花。豆花是石磨的，很滑，也有很香的豆味，由於已有少少甜，不用加太多黃糖便已夠味, 又不易爛。豆漿同樣好有豆味，正！另外要了鍋貼，個皮好厚，不斷滲油，但豬肉夠香，吃一個便已飽！再叫多一個生煎包，沒有鍋貼般油，但味道稍遜!

11月25號 - 夜晚6點左右平時行過馬寶道都無察覺到德興隆。 不過行左好多次就發現了他們la。 見到他們好像有賣豆腐花。 所以去了解一下。今日入左去食豆腐花。 個豆腐花來la。 見到它的賣相都覺得OK。 開始食la。 食入口覺得OK。 不算滑, 但是個豆腐不會好易爛。 代表他們的豆腐整得好好。環境方面就覺得OK。 但是不太乾淨。 可以改善。

豆花食過幾次第一次的確係正夠哂滑, 但唔夠甜但都係 very gd ge但後期唔知做咩宜家"不"豆花果個"不"得一d都唔薄好厚, waste 哂佢整得咁滑既豆腐可惜可惜希望佢會改善

1-11-08 (六)這裏會消失嗎？如果是，會很失落的。有空立即來吃碗豆花，仍然很好吃，既滑且香，再買兩塊板豆腐回家。又便宜又出色的板豆腐，蒸煮皆宜，豆味濃郁，滑溜可口，附近有那一間豆腐店可代替呢？豆漿就普普通通。

一向好鐘意豆腐花既我, 今日同男友專登行去食.鋪頭裝修懷舊, 以為好有風味, 加埋呢度好多人話, 正! 入去試試吧!唉, 我地叫左:熱豆腐 (OK, 有豆味, 唔算太甜, 真係無添加)豆腐花 (係唔甜...不過....好硬呀, 而且pud出來都唔係"片"狀既, 成"磚"上....)紅豆飽 (個飽皮好乾, 好硬)我諗呢度因為平, 所以多人幫襯...另外, 我見到好多人叫"鍋貼", 但個個都食剩個皮, 望落佢好硬...下次食豆腐花, 都係去返人和lu.....

人人都讚德興隆0既豆腐花，要知道豆腐花，豆漿等都源於豆腐，而德興隆的豆類食品都是出自他們自家製的豆腐，質素自然不容小覻。每次吃豆腐花時，都不忘買一件他們家製的蒸煮豆腐，豆腐沒放石膏，很軟很滑，很容易散，所以懂路數的街坊都自帶盒子來買豆腐。拿在手上，豆腐還是熱的，證明是即製的新鮮，放在鼻子前一嗅，只覺豆香撲鼻，回家滾湯／蒸同樣美味，比超市買的基因豆腐滑得多，香得多，豆味十足，要强調他們沒下石膏粉在豆腐裏頭，吃多少也不會＂頂＂胃難受，連胃不好的我吃了也不會胃痛，喜歡豆腐的你一定不能錯過德興隆新鮮，健康的豆腐！

八月廿九‧晴去北角碼頭買了條東星，行回去搭車回家之際，想起不如來這裡買樽辣腐乳回家炒蛋，就來了這裡。來得又當然要吃點東西，剛好有位，就來一碗凍豆花，但見一大窩點心剛煎起，蒸氣騰騰的，相當吸引，就來鍋貼、牛肉包、豬肉包各一件。這裡的豆花是每天自家製的，要凍的也嫩滑，吃了幾十年，水準依然。豆味略淡，是黃豆的水準吧！各式點心都煎得底部香脆的，鍋貼豬肉餡夠鬆，也鮮味。牛肉包中的牛肉餡有冬菜，味道較濃；豬肉包子餡不多，外皮是鬆鬆軟軟的，只見師傅在不住的搓包子，當然新鮮美味。最後來多一杯凍豆漿，滿足矣。坐在舊舖子裡面，吃著味道熟悉的點心。想到將來這裡也會隨風而去，不禁悵然，只希望襯這裡消失前來幫襯多幾次。埋單22蚊，經濟抵食。談了兩句，就到歷史，來幫襯的三十年，在工作的也六十年。縱使這裡舊，縱使這裡沒空調，我還會來完又來的。