御膳

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這家餐廳即使在非正日也會贈送「滷水鵝肝鵝腎」，讓人倍感貼心。這裡的性價比實在，自帶酒水完全免開瓶費，連蛋糕切割也不收費，省下不少。服務細緻入微，訂位後店家會主動透過WhatsApp確認人數和口味，並在用餐前提醒我們，讓人感到關懷。用餐時，服務員會注意我們的用餐速度，控制上菜節奏，避免讓我們等候太久。海鮮新鮮，手工菜熱騰騰端上桌，香味四溢。飯後還有驚喜，店家送精緻甜品，打卡分享還能免費換汽水。作為13年的老字號，這裡人氣旺盛，常見三代同堂的家庭聚餐，氣氛熱鬧。朋友們舉杯暢飲，笑聲不斷，讓人倍感溫馨。

結合傳統粵菜與養生嘅荷葉雞將清遠雞填入滷水乳鴿、鹿茸菌及米飯，包裹在荷葉中慢蒸三小時，肉質酥爛，香氣濃郁。香芒沙律大蝦球，金黃酥脆的大蝦球配新鮮芒果沙律，冷熱交融，口感豐富。富貴金龍即係沙巴龍躉約兩斤，製成「流沙黃金」和「吉列椒鹽」兩種風味。五製蔥油黑毛豬伴伊麵、蒜蓉粉絲蒸大元貝都好特別！新鮮又好味🤤生日優惠贈滷水鵝肝鵝腎，非正日慶生同樣贈送。免開瓶費、免加一、免切餅費！貼心服務！預訂後可透過WhatsApp調整菜式，並根據客人用餐速度調整上菜節奏。特色就係即劏海鮮、手工粵菜，保留鑊氣，仲贈送甜品和汽水。有口碑13年人氣老店，家庭聚餐的好地方，酒友可自帶佳釀。

位於官塘工廈的「御膳」，主打多款創意海鮮料理，尤其肉蟹烹調手法多達十幾種，誠意十足！必試避風塘炒蟹（辣度自選），鑊氣濃郁，蟹肉鮮甜飽滿；亦可選花雕蛋白雞油蒸或十八香炒，風味獨特。其他菜式如麻辣水煮蟹、臘味糯米蒸蟹亦見心思，價錢合理，加配升級亦不過百元。 除了海鮮，肉類、小炒及套餐選擇豐富，賣相精緻，份量足料。環境簡約舒適，服務貼心，免開瓶費更顯彈性。整體而言，廚師用心製作，性價比極高，是工廈中的隱藏美食寶藏，值得一試再試！

今日與公司同事到觀塘御膳食私房菜，因時間夾不到，我很久沒有光顧，今次難得同事有興趣，我盡地主之誼帶她品嘗香港美食私房菜。食物大至保持水準，唯一什菌豆腐大蜆湯，蜆未清洗得太好，有沙不太滿意，其他保持穩定。食材新鮮，鮮甜自然，特別胡椒蟹香料配搭夠惹味：味道濃郁、有層次，讓人想一口接一口；吃完之後仍然留有餘香，令人念念不忘。服務態度很滿意，之前時間夾不到要轉時間，他們態度很好，到了當天，職員還溫馨提示我們，已預了新鮮食材等待我們到來，讓我們即時可以品嘗大廚的心意和廚藝。總結，食物仍保持水準和新鮮食材很好，加上，不時加新菜式很有驚喜，作為顧客除了欣賞和品嘗美食，有時候都希望有一些新菜式可讓我們嘗試不同的美食才有新鮮感和帶動下次光顧。

老豆前排七十大壽，佢又唔想大搞，咁就喺觀塘搵咗間私房菜一家人去慶祝下啦。呢間私房菜之前同事都有介紹過，喺工廈入面。老豆最鍾意食海鮮，所以今餐都以海鮮為主。 香芒沙律大蝦球🥭🦐蝦球大大粒，炸到金黃色，食落爽口Q彈，感覺新鮮。配搭埋香甜嘅芒果同埋沙律醬，味道酸甜又開胃。 什菌大蜆豆腐湯睇落平平無奇嘅豆腐湯，綜合咗多種菇菌嘅鮮味、蜆嘅鮮甜同埋豆腐嘅滑嫩，味道清淡得嚟又夠鮮甜，讚！ 涼瓜炆大肉蟹🦀涼瓜吸收咗肉蟹嘅鮮味，而蟹嘅鮮味亦中和咗涼瓜嘅苦澀味，風味獨特。 富貴金龍 (流沙黃金 & 吉列椒鹽)沙巴龍躉，厚切無骨，食落啖啖肉。分咗兩種食法：流沙鹹蛋黃酥香惹味，極度邪惡😈；椒鹽嗰款外脆內嫩，亦都夠晒惹味。 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蟶子皇完全無沙，鮮嫩可口，味道鮮甜，金銀蒜蓉份量足夠，足夠覆蓋每一隻蟶子皇。粉絲爽口，吸收晒蟶子皇嘅鮮甜味同埋蒜蓉嘅香味，非常美味！😋 汕頭滷水鵝識食一定要揀汕頭獅頭鵝，鵝肉肉質鮮嫩肥美，口感醇厚，香氣撲鼻。滷水汁融合多種香料，鵝肉充分入味，帶有淡淡的鹹甜味和香料味，令人回味無窮。 蒜蓉炒白菜仔白菜仔炒得嫩綠爽甜，蒜蓉份量足夠，夠晒鑊氣。 招牌御膳炒飯呢個炒飯炒得夠乾身，粒粒

觀塘而家已經成為咗另一個商業中心，我個客最近嚟香港竟然簡體觀塘住！為咗佢就腳，即刻search吓觀塘有乜嘢可以招待佢，而呢間御膳就係我最近加入OpenRice可作應酬餐廳！話明係同客食飯嘅餐廳，服務梗係要好啦，服務員好似受過五星級酒店訓練咁樣，我哋又開會又不停傾偈佢哋好識得搵Timing上菜，而上菜嘅頻率啱啱好，枱面唔會太多亦唔會太少，呢個真係抵讚。另外同客食飯唔少得會開酒，佢唔收開瓶費，唔收切餅費，又係一大賣點。其實佢連加一都唔收。我真係覺得好amazing。➡️ 芝士龍蝦伊麵龍蝦斬件鮮甜又美味，芝士汁夾雜海鮮味，然後掛喺每條伊麵上。➡️ 冰鎮南非鮑魚好靚仔嘅鮑魚，彈牙、新鮮，帶微微酒香，冰感一流。➡️ 十八香炒大肉蟹 大肉蟹殼又厚肉都好厚，海鮮來說新鮮就是一百分！鮮甜走不掉，加上辛辣滋味，鑊氣十足。➡️ 蒜蓉粉絲蒸大元貝新鮮海鮮不用說，粉絲仲吸引。➡️ 脆皮炸子雞除、香、內軟多汁，一試難忘。➡️ 花膠響螺煲雞湯港式湯講求火候，用料十足，實在鮮味。➡️ 臘味糯米飯都好出色，乾身，煙韌。御膳▪︎香港▪︎觀塘敬運12樓🔥《只此一家》🔥訂座電話/whatApps :92228210免開瓶費/免切餅費/免加一

同朋友慶祝生日，佢食過呢間功夫私房菜話幾正，一於試吓！職員知道我地慶祝生日，仲同我哋講有滷水鵝肝鵝腎送，唔洗生日正日都送，超正👍🏻呢度係有口碑既13年老店，主打日日新鮮到貨嘅海鮮，梗係要叫幾款試一試！ 叫左富貴金龍，用12両東星做，起肉做兩味，一個做吉列椒鹽，外脆內嫩; 另一個做流沙黃金，超級邪惡勁香口🤤魚肉超鮮甜！另外叫咗白胡椒爆炒南非鮑魚，呢個係猛火快炒，所以鮑魚唔會過熟，個胡椒仲係師傅自己磨，同普通胡椒粉唔同，香氣十足！蒜蓉粉絲蒸大元貝，呢個冇得輸，上面放咗炸蒜生蒜，元貝鮮甜、粉絲又索晒味💪🏻另外叫咗個主食，蟹油銀芽炒麵，唔好以為睇落似普通嘅炒麵，但係食落有蟹油嘅香，幾唔錯！脆皮玻璃乳鴿，侍應話呢個係功夫菜，因為要風干2日，上菜前再用油慢慢淋熟，真係要夠細心先做到👍🏻仲叫咗一個避風塘炒大肉蟹，肉蟹好大隻啖啖肉，舖滿乾蒜、辣椒！夠晒鑊氣、香氣滿載，肉蟹啖啖鮮甜，仲要有肉汁，真係超正🤤呢間餐廳真係放個心落去啲菜色度，服務又貼心！真係啱晒公司晚宴、壽宴慶祝、團體包場。而且免加一免切餅費免開瓶費👍🏻店家仲話歡迎帶任何飲品，今次仲有打卡活動送咗汽水😍📍御膳▪︎香港▪︎觀塘敬運12樓🔥《只此一家

💕御膳💕提早慶祝父親節加爸爸生日飯😍一家五口決定試下食私房菜上網發現推薦御膳就openrice訂坐試下訂位已經送左個滷水小食店員提前會WhatsApp菜單可以先揀要咩餐等師傅可以預先準備食材店舖仲歡迎自攜酒水 蛋糕 壽包免加一 全餐價 另外如果系fb ig 分享同讚好仲有汽水送揀左個套餐 更改左一兩款菜式全餐都好滿意 菜式都好味 有心機同有心思👍#########################💙滷水鵝肝鵝腎💙出奇地好食 鵝肝香滑鵝腎爽脆唔會硬滷水味唔鹹 又夠入味好食 點咗自家製辣椒油仲香💙花膠響螺煲雞湯💙啖湯超級清甜 好香超級足料 係飲得出嗰啖心機💙黑豬叉燒💙叉燒食得多，黑毛豬叉燒未食過咬落去完全食得出係黑毛豬嘅甘香加上半肥瘦 燒到燶邊值得一食💙避風塘炒肉蟹💙肉蟹好大隻加避風塘炒好夠味炸蒜都好香口 新鮮滿意💙流沙黃金蝦💙蝦超級新鮮 完全係爽口配上蛋黃流沙 炸到脆卜卜完全可以連殻食👍推薦💙乳鴿💙熱辣辣 係用油淋嘅好香脆 夠晒入味完全係超有心機油淋脆乳鴿好味道😋💙士多啤梨骨💙好香嘅士多啤梨汁製成肉質嫩滑 好重味 系一道特別菜式💙御膳炒飯💙果然係招牌炒飯 粒粒分明超香 加上新鮮嘅海鮮 有蝦

又再年一年度親友生日家庭聚餐上年各位親友一致好評，今年又再嚟返觀塘嘅御膳私房菜食晚餐啦 性價比高 免+1免開瓶費免切餅費實在太好 適逢慶祝生日，又有鵝肝鵝腸送 放上社交媒體仲送汽水 正 親友仲帶咗支酒嚟 免開瓶費，仲準備咗啲冰杯俾我哋好貼心 叫咗避風塘炒大肉蟹 夠晒鑊氣 夠火候 個個親友都讚不絕口 而且帶出肉蟹嘅鮮味 廚師用猛火鎖鮮做到嘅極致冰鎮南非鮑魚 有淡淡的酒香 带海水嘅鹹鮮香味龍躉骨雜菌豆腐湯 最鍾意飲湯 好鮮甜嘅魚湯上湯龍蝦伊麵 龍蝦好彈呀伊麵又夠煙靭唔會過腍士多啤梨骨 酸酸甜甜好開胃 芙蓉蛋白蒸老虎斑，兩斤 冇乜骨 蛋白又夠滑 魚肉好鮮甜兩斤份量十足夠晒食生炒臘味糯米飯帶出臘味嘅鹹香 飯炒到粒粒分明 又夠煙靭 不禁食完一碗再想食多一碗親友仲買咗支秘製辣椒油返屋企添 佢話返屋企煮麵食，落少少又辣又香下次親友生日聚餐又再嚟過御膳 (觀塘)觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室

同成班同事收工去食飯，誤打誤撞搵到呢間「御膳」真係驚喜到爆燈💥 老細話做咗13年私房菜，睇嚟真係有料到喎！✨公司晚宴首選✨我哋廿幾人包場勁方便！WhatsApp傾menu超貼心📱 最正係三免免+1服務費，免切餅費，免開瓶費🐟海鮮新鮮到震！每日返貨唔講笑～老細仲好得意話「細路唔當人頭計」👶🏻 我哋叫咗個Freestyle套餐，按budget設計，道道菜都影到呃like📸 仲有得換汽水飲添！🎂壽宴必book位！閨密下個月生日即刻mark實呢度！原來 #唔使正日 都有壽星禮物🎁👉🏻送滷水鵝肝鵝腎👉🏻自備壽桃包免費蒸（仲要免切餅費！慳返$200蚊呀～）團體包場彈性到爆 #柯打貼地化每碟都係功夫粵菜 #唔係求其hea做散叫小菜都勁高質 #唔會伏

今次一行16人為婆婆慶祝生日，餐廳貼心安排得宜。訂枱後透過WhatsApp與店家聯絡，我們提出了口味及菜式要求，店家細心詢問人數分佈，包括成人、小朋友、長者及男女比例，並提出建議和煮法。.用餐前一晚，店家甚至主動提醒我們翌日用餐時間，十分細心。當晚到達時，餐廳座無虛席，有家庭聚會亦有朋友聚餐，氣氛熱鬧。有客人自攜酒水，店家免開瓶費、免加一及免服務費，更有打卡送汽水及甜品的優惠，性價比相當高。.菜式方面，手工製作、火候十足，海鮮現宰即煮，保持鮮味。婆婆最愛的海鮮菜式包括芝士焗龍蝦伊麵、茄汁香煎大海蝦、豉椒炒蟶子皇及避風塘炒大肉蟹，份量十足，加上龍躉蒸飯和兩碟蔬菜，已非常豐富。.值得一提的是，餐廳現時有生日優惠，不限正日，只要慶祝生日，就送滷水鵝肝鵝腎一碟，驚喜又窩心。難怪這間餐廳已經營13年，依然人氣不減。

食材新鮮只收現金免+1 ，免切餅費，免開瓶費生日者贈送滷水鴨腎鴨肝茶4元一位侍應全程黑面地方侷促Open rice 推介4.7 分，於觀塘區已是很高評價，不防一試，但踩雷！已知私房菜在工廠區亦不介意，但內裏狹窄，樓底矮，隔離一台一般聲量說話已感覺很嘈吵，心想快些吃畢馬上離開，枱與枱之間距離只有一身體位，吃一頓飯要起身讓路三次，沒有享受可言，蟹油炒麵也要打包回家吃，不想再逗留。走出電梯感覺身心舒暢，可想而知坐著多難受。食材確新鮮，連條白菜也像剛摘下來炒的，但不會有下次。不推薦！

最近我去咗觀塘嘅私房菜御膳慶祝朋友生日，真係一個唔錯嘅選擇！今次我哋點咗幾道招牌菜，真係食到唔想停手，只係$450一位，仲要唔洗加一😎首先，醬香茅台滷乳鴿嚟到，色澤誘人，肉質鮮嫩，滷汁入味，配上少少香料，真係好開胃！啖啖肉，食完仲想再點多一隻🤪招牌極黑豬叉燒，肉質肥瘦適中，外面有一層焦香嘅糖衣，咬落去口感十足，甜中帶咸😎香芒沙律大蝦球亦唔錯，蝦球爽脆，搭配新鮮嘅香芒，帶出夏日清新感覺 🥭 古法蒜子焗大肉蟹令人驚喜，好大隻😈蟹肉鮮甜，蒜香味四溢，肉質肥美，真係唔可以錯過😎富貴金龍就更加豪華，原條沙巴龍躉，肉質滑溜，流沙黃金味令人垂涎，再加上吉列椒鹽，味道層次分明，實在太好味，未食過吉列石斑真係要試吓😈蒜蓉粉絲蒸大元貝四隻，元貝肉厚實，粉絲吸收咗鮮味，咬落去滿口香味，完美嘅組合😆最後，上湯浸時菜清新爽口，蟹油銀芽炒麵就係絕配，麵條滑順，蟹油香氣十足😎特別嘅係，因為慶祝生日，仲送咗滷水鵝肝鵝腎，口感滑溜，真心令我哋感受到主人的用心😈總結嚟講，觀塘私房菜御膳真係一個值得推薦嘅地方，不論係環境、菜式或者服務，都令我哋嘅晚餐變得特別。下次再約埋朋友一齊嚟食！

餐廳係一間開咗13年，以手工粵菜為主，會選用日日新鮮食材同海鮮，再跟據客人嘅要求同喜好製訂餐單，每日每枱都會有唔同～依家仲要免加一、俾個👍🏻就送汽水！另外，生日月會送滷水鵝肝鵝腎、自帶壽包仲會免費幫你蒸！買cake慶祝，仲會免切餅費同開瓶費😎😎∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴<必點必食>❥ 菊子魚將12兩嘅東星斑，起肉再炸成一個又一個菊花。炸皮薄脆，魚肉鮮嫩。所用嘅柚子醬汁，酸甜味中和炸物嘅油膩感，仲帶出魚嘅鮮味❥ 極黑豬叉燒份量足，表面閃令令，滿滿蜜汁，叉燒燒到帶有燶邊，食落甜甜哋仲帶有焦香味❥ 醬香茅台炆嫩鴿乳鴿口感十分嫩滑，每一啖都充滿醬汁同茅台香氣，好入味❥ 蒜蓉粉絲蟶子王蟶子王大大隻，啱啱熟，肉質彈牙，好易咬開。粉絲吸晒蟶子鮮味同蒜蓉香味，好惹味！❥ 芝士焗龍蝦龍蝦爽口，搭配香濃芝士沙律醬，濃郁醬汁包裹啖啖肉，底層仲有啲脆脆炸麵，多重口感∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

呢間係觀塘工廈嘅隱世廚坊，開咗13年都keep住水準，專做功夫粵菜，海鮮日日新鮮到貨，仲可以按budget設計菜單，好flexible！醬香菌皇乳鴿砂鍋飯 真係必試！乳鴿嫩滑入味，菌香滲透飯粒，煲底仲有少少飯焦，香口到停唔到筷。蔥油雞半隻 嘅蔥油係自家製，清香唔膩，雞肉爽滑，好啱送酒。蒜蓉粉絲蒸大元貝 夠晒鮮甜，元貝大隻到呢，粉絲索盡精華極黑豬叉燒 即叫即燒，外層微焦，肉質鬆化，蜜甜得嚟帶少少炭香。花雕雞油蛋白蒸大肉蟹 酒香撲鼻，蟹肉鮮甜到震，連蒸蛋白都滑溜濃郁。仲有薑蔥炆龍躉腩，鑊氣十足，魚肉厚身又彈牙，食到舔舔脷湯水方面，花膠響螺煲雞湯 足料老火，飲完成身暖笠笠。最驚喜係生日嚟（唔使正日）送滷水鵝肝鵝腎仲有三免政策（免+1/切餅/開瓶） , 訂位話明幾人同budget，師傅會幫你安排妥當