這間擁有13年歷史的私房菜位於觀塘敬運工業大廈，主打手工粵式海鮮料理，由經驗豐富的主廚掌舵，每道菜均用心烹調，堅持選用每日新鮮到貨的生猛游水海鮮—「不時不食」，明碼實價且價錢相宜。店內環境寬敞舒適，裝潢採用中式為主，牆上張貼不少影視名人曾光顧的合照。晚市時段設有二至十二人套餐，豐儉由人，更可按預算及口味設計菜單，小朋友不強制計人頭，可另加小菜或飯麵，適合家庭聚會、公司晚宴及團年春茗等。全日免開瓶費、免切餅費及免加一，自備酒水更可提供冰桶、酒杯及食用冰；代蒸壽桃包亦免費；完成指定任務可免費換汽水。兩位用設計菜單 - $1180滷水鵝肝鵝腎(慶祝生日送，不限正日)鵝肝在滷水中慢燉入味，粉潤細緻好綿密，入口有微微化開，有濃郁的鵝肝香氣；鵝腎保持煙韌有勁，兩者均充滿滷水香料的風味。脆皮玻璃乳鴿1隻採用炸子雞方式，重複以油澆淋上乳鴿身，外皮烤得薄如蟬翼，色澤金紅油亮，薄脆不膩，裡面的鴿肉卻依舊嫩滑多汁，帶著淡淡的鹹香與脂香，越嚼越香。白胡椒韭黃炒鱔柳(例牌)全新菜色，一片片鱔柳結實彈牙有嚼勁，處理得極為乾淨而不腥，大火爆炒帶有鍋氣與焦香，自家研磨白胡椒的香氣更濃鬱立體，韭黃鮮嫩多汁，鹹鮮中帶著微微辛香。芝士龍蝦(12兩)肥美飽滿的龍蝦緊密有嚼勁富彈性，鎖住豐富的肉汁好鮮甜，金黃色的芝士有微微拉絲，完美融合醇厚香濃。蒜蓉粉絲蒸大元貝(2隻)大元貝的貝肉碩大飽滿，質地緊實彈嫩，充滿著鮮甜的汁水，蒜蓉的香氣完全釋放，粉絲吸飽了蒜蓉醬汁與貝肉的鮮汁，軟糯入味且鮮香十足。士多啤梨骨排骨炸得外酥內嫩，肉質軟腍多汁而不柴，均勻裹上酸甜的士多啤梨醬汁，不僅中和排骨的油膩感，還增添了果香的清爽，甜而不膩、酸而不澀。蒜蓉炒時菜新鮮翠綠的小棠菜纖維細緻，清脆帶有甜味。蟹油銀芽炒麵麵條炒得乾爽彈牙，有蟹油獨特而濃郁的鮮香，銀芽脆嫩爽口增添層次感，鮮香十足又不油膩。抹茶奶凍質地細膩嫩滑得入口即化，清香淡雅的抹茶帶微微的甘醇，甜度剛好而不膩，奶香味與抹茶味平衡得恰到好處，撒上酸甜有嚼勁的無花果乾，清爽解膩。…查看更多
