弁慶 御好燒 鐵板燒

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弁慶 御好燒 鐵板燒 📍：中環士丹利街11號Stanley 11 6樓🚗：中環地鐵D2出口 步行3分鐘📞：+852 2890-2800💲：~HKD150/head for lunchFood quality✔️：Tomato Okonomiya, Fried Assorted Mushroom, Japanese Beef Soup with Japanese Omelette 👌🏼：OX tongue總結：😋一間位處於中環由日本🇯🇵師父主理嘅鐵板燒店 以地段資歷去睇 價錢十分相宜 以同類嘅餐廳比較下 食物🥘好食又平 推薦畀想食抵食鐵板燒嘅各位😋今次係午餐🍱時段光顧 lunchset餐牌好抵食 價錢由$98-$168 包沙律 味噌湯同漬物 試咗大阪名物嘅牛肉湯同日式玉子燒 牛肉湯一上枱就知好清徹 一啲都唔俗 一大碗有滿滿嘅牛肉同葱 湯飲落係清甜帶啲啲牛味 易入口😋牛肉湯仲配埋玉子燒 卷埋一齊好似蛋卷咁嘅狀態 包得緊唔會有鬆落嘅情況發生 食落鬆軟又一層層咁幾特別🫡😋炒野菇都係$68 仲有得睇師父即場炒畀你 非常抵食 日式嘅調味都較淡同簡單 金針菇 杏鮑菇🍄‍🟫同濕地茸炒埋一齊 抵食🤔牛舌都

🥢弁慶御好燒 鐵板燒 📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓-----表姐來香港，對呢間以前帶佢食過嘅鐵板燒念念不忘😛，所以早早就Book定位帶佢食。.餐廳一如既往地人氣旺盛，星期三黎到都近乎飽滿，服務態度亦好日本，用餐環境好溫馨舒適。.🐷鹽麴烤伊比利亞豬 $132Iberico Pork🐷醬煎豬扒 $128Pork steak佢哋做緊肉祭活動，比平時多左啲期間限定嘅肉可以選擇，嗌咗兩款豬黎試下，鹽麴烤伊比利亞豬肉味較重，醬煎豬扒則更富彈性，醬汁微鹹微甜，兩款都很不錯。🍽帆立貝 Scallop $108貝柱非常厚身，淡淡牛油香氣，加上食材自身鮮甜，入口質感嫩滑嫩滑的。🍳大阪御好燒Okonomiyaki $98御好燒比起坊間嘅大阪燒厚身，可以自選材料，加咗蝦魷魚，令爽脆口感中，多了幾分彈牙口感。🥢明太日本玉子卷Mental egg omelette $80一向中意食玉子燒，但令我覺得驚艷嘅卻不是太多，不過呢間就真係比到我驚喜嘅感覺。濕潤、富蛋香，滑嫩中帶少許明太子嘅鹹香，啖啖都有感動嘅感覺。

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼主打正宗關西風御好燒嘅大阪過江龍老字號「弁慶御好燒鐵板燒」由兼任主廚嘅日本人老闆主理👨🏻‍🍳餐廳設吧枱讓食客一睹整個烹調過程，別具氣氛🎌最近更推出期間限定肉祭菜單，各位meat lovers絕不能錯過🥩🔸肉祭▪️鹽麴烤伊比利亞豬（$132）伊比利亞豬脂肪比例剛好🐽食落肉質爽彈有嚼勁，灑上鹽麴後味道更為豐富😋▪️鹿兒島黑毛和牛扒（$348）厚切和牛扒賣相誘人👍🏻燒至五成熟富有口感層次及豐腴肉汁，配搭豉油或燒汁更添美味🔥🔸大阪御好燒▪️豪華大阪御好燒（$148）足料大御好燒，配料有八爪魚、帶子、鮮蝦等海鮮🦐底層麵糊以日式高湯製成，再加入高麗菜、肉類、蔥段等材料，呈現出日式懷舊經典味道🙆🏻‍♀️🔸海鮮燒▪️牡蠣（$98/2p）牡蠣肥美飽滿，燒後帶微微焦香，更顯鮮味🦪🔹沖繩香檸可爾必思梳打（$50）▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

我哋特登去咗一間主打日本風味御好燒嘅餐廳試，果然有驚喜！見到有肉祭菜單，叫咗兩款食。先講鹿兒島黒毛和牛扒$348，物有所值。牛扒質感柔嫩，油花分布均勻，入口即化，肉汁豐富且帶有濃郁嘅牛香。一上枱已經聞到陣陣香氣，煎得剛剛好，外層微焦內裡嫩滑。大阪烤牛小腸 $78，小腸處理得非常乾淨，無半點腥味，燒得外脆內嫩，口感豐富。調味方面鹹香適中。帶子 $108/2pcs，夠大粒，每隻都煎得金黃香脆，內裡依舊保持嫩滑。帶子本身嘅鮮甜味道被完全保留，搭配上少少鹽同檸檬汁，味道非常清新。大阪御好燒（泡菜、蝦、豬肉）$108大阪御好燒係呢間餐廳嘅招牌之一，我哋揀咗泡菜、蝦同豬肉呢三款配料。御好燒厚薄適中，煎得外脆內軟，內裡嘅材料豐富，每一口都充滿咗唔同嘅味道。泡菜嘅微辣同酸味提升咗整體嘅層次感，蝦肉鮮甜彈牙，豬肉夠嫩夠味。上面淋上嘅沙律醬令到味道更加豐富。

好懷念大阪旅行食的大阪燒，忽然想起這間來自大阪的過江龍御好燒，主打正宗大阪燒，還有多款日式鐵板燒菜式，而且由日本人主理，可以讓我好好回味一下😋 餐廳裝修充滿日本風，令人有置身於大阪的感覺，氣氛十足。餐廳更設有吧枱位置，可欣賞廚師精湛手藝。最近餐廳還有🎊期間限定肉祭，多款新品推出！.🐮鹿兒島A5黑毛和牛扒 $348 和牛牛扒油花很美，脂肪分布平均，肉味香濃，肉質軟嫩，厚切令口感更豐富，每一口都充滿肉汁😋 另外，店家還有蘿蔔酸汁、蒜片供客人調味，但原味都已經很好好吃。伴碟多款蔬菜，例子：🌽粟米、蘆筍、🍆茄子、紅椒，去油解膩之外，味道同樣高質👍🏻.🐷鹽麴烤伊比利亞豬 $132選用高質伊比利亞豬肉，肉味濃郁，肉片厚薄和肥瘦適中，口感爽彈，簡單包著新鮮蔬菜🥬、泡菜一齊食，已經很美味。.🧀熱熔芝士大阪燒 $118這個是芝士控必點，可以品嘗師傅製作正宗關西風大阪燒的風味。大阪燒用上高麗菜、豬肉片、蔥等，再加入麵糊，配上秘製醬汁等煮成。我們選了🧀熱熔芝士口味，芝士味好香濃，令人忍不住一口接一口。.🍋沖繩香檸可爾必思梳打 $58可爾必思味道酸酸甜甜又清爽，配上沖繩香檸，充滿夏日感覺，又有助解膩。

依間係日本人主理嘅餐廳，主打大阪燒，仲要係大阪過江龍，梗係要試吓佢🫶🫶🫶🤩鹿兒島黑毛和牛扒肉質鮮嫩，入口即化🫢🫢🫢鹿兒島黑毛和牛是日本頂級和牛之一，肉質細膩，帶有豐富的油花，散發出誘人的香氣。經過燒烤後，肉質更加嫩滑，😃😃🤩大阪烤牛小腸無論喺香港定日本都未食過，原來口感嫩滑彈牙，一啲腥味都冇，都幾好食😉😉🤩大阪御好燒加麵入面有豬肉片，洋蔥等一起在鐵板上燒烤，加咗炒麵一齊食，口感更加豐富，更有特色🫰🫰🤩牛舌口感柔軟多汁，牛舌的味道鮮美，帶有濃郁的牛肉風味😛😛😛🤩明太日本玉子卷切開一口，內部的玉子卷鬆軟滑嫩，味道濃郁，充滿明太子的鹹香味☺️☺️Lemon sour cocktail 🍸見到隔籬枱嘅日本人都有叫㗎 ！這款雞尾酒以新鮮的檸檬為基底，加入適量的糖和清酒，調和出一種酸甜可口的味道😍😍😍😍非常清爽，檸檬的香氣和酸度平衡得恰到好處，是一種非常適合夏天的飲品🫶🫶🫶

弁慶 御好燒 鐵板燒 係來自大阪既御好燒過江龍，由日本人主理，由主廚、侍應到客人當然日本人居多，加上counter座位可以望住師傅席前調理食材，俾人置身日本既氛圍🥳 一向鍾意佢地正宗既味道，近來餐廳更做緊期間限定menu 肉祭り，忠粉們一定要去試試！🔸鹿兒島黑毛和牛扒用上油花分布均勻既A5黑毛和牛，燒至medium rare後散發出脂香，入口肉味濃郁，亦可以沾少少蘿蔔酸汁或wasabi增添風味。伴碟有大量蒜片，燒粟米、蘆筍、燈籠椒及茄子，無需花巧調味就可以食到蔬菜本身既鮮甜🥰🔸鹽麴烤伊比利亞豬伊比利亞豬油份同瘦肉比例剛剛好，燒完之後保持肉質唔怕乾身，加上鹽麴帶來既微微鹹香，係一道高質既燒豬肉！🔸蠔大阪燒傳統關西風既御好燒以椰菜同先以高湯調味既粉漿為主體，配合原創自家製醬汁、蛋黃醬同豬肉片，做出最正宗既味道。呢一份好蠔大阪燒更奢華，上面放滿多隻飽滿燒蠔，鮮味十足，鍾意食蠔一定唔可以錯過😍🔸炒麵飯澱粉控必點🏅 將炒麵切碎後同飯粒一齊炒，加上豬肉、紅薑同煎蛋，口感層次豐富，惹味又飽肚

中環的「弁慶御好燒鐵板燒」是來自大阪的御好燒老字號 日本人老闆兼主廚主理，餐廳基本上都係日本人, 然後餐廳環境非常熱鬧一直都係keep住坐滿人,有一種好似去咗日本居酒屋嘅感覺鹿兒島A5黑毛和牛扒 $348黑毛和牛肉味，油花細緻均勻 , 入口即溶, 仲好Juice完全唔會乾身嘅~~喺香港真係好少食到咁正嘅和牛, 而且佢嘅配菜都係新鮮日本運嚟㗎絕對會為咗呢個A5 和牛而再去!!鹽麴烤伊比利亞豬 $132佢呢個豬有兩種食法第一種係直接食隻豬肉啦而另一種食法就係好似韓式蔬菜包住豬肉和泡菜一齊食豬肉呢我覺得係半肥瘦 係我鍾意食嘅口味,而且佢一啲都唔韌.熱熔芝士大阪燒 $118呢間餐廳呢我見差唔多每一台都有叫大阪燒,而且佢哋嘅大阪燒亦都有分幾種口味!!因為我鍾意食芝士我就叫咗呢一款,一嚟到嘅時候我覺得好似一個焦糖cream嘅pancake咁樣 !! 非常之靚, 一刀切落去呢,你會見到佢係 好厚嘅一層芝士拉絲入邊嘅蔬菜非常甜味 雪見大福$58係一個大阪嘅雪米糍切開但係呢會再加上焦糖嘅汁做點綴呢個係雲呢拿味雪糕 有埋呢個甜品做結尾非常完美沖繩香檸可爾必思梳打 $58平時呢我就好少飲梳打嘅,但係呢一個特

位於中環的過江龍 是來自大阪的老字號，店內裝修也非常有日本餐廳的風味，主廚跟店員都是日本人，一進餐廳彷彿就有置身大阪的感覺！最近餐廳做緊期間限定・#肉祭點了其中兩款主打菜式試試鹿兒島A5黑毛和牛扒日本師傅席前烹調，用上頂級西冷部份，和牛排油花細緻均勻，厚切一口一件肉味濃郁，第一口建議不沾上任何醬汁，先吃優質和牛的肉味，之後可配搭蘿蔔酸醋汁和蒜片一起吃！更有風味！鹽麴烤伊比利亞豬伊比利亞豬等於豬肉界的和牛。厚薄適中，入口爽口又有果香味。烹調時用了鹽麴調味，可以配上韓式泡菜一起吃，別有一番風味。蠔🦪大阪燒 來店必點大阪燒，猶豫了很久到底要點哪個口味。最後決定點蠔，六隻超大飽滿的新鮮蠔超讚！新鮮的蠔配上大阪燒的汁鮮甜味Up！非常惹味！真的好滿足！沖繩香檸可爾必思梳打 無酒精版的可爾必思梳打配上沖繩香檸消暑的冰涼感非常清新SAPPORO DRAFT BEER 我覺得鐵板燒的氣氛是必須要點一杯酒精飲品輕鬆一下

一開門就會聽到純正既21314　いらっしゃいませ🥰呢句日文嘅歡迎光臨由日本人講出黎特別有feel🗾叫咗個鹿兒島黑毛和牛🐮原來唔係成日有 呢期肉祭先有得食😝其實好食嘅牛都不外乎係脂肪分布平均師傅掌握火候🔥呢度兩樣都做到！讚之後食咗個雞軟骨漢堡🍔佢係串燒雞軟骨嘅漢堡version ！面頭都係有一粒蛋黃可以拮穿佢👀主食試左海鮮御好燒🍳兩隻大蝦🍤兩粒章魚🦑兩粒帶子✨完全足料夠晒飽🤍最後飲返杯🥂食飽飲醉返屋企瞓覺聽朝又有動力繼續工作了🤍

之前上網睇到呢一間位於中環士丹利街日本人主理鐵板燒心思思放工就想嚟試吓🤗一入門口嚟到每個員工都好有禮貌向你微笑，除咗清潔姐姐之外，其他員工應該都係日本人，我見連客人都係日本人😂唔知以為去咗大阪🙈首先叫咗呢一款蕃茄水牛芝士大阪燒滿滿嘅芝士拉絲正鹿兒島A5和牛必試 大推$348呢款鹽麴烤伊比亞豬，只係$132！！！呢度嘅價錢真係好親民 值得一試食得多肉類，叫番個炒野菜食先我哋兩個人黎食，大概人均400左右啦

全日本人主理嘅御好燒餐廳食物、服務𝟷𝟶𝟶%喺當地嘅水準︎︎✌︎ᵕ̈︎︎ 見到鐵板上面一個個大阪燒小火山就知道人氣十足 平日夜晚個場都座無虛席～ 加上呢度喺日本人嘅食堂，好多客都喺日本人，聽住佢哋用日文交流，彷彿置身日本真喺好有旅行ғᴇᴇʟ呀𓈒𓂂𓏸‪𓂃✈︎.▪️蠔大阪燒 $𝟷𝟻𝟾▪️明太日本玉子卷 $𝟾𝟶▪️鹿兒島黑毛和牛扒 $𝟹𝟺𝟾▪️沖繩香檸可爾必思梳打 $𝟻𝟾.🦪見隔離檯叫就忍唔住要試嘅蠔大阪燒，上面鋪滿六粒大隻飽滿嘅蠔彈下彈下視覺震撼!!煎香咗嘅蠔更加提升咗鮮甜味，配上外層焦脆嘅大阪燒口感豐富好惹味🤤 另外除了𝟼款固定大阪燒款式之外，小店貫徹お好み焼き精神可以自選材料，歡迎大家將喜歡嘅食材製作成美味嘅大阪燒❤︎.🥩肉祭り期間限定嘅鹿兒島黑毛和牛扒用鐵板燒嘅方式烹飪，保留外層香脆 入面顏色粉嫩ᴊᴜɪᴄʏ多肉汁，賣相和實際味道一樣吸引💦 和牛扒脂肪分佈均勻，口感軟腍重肉味，蘸上芥末或蘿蔔泥別有一番風味ฅ˙Ⱉ˙ฅ

有一句話是在香港要吃大阪燒/御好燒，我只信弁慶（我自創的😂）日本主廚用心烹調之外，店內裝修溫馨風格彷彿來到日本，信女雖不在日本但都有祭典可以參加，就是他們最近有期間限定的肉祭🥳🥳🥳🐽鹿兒島黑毛A5和牛扒ㄧ上來這種粉粉嫩嫩的顏色就非常誘人，牛扒厚度也剛好，油花均勻，就是入口即化的奶油無誤，配菜蘆筍粟米茄子也令到味道更豐富。🐽鹽麴烤伊比利亞豬基本上睇見伊比利亞豬就已經是閉眼點的一道菜了，當然不能錯過，香味四溢，選用多汁伊比利亞豬，油花分布均勻，肉質有彈性，不愧有世界最好吃的豬肉之稱。🐽蠔大阪燒根本係蛋糕來的，底層麵糊加入肉和高麗菜，口感既鬆軟又有高麗菜嘅清脆，淋上靈魂料汁更是不得了，頂層有新鮮嘅大蠔，另視覺味覺的饗宴🐽牛舌完全出乎意料，要入口就有濃濃的牛肉味，煙韌中帶點脆口，喜愛牛肉的朋友一定會喜歡，不可輕忽的一道菜。🐽明太子玉子燒蛋捲是外熟內流心，流心的內層在夾著明太子，睇落去都好有胃口，鹹鹹的明太子完美同玉子燒在口中結合

原來呢間餐廳係大阪過江龍，見到佢仲有一個肉祭餐牌有鹿兒島A5 和牛🤤🤤🤤即刻感覺到油花響鐵板上滋滋作響等緊我去享受。每一塊選用的肉都經過主廚的精心烹調，轉化為一道道讓人難以忘懷的美味。餐廳的環境擁有濃厚的日式風情，加上熱情的服務，仿佛讓人瞬間穿越到大阪的某個角落，享受正宗的日本鐵板燒。🇯🇵🥩每道菜都見到日本廚師對煮食嘅執着，同埋擺盤嘅設計，令用餐不只是滿足口腹之慾，更同步是視覺享受總結來說，如果你係一位肉類愛好者，並對日本料理抱有深厚的情感，那麼這裡無疑是你在中環一個性價比不錯的享受！🎉🍖

朋友生日一早訂左位🤪入到去店員服務好好😊環境好靚☺️☺️店員全部都係用日文交流🤣～鹿兒島A5黑毛和牛扒🙈黑毛和牛牛燒得勁香🤪🤪肉質直頭係入口即溶👍油脂分布非常平均😘各種蔬菜配搭亦非常新鮮🙈建議大家嚟到一定要試呢個和牛😗👍～鹽烤伊比利亞豬😊豬肉肉質鮮嫩👍生熟程度啱啱好☺️雖然未至於入口即溶 但係肉質非常好 唔會韌之餘 仲好有肉味👍🙈下次嚟一定會叫返呢個豬😘～熱溶芝士大板燒☺️大阪燒味道非常正😘完全同平時食嗰啲唔同👍加咗大量芝士以為會好漏😘但事實上呢隻芝士唔算太濃得黎仲要好香🙈配搭埋一齊會令大阪燒提升一個層次👍😊~和牛蒜香炒飯☺️炒飯層次分明🙈飯粒爽口彈牙☺️👍調味啱啱好😗絕對係好味飽肚之選😘