川花烤魚

營業中

休息中

第一次食，午餐叫個水煮魚寬粉餐外賣，落單果個聽唔到，以為我淨要水煮寬粉，收我$43。但明明餐單上無齋水煮寬粉。佢無俾外賣單我，所以我唔知佢落漏野。我返到屋企打開見唔到魚，打去問係咪俾漏，佢話我話淨係要寬粉，仲叫我返去佢舖俾多$7補返個水煮魚我。真係有人會俾$43淨係食個粉、無餸的嗎？ 碗淨粉值$43，但d魚值$7？ 真係有人會為咗慳$7而只叫粉、唔要魚咩？不知所謂，無下次！

大漢羊肉串$20先來兩串串燒，本來不打算點，心想近來常常北上吃串燒不會有新鮮感，原來我錯了😂羊肉看上去不太有燒烤的感覺，吃下去卻十分脆口，而且滿口肉肉👍🏻燒牛舌$38夠厚，卻多汁而爽口，不費牙力，驚喜，薄薄的調味剛剛好👍🏻酸菜味烤鱸魚$298其實我不太有吃烤魚的經驗，記得自己吃過江團魚，所以試試鱸魚。想不到口感非常好，我吃過四次烤魚口感最好的一個，滑而爽彈👍🏻因為我們都有少許咳，點不辣的酸菜魚湯底，裡面有豆皮、芽菜、酸菜，配料略嫌少了一點！要讚這店很細心，會將魚兩邊反開方便食客！肥牛$78份量跟口感味道均屬中規中矩！店員得好怕我們太凍，主動提出把門關上👏🏻

走進呢間餐廳，空氣中撲鼻而來嘅係那種令人垂涎欲滴嘅香味，令人一入到去就知道，今晚一定可以食到一頓豐盛滋味嘅餐。我嘅目光忍唔住被個烤魽魚勾引住，佢又香又脆嘅外皮包裹住鮮美多汁嘅肉，搭配嗰啲豆卜和芽菜，正！湯底選辣味，辣得嚟唔會嗌，就係嗰種興奮人心嘅麻辣香氣，刺激得剛剛好，令人一啖接一啖。兜下去有杯李乾萍果汁，清新嘅甜味有效解辣，飲一啖嘅時候，辣辣嘅餘韻仍然喺口腔中輕舞，同甜甜嘅果汁攪和，爽！湯底選擇嘅係豆豉香鍋，咸香適中，入味得嚟又唔會搶咗魚肉嘅鋒頭。跟歌一樣，每一口都能唱出海洋嘅味道，透過味蕾一浪接一浪湧上心頭。用粵語講，呢度嘅魚真係新鮮到「跳脫」，湯底嘅選擇多到「擇善固執」，每樣配料都做到咁精緻，我只能話「賞心悅目」。絕對會再嚟嘆！😋👅🐟

放工後我就同三五知己閒過走去試下川花烤魚，店內木系設計感覺好清新，仲有啲小植物裝飾，一坐低就覺得好有格調。我哋決定挑戰酸菜鱸魚，份量呢，真係令我驚喜，夠哂兩個鐵齒食客嘅份。鱸魚肉滑嫩，酸菜味強烈得嚟又帶啲鮮香，微辣得嚟唔會搶鏡，真係辣得剛剛好👌。加埋啲青瓜同盞滋潤嘅鮮魚湯，啖啖清新爽口，真係好過癮。串燒系列就更加出彩，肉嫩多汁，焦香包圍整個舌尖，炸支竹那咬落去咔吱脆響，滿足感拉滿。配上特色涼拌青瓜，開胃得黎過爽口，係咁濃烈嘅烤香之中提提醒神，啱晒。至於飲品，山楂楊莓特飲和冰鎮酸梅湯就真係涼入心扉，既能解渴又能解膩㗎！整體來講，川花既菜式真係澎拜得滯，味道貨真價實，而家諗返起啲酸菜同烤魚嘅完美結合，真係令人垂涎三尺，過癮！下次再嚟，我一定要挑戰下其他味道，朋友間嘅聚餐，川花烤魚絕對係一個好選擇🍽️！

川花烤魚今次介紹荃灣呢間「川花烤魚」，仲係寵物友善餐廳嚟，呢間烤魚店裝修簡單自然，坐得舒服又闊落，牆上仲掛咗幾幅畫， 門外有一小級，要出動我塊斜板先可以入到餐廳！店員好快就幫我安排合適位置比我坐，餐廳除咗有烤魚之外，仲有酸菜魚、米線、串燒、川式小炒、汽水同酒類等。店員見我未諗到食咩野，即場介紹我食江團魚，江團魚骨肉嫩，最近仲整咗新口味係豆花麻辣味烤魚，即刻唔洗諗就試下新口味江團魚，仲加咗三樣串燒，一定夠哂食啦！1.江團原魚條（豆花麻辣味烤魚）$338（10/10）呢條江團魚叫咗bb辣，雖然等咗大約15分鐘，但一遞上枱即刻「嘩」一聲，呢條江團魚好大條，食落好新鮮，肉質嫩滑，而且配料好多，淨係豆腐目測大約都有30片，每片豆腐都好滑好有豆味， 其他配料有大蔥、芽菜、豆卜等， 少少辣辣地好惹味，魚肉同滑豆腐係最好味！2.燒白鱔$38（9/10）白鱔外皮燒到好脆，加埋燒汁更加惹味，一串有2舊！3.燒虎皮椒（原味）$28（7/10）虎皮椒唔算好辣，加咗少少燒汁，椒入面嘅籽係無刮走， 如果喺其他地方食無刮走嘅虎皮椒一定好辣！4.燒雞軟骨串$22（8/10）呢串雞軟骨咬落去幾juicy！2人總共價錢$

簡約裝修 企理坐得舒服坐低QR code落單 美食專人送上串燒 燒烤 雞煲 烤魚 酸菜魚 水煮魚 紅酒 酒水 包羅萬有食川花要試辣 所以就算自己唔係好食得辣 都要試！魽魚原條 $328正宗巴蜀烤魚辣椒、花椒、生姜、大蔥等 調味料非常豐富 魽魚骨少肉嫩雖然係食麻辣，但係你都可以揀大 中 小 微辣上枱後用中火煮大概4-5分鐘 幫條魚沖涼 淋吓啲湯汁 令佢更加入味魚皮烤得 好味外皮香脆裏面有部份地方好似啫喱咁滑捋捋嗰部份都好食川花烤魚荃灣大壩街29號安康大廈地舖

荃湾的烤鱼餐厅多不胜数，但只有这里有咖啡馆一样的装修，舒服的洗手间，无油烟的环境，让年轻人也爱上的文青风烤鱼，值得一去再去。老坛酸菜鱼酸菜爽脆，鱼片非常滑嫩，一条鱼刺都找不到，花椒新鲜，提升了整体的香味，一整个爱住！忍不住喝一口汤头，鲜香酸辣，根本停不下来，这种天气最适合吃上这一口，暖暖呼呼的，太舒服了！配角还有爽滑粉条、蘑菇⋯⋯吃完鱼片，马上让店员加上鱼汤，接下来吃火锅！云吞爆满的虾肉充满汤汁的酸辣，比平时清汤煮的好吃太多，一口接一口，非常开胃，可是得控制住自己的速度，毕竟还有其他好吃的在后头呢！低脂鸡肉午餐肉想吃的得比较健康，于是点了个低脂的午餐肉，味道也是不错的，吸收汤汁变得更加惹味，姐妹们选它！鹅肠爽脆的口感加上吸汤汁的功能，让鹅肠成为每一次吃火锅的必备食材，感觉好棒！一口牛舌炸得酥脆，牛舌浓郁的牛脂让味蕾充满惊喜，香脆可口，一口一粒，不要太爽！

等朋友收工就佢出咗去荃灣，我哋都係鍾意食辣嘅人，咁就揀咗呢一間川花烤魚啦！嗰日係平日，而且我哋六點幾就入坐，所以都冇乜人😆座位都算闊落，坐得舒服😌係聚腳嘅好地方👍🏽佢唔算平，但係又幾有特色，除咗烤魚仲有啲小炒同串燒可以叫👍🏽👍🏽款式都算多😊咁就叫咗幾串串燒試試佢😝大漢羊肉串🐏羊肉夠淋，冇味蘇味牛柳串🐂比較乾身，但有牛肉味串燒白鱔🐟個汁幾好味，但條白鱔就薄身咗少少🤏食串燒就梗係要配啤酒啦，仲嗌咗青𡷊😜啤酒夠凍，隻杯都幾好feel😝😝主菜叫咗豆花麻辣烤魚江團魚🐟一大盤，成個面都係豆腐片，條魚炸過，非常厚肉，好好味😌😌肉質鮮嫩😋😋個湯底夠味😋唔算太辣但花椒味重😬本身配咗芽菜豆卜洋蔥🧅，份量都OK👌🏽個湯底係好味道，我哋要再嗌多一個豆卜嚟食😝😝仲加左肥牛🐮Tim,佢唔係嗰啲好cheap嘅肥牛，都有啲牛味嘅整體嚟講唔錯，真係聚腳嘅好地方👍🏽

呢兩日天氣突然轉冷，好想食熱辣辣的烤魚，於是就同老公去咗荃灣大壩街29號安康大廈地舖的川花烤魚，電話46784029。餐廳裝修清雅，地方尚算寬敞，座位舒適，亦設有室外雅座，另外亦有提供籃子給客人放手袋及外套，非常貼身。餐廳用QR code手提電話點餐，方便快捷。菜式方面除了烤魚外，還有雞煲，川式小炒，串燒，涼拌小吃，及有魚湯米線供選擇。烤新鮮草鯇魚（全魚）$368有多種味道和辣度可供選擇，我們選了香辣味和小辣。烤魚是原條即烤，魚身上面鋪滿豆豉辣椒，仲有好多配菜有豆腐卜，芽菜，中國芹菜和芫荽，上枱時香噴噴熱辣辣，跟住再放在爐上煮，冬天食烤魚暖笠笠。魚肉非常新鮮又嫩滑，鮮味十足又夠味。大大盤的烤魚，份量足夠我和老公食到飽飽。再點了兩支竹蔗甘筍海底椰降降火，潤潤喉。餐廳還有音樂播放，一邊聽住音樂，一邊吃飯，感覺休閒舒適。

荃灣文青🌼好去處，又點止cafe☕️ 啊，玩玩新意思，原來川味菜式，川味烤魚🐟🔥為主打的川菜餐廳🍴都可以擁有香港地道文青風格架。來到川花烤魚，文青風格的設計，環境真係令人感到好舒適好平和，食個烤魚都可以好有格調。呢度主打烤魚，有好多款烤魚🐟🔥款式，又有好多招牌味道可以選擇👅，左揀右揀，就試試細邊的草鯇魚（小辣酸菜味） $238，另外加薯粉 $20，皇帝菜 $42 ，鮮鵝腸 $48 同飲品冰鎮酸梅湯1L $58。所謂細邊草鯇魚，但絕對唔細條，酸菜味十分開胃之餘🤤仲要勁多酸菜，另外仲有一些小配菜：芽菜，豆卜，花生🥜香菜等等，配菜也超級好吃😋令到對整個烤魚食慾更強了。特別一提這個鮮鵝腸必食，好乾淨，好脆口，真係食到停唔到口皇帝菜又係綠油油超級新鮮，呢度既食材都好新鮮，真係抵讚👍🏻老闆也是親力親為，好nice 好友善，支持年輕人創業👍🏻咁好食既烤魚，咁好既餐廳🍴大家一定試試啊😋

天氣越嚟越凍啦好想打邊爐🍲但係兩個人食飯唔想食放題任食，諗諗下不如試吓烤魚🐟啊！咁岩睇到荃灣西有一間叫川花烤魚，可以食咗原條烤魚之後加魚湯再打邊爐㗎！唔洗怕太濃味 黐晒喺啲衫同袋度 餐廳好體貼，咁有個盒俾你放入到去之後實在太多選擇啦，新口味豆花麻辣香辣味,剁椒味,豆豉味,麻辣味,泡椒味,青椒味以上7款可以自己揀辣度而酸菜味和蕃茄味可以不辣的有成9款口味真係太多啦！淨係揀要咩味都揀10分鐘啦！今次揀咗香辣🌶️味嘅小辣，而魚方面選擇咗海鱸魚貪佢少骨呀！啖啖肉，成條肉可以夾起😋海鱸魚唔算太大條我哋兩個女仔都可以K.O.得到🔪。香辣味非常之惹味，越食越停唔到口。去到最後仲要加魚湯變成火鍋，烤魚的味道十分之好，所以我哋火鍋配料都選擇咗能夠吸晒湯汁的食物，有響鈴，娃娃菜，午餐肉和薯粉。食到後面開始覺得辣啦，但係辣得好過癮啊。所以忍唔住都叫咗一支山楂楊梅茶解辣一下。酸酸甜甜既味道好正。餐廳有好多涼拌小菜和串燒🍢選擇，見到佢有串燒白鱔即刻嗌咗一串試吓先。睇到餐牌仲有魚湯米線🍜㗎，不過今次太飽喇。有機會下次午餐嘅時候過嚟試吓先！

今日就喺呢間小店剛剛食完晏晝，心情仲未平伏。店面雖然唔起眼，但入到去就發現自己探到寶了。我叫咗個招牌烤魚，魚味正宗得嚟肉質又嫩滑，辣香嗆鼻，粒粒香料都飄哂落我口腔嘅每一個角落。辣度啱啱好，唔會辣到飲冷氣都覺熱，食落去辣得過癮又唔會熏到眼淚汪汪。同埋，魚皮卜卜脆，啖啖肉，食落正！👌依家講返件最驚喜嘅事，就係佢哋嘅蝦滑。彈牙得嚟口感順滑，真係要喊出嚟，因為太震撼我嘅味蕾。啲蝦滑同嗲辣湯底巧妙咁融合，舌尖上嘅每一次觸碰都係甜蜜嘅嘮叨。喺呢到，飲品都冇得輸，一杯涼爽嘅金桔檸檬茶幫我清晒口，夏天就快啦過咁。🍋食完飯，我見佢哋嘅服務都貼心有禮，就算係平民小店都有賓至如歸嘅感覺。總嘅嚟講，食咗呢一餐之後，舊愛重燃，定必會再蒞臨！🍽️

川花烤鱼——看着都流口水的秘制烤鱼！最近天气越来越冷了，想吃烤鱼的心也蠢蠢欲动，焦香的鱼皮，鲜嫩鱼肉，还有丰富的配菜...呀！有黑木耳.豆卜.芽菜.青瓜.芫荽.蔥等.唔會話淨係食條魚咁简单。按捺不住啦！烤鱼外酥里嫩的口感真的很迷人，真的是越滚越有魅力。到最后才是真正的入味。一口鱼一口配菜一口冰凍嘅飲品. 热。辣. 凍，冰火交融，总是隔段时间就想吃一顿。荃灣大壩街这间川花烤魚店，每次来都是宾客满座，逢周六节假日外面还需排长队，今天又约了朋友过来品尝!

好耐都無約朋友食飯，平時老公唔太愛食辣同魚，所以今次就約朋友食齊晒兩樣😆今次揀咗喺荃灣嘅川花烤魚，餐廳有少量室外位置，我哋就揀咗坐室內，咁岩朋友早放工，我地未夠6點就入座慢慢食☺️正宗巴蜀烤魚 - 海鱸魚原條佢哋既烤魚有新鮮草鯇魚同骨少肉嫩之選，我地揀左海鱸魚原條，佢地連口味都有7種選擇，我哋揀咗剁椒味，上菜魚對半開邊，上面鋪滿碎辣椒，味道有齊鹹鮮辣🤤另外都有少少芫荽，葱，大蔥，豆卜等等嘅配菜，其中覺得大蔥真係好夾好正😋😋😋我哋揀咗BB辣，對於唔太食得辣嘅我地感覺啱啱好😋魚肉嘅肉質好嫩滑，骨少，淨係魚腩位先開始有一啲大條骨，而且條魚好新鮮，好好味🤤隨着湯底越煲越濃，魚肉就越嚟越入味，而且有gas爐一直加熱，每一啖都熱辣辣，非常過癮👍寬粉配料方面，我哋兩個女仔比較細食，淨係叫咗寛粉都好夠飽，魚食到差唔多嘅時候，就加入魚湯，烚埋寛粉食，寛粉都幾快熟，入口煙韌，而且吸收晒辣汁精華，超正🤤👍洛神花茶飲品方面，佢哋都有幾多款唔同嘅涼茶，$58就有1公升，食住熱辣辣嘅烤魚，飲凍涼茶唔少得😋洛神花茶酸酸甜甜，配烤魚真係好正，如果鐘意飲啤酒嘅話呢度都有幾款，岩晒同三五知己一齊慢慢食慢慢嘆👍原來同朋友一齊

好耐都冇食過烤魚啦咁啱經過荃灣就搵咗間食烤魚嘅餐廳嚟試下啦 呢度嘅座位都幾闊落而且除咗烤魚之外仲有其他雞煲等等可以揀 選擇都幾多我哋就嗌咗原條海鱸魚配酸菜湯底烤魚上菜嘅時候就已經有好大陣酸菜味而成盤嘢都有唔少配料 有豆卜芽菜京蔥等等 條魚都比我想像中大條呢條魚嘅骨都係大骨嚟嘅 所以好容易就可以挑出嚟 肉嘅質地就比較結實 之後我哋就嗌咗少少火鍋配料嚟打邊爐 寬粉擺咗落個鍋度之後就係呈透明嘅 好有咬口 美國肥牛 肥牛薄薄地 配埋湯底好惹味手打墨魚滑份量都唔少 兩個人食都幾多 而且墨魚都好有鮮味 生菜擺落去個湯底度 啲菜索曬啲汁 好好食 呢到飲品選擇都幾多除咗鴻福堂嘅支裝飲品之外 仲有普通嘅汽水亦都有自家製嘅果茶 我哋叫咗一公升嘅生津李乾蘋果茶 唔會好甜 而且酸酸地好開胃!Overall, 呢間餐廳食物質素同環境都唔錯!