川花烤魚

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休息中

之前喺內地食過烤魚，覺得好好食，一直都好想再試。今日見到荃灣都有間烤魚店，緊係要入去試吓。依家烤魚店唔單止有烤魚，仲有雞煲同串燒。燒魷魚串燒魷魚非常彈牙爽口，燒得啱啱好，一啲都唔會太乾。燒烤汁都非常惹味。燒牛柳串牛柳一啲都唔韌，牛味都非常之重。牛柳熟度啱啱好，唔會燒得過熟。酥炸一口牛舌牛舌份量超級多，size亦都啱啱好，一啖一粒，好快食吓食吓就食晒。點埋泰式辣醬一齊食，真係超級惹味又開胃。牛舌唔會太過韌，做得唔錯👍🏻烤原條海鱸魚豆豉味烤魚叫咗小辣，辣度啱啱好，適合我依個唔食得辣嘅人。海鱸魚上面有非常多豆豉、洋蔥同蒜頭做配料。另外仲有寬薯粉同腐皮添！當然份量就唔算多，如果想食多啲嘅話就要另外再加。海鱸魚魚肉非常嫩滑，又少魚骨👍🏻寬薯粉非常入味，質感帶少少煙靭👍🏻

平日夜晚係荃灣，想搵ｄ有新鮮感嘅小店試下見川花烤魚店面裝修幾有格調，烤魚主題幾吸引去食😍7點半到現場已經好滿座，一入店就聞到淡淡嘅川辣香味🌶️每枱都有個爐烘熱烤魚，熱辣辣香噴噴巴蜀烤魚or鮑魚雞煲，似乎係每枱必食之選餐廳環境都幾啱收工聚會，一邊吹水一邊烤魚坐落環境幾舒服，場面熱鬧、氣氛甚好❤️🌶️ 🐟正宗巴蜀烤魚-海鱸魚(原條)$298原來烤魚係即叫即烤👍🏻，預要等一陣先上菜大大盤烤魚，上菜時已經煎熟鋪滿辣椒同花椒等香料，滿滿香烤風味🤤魚肉食落新鮮嫩滑、肉質結實😋烤煮耐d更加入味🍜叫左個薯粉，放入烤魚湯底煮等到色澤透明就食得口感Ｑ彈，吸收了烤魚濃湯鮮味🌶️🐔辣子雞 $78整碗都是辣椒乾伴隨辣子雞味道刺激，辣得好過癮🥵當中有部份係軟骨＆雞皮，炸脆香口十分好味食到最後有種係辣椒乾中尋辣子雞嘅尋寶感覺🤣

荃灣西海邊真係一個睇一落好好嘅地方，睇完日落就行返去啲商場附近睇下有咩食。喺荃灣廣場戲院嗰個出口行出嚟成條街都好多餐廳。其中有一間裝修新淨，入面有好多人食緊，幾乎滿座。叫做川花烤魚，所以就入咗去試下。呢間舖頭啲裝修好新，冷氣又大。坐得好舒服。由於朋友仔唔食得辣就叫咗個唔辣嘅酸菜烤海鱸魚。條魚應該係廚房即時烤，魚皮香口少少脆。魚肉食落好新鮮。配菜就有酸菜，豆芽，仲有啲闊嘅透明粉。另外叫咗個椒鹽雞軟骨，即叫即整嘅應該，出到嚟熱辣辣，咬落去出面脆脆地，入面會爆啲汁出嚟。正！🤗#香港美食#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

位於荃灣的川花烤魚是一間以新鮮即烤的烤魚聞名的餐廳。餐廳的環境寬敞舒適,設有戶外座位區,因為天氣關係我們還是選擇了室內就座。餐牌選擇極為豐富,除了各式烤魚,還提供雞煲、小炒和串燒等菜式,讓食客可以盡情品嚐各種美味。豆腐皮串串 - HKD22這道豆腐皮串串燒得脆口，入口有著令人驚喜的香脆口感，類似於薯片的質地。搭配的烤汁味道濃厚。肥腸串串 - HKD22相較於其他串串，這份肥腸串串的份量較少，味道相對較為普通。魷魚串串 - HKD22選擇了沙嗲汁的魷魚串串口感不錯。火爆河蝦乾 - HKD78即是小炒王，配料改了做蝦乾。炒得香脆可口，蝦乾的份量十分充足。海鱸魚（原條）豆花麻辣味 - HKD298配菜有粉皮、芽菜和豆皮等，十分豐富。即使選擇了BB辣口味，隨著不斷加熱，辣度逐漸增加，愈食愈濃味。而海鱸魚的肉質嫩滑，與麻辣味十分夾。生津李乾蘋果茶 - HKD58這杯生津李乾蘋果茶帶有清新的蘋果香氣，口感酸甜宜人，不僅可以解渴，還能解辣。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌環境寬敞舒適📌烤魚即叫即燒📌火爆河蝦乾份量十足📌蘋果茶清爽解辣#荃灣必食 ＃荃灣餐廳＃荃灣好去處＃荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #hkf

得知荃灣大壩有一間人氣烤魚店，專程過來試試。這間"川花"裝修以黃色木系為主調，座位寬敞舒適，樹枝形的吊燈和牆上掛有多幅油畫，非常吸睛，打卡一流。餐廳裡播放著歌曲音樂，很配合吃烤魚的氣氛。燒白鱔串燒：燒白鱔這道菜是由鱔魚切成小塊串燒而成，燒烤後鱔肉緊實有嚼勁，肉質嫩滑，毫無腥味，配以獨特的醬汁，味道好搶，油脂味濃，鲜美十足，口感豐富。最驚嘆的是鱔肉竟然是無骨的，可見大廚功藝之精湛。新鮮草鯇魚：川花的正宗巴蜀原條烤魚有四款選擇，包括新鮮草鯇魚、海鱸魚、魽魚和江團魚，味道各具特色。辣度亦有得揀，由小辣、中辣至大辣。我們點選了新鮮草鯇魚，鯇魚是新鮮即烤的，肉厚緊緻，肥美味濃，鮮嫩多汁，烤得恰到好處，帶有微微的焦香。烤魚放在特製的烤魚爐上烤煮，確保烤魚受熱均勻，再倒入湯汁，加入大量芫荽、大蒜、大蔥及蔥茉，令層次感更豐富，增添了清新的香氣和爽脆的口感，湯汁吸收蒽香後味道濃郁清新。魚肉的鹹香味，配合蔥的清香，加上爽滑的寬粉和腐皮來吃，非常開胃，亦恰到好處地點綴了整道菜品。魚肉少骨、無小刺，很適合不太會吃魚的朋友，絕對是一道必試的美味烤魚佳餚。山楂楊梅茶：這款山楂楊梅茶呈紅棕色，茶湯清澈透亮，帶有一種

上次朋友介紹呢度性價比高餐廳，今次同另一朋友仔再來！😋🤪呢度食物款式選擇多！位於荃灣廣場對面，方便方便。坐得舒服，環境有掛畫油畫佈置！同朋友仔慢慢chill住食先！🐟🥘🥰🥰原條鱸魚 （豆花麻辣味） $298材料新鮮，即叫即整！鱸魚肉質鮮嫰，叫了BB辣好滑又惹味!🥰🐟仲有配有粉皮、芹菜、豆芽、大量芫荽、超多豆花。加埋d醬料同蒜，真心超惹味。辣味啱啱好，2人份量真係十多足!額外加左：魷魚串串$11(後)小辣，香濃入味，正!燒牛舌$38（前）大大串，烤汁入味，份量多。牛柳串$20肉質鮮嫩，配上烤汁，令人回味飲品忌廉汽水 $15解辣一流!津路鳥龍茶$18夠凍夠清涼

朋友咁啱同我講開想食酸菜魚，但係太二酸菜魚又太多人唔想去排隊，我喺網上面見到Review川花烤魚嘅酸菜魚都唔錯，所以就去試吓酸菜魚BB辣($198)魚嘅份量好多，酸唔會太酸，個辣嘅味道就好似譚仔麻辣10小辣咁，啱晒一啲唔係太食得辣又想試嘅朋友，裏面仲有少少薯粉，我就覺得兩個人食嘅話可能要叫多碗米線先夠飽😀 麻辣滷牛展 ($48)牛展食落入口即溶嘅感覺，又勁多蒜，但個人覺得有少少偏鹹🥹燒牛舌芯 ($38)花腩串串($22)燒雞軟骨串($20)川花烤魚除咗出名食烤魚同埋酸菜魚之外，串燒嘅種類都好多，我同朋友就叫咗呢三串，特別推介燒牛舌芯🥳魚湯粉麵一人前($46)大家食完酸菜魚同埋串燒唔夠飽嘅話，可以試吓個魚湯米線，魚湯味好濃，米線10分彈牙🎉川花烤魚 (荃灣)荃灣大壩街29號安康大廈地舖

經過呢間烤魚雞煲幾次被餐廳雅致嘅裝修吸引，一早bookmark咗，今日想食雞煲就同朋友嚟咗試下。座位設計非常舒適，枱同緊枱之間有足夠空間，四周圍擺咗畫同擺設，仲有悠閒嘅音樂襯托，好似置身咗喺Cafe咁～餐牌選擇多，有冷盤、串燒、川式小炒、當然唔少得每檯必點嘅即烤新鮮巴蜀烤魚同秘製鮑魚雞煲；我哋揀咗半隻鮑汁雞煲（$228）小辣，秘製醬汁香濃惹味，小辣辣度剛好，唔會太刺激恰到好處，雞件火候控制得很好，香滑鮮嫰～ 另可以加$30要一隻鮑魚，鮑魚爽口彈牙入晒味，食埋鮑魚更加圓滿～另外點咗一碟涼拌萵筍（$48），爽口萵筍絲夾埋蒜蓉醬汁一齊食，清新惹味可以中和一下。配料加左黑柏葉（$78），大概煮20秒左右就食得，爽口有嚼頭，盡索雞汁嘅精華～最後叫埋薯粉/粉皮（$28）作結，鍾意佢盡吸湯汁精華外，亦鍾意佢煙靭嘅口感。整體用餐體驗非常舒適，食完唔會成身味，餐廳亦有部份戶外座位，有興趣嘅朋友記得提早預訂。#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

早幾日唔想食飯想食d 酸酸地的野，阿仔提議食烤魚，我醒起荃灣廣場對面的川花好耐之前行過好多人食咁應該幾好，就同謙謙入去食。🍢 牛柳串 ～ 呢到有烤汁和沙嗲汁選擇，而我地就叫沙嗲汁加辣，牛柳肉質細嫩， 燒的剛剛好。🍢 豬頸肉 ～ 豬頸肉口感爽又彈牙，選了沙嗲汁加辣，用炭燒過果然特別有風味。🥘 原條海鱸魚 ～ 謙謙獨愛番茄味BB 辣，海鱸魚烤得好香，記得d魚滾耐小小，因為魚吸收哂d 番茄湯特別好食， 我地鍾意海鱸魚唔會太多骨，啖啖肉又滑。✡️ 薯仔片 ～ 番茄薯仔係最好的朋友 🤣🤣🤣✡️ 千章豆皮 ～ 我地鍾情豆皮的口感， 豆皮掛湯後幾正。

今日去左荃灣大壩街食正宗巴蜀烤魚 ~ 川花烤魚海鱸魚原條 $298可以自選辣度~小辣、中辣、大辣，而煮法有八款：剁椒味泡椒味麻辣味豆鼓味豆花麻辣味鮮青椒味蕃茄味酸菜味我選左蕃茄味，因為覺得每餐都要食 d 蔬菜類食物，而呢味有好多新鮮蕃茄，可省點$不用另嗌蔬菜。蕃茄好新鮮，鱸魚都幾大條，有成十幾寸長，啖啖肉、冇乜骨，上面除了蕃茄外，仲放了好多芫茜。另外，仲嗌左生牛肉和雲吞，牛肉鮮美，雲吞大大粒，呢兩樣都好好味。#川花烤魚

首先，我想講第一次去這間川花烤魚店，都抱有期望的，因為第一我們大約下午四點多小時到達店鋪，當時鋪內沒有人，我和朋友便坐下，然後點菜，到那條鱸魚來了，便試試，發現鱸魚沒有魚味，烤魚汁也沒有味，連薯粉都是沒味的，好在我們吃的是午餐價錢，否則又是不值得的

荃灣開咗一間有烤魚又有雞煲嘅餐廳😍重點香港吓佢嘅烤魚係新鮮 即烤嘅😂佢個雞煲仲有鮑魚添🥰佢一般嘅裝修有別於其他烤魚店 坐得好舒服周圍都係畫同埋花 環境非常清幽 勁舒服😊仲要經濟實惠😍我哋叫咗鮑汁雞煲（半隻）剁椒味BB辣 追加鮑魚2隻隻雞非常之多肉 好食當然係佢雞煲嘅醬😍簡直係上癮配料都想食埋佢😋我哋叫咗鮮腐竹 完全吸收晒雞煲嘅好味道😋另一個推介魚湯浸油麥菜 好龍嘅魚湯味油麥菜新鮮👍🏻仲有洛神花茶 好好飲好解渴🥰即刻

川花烤魚地址：荃灣大壩街29號安康大廈地舖荃灣高人氣高質烤魚店，烤魚大大條，口味多選擇，完全比得起內地人氣食魚既店！價錢親民，$200幾就有一條大大魚係面前大快朵頤，非常滿意！餐廳簡潔時尚，坐得舒服，仲可以帶埋寵物坐戶外食！除咗即叫即烤魚，仲有雞煲任你選擇，即使唔夠飽，仲可以加配唔同餸菜！仲有自家製飲品添！😊我叫咗杯山楂楊梅，解渴得黎夠晒開胃！魽魚原條 Whole Channel Catfish $328魽魚大大條，無骨，基本上啖啖都係魚肉，我叫咗番茄味，酸酸甜甜非常開胃！好正，夠晒新鮮熱辣辣😋😋芫茜 Coriander $33芫茜散發濃郁獨特的香氣，爽脆多汁的葉片，作為鮮香調味料，能為成條魚增添層次感米線 Mixian Rice Noodles $20米線好滑，份量足夠😋山楂楊梅 Passion Fruit & Apple

路過覺得環境好不錯入嚟食，無失望有驚喜。啲嘢食好入味，問員工嘢食未嚟，唔係想吹但都過返嚟勁好態度同我哋講唔好意思。唯獨覺得鮑魚可以再霖啲整上嚟，下次再嚟食，加油。

今日又同老竇去食好西，要食中式嘢，佢先肯蒲頭，send左幾間俾老豆揀，最終呢間川花烤魚就得到老豆寵幸(講笑mode)🙈🤣🤣 咁的確老豆都好滿意餐飯既😚首先，餐廳嘅環境都幾舒服，每張枱相隔都有啲距離，每張枱亦都好闊落，多數都係四人、六人枱，我同老竇兩個人坐四人枱，自己覺得都好闊落，就算擺個雞煲或者烤魚上枱，都唔會有好迫嘅感覺；同埋餐廳有啲擺設&裝飾(有畫有花☺️)，空間感足夠，仲要有個大玻璃可以望住出面個街景，都真係舒服。店員都好有禮貌，唔該前唔好意思後，我都真係唔好意思啦🙈🙈😂秘製鮑魚雞煲（半隻） 香辣味（小辣） ($298)佢有得揀原味、剁椒、香辣，擔心剁椒會太辣，所以叫左香辣既小辣🙈 (的確唔算辣)味道方面，秘製醬汁好香濃，令到雞肉同鮑魚變得更加惹味，絕對可以餸兩碗飯，連洋葱都好味過人🤤 鮑魚好鮮易咬又大舊👍🏻 雞肉鮮嫩多汁，0鞋🤩 份量多到老豆話唔洗叫飯，真係冇呃秤😆涼拌魚皮 ($58)第一次食掠拌既魚皮，魚皮滑嘟嘟亦好彈牙，葱花花生芝麻香油都好match，魚皮夠味，又唔會太濃味，開胃菜一流😆燒牛舌芯（沙嗲汁） ($38)串燒有得揀醬汁要烤汁定沙嗲汁，牛舌芯好大舊，沙嗲味香濃，幾好