居食屋「和民」 (皇室堡)

營業中

休息中

偶然會想放下假，同阿媽去食個午餐，有人肚餓要食11:30，想食早飯又想坐得舒服坐得耐仲要有街景，睇怕只有和民，佢有超多套餐選擇，有飯有麵有烏冬，全部都有前菜、主菜同沙律，一定食得飽。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -🍴滑蛋豬柳鍋定食 $69⭐️⭐️⭐️⭐️每次都會叫呢個豬柳鍋，因為豬柳本身厚切腍身，加上鍋裡面有醬汁、蛋、洋蔥，令豬柳口感變香滑唔乾身同入味，白飯又可以蘸鍋剩餘醬汁，超美味！🍴壽喜燒鍋御膳 $89⭐️⭐️⭐️⭐️因為想食有湯嘅食物，所以壽喜燒係不二之選，牛肉肥瘦適中、烏冬夠煙韌、湯底夠香濃、蔬菜又夠多，完全符合我要求，推介！二人共消費：$173.8

上月'饗和民'一役，手上拿著$250 coupon， 今晚心思思想去食多餐，因此不理老細加班命令 ，夠鐘走人。今晚到皇室堡'和民'消費，7點半到達，内裏6、7成滿，Covid-19關係，先量體温才進入，menu目錄比'饗和民'豐富一些，有優惠set，但我主張散叫。先來兩客優惠價炸雞件（芝士&香辣），芝士味麻麻，反而香辣夠刺激；再來串燒拼盤，7串中最欣賞牛肉包葱串燒，其他正正常常；北海道十勝豚肉饭繼上次'饗和民'食過今晚再 encore，但個人認為略遜於上次；輪到石鍋鰻魚飯，味道不俗，但記得上抬要立即撈勻，好在店员提醒，否則會因石鍋不斷加熱而燶底，今晚有小小飯焦加上重口味，值得推介；海鮮鍋正正常常；最得加個白飯餐撈埋啲海鮮湯收尾，三口子扣除coupon 及加一後 $3xx落樓，滿足的一餐。

講起銅鑼灣食市多的是，今晚選中皇室堡和民就因店內環境清靜，好讓我能同好久不見的舊同事好好詳談相聚一個晚上，望望歺牌好多食物都想試吓，我的選擇困難症又出來了，不如就点兩人套歺因樣樣食物都有同幾抵食，不用再頭痛啦😅😅頭盆：魚生拼盆（牡丹蝦、三文魚、吞拿魚）日本煮乜：（炆蓮藕、栗子、紅蘿蔔）再配上椰菜沙律🥗令大家食慾大增😋😋😋一品料理Side Dish:酥炸廣島牡勵，炸得香脆配上蛋黃醬更加美味👍食事Main Dish:和民石頭泡菜飯：肥牛肉、泡菜、芽菜、菠菜加隻鮮雞蛋🥚再配上韓式辣椒醬與珍珠飯攪勻，食到停不了👍👍👍鍋物Hot Pot :牛肉壽喜燒：牛肉、豆腐、鮮冬菇、大蔥、鮮椰菜與甜甜Sukiyaki醬汁一起煮，了不起呀⋯⋯名物Signature:香炸完隻雞腿🍗炸得好酥脆，雞腿軟滑多汁Juicy👍👍👍飮品Drink:清新梳打柚子蜜，清涼可口🥂

【北海道牛乳鍋】今次終於食到，北海道牛乳忌廉生蠔鍋！上次係觀塘想食，點知話無曬蠔，無得order...這個鍋用上日本和民農場出產嘅牛奶製造，牛乳忌廉湯底又香又滑，再配埋生蠔同埋明太子，幾特別～再加配埋 出前一丁棒麵，有隻雞蛋🥚食完鍋之後最後煮麵，再落雞蛋，味道一流～但一定要加水，不然味粉的味道會太過濃。整體而言，蠔比較細，但味道不錯，反而最意外的是 出前一丁棒麵！還吃了一個和民沙拉，材料和醬汁都很豐富，不錯的前菜

是日餐廳冇咩人，位於皇室堡，唔難搵兩個人去食飯都唔駛等位叫左煎餃子，幾好味串燒拼盤（麻麻地）有啲燒燶左，燒茄子，雞髀菇三文魚壽司同埋牛油果壽司都好好味，尚算新鮮兩個人加埋都係300幾蚊值得再去食過

又到午飯時間。有人提議食和民。好吧，很久沒吃過呢。餐廳在皇室堡裏面很易找 。 午飯時間也容易找位子。原來有午餐的，59元 。看過餐牌，雞扒定食頗吸引我的胃口，一於吃這個吧。定食有白飯、主菜、 沙律、湯， 還有飲品 。我選了柚子梳打， 微微酸酸甜甜， 很清新 、解渴。雞扒熱辣辣食得過癮，配上燒汁很好送飯一起吃。薯條剛炸起，新鮮香脆。湯和沙律都恰如其分，令到整個定食豐富起來。以這個價錢吃得飽，食物質素良好， 坐得舒適， 很划算。這間分店得到我的好感，可以再嚟幫襯。

中學時代最喜歡嚟嘅餐廳，以前家人少外岀食飯，總覺得一岀街就特別好食。🙈🙈很久沒來才剛發現和民既員工好有良心🙈😚，所以要多啲去了。👍🏿👍🏾以前好鍾意食和民既冷烏冬，原來而家menu 上已經無咗嚕，所以就食餐啦。頭盤有煙三文魚同沙律，然後仲有小菜可以揀，同埋包一個主菜同一個鍋。味道都係同以前一貫咁上下，唔算特別好食，但都唔難食，不過幾好坐係真。😂😂😂晚市嚟講，無咩人，又可以坐耐啲。

估吾到午市套餐都會咁大份，份量直程3個人分兩個餐都得呀。個牛肉雜菜鍋係上左台先慢慢煮，滾住好似醬油湯底黎食，好過癮！個餐包埋沙津、甜品同飲品，吾洗另外叫，好抵食。朋友叫個餐仲勁，包埋蒸蛋，入面有一粒好大既青豆，感覺都健康d，個炸雞扒又係上台再加熱d汁慢慢煮，仲有一隻生蛋，煮熟食又得，攪勻用黎撈飯都得

今日行行下街黎到皇室堡睇下有咩好食發現自己好耐冇食日本野(唔計壽司）咁就決定食和民啦等左幾張枱就有得入座環境正常幾雅致就算坐高枱都算舒適我叫左碗拉麵真心好麻麻 不得同一般拉麵掂比個湯底好味精男朋友叫左個石鍋飯熱辣辣又有脆卜卜飯焦 幾好食我地再叫左個pizza真心大力推薦因為好好食呀😋好鐘意佢呢種薄脆皮底仲要係$4x 意想唔到CP值咁高另外仲叫左個雞軟骨脆得黎好食 略嫌咸左少少整體黎講係會再食可能太耐冇食和民真係估唔到好食左咁多

老公話想食壽喜燒，但我又怕打邊爐熱氣，最後我諗到兩全其美的方法！就係去和民！佢可以食壽喜燒，我又可以食唔熱氣ge野！和民的牛肉壽喜燒真係好正！ 推介推介！我叫左細份～ （$79）我自己都忍唔住食左1塊&少少蔬菜！佢個壽喜燒湯底真係勁好味，又甜！食物吸哂壽喜燒個味，完全唔需要再點其他醬料！牛肉肉質鮮嫩！（因為我今年年頭先食返牛，對牛肉要求好高，太差的牛肉我係食唔落口，會覺得蘇～但和民的牛肉完全唔蘇，口感仲好好）再來一個和民沙律（$69）～材料是北海道產～蔬菜夠新鮮，夠爽口！食材又多，有蝦，有雞，蔬菜種類又多！沙律醬又係我鐘意的味道！推！再來牛油焗日本帆立貝（$59），又是日本產的喔！好香的牛油味！帆立貝吸哂牛油的香味！好好味！連中間d 菇都好好味～ 嘩... 好大條日本產原條魷魚燒（$89）～ 估唔到甘大條，超抵食！魷魚好彈牙～～～ 同埋燒得好香！配埋蛋黃醬，味道一流！最後怕熱氣的我叫左個北海道冷蕎麥麵（$59）～ 冷面個汁味道夠濃！而麵質又唔會太淋！叫左甘多野買單都唔駛$400，和民真係好抵食！我同老公仲食到好飽好飽！同埋我叫左好多食物都是日本產的！CP值極高！讚！

未食晚飯就去左睇戲, 睇完戲都差不多9點半, 當然超餓啦, 戲院果層其實都有幾間食肆, 但最喜歡都係和民, 而且佢地收 10點半, 都仲夠時間食嘅!其實和民嘅選擇都好多, 我就係喜歡佢唔會只限於壽司!刺身雖然未至於好新鮮, 而且仲切得好薄身, 不過愛吃三文魚嘅香港人都一樣接受嘅!蛋同雜菜蛋燒同樣好味, 蛋很滑, 而蛋燒亦燒到剛好, 唔會話過乾, 醬亦足夠!烏冬有點兒細, 但都宵夜時份, 細細碗都岩嘅, 湯味唔會過濃, 有肉味, 牛亦算多 

下晝行過去銅鑼灣Decathlon睇下d又平質量又okay嘅運動用品。行完見肚餓，然後過去皇室堡嘅和民食晏。晏晝1:30已經吾駛排隊，即㩒飛即入去坐。打開menu，見到一份份美味嘅日本料理。咦，今日嘅「日替」係雞肉豬肉天婦羅丼定食，好似幾抵食喎！好！一於整番份日替先。Wow!幾大份日替！又有湯，又有沙律，仲有燉蛋。沙律一啖都吾夠。汁都吾夠。好求其。湯都好d，有多d配料，不過麵豉太少，湯好淡！都係香口天婦羅最正！最後嘆埋杯柚子蜜梳打。

同事生日飯，壽星提議去和民食，未免太體量大家荷包了(＞人＜;)，再加上近期的不景氣⋯大家真係要食個飯放鬆一下，有力量同精神先可繼續跑落去，頑張って！ 餐廳木系為主感覺柔和。 餐牌，我們3人，每人揀一個，開心share食。 壽司卷盛(3種)，$99，味道正常水準。 石鍋鮭魚&帆立貝蒜蓉牛油飯，$89，熱騰騰的石鍋飯，配合粟米、蔥及蒜蓉牛油，味道不俗，鮭魚及帆立貝份量適中呢。 濃湯盛滿海鮮鍋(2-3人前)，$159，友人推介，真係好大鍋，份量好多，海鮮有蜆肉、廣島蠔、帆立貝及魷魚等，十分豐富，柚子胡椒火鍋湯底，先飲為敬，湯頭味道甘甜清爽，帶點鮮味，廣島蠔肥美夠鮮味，蜆肉飽滿，幾好味呀。以上的食多是鍋物，窩心的一餐，慢慢食傾下計，舒發心情，食物水準不俗，仲要幾抵食，服務態度友善。

銅鑼灣不嬲都多嘢食，今次就決定去試吓有好多分店嘅居食屋和民🤣我同朋友都懶得散叫，因為逐樣叫要睇返份量好難叫到剛剛好。👅所以今次一於決定試吓好多人叫嘅二人歡聚套餐（$339）。呢一款套餐入邊會有齊前菜、兩款煮食、一份小食和兩杯嘢飲🤣🤣份量都算幾足架。今次煮食我哋就叫咗石鍋黑椒牛肉飯同埋最新出的牛肉壽喜燒。牛肉壽喜燒有驚喜🤤🤤昆布和蔬菜的味道好夾，湯底清甜配上鮮嫩的牛肉。正！這裏比較特別的是小食竟然有牛油果pizza🤣🤣另外值得一提的是前菜份量頗多，除咗有雜菜仲有三文魚片。.🏠居食屋「和民」 (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖

不知道為什麼和民在我心中都是屬於偏貴價的餐廳，所以會去吃日式料理的話都會偏向選其他較便宜的餐廳，但是今日因為原本沒有想法會在銅鑼灣食飯，所以並沒有預算之下剛好就看到和民就決定了。因為時間稍早，侍應安排了我們在靠窗邊的位置，窗邊剛好可以看到維園的風景，而且座位又寬敞，坐得十分舒適。打開餐牌看，有著各式各樣的食物，真是花多眼亂，而且讓我驚訝的是價格都是合理，整個人立刻可以放心點了，最後我們共點了四樣食物。首先是壽喜燒先上來，這是2人份量，果然牛肉份量十足，肯定是足夠2個人吃，加上牛肉高質，肥美而入口嫩滑。這個真是很好吃，加上我們吃完肉及菜後再加烏冬，真是一個完美的句點。另外我們點了炸日本超番薯條，這個真的是超甜番薯，以及餐廳再讓我們配蜜糖吃，真是讓人吃到停不下。還有我們點了原條魷魚燒，魷魚很肥美大隻，燒烤得剛好，配著蛋黃醬吃，讓人會想喝酒。最後我們還點了一個照燒雞肉批薩，批薩烤得很香脆，而且照燒雞醬汁做得不錯，兩者十分搭配。最後結帳每人都是大概一百多塊，這個價格可以吃到那麼多好吃的東西，性價比真是很高，以後吃日式料理又多了一個選擇。