居食屋「和民」 (皇室堡)

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外甥「生日飯」好耐無食過和民，保持一貫水準，話說依家8人食野要快測先可以坐埋一台，我地完全唔記得咗，職員話唔可以安排一台，但可以安排同一張台，但要用間板隔住，問我地得唔得？我地梗係話得啦。職員哥哥都好識做，值得一讚。我地已經好鬼肚餓，所以我地叫咗個4人餐，另外再散叫。我地其實仲叫咗好多野食。排同名不分先後︰鰻魚牛肉盒子飯御膳、牛肉湯烏冬、照燒雞肉pizza、蕎麥麵(冷)整體食物質素都幾好。

今日屋企人去皇室堡食晚餐，因為疫情，想搵一間間隔好啲，可以食得舒服啲嘅餐廳，最後我屋企人揀咗和民。每個卡位都有高高嘅層板隔住，令人食得好安心。我哋真係好肚餓，橫掂坐得咁舒服，就唔好慳要一個豪華晚餐。雖然都要4百幾，但係計返有咁多嘢食，所以我覺得價錢都算經濟。2人豪華套裝：xxx和民沙律刺身盛合海老天婦羅牛肉壽喜燒原隻南蠻炸雞腿鰻魚牛肉盒子飯水果綠茶，梅酒梳打總括來說，每樣食物都好完美。刺身好鮮味，天婦羅好大隻，喜壽燒個湯底同埋啲牛肉都好美味，雞腿好滑，水果茶好清涼。因為份量太大，最後成個鰻魚牛肉飯要打包攞返屋企第二日再食，咁你話四百幾蚊有咁多好嘢食係咪好抵呢😀😀

好耐冇食和民，星期五晚銅鑼灣比較難訂位，於是去 openrice 找找，很難得經這裏訂位和民還有優惠。當日一行4人，店員說4人餐可享減$100的優惠，2人餐則減$50。雖然每款菜式份量不多但因菜式多，我們又選了壽喜燒和石窩飯，差點枱面都放不下。店員服務很好，坐位舒適又寬敞，我們傾傾講講很開心，下次有機會一定再來。

和民既定食一直都比人一種好新鮮既感覺，因為落完order 之後，佢會係新鮮製作出來的。🍱滑蛋豬柳鍋定食呢個滑蛋豬柳定食好豐富，除左有個豬柳鍋，仲有個沙律、鰹魚湯、白飯同一隻生雞蛋。首先，要開著個鍋，再將隻雞蛋打落去，等佢滾左之後，再撈混佢。啲炸豬排好好食，外脆內軟，配埋啲有洋蔥既汁同蛋汁，送起飯上來味道甜甜地真係唔錯呀。個飯係一粒粒既珍珠米，都好有水準。鏗魚湯係普通既麵豉湯，真係好好飲。另外，午餐仲會有一杯飲品送，我選擇了熱檸水，都挺好味的。#滑蛋豬柳鍋定食 #沙律 #鰹魚湯 #白飯 #雞蛋 #和民 #皇室堡 #熱檸水

和民小妹前後都食過兩次～ 第一次去叫定食覺得唔錯就再encore！結果第二次嗌盒子飯就仲咗伏啦😭所以話好多時候好唔好食真係睇運氣呀😅🐷 滑蛋豬柳鍋定食 $68 雖然滑蛋唔滑但豬柳都唔錯！偏厚但軟身而且唔會太乾～ 🐥 和民炸雞定食 $68整體味道普通但係炸雞夠香脆！配埋沙律麵豉湯同茶碗蒸都ok啦🐮 鰻魚牛肉盒子飯 $99 要退貨呀！！貴就算啦份量少到一個點味道方面鰻魚一般牛肉仲要老老哋早知出去買材料返屋企自己整好過😡 🍖 十勝豚肉盒子飯 $79 得嗰幾舊肉仲要擺得咁核突🥺整體靠燒汁味，好唔抵食呀！！🍤 天婦羅盒子飯 $79 唔係講笑呢個仲離譜😵兩舊天婦羅、一舊南瓜、蕃薯同冬菇少得嚟就算啦仲要唔脆，有咩好食？⭐️ CP值：🐘🐘⭐️ 打卡able：🐘🐘.5 ⭐️ 舒適度：🐘🐘🐘🐘.5⭐️ 再食指數：🐘（5 星為滿分）

「有生命的事物總是充滿各種用心與對世界的關懷。」最近透過Green Monday了解多左SDGs作出的貢獻，聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)包含17項永續發展目標，Green Monday聯乘和民旗下四個餐飲品牌，同時推出一系列特選素食MENU，為SDGs 目標記一功。🆕新菜式採用OMNI 植物肉及植物海鮮作為主材料，並價錢大眾化之餘又多了一份多元選擇嘅自由感。講開植物肉，膳食纖維含量比鮮肉較高，冇膽固醇反式脂肪，愈來愈多食店採用植物肉，素食配搭已經不是當年一時的潮流了。銅鑼灣和民餐廳空間感非常足夠，QR Code電子落單，打開MENU 除了有多款壽司、鍋物、揚物、串燒及一品料理選擇，五款素食新提案就係今次吸引小編來的主要原因。🍲石鍋新肉絲泡菜飯 $79 (蛋奶素)推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️人氣和民石鍋泡菜飯的素食版本，欲以植物肉取代豬肉碎，配埋蔬菜、菇類、辣泡菜及蛋製作而成，熱辣辣石鍋嘅保溫程度令你由頭食到尾都係暖烘烘，Omni 新肉絲拌勻菠菜、芽菜、辣醬、香菇及泡菜同埋香噴噴飯焦，味道濃郁，配埋雜榖米飯營養豐富又健康。🦀脆炸新蟹餅

作為一間歷史悠久嘅日式連鎖餐廳，和民係算中下價錢。食物大堆頭，一定食得飽肚，好唔好食就見人見智。當日個人好攰，不想思考，就叫咗個豪華二人餐，大堆頭嘅食物放到一肚都係。雖說係二人餐，我相信四個人都夠食。味道方面，似係food court 水準，唔大要求嘅絕對可以接受。唯獨係碟刺身，一出檯望第一眼，已經感覺到佢成碟切好好耐，一直原碟放係雪櫃，到有客order就拎走張保鮮紙出菜。成碟刺身色如死灰兼硬身，無晒新鮮感覺嘅彈牙口感，硬如食膠。一如所料，真係同新鮮拉唔上關係。食完飯個肚已催促我要極速趕返屋企，終於成晚肚瀉咗好幾次，🤪🤪

每週「素一素」... 人都變靚d!🤪我同朋友銅鑼灣和民「找素」🌱聽講最近和民集團 推出植物肉OMNI特選菜式... 同Omnifoods攜手為SDGs可持續發展作出貢獻! (註: SDGs係聯合國一系列目標... 希望透過各國共同努力... 去消除貧窮、減緩氣候變遷等等... 令我地生活嘅地球邁向永續!) 咁有意義... 我地梗要支持支持啦 !💪💪特選菜式試咗；🥗 新蟹肉沙律 (蛋奶素)麻醬雜菜沙律嘅清新口味認真冇得彈... 再配合牛油果、烚蛋同新蟹肉... 夠哂健康又有營養!✅🐟 新炸魚薯條 (純素)新炸魚柳肉質鮮嫩多汁... 外層香脆可口... 媲美傳統嘅炸魚柳㗎! 而且含豐富優質蛋白質、低飽和脂肪、Omega3同膳食纖維... 咁就素都素得有營過人喇!😆🍕 蕃茄新肉絲批薩 (蛋奶素)批邊香脆... 芝味濃郁... 既保留傳統風味又有素食新元素!🌿不論你想支持SDGs... 抑或一嚐素願... 都不妨去試吓!😋

幫襯過和民唔少次... d食物都算幾抵食!😊今次店員推介試吓新推出素食菜單... 我同朋友揀咗2款嚟試!脆炸新蟹餅 $59 (純素)蟹餅炸到超級酥脆香口... 雖然係植物蟹肉... 但幾可亂真... 唔講仲以為食緊真嘅蟹肉㖭!🤭石鍋新肉絲泡菜飯 $79 (蛋奶素)新肉絲加泡菜、菠菜、芽菜、菇菌同蛋... 配埋韓式辣椒醬同飯... 撈匀食實在好好味!👍另外order咗d普通餐牌嘅小食... 都幾抵吓!黑椒蜜糖雞翼(3隻) $19雞中翼炸到好香脆... 配埋黑椒同蜜糖... 啜指!😋日本枝豆 $19可以凍食又可以熱食... 烚完唔會太硬又唔會太腍... 唔錯!👏

好耐無食過和民啦！而家既分店好似少左‼️開返晚市梗係要食豐富d🤗所以叫左個2人店長推介套餐～除左前菜同凱撒沙律之外，都有成5樣項目架，而且每樣項目仲有幾樣選擇比你簡tim😊仲包兩杯飲品🥤🥤但我忘記拍照啦😂💟凱撒沙律、前菜呢2樣食物配合埋d醬汁食好開胃😋沙律入面有d芝士同煙肉碎💟3品刺身盛合(2人份)呢個係比你過下口癮架姐，每人一塊😁感覺ok，但唔算好新鮮💟濃湯海鮮火鍋(一人份)加左$20升級要左呢個入面有蜆、魷魚、蟹柳、三文魚、豆腐、帆立貝同d菜咁，乜都有d比你試下咁😆✔蜆係無沙既💟和民石鍋泡菜飯有雞蛋、泡菜、蘑菇、肉碎🤗熱辣辣撈埋d辣醬同埋配料一齊食，仲有飯焦食tim💟原隻蒜味雞腿燒呢個一上枱就感覺好吸引，仲要去埋骨，啖啖肉😁肉質食落唔硬，仲好juice😋 配埋個醬汁好惹味！💟和民自慢鐵板餃子(6隻)本身食落感覺麻麻地，但點完佢附上既辣油，立即感覺好食左，而且辣度岩岩好，唔會好辣😝🥤🥤飲品簡左蜂蜜生薑茶同蜂蜜生薑soda🥤🥤味道有點淡，如果濃味返少少會更好❣咁多樣野加埋一$427.9，感覺就食到好多種類既食物。而且上菜上得好快，上到食唔切咁😂

無左六點後堂食一遲收工就要外賣了喺openrice搵附近平平地嘅外賣發現和民有7折外賣叫有折的嘢食選擇唔算多有四至五款揀咗蒜香雞扒便當有菜有肉 有舊玉子望落都唔差 份量對女仔係夠係雞扒都幾滑嫩菜係爭左無乜醬 始終沙律菜 應該要俾一盒人自己沾比較好飯有紫菜喺面 有蒜香汁味撈飯但有少少油得濟不過！四十蚊都唔使 我覺得已經超值😂😂又就腳 都無咩好挑剔啦👍🏻

今日晚餐去銅鑼灣 和民,  好多日式食品, 食物多元化.  記得要先訂位, 因為客人很多.餐牌有好多選擇.  我們一行四人, 各有各點喜好, 一齊食.白汁和風煙肉雜菌批薩, 蒲燒鰻魚批薩, 扺食,  好香脆.明太子玉子，味道都幾唔錯.關西章魚燒，一客4粒，熱辣辣上枱，個皮少少脆，入面有鱆魚粒，好食.炸蠔,  吃得豪.蜜糖芥末味雞翼串，好好味.加州卷, 一客六件，飯卷包住蟹柳，青瓜絲, 牛油果, 外面紫菜好脆口，蟹籽同沙律醬也勁多.大阪燒.  賣相很吸引 .   好多椰菜 好爽口.煎餃子，一般食品.燒原條魷魚筒, 正 !!壽喜燒 湯底甜甜的很好味 , 鍋裏有牛肉, 豆腐, 紅蘿蔔, 金菇, 大白菜.  食材吸了湯的精華, 很入味.燒雞, 好惹味燒粟米, 一般.扺食日本餐.

聖誕節出街周圍都好多人，走左去皇室堡睇吓有乜好食附近幾間餐廳都唔太多人等位，和民等咗一陣就有位啦。滑蛋豬柳盒子飯$79，價錢屬於偏貴。豬柳比較乾身冇乜特別，滑蛋好好食，個飯都幾多，如果多啲汁會開心啲。蜆肉湯烏冬$59，嚟到嘅時候細細碗但係原來份量都幾多，啲烏冬硬身吸引我啱晒我口味，蜆都多嘅份量，相對比較抵食。惹味蜜糖芥末味雞翼  $19，啖啖肉夠大隻，出街食既$19有三隻都算抵，芥末味比較輕，如果個汁再多少少就好啦，但係整體都幾好味。

一行七人分兩台，好彩預訂咗枱，6:30pm已經好多人等位。朋友們都有好幾年冇去和民，因為有小朋友，想食多啲熟食，和民有頗多選擇，而價錢又合理，所以再次到訪。食物保持水準，沒有令我們失望。衛生方面有改善空間，部份碗碟少許油漬，要用熱水沖洗。服務方面大致尚可。

和民，由細食到大既連鎖店，係銅鑼灣皇室依層有三間日本野，佢就走居酒屋路線即係咩都有啲咁所以揀左店入面都幾大坐得幾舒服既，一般日日地室裝修，電子落單好方便壽司、鍋物、揚物、串燒、拉麵等等包羅萬有，餐牌好多相好吸引先食壽司，上枱快而擺盤都靚鮭魚壽司正常，日本產帆立貝壽司雖然唔係話好大舊，但都算幾鮮既極上中拖羅壽司有少少失望，唔係唔好味但食唔到「極上」，普普通通咁正野留到最後講，鮭魚籽軍艦，唔算多同大粒，不過味都幾濃既最正最正應該就係估唔到既赤蝦壽司賣相都贏左先，成隻連頭大赤蝦，中意啜蝦頭既就爽蝦肉爽，相當唔錯冬天食住凍既壽司最正就係飲熱清酒好爽海老天婦羅冷蕎麥麵，再加一堆串燒，海老天婦羅大隻唔厚粉，肉質嫩，好味睇嚟佢既蝦係可靠嘅，蕎麥麵賣相好好，但食落真心普通，全部痴住晒無蕎麥味，個汁都無乜味好彩有串燒幫下手，雞腿串，肉質較彈，正正常常，雞翼串，少少乾不過都ok既鮮冬菇串正，好濃冬菇味，又香又好食和民自慢鐵板餃子，好似空心咁而個餡料好似無肉又唔知係咩咁惹味蜜糖芥末味雞翼，雞翼比串燒大隻，炸既，有少少牛油雞翼個種鬆化蜜糖芥末醬好好味，真係幾惹味應該係成餐最好食既野整體食物質素中上，如果嗌得中