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開飯介紹
提供正宗日本料理大型連鎖餐廳，食物選擇豐富包括刺身、沙律、燒物、天婦羅、石鍋飯、鍋物等。務求令顧客可以在休閒舒適的環境中品嚐最當時得令之料理，體驗日本飲食文化。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
*最後落單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近一次到訪和民的經歷讓人非常不愉快，以下是我們的實際體驗，希望能幫助其他顧客作出選擇。1）餐牌資訊不清晰，處理態度令人失望 我們點了味噌叉燒拉麵，但餐牌上完全沒有標示這款拉麵是辣的。我喝了一口湯才發現它是辣的，原來使用的是赤味噌。向店員反映後，對方態度非常冷漠，直接表示「冇得退」，因為已經食過了，並說問題不在他們身上。當我指出「唔食又點知佢辣呢？」時，店員只是不耐煩地說會向公司反映，完全沒有處理當前問題的意圖。最後，是我要求加一碗清湯沖淡麵的辣味，才算勉強解決問題。整個過程中，完全沒有一位員工表現出歉意，也沒有任何人以關懷的態度安撫客人，甚至添水讓我們解渴（因為拉麵很辣小朋友不斷喝水解辣）；反而讓人感到被指責是自己的問題。2）上菜速度嚴重緩慢 我們在18:16點餐，但直到18:55才上菜。期間也沒有人主動解釋或表示歉意，整體服務效率非常低。整體評價 這次用餐體驗讓人非常失望。餐牌資訊不清晰，服務人員態度冷漠且缺乏解決問題的能力，上菜速度也不合格，食物也是普普通通。這樣的服務和態度，實在讓人無法再光顧。
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記得和民開幕的初期永遠大排長龍，以前沒那麼多價錢大眾化的日式居酒屋選擇，和民剛好填補了那缺口；我第一次吃和民是在尖沙咀，印象中菜單款式多又吸引，點餐時店員都會半跪在旁，感覺好被尊重。時移世易，曾經風光的都要接受時代巨輪的洗禮，以往分店重點在商業/遊客區，現在都集中在住宅區為主，變奏出一副合適的生存方式。和民沙律 $49小時候必點的回味一下，烤雞、蝦肉和生菜混入芝麻醬，加上一球吞拿魚沙律，未至於以往的驚艷，但也算不錯。日式炸雞 $19三件炸雞香口熱辣辣，有肉汁，沾上蛋黃醬超對味。唐揚豆腐 $29豆腐同樣新鮮炸起，外皮有點煙韌，日式醬汁帶點木魚香。雞翼串燒 $29雞翼不夠味，燒得乾柴，燶邊黑色部份還帶苦，不合格。極上薩摩牛壽喜燒鍋 $189 (2-3人份)壽喜燒有分普通肥牛和薩摩牛兩款，另外也有一人份和二至三人份可選，來到份量偏少，無論是肉還是蔬菜，一人的話勉強夠吃，說是兩至三人份未免誇張，配飯/烏冬要加$39，定價有點進取；至於味道也只是平平。老實說是次光顧不過是想緬懷一下，食物普通，地點對我來說也不就腳，如沒特別原因該不會再來。
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今次去和民主要食個下晝，因為食完去隔離睇戲😆😆😆所以冇乜特別要求，但我哋都差唔多過咗食中午飯時間到，大約3:30左右啦，所以冇乜人都有大把位，咁就叫佢哋啲午餐食，叫左一個牛肉另外叫咗一個吉列蠔set, 另外兩杯特飲, 特飲而家做緊買一送一, 雖然要加10蚊，但都比較好飲啲。兩個飯都算好食入到口唔係太差⋯⋯但係叫咗炸雞翼比較雪味太重….呢間和民其實都經營咗好耐，我都去過好多次，佢地方真係幾大寬躺，同埋如果對窗係見到維園景色，如果準備去隔離睇戲或者有時喺銅鑼灣行嘅時候都可以幫襯下嘅….
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吃了炸蠔鸡蛋洋葱那个饭，真是特么令人害怕的味道啊。捂在盒里炸蠔已经软了，而且发苦。我真的很好奇是什么样没有味觉的厨师能做出这种东西。别的也都能明显看出来是预制菜，非常震撼的吃饭体验，有一种我有钱我也能在铜锣湾开店的感觉
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嚟和民好似返左鄉下咁，正宗日本菜。高質又扺食。今次來嗌左碟炸雞 (Fried Chicken) ，雞肉細緻嫩滑，上面淋了一層沙律醬非常醒胃，還有少許香草碎，使其非常惹味。仲嗌左一個炸豬扒飯 (Fried Pork rice) , 豬扒份量比較少左d，而炒飯香口且可口。服務態度好，出餐快。不過，要大排長龍，等左大半個鐘才入到嚟食，入到來都只坐到 bar 枱位。唉！.......#watami#Japanesefd#Japanesestylefood#和民#日本#炸雞#豬扒
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