尚青商號 (已搬遷) 新店位置

平日夜晚六點半去到唔洗排隊😆 但離開時已經見到門口有唔少人等緊位。呢度係用手機點餐，雖然好多菜式都唔供應，不過仍然點到好食嘅食物😋特別鍾意酒香椒麻牛肉絲拌麪($58)，可選幼麪或寬麪，微微嘅麻香辣味吊起味道又帶嚟少少刺激🔥 基隆甜不辣($30) 係另一樣必試嘅小食，新鮮炸起熱辣辣，少少鹹又帶少少甜😆 全枱4人都點咗芋香拿鐵($26)，芋頭香氣同奶味都好濃郁，甜度正常，好飲得嚟又唔會覺得邪惡😇另外仲點咗紅燒牛肉麪、鹽酥排骨飯同肉燥飯，都係好好食👍🏼 仲有第一次食嘅麻辣鴨血，口感同豬紅差唔多，試過一次就好了

閒日1點幾去，3位，等左大概15分鐘。平時lunch time經過次次都打晒蛇餅，一樓排到地下。香菇肉燥飯｜$46午市套餐包：油條、酸菜、是日小菜台式鹽酥雞｜$32鹽酥雞蒜香味非常香濃，有別於平時食開既味道。因為熱辣辣新鮮炸起，所以好香口，鐘意食蒜頭既要試。紅燒牛肉麵｜$68牛肉分量都幾多，值得一讚。牛肉煮得都算腍。蕃茄牛肉麵（半筋半肉）｜$74餐飲+$15轉做芋香奶茶，一般般，係好假既芋頭味。Woowoo揀左手工闊麵，正呀。另外重有幼麵揀。堂食有加一服務費。

絕對值得為衣份滷牛筋出個post ，炆得好淋，用自製滷水滷至好入味！ 而坊間罕見紹興牛燥飯也絕不遜色，用牛小排，連藥材及香料去炒，帶出牛香，同時去除牛羶。【尚青商號】地址：灣仔蘭杜街4號文熙大廈地舖營業時間：11:30am – 9pm電話：2363 9989

本來去銅鑼灣新開甜品店食日式甜品，但入座後叫乜無乜⋯⋯立即轉場行去灣仔🤣這家台式小店「尚青商號」是to eat list頭幾位，今日終於嚟咗有點台灣老街小店的風味，好親切～喜歡這兒的佈置，尤如置身台灣中😆飛唔到更要找點真地道風味😎牛肉麵跟了油炸鬼、甜雪菜、醃漬蘿蔔寬條麵湯底不錯牛肉好入味鹽酥雞前菜是我吃過中最好味嘅雪菜，好想加點，但沒有⋯⋯⋯如果可以增設加費添加就好了路過的也要去試試他們的用心制作💛絕對會再來

尚青台語解做最新鮮，小店以最新鮮的食材去炮製美食，因而吸引左一班食客多次光臨，每次一到午飯時間，人龍就會由1樓排到地下，地下層有手沖茶飲賣，而1樓就係餐廳店內充滿台灣復古味道，有木製設置、灰色地板、水泥牆身，打卡都唔錯所有麵食附有油條、酸菜及是日小菜，呢到最出名有牛肉麵、鴨血煲等等台式鹽酥排骨飯 $58落單用QR code，上菜幾快，一大塊炸排骨鋪在白飯上，仲有半隻溏心蛋和小白菜，排骨外皮非常香脆且乾爽，份量都幾多，炸粉不會過厚，不過肉質唔算多汁，勝在夠脆口同多肉，味道幾惹味

又係我啦哈哈哈😄 上次試咗佢嘅牛肉麵同埋鹽酥排骨飯 咁今次就試吓第二啲嘢啦🤤🤤🤤今次為咗唔使排隊就決定去等佢開門啦～～～安排好入座之後就用QR code去落單啦！佢有lunch set既 咁我同朋友就分別叫咗 - 麻辣鴨血煲配冬粉$74 跟餐飲凍嘅冬瓜茶 - 香菇肉燥飯$46 加小吃 台式鹽酥雞+$32 再跟餐飲凍嘅無糖復黑紅茶鴨血煲真的很不錯啊 味道夠濃 當加埋啲冬粉落去煮 吸晒啲湯真係好正😋肉燥飯不過不失 但佢真係好大碗好夠飽 鹽酥雞已經係第二次食啦 真係好好味🤤🤤值得再試呀！真心推薦👍🏻💛💛

餐廳由女歌手傅珮嘉經營，她曾經與台灣丈夫參與杜汶澤<<為何”多咗集”總是餓>>拍攝教大家煮半筋半肉牛肉麵。 二樓的裝潢讓人感到舒服，亦有少量台灣貨品可供大家購買。••••••••••••••••••••••••••••••酒香椒麻牛肉絲拌麵$58麵質有咬口，牛肉絲份量足，麻辣味十分，麻的感覺比較重，越吃越麻，溏心蛋煮得剛好又入味，十分惹味，整體味道濃郁。••••••••••••••••••••••••••••••台式紅燒牛肉燴飯 $64紅燒牛肉十分入味又淋軟，牛肉份量適中，紅燒汁多，拌飯後還有剩。••••••••••••••••••••••••••••••台式鹽酥排骨飯$60值得推薦！ 鹽酥排骨十分有驚喜，我說是吃過最高質的鹽酥排骨，肉質鬆軟，鹽酥有淡淡的鹹味，又不會過鹹，又不會偏甜，十分惹味。••••••••••••••••••••••••••••••芋香奶茶（熱）$24有淡淡的芋香味，個略微偏甜。

Ⓜⓘⓢⓢⓘⓝⓖ Ⓣⓐⓘⓦⓐⓝ《尚青商號》一間非常舒適，非常台灣既人氣台式餐廳💓平日差唔多2點去到都要排一陣隊～🔺台式鹽酥排骨飯（$58）首先佢擺盤已經好靚，排骨望落去超鬆脆，塘心蛋亦係驚喜！然後夾開排骨，底下係我心愛既肉燥飯❤️ 特別一提既係炸排骨既口感係同夜市食既豪大大差唔多！唔會太厚同淋，超讚！🔺麻辣鴨血煲（$74）呢個係超爆人氣既餐點，幾乎嚟呢度就係為左食呢個煲！佢嚟到係要點火再整熱佢～呢個餐可以選擇配冬粉/飯～ 鴨血熱辣辣好好食，麻辣亦唔算太辣，我唔太食得辣都可以入口～但如果下次我會選擇配飯，鴨血伴飯係好快可以ko成碗（減肥人不建議😛）總括嚟講呢間餐廳好有特色，食物亦有水準，唯一唔好係份量偏少同要排一陣隊😛

午市套餐包冬瓜茶或紅茶亦配酸菜份量都幾大 一定夠飽 價錢係灣仔區算正路款式選擇多 都幾有台灣的味道 午飯時間超多人排隊 想食就要早啲去啦紅燒半筋半肉寬麵 $74牛肉牛筋都煮得好腍而且好入味 好食！寬麵煮的時候黏在一起 所以食的時候一嚿嚿湯都香濃 沾油條幾正麻辣鴨血煲 $74 配冬粉煲裡面有蜂巢豆腐、貢丸和菜用小鍋上keep住滾 熱辣辣幾過癮冬粉有啲似粉絲 索哂湯的精華好正蜂巢豆腐同樣吸收哂湯 鴨血高質味道口感都很好 而且份量足個湯底只係微辣 我就覺得啱啱好惹味但嗜辣人士可能會失望柴魚皮蛋豆花 $28有驚喜的小食 微甜的凍豆花配上爽彈皮蛋加上少少鹹醬汁同柴魚 鹹鹹甜甜好好食台式小腸 $30腸皮很脆 鐘意個醬汁 不過有點油膩份量都幾多

平日晚上都排長人龍的必訪店，慕藝人之名來訪對食物質素💯信心。=̶ 麻辣鴨血煲=̶ $78推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️正宗台式麻辣湯底，足料鴨血件，配料有黑木耳豆腐泡貢丸及最愛的冬粉，如圖所見麻辣油份非常滿意入味，港島店來講性價比十分之高，冬粉吸哂湯汁精華，貪心小編覺得再多d 冬粉就無敵👍=̶ 台式鹽酥雞=̶ $58推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️需時10-15分鐘，等待是完全值得，炸烤十分平均，還原正宗的心機在於味道的細緻，每啖炸雞連蒜粒一齊食，每啖香口又入味。=̶ 復刻胚芽奶茶 =̶ $26推介:⭐️⭐️⭐️⭐️飲落可口解渴，但唔算特別有驚喜，還有多款台式飲品可以選擇。👅美味: 10/10 😮驚喜: 9/10✨環境: 8/10 💆‍♂️服務: 8/10💡性價: 9/10 🐽飽肚: 10/10💫回頭: 10/10 👍推薦:10/10

好似比較少介紹台式餐廳，但其實我好中意食台灣美食㗎，尤其係鹽酥嘅野。今次去左灣仔區拜訪一間近期新開嘅台式牛肉麵店，老細竟然係藝人傅珮嘉。週六嘅中午黎到人氣都唔少，未上到二樓已經見到等位嘅人龍，等位期間不妨欣賞一下用心嘅台式士多格調擺設。最受歡迎嘅必定係半筋半肉麵。想要牛筋有，牛肋肉又有，兩樣都炆得好淋同好入味。除左紅燒亦可以揀麻辣湯或者蕃茄湯，試過用拌碟嘅油條浸落麻辣湯食，索哂啲辣味真係勁剌激。至於我揀嘅台式鹽酥排骨飯，炸得鬆又唔會厚粉，排骨外面乾身入面仍然保持肉汁同鬆軟，味道又唔會太濃太鹹，值得一試！想開心share 嘅小食都有唔少選擇。椒鹽百頁豆腐唔似普通嘅炸豆腐粒，外脆內𥚃有彈性有咬口，食下一舊食下又下一舊好難停口。滷水牛肋肉岩哂無叫牛肉麵嘅朋友開心分享，食落爽口又有牛味仲要滷到好淋。.🍜麻辣半筋半肉牛肉麵 $78🍛台式鹽酥排骨飯 $60🍿椒鹽百頁豆腐 $48🐮滷牛肋肉 $54.📍尚青商號灣仔蘭杜街4號地舖

三星台菜之後第一次過來嘗試。第一感覺是：也太大份了吧😳花雕牛肉麵有3-4塊足料牛肉、還有油條、酸菜和小菜；麻辣鴨血煲也是超多料有貢丸和蜂巢豆腐，還有配冬粉/飯和小菜；鹽酥雞也是一大份、配蒜蓉；皮蛋豆花很清爽，也當然是滿滿一碗。然後全部單品都不超過一百塊。總體來說味道不是特別驚艷但絕對抵食，值得再試。推薦！👍🏻😋

牛肉麵不過不失，唔算好好食，和平常的牛腩麵差不多，湯底偏淡麻辣鴨血豆腐煲還可，份量十足，$78算抵食仙草芋圓還不錯，夠煙韌，只是仙草不夠滑不知為何，整餐感覺覺得味道像現成即食製品，不像自家熬製，哈哈。另外服務可以稍作改善，二人吃飯，向侍應說想要杯水，結果只給了一杯

#尚青尚號一間由同路人所開的台灣餐廳💛每次經過都係見到長長嘅人龍起到等梗堂食同外賣餐廳分上下2層下層係廚房同外賣位🥡堂食就要去樓上雅座不得不提嘅就係餐廳嘅裝修裡裡外外都有一陣懷舊嘅風格加上餐廳仲販賣不少台灣嘅周邊商品例如麵線、調味料、餐具etc.-台式鹽酥雞- $54佢地嘅鹽酥🐔雞真係無得頂我覺得係全餐最好食嘅食物😍😍雞肉非常嫩滑炸皮好薄同埋炸得非常香脆食落仲好juicy😋估唔到炸完之後仲可以鎖住肉汁我完全係食到停唔到口🙈個portion嚟講都算大食極都仲有🤣-基隆甜不辣- $52同鹽酥雞compare嘅話佢就真係算比較普通唔係話唔好食😂只係鹽酥雞做得太出色甜不辣食落嘅感覺似麻薯好煙韌好有咬口同埋重蒜味個人來講就唔太鍾意😳-紅燒半筋半肉手工寬麵- $78牛肉麵湯底非常濃郁😋😋食得出應該用左好多時間同心機去熬製佢啲牛肉同牛筋煮得好淋好入味🤤有一種入口即溶嘅感覺🤣手工寬麵都幾煙韌彈牙但係就略嫌有一啲嘅麵會黐埋左一齊😖所以有啲麵就會比較生😢煮得無咁熟透另外嗌牛肉麵仲包三樣配菜: 酸菜, 酸雲耳同油炸鬼3款都做得非常出色油炸鬼都仲係脆卜卜的-酒香椒麻牛肉絲伴麵-$58拌麵啲餸都好多牛肉絲嘅份量

今日同朋友約好食下午茶，去了這間中午排長龍的台式餐廳，好有文青感覺又簡約又有嘢買的餐廳可買台灣嘢的部分用QR code掃描之後點餐我們點了麻辣鴨血鍋，可配冬粉或白飯，另外點了紅燒牛肉麵（麻辣鴨血鍋）熱辣辣，前菜是入味滷豆卜；主菜是麻辣鴨血鍋，鴨血好滑好吸汁，麻辣汁好香唔會太辣，更有口感彈牙豆腐及貢丸，加了冬粉好彈又味汁，惹味好食（紅燒牛肉麵）半筋半肉前菜也是滷豆卜；主菜：紅燒汁唔會好咸，牛肉有咬口但又不會硬、大件又有滑滑的半牛筋，唔錯；配了手工寬麵，唔會好硬口感不錯，配了白菜仔；食完麵更放了油條吸了湯汁去食，脆口不錯