小包包

營業中

休息中

🙋🏻‍♂️餓底探員今日去咗中環調查呢間fusion漢堡包店，店面比較細，全部都係得bar枱，不過可以一路望住個open kitchen一路期待住啲食物都興奮嘅🍖🍔招牌豬腩包 $98📸表示呢個豬腩包係用饅頭嚟整，有別於一般嘅漢堡包，中間夾住兩塊厚切豬腩肉，賣相好吸睛🙋🏻‍♂️表示呢個包用咗慢煮豬腩肉，肥瘦適中，食落口感軟腍，配上大蔥紫蘇葉沙律，芝麻醬同海鮮茄汁，味道層次豐富，果然係招牌包🍗🍔炸三黃雞包 $98📸表示個炸雞包同樣係用饅頭嚟整，中間夾住大大塊炸雞塊同沙律，睇見都流晒口水🙋🏻‍♂️表示個包食落好鬆軟，塊雞炸到皮脆肉嫩，配上黑醋醬，花椒沙律醬同旺菜，甜甜酸酸又有微辣，多重味道刺激味蕾，令餓底一試難忘🦑紫菜墨魚脆脆 $98📸表示呢個墨魚脆脆一上枱已經聞到好香，外層包滿紫菜，配上黑蒜醬，好期待呢個墨魚脆脆係咩味道🙋🏻‍♂️表示個墨魚脆脆食落外層炸得好香脆，內層口感彈牙，入口夾雜住墨魚嘅鮮味同紫菜嘅香味，黑蒜醬味道一般，餓底反而覺得點枱頭枝是拉差醬味道仲夾🍨🍔鹽味雪糕包 $38🍵🍔綠茶雪糕包 $38📸表示見到兩款雪糕包同樣係用上饅頭嚟整，不過呢兩個係炸饅頭，中間夾住雪糕，細細嚿好的骰，賣樣別緻

📍中環創意小包包‼️• 辣椒豆豉味嘅雪糕？😱 -- Little Bao🍞🤩=======================想試little bao好耐😻‼️前排佢哋同人氣gelato 品牌messina合作推出fusion包包仲有各款新item😛小編就同咗朋友一齊去試下🤪------------------------------⭐️焦糖法式厚切西多士 $148 (4.7/5)呢個幾好味😻‼️西多士好厚身，面頭同外圍微脆，切開中間嘅焦糖custard仲有流心好軟熟😻蛋香都幾濃郁🤩加埋面頭個鮮忌廉超邪惡‼️·⭐️白芝麻意式雪糕配辣椒脆脆 • 豉油焦糖醬小包包 $48 (4.5/5)芝麻雪糕配咗辣椒脆脆估唔到咁夾！🤩食落好惹味😛加埋豉油焦糖醬又鹹鹹甜甜，味道勁豐富🤣炸包亦夠香脆🤪·⭐️豆豉意式雪糕 竹炭比利時格仔餅·鮮忌廉·香蕉 $98 (4.5/5）本身見到豆豉覺得伏伏哋咁，但好奇心嘅驅使下都係order咗😂估唔到味道又唔錯喎！鹹鹹哋有啲似焦糖/lotus，有種食完一啖又會想食多啖嘅魔力🤪窩夫嘅texture就正正常常～·⭐️蟹肉班尼迪克蛋 $178 (4.2/5)包體係用咗蒸包，食落都夠軟熟～蟹肉份量

原本以為係精緻既fusion 菜， 點知原來係聯合國菜式。 首炸紫菜墨魚丸， 墨魚丸非旦沒有彈性爽口感覺， 仲要一Pat甘， 加上炸紫菜， 令到味道口感非常奇怪。 再黎既係黑松露薯條， 佢加入左大量黑松露醬， 仲要加上滷肉冬菇日本醃蘿蔔，堆米一齊都唔知佢原於咩國家發明， 只感到咸味。 炸雞件， 一般炸雞， 不過不失， 不值一提。 最後， 炸冬甩綠茶雪糕， 油炸味蓋過一切， 完成食唔到綠茶雪糕味。 一句到尾， 不值再試， 一試失望⋯⋯

✰ Pork Belly Bao $88 招牌豬腩包用上夠濕潤又軟熟既饅頭同軟滑既慢煮豬腩肉🐖 大蔥紫蘇葉沙律可以平衡豬腩既油膩感🥙 芝麻醬同鮮茄汁添增整體既層次感💫 的確係一個幾得意既組合ฅ˃ ᵕ ˂ฅLoved their soft and moist bun paired with the fatty & juicy slow-braised pork belly🐷 Shiso leek salad was slightly bitter🥗 and balanced the heavy pork belly😌 Sesame mayo & hoisin ketchup just enriched the whole taste, quite good✨評分: 8/10🌟✰ Sloppy Chan Bao $78呢個素包同其他比絕對係另一個層次🤫 魯「肉」醬其實係魯香菇食落同真係一樣味道又冇咁油膩🍄 醃日本大根酸酸甜甜 加上香濃既黑松露沙律醬令到成道菜色香味俱全 唔錯🥰The vegan bao was just next level from the texture to the

想食好耐！終於搵到時間去啦！講一講地理位置先，我去個程係上環地鐵站落行過去，走個時行去中環個邊，個人覺得中環條路易行好多🤪 大家可以有多個選擇同朋友兩個女仔叫左2個包包加3碟野食，飽到食唔落甜品🙈🙈Truffle fries 🍟 > 超級好食！個醬有黑松露醬同菇菇，新鮮炸出黎，加埋啲醬同埋食到最後凍左，都係脆！Brussels sprouts vegetable 🥗 > 呢個都好味，平時其實我比較少食brussel sprouts，因為覺得硬，但呢度切到細細粒，好好味！四川炸雞🍗 > must order item!!!! 個四川粉好味！同埋都係即炸！老實講，頭三碟野太出色，啲包包唔係唔好食，但少左開頭個種WAWAWA嘅感覺🤣Pork belly BAO 🐖 > 入面個 source 好好味！有啲酸薑，個豬腩肉足料，真係成層fat 🤭Fried chicken BAO 🐥 > 其實有啲似個四川炸雞，朋友話係好食嘅，但個雞皮略為肥左啲啲🫣食到好飽！大滿足😆

Little Bao👶🏻🍔……….今次去呢間位於中環嘅中西fusion菜餐廳- Little Bao，主打係饅頭漢堡同炸饅頭雪糕！一去到staff安排座位後，就好耐心咁介紹下菜式，會推薦下呢度signature嘅菜式。呢間舖嘅面積唔算大，得吧枱高櫈坐，位置亦都唔多，入面係open kitchen嘅設計，坐吧枱高可以望到廚師煮食同調飲，唔算大油煙。呢度嘅食物好有特色又好味，推薦🤤……….🍽 Lunch for 2 $168ppincludes•2 Bites (2 pieces for each bite)•2 Shares•2 Baos•2 Ice Cream Baos……….🍽Seaweed poppers (Bite)•紫菜炸墨魚脆脆。外層有脆脆嘅紫菜包住手打墨魚丸，即炸即食，夠新鮮，口感彈牙，配埋香濃黑蒜醬蘸黎食，更加美味😋🥙Shrimp Tacos (Bite)•墨西哥炸雲吞。呢個炸蝦雲吞係用Taco皮包住彈牙又大隻嘅鮮蝦！配埋四川菠蘿莎莎同牛油果醬，好味道！醃製菠蘿既蜜甜味加牛油果蓉嘅香滑，同炸雲吞香脆既反差，不同嘅口感帶來強烈衝擊🤩🍟Truffle fries (Share

好耐之前已經聽過呢個名😂😂😂，想試咗好耐但係Somehow冇試過。而家佢哋係上環有分店，方便放工去食，當晚食完之後嗰日嘅晏晝我都忍唔住再去食午餐啦🙈😋Lamb Tartare我本身係一個非常鍾意食羊肉嘅人而呢一個tartare冇令到我失望。佢好有趣咁配左腐乳落羊肉入面，再加上炸咗嘅腐竹黎食，聽落好似好奇怪咁不過腐竹好薄配上濃郁既羊肉腐乳做左好好既平衡。腐乳變得好似芝士咁融合咗落去個羊肉度，口感豐富層次分明。Drunken Clams呢度嘅大蜆真係好大隻🤣上菜嘅時候都嚇一嚇我，佢用咗一個都幾港式嘅煮法就係用金菇牛油，下面再用左薯蓉吸收左呢個天地精華，非常邪惡！味道調校得好好唔會太龍尾或者太鹹，而且大蜆亦都煮得恰到好處，我反而最欣賞佢薯蓉嘅份量，因為其實都唔係好多所以唔會令到你有一個好肥膩嘅感覺。到咗重頭戲刈包，Signature Pork Belly 好似一個中式嘅包，但係配上pickled onion 中和左佢本身既肥膩同厚重嘅感覺，肥豬肉點煮得相當軟淋同入味，有滿滿油脂甘香！Szechuan Fried Chicken呢個包選用左三黃雞去製作，雞味濃郁而且佢調較嘅醬汁香而不辣，配上肥

今日黎試下佢特別既雪糕炸包 雖然座位唔係好多 但今日外賣都算可以 今日試左抹茶炸包 口感好酥脆好好味 抹茶雪糕夠濃唔係太甜 熱辣辣有冰火既感覺 缺點就係溶得太快 一定要快D是完

呢一間係中環嘅可愛包包店🥳最吸引到我嘅一定係佢哋個ice cream baos🫶🏻炸到金黃香脆嘅包包 熱辣辣 脆卜卜🔥再夾住凍冰冰嘅雪糕🍦真係超級正😍推介佢嘅鹽味焦糖脆脆 鹹鹹甜甜 好好食😋

前排經過中環善慶街發現呢間 #LittleBao 多年前於中環另一條街食過後來知道餐廳搬咗去銅鑼灣原來佢哋最近幾個月先喺中環善慶街開呢間分店，中上環返工嘅朋友就有口福啦#LittleBao 製作創意爆燈嘅中式饅頭漢堡🍔曾經榮獲2017年亞洲50佳餐廳喺香港長大美國讀書嘅店主兼主廚Chef May 二人套餐嘅前菜都非常豐富 - 有黑松露薯條🍟，炸雞，豬肉+脆片利用傳統嘅中式包點加入創意成為饅頭漢堡今次我哋點咗2人午餐揀選咗餐廳推介嘅🧡招牌滷豬腩肉包 - 豬腩肉肥瘦適中, 肉汁鮮味💛人氣炸雞包 - 雞扒炸得外脆內軟, 非常Juicy 💜黑松露薯條 - 大大份追住食💚甜品絕對喺呢度一大特色，可愛嘅炸饅頭夾雪糕，一冷一熱口感非常豐富。Lunch set有一人或兩人餐，分類夠晒，好抵食，值得推介小包包 (中環)中環善慶街1-3號地舖

小包包位置不算太方便，最好利用扶手電梯上山善慶街不算難找，附近亦有不少餐廳店內大部分都是吧枱座位只有一張四人枱可以看到師傅如何製作小包包的整個過程餐牌上除了各款特色小包包外還有不同的小食、炸雞和雪糕（當日眼見師傅製作的黑松露薯條、流心炸蛋都相當吸引，值得一試）美式牛肉包外層的包其實是饅頭（也像是台式刈包）安格斯牛肉漢堡味道濃郁充滿肉汁冷熱交融的香脆饅頭夾上抹茶雪糕加上甜甜的煉奶份量小小賣相十分討好

對於little bao，最有印象的，是那可愛的小包包，不過原來除了包之外，還有一系列的fusion dishes-酒煮大蜆 $158有別於西式加入白酒的煮法，這裏加入了昭興酒，另有牛油薯蓉，酒味超濃郁，蜆肉極飽滿。-羊肉他他 $148羊肉他他第一次吃，脆片以炸腐竹製作，fusion之餘，甚有特色。-慢煮牛肋骨煎餃子 $128餃子中間超多一絲絲牛肋肉，肉味濃郁。-LB Beef Bao鐘意到了最期待的Bao，外面用上中式包，中間的牛肉鮮嫩juicy，推介！-Bao Cha！Hey Bao！ $100除了烏龍茶、芒果和芝士奶蓋之外，亦加入以北海道羊蹄山下的薰衣草釀造的Fernet Hunter是一杯cocktail版的芝士奶蓋茶-Shiso Sour $100味道是酸酸甜甜的酸梅酒，加入了蜜糖和紫蘇葉，非常易入口。-Ice Cream Baos $38分別為抹茶和鹽味焦糖脆脆口味。外面為油炸成金黃色的包，裏面則是透心涼的雪糕，抹茶味濃度恰到好處，焦糖脆脆口感豐富，性價比極高。

Returning to an old favourite Little Bao mainly to try out their new gelato desserts created in collaboration with my favourite gelato store in town Gelato Messina! 🍨 Pic 1️⃣: Se’same But Different Gelato Bao - $48 hkd 🍨🍔— Loved this super unique dessert! This is a toasted white sesame gelato with soy caramel, chili butter sandwiched between a deep-fried bao bun and topped with a chili crisp inspired by MayMa’s chili sauce! A very unique combination of flavours that worked really well together. Th

𝗴𝗼𝘁 𝘁𝗼 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁 @littlebaohk 𝗻𝗲𝘄 𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗻 𝘀𝗼𝗵𝗼 𝗹𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗮𝗻𝗱 𝗶'𝗺 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹 𝗮𝗺𝗮𝘇𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗳𝗼𝗼𝗱! 𝘁𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗹𝗮𝗺𝗯 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗼𝗳𝘂 𝗰𝗵𝗶𝗽𝘀. 𝗶𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗹𝗮𝗺𝗯 𝘄𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗹𝘆 𝗺𝗶𝘅𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗿𝗶𝗰𝗵 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗯𝗲𝗮𝗻𝗰𝘂𝗿𝗱 𝗺𝗮𝘆𝗼! 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝘆 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱😋 𝘁𝗿𝘂𝗹𝘆 𝗲𝗻𝗷𝗼𝘆𝗲𝗱 𝗮𝗹𝗹 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗯𝘂𝘁 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗯𝗮𝗼𝘀 𝗺𝗼𝗿𝗲! 𝗯𝗲 𝘀𝘂𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘁𝗿𝘆 𝘁𝗵𝗲𝗺 𝗮𝘀 𝘄𝗲𝗹𝗹.. 𝘄𝗼𝗿𝘁𝗵 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗯𝗶𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗶𝘁🤤.記得當年 @littlebaohk 一出雪糕包個個都衝去食，最近係善慶街開咗新鋪仲有新menu，食物水準高咗好多！羊肉他他加入羊腩煲元素，將醃高菜、炸蒜同腐乳mayo撈混再配炸枝竹，開胃又有驚喜嘅前菜！另外手打墨魚丸裹滿脆紫菜再落鑊炸，點埋黑蒜醬超重口味送酒一流😛 每次都會叫嘅炸三黃雞包依然k

好開心多年後再食到Little Bao，記得幾年前食都已經覺得好好味一個炸過嘅little bao包住雪糕，仲沾上練奶，冷熱交融，口感超正...🚩Little Bao (中環店) @littlebaohk 📍中環善慶街1-3號地舖