小包包

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休息中

Little bao 係我bookmark左好耐既餐廳，一路以嚟啲評價都唔錯，今次終於有機會去喇！中環呢間店舖唔大，主要係坐吧枱位睇住廚師係你面前整野食，好有日本居酒屋既feel！😆《招牌豬腩包》🐽豬腩肉經過慢煮， 腩肉肉質軟嫩，入口即化，一咬入口，啲油脂會咇出曬尼，唔怪之得係招牌菜喇！加埋外層好似饅頭既中式包同甜甜酸酸既醬汁一齊食可以減低油膩感。😋《 天婦羅軟殼蟹包》🦀最令我驚艷 嘅係隻軟殼蟹真係好大隻，原隻上包已經好吸引，包軟蟹脆，夾埋蟹子蘿蔔沙律一啖食係大滿足嚟到呢度點可以唔試下佢地咁吸睛既雪糕包😍呢，最特別嘅係鹽味雪糕 🍦鹽味帶出焦糖醬既甜味，而個包落足心思，用炸既方式增加口感，亦令雪糕冇咁容易整淋個包👍🏻套餐可以叫4款小食咁多： 《黑松露薯條》有魯香菇加黑松露醬，菇味特別濃郁🍟《四川味炸雞脆脆》用左三黃雞🐓去炸，肉質滑嫩，咬落juicy，仲有啲辣油流出來添🌶️《紫菜炸墨魚脆脆》要點黑蒜醬食， 而《墨西哥炸雲吞》就加左牛油果醬同菠蘿莎莎， 成個combo好新穎，夾埋又幾好食喎我地叫左兩款Cocktails， <BAO CHA!HEY BAO!> 係我好鐘意既一款

EAST MEETS WEST 東 ⇄ 西 feature:  Little Bao 🥯👼🏼 revisited this well-know resto serving original bao burgers in their Soho branch!Price: HK$300-400ppQuality : 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Recommend : 💖💖💖💖Service : 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️(Ratings out of 5)OVERALL: very chill & modern vibes, sit around the bar table to see all the actions!👨🏻‍🍳 They offer seasonal menu to shake things up👌🏼 very friendly crew that makes you feel welcome & ready for the meal 😋DISHES:🍗Signature Fried Chicken - perfect for sharing, 3 yellow

哩間Little Bao一直係我好想試嘅餐廳，不過晚晚都好爆，難得今日早收工，終於有機會啦😍 餐廳唔大，而且要行少少樓梯先到，全bar枱setup, 睇住你嘅食物新鮮即整，有feel! 唔怪得一位難求啦😝 今晚我就食咗啲Seasonal menu嘅野食，質素極高👍🏻👍🏻👍🏻🍴沙薑薯條 $88 - 用雞油即炸! 勁香呀！而且加左沙薑椒鹽，就好似食緊沙薑雞果薯條咁，仲有個沙薑沙律醬點，味道再提升，食到停唔到口👍🏻👍🏻👍🏻新奇又好味🤩🍴天婦羅軟殼蟹包 $138 - 首先個包係中式大包，中間係日式炸軟殼蟹天婦羅同蟹籽蘿蔔沙律醬，再加左少少酒同西式嘅煮法，特別得黎又出奇地夾，好有驚喜😍😍😍 好鐘意咁fusion嘅包🤣🍴榛子意式雪糕包 $78 - 最後甜品都好正，包係用左炸饅頭整，加埋中間嘅榛子雪糕，有啲似炸雪糕嘅感覺，正呀😍成餐都好有驚喜，好中意西式burger, 中式煮法，一定要返食👍🏻👍🏻

呢一間Fusion餐廳係我其中一間我最喜愛嘅餐廳。我已經去過好多次。呢間新中環店反而第一次嚟。天婦羅軟殼蟹包🦀(季節限定)軟殼蟹炸到非常之脆，加入蟹籽蘿蔔沙律及酒糟白麵豉醬，組成一個日式風味嘅包，令人耳目一新。雞油沙薑薯條🍟(中環店限定)炸薯條有沙薑粉、雞油，勁香，加埋個新鮮生磨沙薑蛋黃醬一齊食，真係好得意。慢煮牛腩餃子🥟招牌之一，牛味好濃下，加埋芹菜頭沙律就咁油膩。綠茶雪糕包🍨Crossover Mellisa 嘅甜品，炸小包包夾雪糕，清一清個口腔就最正。

中環。多國菜 🍪#milktea中環 #milktea銅鑼灣 #milktea多國菜呢間bookmark咗耐嘅fusion菜 勁中西合璧 d組合好得意又好正🤤🥰💫我哋下晝去 嗌咗個 二人lunch set $356 同天婦羅軟殼蟹包。兩個前菜紫菜炸墨魚脆脆炸到好脆既 出面就係用紫菜包住 入面有d似墨魚滑 都幾唔錯😚😚慢煮牛肋骨煎餃子入面好足料 牛肋骨都幾嫩嘅🥺 總括來講都ok!! 。黑松露薯條 黑松露薯條個薯條係細長嘅💫 而佢嘅配料有草菇 肉燥 酸酸嘅蘿蔔絲 同埋黑松露醬😯🙌🏻成個組合令到更加好味🤤🤎。炒小梛菜有d驚喜嘅好食🥰 本身以為會苦了 但係小椰菜炒的好好味 🤤✨本身佢個醬有d日式照燒味嘅感覺😍配料就有d 炸蒜同青檸。baos x2 炸三黃雞包雞炸得好好 外脆內嫩🥰  有d椒麻嘅感覺😯😲而佢亦酸酸哋嘅感覺所以成個口有唔同味道 超特別🥰😚鍾意試d 特別嘅味 可以去試呢款💫招牌豬腩包個包外面脆入面就好軟熟 豬腩肉都煮到好入味 有啲煙燻嘅味道😍🥺有啲醃洋蔥嘅撘配🥰😆所以食落冇咩負擔🤣🤣總結來說係幾好味 但係無冇特別驚豔嘅感覺(可能對佢期待值太高啦)。dessert baos x2 榛子

近來吃過最有特色的fusion菜！！今日跟朋友在上環有聚會，所以就選擇了在上環尋找美食！結果真的很驚喜！你的味蕾會有全新體驗的感覺！特別推薦年輕朋友去一嘗呢！🧡涼拌牛脷心 SALAD $108低溫浸白滷水牛脷，大根，蔥油酸汁一款清新的沙律，配上蘿蔔，很健康！🧡紫菜炸墨魚脆脆( 5pcs ) $98手打墨魚丸，紫菜，黑蒜醬相信我！一定要食！除了手打墨魚丸真的很美味和吸引，外面還用了潮州紫菜！配上酸甜的黑蒜醬，簡直完美！🧡招牌豬腩包 $98慢煮豬腩肉，大蔥紫蘇葉沙律，芝蔴醬，海鮮茄汁這裏的漢堡包可不是一般的漢堡包哦！他是用饅頭造成的漢堡包麵包皮，配上慢煮豬腩肉，豬腩肉不會有那種很肥的感覺，所以吃上去不會感到油膩！🧡天婦羅軟殼蟹包 ＄138天婦羅醉軟殼蟹，蟹籽蘿蔔沙律，酒糟白麵豉超級大份天婦羅！炸得非常香脆可口！🧡榛子意式雪糕包 ＄78榛子gelato，海鹽nutella忌廉醬，黑朱古力碎這款雪糕包的麵包皮是炸過的，但榛子意式雪糕真的非常充滿榛子味！很值得一試！飲品方面，今天不方便點酒，因為晚上還有活動，但係飲品都是非常特色！一定要叫呀！🧡GUAVALADA $58朋友點了這一款！十級好飲！

依間餐廳平日夜晚都好旺場，fusion菜仲吸引左好多外國人試Menu簡單得黎特別，首先試左沙薑薯條($88)，炸得唔會太乾食落又唔會好油，一入口就食到沙薑椒鹽嘅味道，鹹鹹地加沙薑獨特嘅香味好夾，仲有個鮮沙薑沙律醬可以加！之後試咗墨西哥炸雲吞($98)，係炸蝦雲吞再加左用四川麻辣汁調過味嘅菠蘿同牛油果，味道惹味得黎又可以中和炸嘢嘅油膩主菜試左魚包2.0（$108），呢度嘅包嘅特色就係用咗中式嘅包配西式嘅餡料，依個就配左炸比目魚、他他醬同芝士，中式包甜甜地配濃味嘅芝士同醬料都幾夾！個魚都炸得好脆幾好口感另外試咗味噌IMPOSSIBLE包（$128），有素肉、赤味噌蒜香沙律醬、炸牛蒡，依到嘅自家調配醬料味道都好出色，同食材夾得黎唔會掩蓋左本身嘅味道試完即刻明白點解咁滿座！

將中式刈包融合西式的元素，自創出一種新的味道和食法，現蒸現做的刈包夾着不同款式的餡料，被稱之為中式漢堡，令人眼前一亮。開放式廚房，座位主要是吧枱，氣氛輕鬆隨意～沙薑薯條($88)新鮮炸起的幼身薯條，灑上沙薑椒鹽，特別惹味，非常喜歡沙薑的味道，再重口味啲都得，還有配搭的鮮沙薑沙律醬可以點下Carbon Brews Staying Alive ($68)香港本地啤酒，麥味重偏苦味，就是想要的味道，用來送薯條一流天婦羅軟殼蟹包($138)Seasonal的口味，唔知點邊款，叫呢個就啱！熱辣辣嘅天婦羅軟殼蟹，先食佢突晒出嚟嘅手腳，香脆到不得了，仲係有肉食。之後食佢個body更加不得了，呢一刻先留意到原來係用白酒糟浸過嘅醉軟殼蟹，嗰種酒味充滿整個口腔，真係唔使飲酒都好食到醉咗！刈包夠香軟濕潤，balance番嗰種油炸嘅heavy感!鹽味雪糕包連甜品都係一個包，不過個包好特別，炸焦糖包中間夾着鹽味雪糕，冰火交融挑戰你牙齒有幾敏感，非一般口感，嚟到一定要試一下～

꧁ 𝓛𝓲𝓽𝓽𝓵𝓮 𝓑𝓪𝓸 ꧂Little Bao 由2017亞洲最佳女主廚👩🏻‍🍳May Chow創立，餐廳主打fusion中西合璧中式漢堡包同香口嘅雪糕炸包，非常獨特又吸睛！🤩✨LB凱撒沙律 $78沙律菜用左爽甜嘅油麥菜及椰菜，用豆豉鯪魚、麻油、魚露等東南亞調味做醬汁，味道好夾，清新中帶點鹹鮮。✨招牌炸三黃雞半隻 $178三黃雞炸到外皮金黃香脆，肉質軟腍，啖啖肉。✨天婦羅軟殼蟹包 $138軟殼蟹天婦羅外脆內軟，帶花雕酒香，配蟹籽蘿蔔沙律唔會覺得油膩～👍🏻✨榛子意式雪糕包(限定口味) $78炸包非常酥脆，雪糕來自澳洲人氣名店Messina 榛子雪糕，Nutella 醬好香濃，配少少海鹽，雙重口感好正！✨綠茶雪糕包 $48炸包夾住綠茶雪糕加上煉奶，食落又唔係想像中咁甜～味道：4.3/5賣相：4.3/5環境：4.2/5性價比：4.1/5🏠 小包包📍 中環善慶街1-3號地舖☎️ 28181280

包包食得多，依間確係俾到驚喜，中式饅頭西式演繹，用心製作交足功課，咬落一啖驚喜一啖滿足，令人印象深刻。餐廳地方細細，好在有位坐在Bar檯，望住廚師用心製作，一點也不馬虎呀，食物美味價錢合理，值得一試。沙薑薯條 $88薯條幼身，炸得香脆唔油膩，灑上沙薑粉非常惹味，再蘸上沙薑沙律醬，沙薑味更突出，作為佐酒小食一流。LB凱撒沙律 $78平時食開的中式小菜豆豉鯪魚油麥菜，突然變左沙律真係好神奇。鯪魚變左蒜片咁脆卜卜，油麥菜清新爽脆，以鯪魚打成豆豉白芝麻醬汁，帶出鹹鮮味，實在不可思議。招牌豬腩包 $98慢煮豬腩肉厚身邪惡又好食，肉質軟腍入味，食落唔覺肥膩，配以刈包口感軟熟，餡料有大蔥、紫蘇葉、醃洋蔥、開胃酸瓜等配料和加上美味芝麻醬和海鮮茄汁，口感味道豐富，好味好味值得一食。韓式煎餅 $128煎餅表面脆薄香口，完全唔厚粉，色澤橙紅來自辣油，就咁食好夠味，餡料好多韮菜和煎得夠死，拎上手食會更好味架。榛子意式雪糕包 $48雪糕朱古力味濃郁加榛子醬，味道更有層次，亦唔會好甜，配上小炸包好脆有如食churros的感覺，幾特別的體驗。鹽味雪糕包 $48鹽味雪糕加焦糖都好好味，鹹鹹甜甜搭配得宜，個人十分鐘意。

外國朋友嚟香港旅行要介紹有香港特色，同時又有氣氛，帶咗佢哋試吓𝗟𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗯𝗮𝗼 ，貪佢菜式中西合璧，滲透少少香港特色，而且餐廳有氣氛唔侷促，特別喜歡位於中環soho區的店面雖然面積不大，佈置隨性舒適很cozy 的感覺，主要是bar seat 和雙人位置，啱啱睇返OP先知道中環店全部都係好評，果然係人氣餐廳今次見到有seasonal 餐牌帶來新驚喜，沙薑薯條（$88）薯條屬於比較幼身，沒有想到沙薑跟薯條好夾，唔會覺得膩，薯條本身均勻灑上沙薑椒鹽及雞油，再蘸上鮮沙薑沙律醬，而且充滿本土特色，幾有創意喎天婦羅軟殼蟹包$138招牌包包🍔當年主廚首創出形狀既非傳統刈包又非饅頭，一炮而紅，美味包包極鬆軟！原隻天婦羅軟殼蟹，份量超大，勁邪惡又無法抗拒，一口咬下去好感動，鬆軟包包和香脆的餡料超夾～混合蟹籽蘿蔔沙津，可以中和油膩感招牌豬腩包$98雖然唔係第一次食，但係依然熱愛！慢煮豬腩肉醬汁香濃，加上美味的芝麻醬和酸瓜、紫蘇葉等等，係一款好有特色嘅漢堡，外國朋友個個都大讚Ice Cream bao 榛子意式雪糕包 （限定口味）來自雪糕名店Messina 榛子雪糕，唔會太甜，有少少海鹽點綴，Nutel

假期前夕需要美食放鬆 😋 兩個女仔最適合搵間有酒飲嘅靚餐廳黎返個漫漫長夜 girls‘ talk 😌 今次特登去左我一直想去嘅小包包 😍 中式蒸包整嘅西式漢堡 🤤 估唔到除左包包好食，小食同 cocktail 都好唔錯 🫶🏻沙薑薯條 (Seasonal Menu)完全估唔到將沙薑放入薯條度係咁夾！幼身嘅薯條炸得好香脆，沾滿沙薑，入口勁惹味 🤤 點埋嘅沙薑沙律醬，沙薑味 double up 😍 香口到一個點，一定要試 😍LB 凱撒沙律呢個沙律真係一 d 都唔簡單 🙈 相信大家媽媽應該都有煮過豆豉鯪魚油麥菜，呢度直接將呢幾樣嘢變成一個沙律 😆 爽甜嘅菜配合鹹香嘅豆豉同埋鯪魚，就咁聽覺得好奇怪，但原來個味道好夾，鹹鹹地反而帶出菜嘅甜味，好醒胃 😋天婦羅軟殼蟹包 (Seasonal Menu)重點來了 🤩 睇住店員喺個蒸爐度拎熱辣辣嘅蒸包出嚟煎一煎個面，跟住再放上炸到好香脆嘅軟殼蟹，不得不提個軟殼蟹真係處理得好好，配合埋酒糟白麵豉，又脆又香口，但就一啲都唔油膩，唔會食到成口油咁 👍🏻 成個包最畫龍點睛嘅就係佢個蟹籽蘿蔔沙律，超級 fresh，完全提升到軟殼蟹嘅鮮味，減低食炸嘢嗰種Heavy嘅感

今次是我第二次食little bao，第一次就去位於銅鑼灣的分店，而老闆Ｍay Chow 一直都是好欣賞的Female Chef ，她的店我又怎能錯過。照燒炸三黃雞包 $108刈包口感軟熟而內裡夠濕潤，入口柔軟，質地綿密，而且雞肉香脆嫩滑，配上照燒醬和清新嘅青瓜沙律little bao lunch for 1 starters黑松露薯條 (v)配魯肉香菇黑松露醬再搭上醃製日本大根，薯條酥脆配料又開胃。連唔食黑松露既女友都差唔多食曬我成碗薯條Mains Fish Tempura bao 魚肉即叫即炸，香脆美味。配上大根可以一解油膩感。正常發揮沒有太大驚喜 

超愛吃包的我，今天終於有時間來試試這家想食很久的中西合璧Burger。～～～位置不算很容易找到，但吃完覺得一切都值得，而且店鋪附近的環境很好很有chill感，係另類嘅文青感蘭桂坊feel，幾有特色。～～～LB SALT & PEPPER FRIES 沙薑薯條薯條🍟幼幼細細的一條一條炸得乾爽非常，加上香口雞油，惹味沙薑椒鹽醬，整體出乎意料地夾，是非常好的下酒小菜。～～～🍽SOFT SHELL CRAB TEMPURA BAO天婦羅軟殼蟹包軟殼蟹酥酥脆脆，加上咬口蟹籽同爽脆蘿蔔沙律，整個味道中和得很好。醬料方面，用的是他們自家製的酒糟白麵豉，鹹香微甜，非常有特色。～～～🍽PORK BELLY BAO 招牌豬腩包慢煮過的豬腩肉，柔嫩帶肉脂香氣，配搭解膩大蔥、紫蘇葉沙律及自家製芝麻醬海鮮茄汁，味道豐富多層次，肉量亦十足，說是招牌確不為過。～～～🥗LB CAESAR LB凱撒沙律沙律清新爽脆，油麥菜內加上以鯪魚打成嘅豆豉白芝麻醬汁，簡單嘅沙律亦被調配得別出心裁。～～～🍦GELATO BAO 佢地嘅雪糕包有好多種口味，當中個人最鍾意嘅就係佢哋嘅榛子意式雪糕包，除此之外亦都有每月限定嘅口味。榛子ge

🔸天婦羅軟殼蟹包$138配料有：炸軟殼蟹、蟹籽蘿蔔沙律、酒糟白麵豉炸軟殼蟹大大隻，上枱熱辣辣 炸到脆卜卜，酥脆可口咬落去軟殼蟹有汁🤩仲有少少酒香味口感好特別包入面嘅蟹籽蘿蔔沙律有一種清新感覺，食完好開胃味道：8/10性價比：6/10🔸招牌豬腩包 $98喺餐廳嘅招牌菜🤩材料有：慢煮豬腩肉、大蔥紫蘇葉沙律、芝麻醬、酸青瓜、海鮮茄汁慢煮豬腩肉質軟嫩食落去酸酸地，因為包中間夾住酸青瓜同海鮮茄汁利用酸味中和咗豬腩肉嘅油脂感所以食落一啲都唔油膩建議要趁熱食，包凍咗會影響口感 味道：7/10性價比：6/10🔸沙薑薯條🍟$88 薯條灑上沙薑粉，好特別！薯條每條都炸得超級脆旁邊嘅沙律醬，亦都撈左沙薑一上枱已經好大陣好香嘅沙薑味😍味道：9/10性價比：7/10🔸凱撒沙律 $78材料有：豆豉、鯪魚，油麥菜可以話係一個豆豉鯪魚味嘅沙律 豆豉味唔算突出鯪魚味就好明顯😝鯪魚好似蒜片咁樣脆卜卜，好過癮味道：7/10性價比：7/10🔸綠茶煉奶雪糕包 $48🔸榛子意式雪糕包 $78炸包好脆，口感似脆嘅炸饅頭甜度做得剛剛好榛子意式雪糕包比較甜 因為入面有海鹽榛子醬個人比較鍾意綠茶雪糕包外層加咗煉奶炸包嘅熱度，加上雪糕 外