富臨皇宮

營業中

休息中

話說呢間酒樓早茶時段係無人帶位，要自己搵位的。好啦，咁我帶住個BB自己走去搵位。當時酒樓坐咗大約六成嘅枱，即係仲有四成枱係吉嘅。咁我就搵咗張最細嘅四人枱坐。執枱嗰個阿姐問我幾多位，我話一位，佢即刻一句得埋黎話一位唔可以坐吉枱，一定要搭枱。（我心諗：BB都係人，佢都需要一個座位。有乜理由因為我比一個茶錢就逼我搭枱姐。你有四成吉枱㗎阿姐）隔離執枱嗰個阿姐聽到即刻話，你坐啦，而家冇乜人，隨便坐，陣間人多啲先可能有人會搭枱。呢啲先係人講嘅說話！你間酒樓又唔係好爆棚，有成四成吉枱都唔俾人坐！好啦總算坐低左啦。但點知食到一半，我想去攞個兜坐熱啲奶比BB飲，同一個阿姐又走來話我。你唔好嘥我啲野，呢度係要搭枱㗎，你將啲嘢擺番埋啲。｛佢講嗰啲嘢係佢哋酒樓碟腸粉。碟腸粉唔係我擺個囉！係酒樓傳菜阿姐擺個囉！｝（我心諗：嘩！乜你咁講嘢㗎！乜嘢叫做嘥你啲嘢啊？首先，酒樓啲嘢唔係你架！然後，乜個兜用完會即棄㗎咩？你哋唔會洗返嚟再用㗎咩？點樣先叫做嘥呀？）食到一肚氣！

唔一定早起既鳥兒先有好西食～🐷訓到晏一晏都可以啊～ 3點3去左石門飲茶。地方寬廣坐得舒服～叫左一個點心拼盤+四個點心，兩個人食差唔多啦～古綿馬拉糕 $14.8 熱辣辣馬拉糕～ 識食一定用手搣黎食，質地香軟，不油不膩，自己食晒一個都得！點心拼盤 $48表情是加上去的🙈拼盤有：雞包仔 蝦餃 燒賣 潮洲粉果 豆苗餃 芝麻流沙包 紅棗糕 （各一粒）點心唔錯，大大粒蝦餃、豆苗餃啖啖蝦肉，皮唔太厚 煙煙韌韌。芝麻流沙包，黑芝麻味濃，流流好似食芝麻糊咁，不過甜左少少，少甜就Perfect！🤤留心個流心！重有煎釀茄子$7.8茄子好香口，鯪魚肉有果皮香味！炸雲吞$13.8好脆，甜酸汁好開胃！正香煎蘿白糕$11.8蘿蔔糕尚算，🌶點辣油食會野味啲，煎得脆少少就更好。

公司在3月擺了80圍春茗，地方寛敞，菜色味道也好，雖然設備上有些不足，但位置上交通非常方便。特別稱讚店長先生的服務及招待，彈性處理並盡量配合我們的要求，整體值得推薦。

辛苦左成個星期又到左假日 可以同屋企人食餐晚飯 為左方便泊車 我地去左石門食富臨 ***我地叫左個$168古法羊腩煲 加菜都係$28 羊腩煲幾濃味 入面有荀枝竹同冬菇 慢慢淆都幾腍 生菜沾埋羊腩汁一齊食超好味 配埋飯一齊食係最佳組合 另外個$128 西蘭花帶子珊瑚蚌 幾健康 炒得幾香口 最值得一讚嘅係姬松茸花膠燉響螺 完全係食到好足料 雖然唔係話d乜高級膠 但花膠非常滑溜 同響螺一齊燉好入味 有機會再食下次都會叫呢個湯***總括黎講 呢間酒樓係幾適合一家人一齊食飯

平時星期五都係番屋企食飯 今晚費是煮想休息下 所以 特登同老公岀去食飯 求其去左屋企附近一間茶樓食就算 我地叫左個果皮蒸鮑魚 有六隻 好彩都係細細隻 每人食三隻都唔會太過份 味道幾清香 唔會話太鹹都唔會話太韌 之後就淨係叫左一個小菜送飯食 叫左海參花菇扣玉掌 差唔多一百零蚊 冬菇幾腍身又有少少菜 幾好味 我地仲叫左個生煎菜肉包 估唔夜晚都可以食到晏就可以食到嘅點心 煎得幾香口 唔會話太濟 講真呢度食野都算ok 坐得又幾舒服 食到你真係好飽👍🏻

在兩個月前，我跟媽咪及她一眾好朋友參加職安健推廣之「腱」康滿足樂同行 2018元旦千人行，當日行程先到馬鞍山公園及馬鞍山海濱長廊，然後，到沙田石門京瑞廣場 <富臨皇宮> 飲茶午聚，最後一站到沙田文化博物館！ 花上 $130 好經濟，整日行程比預期輕鬆！參加千人行，絕大部份是長者亦包括媽咪及她的好朋友！在 <富臨皇宮> 設宴約一百圍，十分熱鬧！ 起初，我見到台上的嘉賓很面善，看清楚才知道是吳剛師傅，好驚喜！ 還以為他是司儀；後來才得悉，他在這裡任職經理！據知，他已有60歲，絕對 keep 得非常好！也是當日的「師奶殺手」呢！ 令她們興奮不已呀！飲茶午聚大致上是大路的點心及小菜！雜錦拼盤包括：拍黃瓜、木耳、海蜇、燻蹄、白雲鳳爪；拍黃瓜夠清爽、木耳爽脆、海蜇富嚼勁，三樣以麻油提味！食落香滑又入味！翡翠雞球花姿片雞肉薄身而柔軟，花姿片有嚼勁微爽！菠蘿咕噜肉炸漿略為厚身，酸香醒胃！配上青燈籠椒，吸收其醬汁，食起來也惹味起來！瑤柱扒雙蔬簡單而清一清味蕾的一道菜！來得正好！燒賣賣相一般，可能大隻餡豐的關係，顯得整體鬆散！勝在啖啖肉又有鮮美！蝦餃蝦餃大隻爽口，夠足料，餃

今日朋友個BB擺百日宴,之前都未黎過石門呢邊多左馬鐵之後,黎石門真係好方便地方都算坐得舒服今日食既餸都幾好魚,好有鮮味雞都唔差,唔會好瘦,都好脆皮翅都夠味,唔駛落醋餸菜都幾大碟,份量唔少大部份菜式味道都幾好,唔差服務都可以接受

​因為近年來沙田市比較難搵位食飯，我們多去石門的商場食晚飯，以前只有小量餐廳，商場是有泊車優惠，現在到酒樓食飯都沒有泊車優惠。蛇羹，都有蛇肉而且足料，叫咗四人份量，但可以分成9碗，可惜沒有薄荷葉，但配上生炒糯米飯是很配合的；生炒糯米飯，飯身都乾，份量不小，但配料比飯小；生煎包，包皮比較厚，而且肉比較小，似菜肉包多D；鴨翼（小食），份量不小，味道不錯；燒鵝，味道可以，但可惜上碟時已經涷了；燒肉拼盤，廚師有切好拼盤才上菜；龍躉切片，比較多骨，而且有小小鯹；粉絲蟹煲，亦是不太熱，而且整個煲比較乾。員工態度：整體上可以，但上菜的員工很冇禮貌，將枱上的包裝紙巾掉到我的筷子上，而且完全沒有覺得有問題。

1月9日晚與朋友在酒樓魚池揀了蟹約5斤半，用蛋白蒸。蒸出來的蟹味道不單很咸，肉質更是水汪汪的，似把蟹放入水中煮一樣。向部長反影只推説魚池的水很咸，所以蒸出來有咸味。??? 不是第一次吃這種蟹但在其它地方吃過的蟹都不會是這樣的。部長只是計少半斤的蟹錢作保贘。最後這隻蟹只吃了一半。其它餸也很咸，海味什菜煲的蝦乾未有用水浸過便直接使用，硬得咬不開。當晚酒樓只有大約十枱客，㕑房應該不會忙碌，但食物飪煮質素竟如此惡劣，酒樓集團出品部的高層應該要監察這分店的食物飪煮水準了。

石門站旁邊的京瑞廣場有不少餐廳和酒樓，有不少碩門村和碧湖區的居民偶然也會來這裡吃晚飯。酒樓富臨皇宮佔了二樓的大半層，枱與枱之間的位置足夠，不會逼得背脊貼背脊，用餐的環境頗舒服。菜式包括燒味和海鮮，價錢有平也有豪華的，而且份量也十分夠吃。點了一款燒味和幾款小菜，吃得父母親也十分滿足。堂剪BB豬半隻是其他餐廳較為少見的菜式，要燒得熟度足夠之餘，脆卜卜但又不會過焦，可見燒豬師傅廚藝頗為精湛。燒豬放在竹製的盤子上，盤子上還加了一張紅紙，充滿喜慶的感覺。而且上桌時還是熱辣辣的，冬天吃過，肚子也會暖暖的。有一位店員會即席把乳豬剪成一件件。可能是BB豬，所以肉質也頗為嫩滑，點少許甜醬，更能吊起燒肉的鮮味。金銀菜燉白肺湯剛剛上桌，燉湯十分足料，味道又鮮又濃。而且能喝到瘦肉和菜乾的味道，燉湯不加味精所以不會頸渴。之後的三款小菜質素也十分不錯。個人最喜愛香薯一口牛，黑椒汁夠濃稠，而且又不會太辛辣。薯仔和牛柳粒的比例一半一半，剛剛好，而且牛柳粒不會太多筋，配白飯一流。賣相盤滿砵滿的花膠北菇鵝掌煲和豉汁蒸大膳的味道也十分不錯。

今日(22-12-2017 Fri)冬至,老闆請食飯,又揀呢間,唔明上次annual dinner食過麻麻,唔明老闆點解會揀呢o度,唔通俾機會佢?(上次食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%9C%89%E9%A0%AD%E5%86%87%E5%B0%BE-e2925501)秘書幫我o地攞枱同叫定o野食等我o地,我o地去到,嘩!咁多o野食????我食o左:1. 極品燒鵝皇一隻大大隻唔肥,皮脆肉滑.2. 叉燒皇半肥瘦又鬆軟,甜度o岩o岩好,唔錯. 3. 酸薑皮蛋呢啲來貨,唔計分數.4. 蘿蔔千絲酥仍脆,但蘿蔔好似有少少苦.5. 脆皮燒腩仔正常冇問題.6. 蠔油菜心正常冇問題.7. 薑米菜粒西施炒飯少少辣吊味,飯好乾身,係太乾.8. 京式素鵝OK唔太油.9. 蝦餃皇3籠正常冇問題.10. 麻香四季豆將麻醬淋o係烚得脆嫩o既四季豆上即食,麻醬份量o岩o岩好,令四季豆唔會太鹹.11. 銀蘿脆皮腸個餡好脆,味道唔會太鹹.12. 蟹籽燒賣皇3籠正常冇問題.13. 原籠馬拉糕微甜同鬆軟,唔錯.14. 椒鹽焗鮮魷2碟係脆,但冇乜味.15.

位於沙田石門京瑞廣場二期2樓的富臨皇宮，晚飯小菜價錢頗抵食，酒樓位置寛闊，即時walk in也不用等，吸引不少附近居民在週末晚上一家人吃頓飯。除了有即製小菜，還有不少海鮮的選擇，豐儉由人。首先來到的是堂剪原隻BB豬半隻。店員即時在上桌時把BB豬剪成一件件，場面頗壯觀。略嫌BB豬剪得有少許太大件，如有需要可以叫店員再剪細件少許。BB豬的皮烤得熱辣辣脆卜卜，點少許甜醬和砂糖更美味。肉的部分不算多，但也夠嫩滑。半隻小豬約有12件燒肉，四至五個人吃也夠吃。之後來到的花膠北菇鵝掌煲，冬菇煮得很夠軟，而且很大粒。鵝掌也煮得夠軟夠離骨，蠔油味香濃，花膠的份量也夠慷慨。接著來到的為香薯一口牛，香薯炒得表面微脆，黑椒汁十分香濃，配搭著一口一件，被豐富醬汁包裹著的牛柳粒，送飯一流。父親特別喜愛這道豉汁蒸大鱔，大廚蒸大鱔的時間控制得非常好，不會煮得太過火變老，也不會未夠熟。鱔的肉質頗彈牙，夠新鮮。用豉汁蒸最能帶出鱔本身的鮮味，也是一道送飯良品。吃小菜當然不少得喝一碗燉湯。今次點了金銀菜燉白肺湯，侍應會把湯渣撈起，放在碟上。湯的材料包括白菜乾、豬肺、雞等，味道鮮美。最後再點了半打生煎菜肉包，菜肉包底面也煎得脆

尋晚(29-11-2017 Wed)公司annual dinner o係呢間擺,我o地成班同事放o左工冇耐就去到,先坐低食啲小食,有春卷,鹹水角,炒麵,乾炒牛河,紅棗糕,燒賣等,我就食o左頭同尾兩樣共四樣.1. 燒賣大大粒,熱騰騰,因為係我攞o緊o野食時,佢o地拎出o黎.味道同口感都正常.味道: 3分2. 春卷,比普通o既長啲同粗啲,食落,已經凍o左,但仍脆口,餡係好飽滿,但唔好食,唔知係咩o野o黎,係深色o既肉碎,但既唔惹味又唔好味.味道: 2分3. 鹹水角.又係大大個,亦同樣凍o左,不過口感同味道都正常討好.味道:4 分4. 紅棗糕,一樣係凍,味道同口感都唔夠.味道: 1.5分到正式開始晚宴喇,有:1. 鴻運乳豬全體比正常乳豬大啲,女同事ZC幫我夾一件,已經凍o左,皮都脆o既,味道亦唔鹹.我同事o個啲好肥,好厚脂肪,但我o個件唔係,ZC真係識夾.味道: 3分2. 高湯焗生猛龍蝦伊麵大大碟,但見到冇湯汁, 近乎乾哽伊麵;龍蝦泡油有啲泡過龍,變o左有少少脆.而成個味道都係好淡.味道: 1.5分3. 碧綠象拔蚌蝦球蝦球大件;象拔蚌有鯹味; 碧綠就係西蘭花.味道: 3分4. 百花炸釀蟹拑都

腦細請食飯，簡簡單單飲個茶，食個包，秘書幫手訂左石門富臨一圍檯。食物普普通通，勝在價錢合理（腦細要求）！....呢個餐...有得睇無得食。秘書暗中已經點左食物，仲收埋餐牌！食物ok ok la!突然阿姐送上白色條狀食物，仲自稱魷魚鬆，好彩阿姐仲有d良心，話自己都接受唔到，幫我地入廚房換左佢！換出來果碟好睇好多！無錯，係好睇咋！食就普普通通。最後仲有開心呀姐送上糖水-南瓜露！竟然係今餐最好味既一樣食物！

每逢大時大節我都會揀去富臨食無他既, 主要係因為佢既食物品質同質素係最能KEEP到既 清蒸沙巴龍躉斑超大條既龍躉斑, 清蒸再加醬油已經好夠味, 肉質係我食過最鮮嫩既魚, 而且只需要用快子輕輕一夾就已經將D肉拿下來, 主要都係得D大骨, 就算我呢D唔識食魚既人都完全冇問題 紅燒乳鴿前菜我們點了每人一只的紅燒乳鴒, 呢度既紅燒乳鴿都幾出名, 皮脆肉嫩, 而且大小適中, 作為前菜個份量岩岩好 果皮蒸南非鮑魚鮑魚質素夠好, 只要簡單材料整一整就已經食到佢既鮮味, 呢個不但SIZE大大隻, 而且非常多汁, 一咬下去即刻FEEL到好鮮甜既口感, 而且唔會好柴, 蒸既時間火候控制得岩岩好