家賀屋

每次去銅鑼灣，都會諗起呢間日式餐廳，主打日本空運直送海鮮，特別新鮮好味，香港人最識食，唔怪得之閒日夜晚去已經9成滿座，好采我有Book枱🥰💗原隻伊勢龍蝦刺身 $290(原價$580)好驚喜啊，原隻龍蝦刺身竟然半價，由日本漁場新鮮空運，真係好新鮮，肉質鮮甜彈牙，份量都幾足，每一啖都係頂級口感，滿滿鮮美嘅海鮮風味，配埋個柚子醬汁點嚟食，好清新開胃，呢個係限定限量菜式，最好提前預訂💗極丼 -月見海膽 三文魚籽 本鮪魚腩蓉丼 $283賣相超吸引，打卡一流！鮮橙紅色的蘭王蛋黃，蛋味濃郁！加上滿滿吞拿魚蓉加海膽、三文魚籽，成個配搭太吸引太豐富喇，肥美的吞拿魚腩蓉魚油香滿滿，口感嫩滑，海膽同三文魚籽都超級鮮甜，成個飯層次感好豐富！加$60可轉定食，可以享用味噌湯、田園沙律、茶碗蒸、主食多1款，茶碗蒸好足料入面仲有蜆肉、帆立貝、菇。主食我揀左月見明太子伴烏冬，烏冬彈牙再加上濃郁蛋汁，口感滑溜，非常之正💗本鮪三昧丼 $208拖羅，赤身，加上吞拿魚腩，成個丼都充滿鮪魚濃郁既味道，魚腩可謂油脂豐富，配合香甜的飯香，近鮮美💗味琳雞泡魚乾 $78味道又甜又香，口感似燒魷魚但更有鮮味，佐酒一流！ 💗蜜桃雪葩 $5

以前食過灣仔分店已經覺得好高質素！今次嚟咗位於銅鑼灣嘅分店～ 設有包廂位置, 私隱度高！柔和嘅燈光加上木系裝潢, 營造出舒適休閒嘅氛圍, 呢度提供一系列嘅燒酎🍺, 好適合朋友聚餐或約會呢💕🥢海膽龍珠卷必試👍🏻 以金箔點綴, 更顯矜貴✨ 新鮮嘅海膽搭配本鮪魚腩蓉、醬油漬蛋黃, 口感非常豐富！一大啖放入口中, 多層次嘅鮮甜滋味, 大滿足！🥢鹽燒仙台熟成牛舌芯外皮帶微焦, 咬落爽彈中又帶點肉汁, 蘸一點芥末更惹味！🥢劍魚腩刺身、本鮪赤身刺身劍魚腩刺身肉質細膩, 口感柔軟厚實; 本鮪赤身刺身色澤鮮艷紅潤, 油花分布均勻, 口感細緻🥢汁燒免治雞軟骨棒外皮燒至金黃焦香, 加入粒粒雞軟骨, 肉質軟腍中又帶爽脆口感, 將雞軟骨棒蘸上夢王蛋同醬油, 口感更滑更有層次！🥢銀鱈魚西京燒魚肉都幾嫩滑, 帶有味噌嘅甘甜風味～🥢牛油果角切刺身沙律🥗裏面加入牛油果粒🥑、角切刺身, 清新開胃！🥢低糖玉子燒上枱時仲係冒煙㗎！玉子燒蓬鬆嫩滑, 帶有微甜嘅蛋香～

無限回訪嘅一間日本居酒屋，嚟食過太多次，除咗因為餐廳嘅質素好穩定之外，亦都係因為佢成日都有唔同嘅優惠，所以都好吸引我會不停返嚟再食過，今次再嚟嘅原因係因為同屋企人慶祝生日，佢哋新增咗畫碟嘅服務，只要預早一日同餐廳講需要畫碟同埋畫咩公仔，去到餐廳叫返一款甜品，咁食飯當日就會有surprise🤩🔸千層雲呢拿蛋糕 $35因為屋企人生日，所以就揀咗個千層雲呢拿蛋糕配埋畫碟服務，畫碟冇額外費用收費，千層蛋糕做得好軟熟，好Creamy，而且價錢唔貴🔸原隻伊勢龍蝦刺身 $290(原價$580)今次嚟到餐廳原來做緊龍蝦刺身半價，上枱嘅時候隻龍蝦仲喺度有少少郁緊，真係好新鮮，刺身質地好爽彈，份量都唔少，配埋個柚子醬汁點嚟食，好清新開胃🔸鹽燒仙台熟成牛舌芯 $118牛舌芯燒得啱啱好，外皮有少少焦香，帶點粉嫩色，咬落好有彈性，但係好夠腍身🔸法國普斯生蠔 半打 $145 (原價$290)見到生蠔半價真係心心眼😍因為我屋企個個都好鍾意食生蠔，所以每人叫咗半打🤪生蠔好新鮮，好肥美，好Creamy，揀咗配柚子醬，食落好清新，鍾意食蠔嘅一定要叫🔸師傅特選壽司定食 $398揀咗呢個壽司定食係因為見到有壽司之餘，又會有沙

今日去了銅鑼灣同朋友食日本料理原木風格的裝修我們點了海膽龍珠卷月見手切本鮪魚腩蓉丼月見櫻花海老丼韓國真蠔半打（6隻）炸軟殼蟹麒麟一番榨生啤（500mL）原價$68麒麟一番榨 黑白啤（500mL）原價$78海膽龍珠卷 蘭王蛋黃好濃香，加上吞拿魚蓉，好香滑好好味。月見手切本鮪魚腩蓉丼蘭王蛋黃配上鮪魚腩蓉丼夠肥美加飯更夾好味。加$45 定食有茶杯蒸、湯、沙律、湯烏冬，抵食好食😋月見櫻花海老丼好多蝦，三文魚生卜卜脆，加上蘭王蛋黃撈飯好美味韓國真蠔半打（6隻）蠔味濃清甜，肉質爽口彈牙。炸軟殼蟹香香脆脆好好味。結總：食材新鮮味美，服務周到，環境舒適。

<家賀屋> 是一間以高質日本菜著稱的餐廳。開業十多年，一直都是我的最愛！ 今晚與朋友到訪銅鑼灣新開分店，整體環境簡潔而雅致，融合了傳統和現代的日式裝潢。溫馨的燈光與細膩的擺設，讓人瞬間感受到如同置身於日本的氛圍！ 食物一如既往的高水準😍-🇯🇵 日本象拔蚌刺身 $105 /6 件象拔蚌刺身入口時脆嫩鮮甜，鮮味在口中綻放！品質極高，是喜愛刺身的饕客不可錯過的選擇-🇯🇵 柚子醋漬真鱈白子 $118真鱈白子經過精心處理，搭配上香氣宜人的柚子醋，酸甜適中，口感滑嫩如豆腐，入口即化。這道菜的精妙之處在於醋香和白子奶油般的質感完美結合，令人一試難忘-🇯🇵 特選海鮮丼定食 $368一大碗五彩繽紛的新鮮海鮮，包含三文魚腩、油甘魚、赤海蝦、海膽等。每一口刺身都相當鮮嫩，日本飯粒Q彈，加了海苔更添風味。套餐搭配的海帶味噌湯清香溫暖，胡蔴田園沙律爽脆健康，曰式燉蛋滑嫩細膩-🇯🇵火炙左口魚裙邊壽司 $45左口魚裙邊被火炙烤至微微焦香，油脂融化在魚肉上，增添了煙燻香氣。入口時，魚肉的細膩和油脂的豐厚感在口中迸發，配合醋飯的微酸，滋味層次豐富。-🇯🇵串燒雞軟骨 (2串) $58雞軟骨烤至金黃香脆，外

同老公去銅鑼灣家賀屋食日本菜🇯🇵食材好新鮮，好豐富嘅日本料理好滿足😌🔸法國普斯生蠔N2（$145/半打）生蠔🦪新鮮飽滿，爽脆海水味濃，半價好抵！🔸鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌芯厚切，爽口有口感🔸海膽龍珠卷 蛋黄醬油漬、本鮪魚腩蓉、配甘香馬糞海膽，食用金箔點綴彰顯矜貴🔸汁燒免治雞軟骨棒免治雞肉裡有雞軟骨，沾上蛋黃汁🔸月見-極丼定食 三文魚籽、肥美手切本鮪魚腩蓉及鮮甜海膽，再配蘭王蛋，味道濃郁，定食有：月見明太子伴烏冬、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸🔸吉列廣島蠔蠔外皮炸得香脆不油膩，一咬落去蠔汁出晒來🍻 麒麟一番榨生啤（500ml）半價$34超級抵，大杯又夠凍依家優惠：🍻啤酒買一送一🦞原隻伊勢龍蝦刺身原價$580 特價$288 會員價$238

剛剛去完日本，回來還是要約姊妹吃日本菜🤭。家賀屋主打時令海鮮，菜單豐富，有很多吸引的海鮮丼。先來特選海鮮丼，數一數有十三款食材鋪滿整個碗，有海膽、牡丹蝦、大拖羅、鮑魚等，牡丹蝦大大的有兩隻，蝦肉彈牙，大拖羅入口即溶，非常新鮮。鹽燒仙台熟成牛舌心，牛舌心燒到外焦內軟，生熟程度剛好，口感爽彈，帶有濃濃的牛香。海苔脆醬魷魚，炸漿混入了海苔碎，炸得金黃香脆，增添味道層次。明太子雞翼，日本產雞翼，去骨的雞翼包裹著明太子，香噴噴，微辣，味道不錯。銀鱈魚西京燒魚肉嫩滑，外皮燒得香脆。彩虹壽司卷，賣相漂亮，卷物中間是牛油果、蟹柳等，再配上刺身，感覺特別健康。特別推介，餐廳現在有啤酒半價優惠，另外原隻伊勢龍蝦刺身更吸引（原價580 特價288 會員價238），可惜要預訂，所以各位一定要預訂哦。

想食日本嘢，有壽司、小食、串燒、卷物等等，好多時我都會諗起銅鑼灣呢一間家賀屋，除咗位置方便，亦都係好多款式可以揀，同朋友去食就啱晒🔸海膽龍珠卷 $138個人推介👍🏻卷物有新鮮魚腩蓉、海膽同醬油淺漬，加埋大大嚿日本蛋黃，食落有濃郁蛋香，質感好Creamy，魚腩蓉同海膽都好鮮甜，配埋金箔點綴賣相好靚🔸鹽燒仙台熟成牛舌芯 $118牛舌芯燒得啱啱好，外皮有少少焦香，帶點粉嫩色，咬落好有彈性，但係好夠腍身🔸香箱蟹 $168香箱蟹來自日本，有好濃郁嘅蟹膏，蟹肉夠晒鮮甜，另外仲配咗滿滿嘅蟹子，成個口都充滿蟹味🔸北海道平目薄造刺身 $178非常考刺身師傅刀工，每一塊刺身都可以切到咁薄，另外俾埋一個刺身醬油，配咗個醬油就係個精髓，帶出平目嘅鮮甜味🔸特選刺身盛-時令鮮魚附中本鮪魚腩 $278特選刺身盛有赤海蝦、中本鮪魚腩、油甘魚等，全部刺身都非常新鮮，刺身款式多達六種，基本食開刺身嘅朋友依幾款都一定啱食🔸吉列廣島蠔 $68吉列廣島蠔有四件，四件size唔細，外皮炸得金黃酥脆，蠔味亦都好出🔸炸軟殼蟹 $75份量就係兩隻軟殼蟹切半，total就有四件，軟殼蟹炸粉唔算厚，炸得好脆口，軟殼蟹嘅蟹膏都有好多，鍾意食

二訪，繼續覺得好正，會再訪🤤收據憑證在此👇✿ 壽司定食 (松) $218 ✿ 壽司定食 (竹) $168先點了兩個午市套餐，均包括茶碗蒸、沙律、味噌湯，比晚市划算很多😳魚生質素之高，肉眼可見，鮮味軟嫩😚壽司飯也做得很好，不鬆散但也不死實，質感調味恰到好處兩個set，分別在於魚生種類不同，個人一定是選(松)，因為有我最喜愛的中拖羅😝特別一提，茶碗蒸也超級足料，有原隻帆立貝、蜆肉等😍 • 追加：千層蛋糕 +$22來個甜品才心滿意足😝 估計是來貨？但質素不錯! 餅皮薄，忌廉輕柔，值得加點 還有幾款壽司很想吃，另外單點試試 ✿ 黑松露煙燻帆立貝 $35新品(? 帆立貝肉厚得誇張😍 必點!自身質感和味道已經很好，加上黑松露和魚籽，一口吃下大滿足! ✿ 真鱈白子 $38個人認為又是必點的🤣 只有鹹鮮味，完全不覺腥topping有柚子啫哩(? 更加提升味道🤤 ✿ 火炙醋漬鯖魚(2pcs) $28性價比之選!火炙過後魚香突出，微酸醋漬味道感覺清新 ✿ 麒麟一番榨 生啤(500ml) $34原價$68，半價優惠超抵，冰涼綿密😎 🍴加一服務費：✔️

晚上跟朋友來了銅鑼灣的家賀屋吃晚餐。😁鹽燒仙台熟成牛舌芯 鹽燒的方式讓牛舌的鮮味得以充分展現，讓人一口接一口。啤酒半價，真的非常划算！麒麟一番榨生啤 (500ml) 啤酒的泡沫細膩，香氣四溢，讓人停不下來。 熱的即磨牛奶咖啡濃郁的咖啡香氣，搭配熱騰騰的牛奶，讓人感受到一種溫暖的幸福感。火灸特大蟹棒壽司火灸的處理方式讓蟹棒的香氣更加濃郁，口感也更加豐富。蟹棒外層微微焦香，內裡的蟹肉依然保持著鮮嫩的口感。火灸三文魚腩壽司油脂分布均勻，火灸後的風味更是令人陶醉。入口即化，讓人感受到海鮮的美味。飛魚籽壽司飛魚籽口感彈牙，每一口都能感受到飛魚籽的鮮香，搭配醬油，味道更加分明。三文魚刺身厚度讓人驚艷，搭配一點山葵，讓整體味道更加層次分明。芝麻雞軟骨 (配沙律醬)軟骨的香脆口感與沙律醬非常搭，芝麻的香氣與雞軟骨的鮮味相得益彰。清酒牛油煮蜆蜆的鮮味與清酒的香氣相得益彰，蜆肉鮮嫩，搭配牛油的香氣，讓人欲罷不能。生薑燒安格斯牛肉丼定食牛肉的份量超多，搭配生薑的香氣，口感非常好，牛肉煮得恰到好處，肉質鮮嫩。蒲燒山椒鰻魚丼定食鰻魚的厚度讓人印象深刻，蒲燒的醬汁甜中帶鹹，與鰻魚的鮮味相得益彰 兩個定食都配

<家賀屋> 是一間以高質日本菜著稱的餐廳。開業十多年，一直都是我的最愛！ 今晚與手朋友到訪銅鑼灣新開分店，整體環境簡潔而雅致，融合了傳統和現代的日式裝潢。溫馨的燈光與細膩的擺設，讓人瞬間感受到如同置身於日本的氛圍！ 食物一如既往的高水準😍-🇯🇵 日本象拔蚌刺身 $105 /6 件象拔蚌刺身入口脆嫩鮮甜，鮮味在口中綻放！品質極高，是喜愛刺身的饕客不可錯過的選擇-🇯🇵 柚子醋漬真鱈白子 $118真鱈白子經過精心處理，搭配上香氣宜人的柚子醋，酸甜適中，口感滑嫩如豆腐，入口即化。這道菜的精妙之處在於醋香和白子奶油般的質感完美結合，令人一試難忘-🇯🇵 特選海鮮丼定食 $368一大碗五彩繽紛的新鮮海鮮，包含三文魚腩、油甘魚、赤海蝦、海膽等。每一口刺身都相當鮮嫩，日本飯粒Q彈，加了海苔更添風味。套餐搭配的海帶味噌湯清香溫暖，胡蔴田園沙律爽脆健康，曰式燉蛋滑嫩細膩-🇯🇵火炙左口魚裙邊壽司 $45左口魚裙邊被火炙烤至微微焦香，油脂融化在魚肉上，增添了煙燻香氣。入口時，魚肉的細膩和油脂的豐厚感在口中迸發，配合醋飯的微酸，滋味層次豐富-🇯🇵串燒雞軟骨 (2串) $58雞軟骨烤至金黃香脆，外層

相約朋友飯聚，選了日本菜，相信沒有人會抗拒。法國 普斯生蠔 2隻(雞尾酒醬) ($98)肉身飽滿，肥厚爽脆，海水味濃。新品 -海苔脆醬魷魚 ($58)外脆內軟，有淡淡海苔味，相當香口，當下酒菜最適合！特選刺身盛-時令鮮魚附 ($238)師傅發辦，精選6款時令刺身，包括三文魚、赤身、八爪魚、油甘魚、赤海蝦和真鯛魚，鮮味十足。本鮪壽司 5點盛 ($178)分別有火炙大本鮪魚腩、極上本鮪魚餃、中本鮪魚腩、本鮪赤身醬油漬、蔥本鮪魚腩軍艦，每款都食材新鮮，嘗到多種滋味。極丼 ($208)+$60便可加配定食，包括胡麻田園沙律、海帶味噌湯、海鮮燉蛋及一款主食。+$15主食可升級為月見明太子伴烏冬。丼飯份量豐富，⼀碗丼飯集齊爽脆特上三文魚籽、肥美手切本鮪魚腩蓉及鮮甜海膽，是難以抗拒的美味配搭。入口會有不同層次口感，瀰漫著大海的鮮甜氣息。

位於銅鑼灣嘅加賀屋鄰近地鐵站，地點好方便多年來好評如潮食材新鮮．質數猶如置身日本嘅感覺打開Menu 超多款式刺身．壽司．丼飯．燒物．甜品餐廳環境寬敞舒適✨竹壽司定食 168北海道八爪魚．𩶘魚．本鮪赤身醬油漬．赤海老．油甘魚．左口魚邊．燒汁海鰻．玉子定食附送▫️海帶麵豉湯▫️胡麻田園沙律▫️日式燉蛋仲可追加湯烏東✨蒲燒山椒鰻魚丼定食 原條超肥美鰻魚．淋上香甜醬汁底層粒粒飽滿嘅珍珠米．份量充足✨燒汁免治雞軟骨棒沾上日本蛋黃醬油 充滿蛋香好Juicy另外揀咗兩款小食都食到停唔到口✨清酒牛油煮蜆✨味琳雞泡魚乾 +$22仲可以追加甜品✨千層雲呢拿蛋糕

想食有質素的日本料理，朋友推薦我去銅鑼灣呢間居酒屋，新鮮食材，性價比好高！月見極丼賣相超吸引，打卡一流！鮮橙紅色的蛋黃非常吸引，蛋味濃郁！吞拿魚腩蓉份量十足，味道好鮮甜，油脂香味濃厚，口感嫩滑. 仲有海膽和三文魚籽，海膽入口好creamy，三文魚籽好鮮味，成個飯層次感好豐富！加幾十蚊刺身丼就可轉成套餐，有麵豉湯、沙律、茶碗蒸和月見明太子拌烏冬，好豐富，性價比極高！芝麻雞軟骨炸到好香口，外層香脆雞肉juicy，用黎送梅酒一流！海鹽燒鯛魚鮫魚皮燒到微微金黃，外層入口香脆，魚鮫位置特別嫩滑，灑上海鹽燒製鮮味更加突出！鹽燒仙台熟成牛舌心剛烤起來散發出炭火香氣的牛舌，口感外Q內彈多汁。 鹽燒本身帶有適度的鹹味，直接吃已經好好食，但加一點點檸檬汁，簡直回味無窮！中野梅入梅酒採用100% 和歌山產的南港梅子釀製而成，帶甜味和清爽酸味，酸酸甜甜好易入口.

老公生日提出想食日本野🇯🇵即時諗起位於銅鑼灣嘅居酒屋🏮家賀屋環境舒適 座位寬敞 野食種類又多👍🏻🔸海膽龍珠卷依個睇相已經覺得好吸引🤩入面有醬油漬蛋黃、拖羅蓉同海膽 超豐富一啖放入口 大大粒蛋黃好似係口入面溶化咁再加上拖羅蓉同海膽嘅鮮甜味 超creamy👍🏻仲有金箔做點綴 賣相同味道都💯分🔸鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌芯好厚身 咬落好軟腍 唔會好韌配上芥辣醬更加惹味🔸 海苔脆醬魷魚魷魚炸得好香口🦑 脆漿唔會好厚身再加埋海苔碎 口感層次豐富 送酒一流🍺🔸自家焦糖玉子燒玉子燒本身已經甜甜地 上層再加上焦糖 好正☺️🔸冷稻庭手打烏冬烏冬好煙韌 比一般烏冬更加幼滑配上鰹魚汁一齊食 好好味😋🔸特選海鮮丼定食定食配有麵豉湯、沙律🥗同茶碗蒸特選海鮮丼真係好震撼！因為d魚生係鋪滿曬全個碗！總共有12款刺身 包括海膽、磯煮鮑魚、吞拿魚腩、三文魚腩、油甘魚、左口魚裙邊、牡丹蝦同三文魚籽等等每款刺身都好新鮮 厚切又肥美 真係超級豐富呀😚🔸左口魚裙邊壽司、火炙鵝肝壽司我同老公都勁鍾意食左口魚裙邊 因為一咬入口 d魚油會出哂黎🤩火炙鵝肝壽司都係油脂較重 入口即化👍🏻🔸巨峰乳酸梳打、韓國柚子蜜 兩杯飲品都好好飲 唔太甜👍🏻