太平館餐廳

營業中

休息中

太平館呢間老牌懷舊西餐廳1860喺廣東開鋪 之間喺香港中環、油麻地、銅鑼灣、尖沙咀開設四間分店 餐廳私隱度高 裝修古色古香 仲播緊啲老土得嚟又幾好聽嘅純音樂😂 除咗人人都影相打卡嘅超巨型焗梳乎厘 呢客瑞士汁炒牛河都唔惹小 食完仲好內疚😅 瑞士汁甜度偏重 女仔應該非常喜歡 牛肉肉質好嫩又入味 河粉滑溜又吸汁😍😍價值二百幾蚊嘅焗蟹蓋 即叫即整 份量十足👍🏻眼見有唔少朋友帶父母去重拾舊式西餐嘅感覺 個人認為值得再幫襯😋

第一次黎到太平館餐廳，入到去就好似穿越時空，去返幾十年前既香港咁，餐廳播住舒適既音樂，令人心情放鬆。餐聽入面所有人嘅節奏都好慢，同銅鑼灣鬧市成左一個好大既對比。 一場嚟到，當然要試下呢度必食既梳乎厘。2午茶時間梳乎厘二人餐只係150，連2杯野飲，扺過時下流行既日式日式梳乎厘pancake好多。不過就要等耐少少，入到去order佢先會整，太忙或者趕時間就未必食到。而梳乎厘嘅質素就好高，好香蛋味，同軟棉棉。好好味呀～

喺非常嚴峻時期嘅情人節當然都要食好少少 相聚一刻為咗避開人流 & 正日天價特價揀咗呢度食預計唔會人多 亦唔使捱天價 yeah!👻夜晚7點去到 唔使等位直入叫咗個乳鴿套餐 跟牛脷意粉 另加瑞士雞翼最後當然要叫梳乎厘啦🤤整體質素非常唔錯食物好味 夠熱 上枱快乳鴿夠脆夠香口 牛脷汁好味 瑞士雞翼更加唔使多講 梳乎厘夠大蛋味香服務好好 主動收碟 又肯幫手影相 嚟錯咗吉列豬扒意粉又講晒唔好意思食到中途 主動問要唔要叫梳乎厘因為要等A good evening! 🤠

Tai Ping Koon was a very private looking place. Curtains covering the glass door, person opening the door, and very quiet setting.The size of the restaurant was just right, and it was not crowded. It gives you an impression of colonial era, high class dining place.People were wearing proper suits, but I think it was little over-staffed. Most of the time, they were standing between tables to serve more tea. I went there little early and waited a friend inside, but they were little rushing for me

🦀焗蟹蓋（$231）廚師先將蟹拆肉，再將蟹肉、洋蔥同埋雞蛋混和釀入蟹蓋之中，將佢焗至金黃色，香氣逼人，懶人食蟹之選😁👍🏼。🐥太平館瑞士雞翼（$185/8隻）瑞士雞翼係太平館嘅代表作之一，因為佢哋嘅瑞士汁係自家製獨門秘方，即叫即整需時20分鐘，雞肉嫩滑多汁😋。🍚特式套餐 - 焗葡汁四寶飯（$145）有雞、蝦球、豬扒和牛脷4款餸，份量十足，葡汁有香濃嘅椰香味，伴飯一流。🧁太平館焗梳乎厘（$148）以蛋白為主材料，即叫即做，梳乎裡體積巨大😂，外層鬆香，內裡軟綿綿。

今日lunch黎到聽左好耐但都冇食過既太平館餐廳。中午有中午套餐，比較抵食。我地剩係叫左一個，因為要留肚食巨型梳乎厘。瑞士汁炒牛河包羅宋湯，餐包同野飲，牛河甜甜地，同事話食到舊時既味道，保持到水準。梳乎厘真係好巨型，最好食係出面塊皮，入面似食緊軟冧冧既雞蛋糕，食完好滯，好彩唔太甜。

今次去太平館，冇食瑞士汁雞翼，冇食瑞士汁牛河，因為想試吓啲新菜式，叫咗個岑味牛脷飯，重有我最鍾意嘅疏乎厘佢個牛脷係厚切，牛脷中心位置好林，不過邊頂部就有少少硬，不過好入味，嗰岑味醬汁，好香濃，有啲似黑椒味丶加燒汁丶加濃牛尾湯混合，一食難忘䟽乎厘...點解你可以咁軟林林丶咁鬆軟，不過食佢要快啲食晒，趁佢仲係脹谷谷嗰陣時食最好味，面嗰一層係我的最愛，又香甜又脆脆地，中間心好香濃蛋味，真係賣得貴都甘願食，入親嚟唔食疏乎厘，瞓唔着

LOVE the food here that’s why I go whenever I had the chance! Appreciate the old recipes of Swiss chicken wings, cheese Bolognese, fry beef flat noodles, and of course their signature soufflé! But I really had it enough of their service! I brought my family who came from Taiwan to experience the HK historical delicacy.. they were all shocked the way how HK waiters treat the customers... The waiter repeated our order but missing one dish, I corrected it while he was walking away and he turned aro

近期對日系梳乎厘班戥的著迷真是意想不到，一向對甜品無動於衷的本人亦為之心動。真是世事無絕對。提起梳乎厘，其實第一時間係會想起太平館的經典梳乎厘。下午茶時段經過銅鑼灣店，決定再試下經典嘅味道。星期六下午茶都有不少客人光顧，等了大概二十分鐘左右方可入座。有幾年冇嚟過呢度，店內裝潢都已經翻新，仍然保留了港式西餐廳格局。無論卡位用色配襯什至天花設計都令人有＂花樣年華＂的感覺。而服務員仍然是有禮及專業的叔叔，看見他們總有份信得過的感覺存在。可能當日生意太好，入座後等了十來分鐘才有人應機。 下午茶餐點了一份瑞士汁炒牛河及燴牛脷飯，兩份餐的味道其實都很一般，瑞士汁沒有以前的香濃。因製作需時，服務員叔叔見我哋食到中段時通知＂主菜＂開始炮制了。 下午茶餐的份量不大，仍有充裕空間享受人頭咁大嘅梳乎厘。 單是外觀已值回票價。外脆內軟， 蛋味濃郁，甜而不膩入口即溶。好一個梳乎厘，但願水準能永夠保持。

Amazing  lunch  experience  at  a  place  I’ve  totally  forgotten.  Family  dinners  used  to  happen  here  when  my  grand  father  was  around.    Food  and  quality  is more amazing that I imagined. The  HK  style  borsch  soup  in particular  was  awesome.    The  fish  was  cooked  to  perfection,  very  thin  batter  and  the  sweet corn  sauce  consistency  was  just  right over a bed of rice that is cooked with just enough and not too much water.Seatings and deco are so authentic and 

前幾天跟男友去了中環，順道去了這家『老店』店很老18xx年開業，而且也老貴.『太平館干炒牛河』🐄連嘴挑的男朋友大人也讚好吃，絕對不雷😏偏甜的口味很對胃口，牛肉也不會過熟，完全不需要加什麼辣醬的類的，加了反而會破壞。吃炒河粉一定會有油油的感覺，因為炒的過程不多加油粉會黏成團，所以... 只管吃，這餐就別想了😂.『瑞士雞翼』🐔也是這店必點菜之一，叫瑞士其實不是瑞士菜，是Sweet的直譯音～叫Sweet當然是甜口味，雞肉也嫩不會過熟。.怕貴又想嚐鮮，可以在下午茶時間去，價錢大慨會比單點便宜1/3左右，不過份量也相對會小一點。.

太平館出名係瑞士雞翼，同朋友經過見佢有下午茶，就入去叫左兩個set,會牛脷意粉熱檸檬茶（$60）牛脷好淋，意粉味道亦唔錯，分量唔多女仔茶餐食就啱啱好，太平館瑞士雞翼配薯菜（$70）瑞士雞翼係佢地主打，味道當然唔錯，雞翼滑，又唔會死鹹，當然$70兩隻值唔值就見人見智，但如果未試過亦應該一試。

我第一次同三個朋友去呢間，其實我都自己未食過，就嚟呢一間，（有個我好高嘅戴眼鏡嘅男人開門俾我哋入去）啲待應生好快安排左個位俾我地，俾menu我地去睇咁我地最後嗌左，乾炒牛河，瑞士雞翼（啲肉汁好正，如果凍左就唔好食㗎啦，牛脷粟米忌廉湯，俄式飯，同埋一個好大個嘅疏乎里（超好食）啲待應生好快上菜，同埋又好快refill啲水，廁所又好乾淨，間餐廳好有70年代嘅feel最後4個人都食左HK$914!（除番開$HKD237 person服務態度好好！

太平館焗梳乎厘幾正宗嘅梳乎厘，因為佢入面真係好似食緊空氣，所以佢個外型非常大嚿，而外皮有質感， 佢嘅甜美都係集中喺梳乎厘的底部， 不過焗得燶咗少少。太平館紅燒乳鴿同平時係街度食到嘅紅燒乳鴿其實分別唔係好大， 而特別就特別在呢個汁， 係用乳鴿內臟調配出嚟嘅，味道淡淡但食落又幾特別。瑞士汁炒牛河佢個汁好濃郁好夠味，而啲河粉都炒得好香， 食到停唔到口吖。特別要讚一讚嘅係呢一個餐包， 啱啱出爐嘅包表面脆裡面好軟熟，暖笠笠暖笠笠啦啦啦啦！

我們很怕帶小朋友出外吃飯，10次有9次會比人＂勸喻＂安靜D、或甚至乎被催離場。今天在太平館餐廳吃飯，經理們卻是超級友善。佢哋專業地上菜，換餐具，答應林林種種的不同要求以外，我家的＂豆靚＂們到處亂爬，他們絕對沒有呈現不滿、嫌煩。叔叔經理們會同他們玩小笑話，不慌不忙讓他們回坐位坐好。讓我們安心地和朋友吃了一頓美味的聖誕大餐。當天訂位全滿，但晚餐氣氛很歡愉，很有香港情懷的一餐飯。餐廳的美食馳名中外，質素我不用多講。但一家那麼有名的餐廳，不擺姿態，服務貼心，是它成功之處。看著它牆邊的歷史相片，細道它悠久菁萊的美譽，我想，應該是它的人情味和美食帶來不少人的童年回憶。