大盛日本料理

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休息中

曾幾可時，去大盛食飯真係好開心，因係抵食夾大件，相隔1年多再重臨此地，有點失望而回。7時多到達，還未見人潮，好快就安排入座。角切魚生和風沙津-魚生不多，不是太新鮮，菜既份量較多，客人可以自己配上胡麻醬，味道清新，是全晚最好吃的一度菜。三文魚、火炙三文魚、蟹柳、北寄貝、帶子壽司-與MENU個圖差太遠，有點乾，味道非常一般。香芒卷-芒果既顏色係怪怪的(淺黃色)，雖然味道不是難吃，沒有驚喜。炸年糕-只各有一件炸紫竽年糕及炸芝士年糕，味道尚可，但價錢頗貴。三文魚及海老剌身(沒有拍照)-份量與以前差太遠，也不新鮮。這夜侍應雖有很多，但劃分區域管理，有些侍應冇野做，有些侍應很忙，我只是示意叫另一區域侍應加水，他也只是站著，叫了他幾次，他才CALL另一侍應加水，分工上是否可以再好一點?作為一個食客要求非常簡單，只要求合理服務及食物資素。在食物資素下降既前題下，服務也只是如此，相信回頭客會減少，至少我是其中之一個，懷念以前的大盛料理。 

近近地又黎喇！有時同一間食肆去得多可能會食黎食去都係個幾味，所以食店最好係時不時加D新口味，等D食客有新鮮感，今晚諗住去大盛都係叫D例牌野，坐底望吓牆壁掛住[]既今日推介，居然有D新野，咁就緊係試吓啦！波士頓龍蝦連拑有12寸長，肉都ok唔會霉嗲嗲有鲜味，就係個汁做得差D，只係日本酱油加葱花，不過會員價58蚊都係抵食[]既紐西蘭生蠔，我一向冇興趣所以冇食，我老公話ok喎！海膽就真係唔掂，一D都食唔到鮮甜味，我囡仲話好似肥皂味鐵板蒜片牛柳粒，醬汁咸甜味調得[]岩[]岩好，買50蚊當然係用一般雪藏牛肉粒啦！什錦天婦羅，今晚個漿粉比之前厚左少少，唔知係重手左定係轉左依度最抵食依然係長三文魚壽司，魚新鮮又大大件仲係$18兩件大盛拉麵，原本依個係豬骨湯底，我同經理講想轉辣[]既血池魔女湯底，佢話ok，因為好辣所以食到我老公頭都出汗，不過我就唔鐘意佢湯[]既甜味太重，有少少覺得好似加左辣[]既糖水咁！

7PM多, 無咩人, 間野原來好大, 多人都唔使等位LA, 岩哂!刺身拚盤: 有salmon, tuna, 八爪魚, 帶子粒, 甜蝦, 一般貨色la, 最搞野係d 帶子, 全部細細粒, 不過有好多粒 and 都幾甜, 最甜係甜蝦。吉列炸蝦:  我個人超唔中意食吉列...朋友叫到, 都要食la... 好彩無咩油味, 不過粉都幾厚.... 一般...海鮮鍋: 嘩, 原來好大鍋, 入面咩都有la, 菜呀, 帶子呀, 蝦呀, 蟹柳, 獅子狗, 總之海鮮大雜會la, 都是bow 熟一鍋咁law, 無特別, 湯唔怕咸, 一般la。

今個星期六囡囡又話去食大盛日本料理，今日叫左唔同[]既食物，先黎個法國生蠔，生蠔鲜甜有蠔味，海水味唔重，怕海水味[]既人就最[]岩喇！軟殼蟹手卷，蟹炸得香脆唔油膩，沙律醬甜甜酸酸，紫莱鬆脆炸蝦冷麵，有三隻炸蝦，冷麵份量夠，但係麵汁少左D，不過可以問侍應生加添醬燒三文魚腩壽司，醋鯖魚壽司，醬燒三文魚壽司[]既汁甜甜咸咸好醒胃，醋鯖就麻麻地，魚有D 腥金蒜三文魚腩，外層脆内裡又滑又肥美炒野菜味道一般冇特別之處蟹粥，原來依度[]既蟹粥係咁好味[]既！有一隻完整[]既蟹重有蟹糕添，粥底鮮味又煲得好綿，重有四大飯碗，真係

如果你問D細路想食咩?十次有八次都答（你日本料理）所以一定要搵間係左近，又平[]既！大盛就係我[]既選擇。今晚先黎個蟹籽沙律，有好多蟹籽，青瓜絲爽甜，沙律甜甜酸酸好醒胃雜錦天婦羅，有3隻蝦1條多春魚，南瓜，蕃薯，青椒，茄子各1件，炸漿唔厚香脆唔油膩，炸三文魚皮就麻麻冇魚皮味依度壽司做得唔錯款式又多，飯[]既軟硬度適中，食到壽司醋味，配料新鮮火炙三文魚丼，大件挾抵食三文魚刺生，厚切新鮮肥美，帶子刺生鮮甜可口鹽燒三文魚頭，面燒得好香，魚肉又唔會被烤乾牛肉鍋，有菜，芋絲，金菇，鮮冬菇豆腐，鳴門卷，肥牛，才料豐富，肥牛嫩滑，湯汁香甜熱騰騰冬天最[]岩。

去開附近做嘢, 之前聽朋友講過, 話都ok的, 就試吓啦...去到可能大概12點半左右, 都有幾多位, 一個人坐, 就叫嘢坐啦...環境都好嘈吓, 雖然唔多人, 但真係幾嘈...叫咗個餐, 3件手卷+5件壽司+1豌仔烏冬+1杯飲品=$50手卷/壽司都係一般普通,無話好唔好食,或唔好食.烏冬話係手打, 食落只覺同超市買普通烏冬一樣,無特別.比較差的係, 一見你食完,即要你埋單,(但...杯嘢仲未飲完)雖然,係明想做多一兩轉, 但..都無須咁趕客囉...唔推介, 不過一試又無防...

話說總算加人工啦,另一位FULL TIME同事亦都升職,於是成個部門就去食個飯賀賀佢=)去左附近既大盛食飯,由於BOOK左位既所以唔使等位.第一道就係呢個豚肉鍋,D湯好有豚肉味,但係菜就多左D,不過食得還算飽既第二道就係壽司拼盤,每樣都有D既壽司拼盤,不過四個人食就唔太夠,本身都唔太鐘意食壽司因為覺得唔抵食,不過同事話呢間野既刺身仲唔抵食,咁就叫左壽司啦第三道,加洲卷咁既物體,好食=)第四道,天婦羅,好難得地唔會太油,蝦都好爽第五道,泡菜卷,個人唔太鐘意食,不過同事想食,佢地都話味道唔錯食到咁上下都差唔多,因為個豚肉鍋撈埋D壽司飯都幾飽肚,明明好似咩野落過肚都好快就飽哂.埋單由FULL TIME同事比錢,多謝哂你=DDD

我好鐘意食日本野，所以呀仔就用佢第一份part time既錢請我同老公去食日本野平時我地放工已經好累，返到屋企之後就唔想出去咁遠食野而且又廢事食哂呀仔第一份糧(做m記人工唔係好多)，所以就近近地去左大盛食 同老公呀仔食野，兩個男人，就緊係叫多幾份啦叫左個鰻魚炒飯同埋三文魚帶子丼塞飽佢地另外亦都叫左唔少小食同刺身等我續樣講下刺身叫左個可刺身拼盤，佢有八爪魚、吞拿魚、劍魚、三文魚、甜蝦等，每樣有幾塊我都3個人每樣都可以試少少八爪魚好爽口，證明佢都幾新鮮，唔似其他個d餐廳，un既之後吞拿魚同劍魚都唔錯，因為呢兩種魚整得唔好會梅既梅既我就一定唔會食架啦，但今次我兩種都有食，好味三文魚更加唔哂講，我至愛，好食之後又叫左少少壽司食有三文魚腩，油甘魚，醋鯖魚，每樣兩碟(姐係4件)三文魚腩間隔好鮮明，橙色同白色好似一樣粗咁制油甘魚都好滑好鮮而醋鯖魚我初初唔敢食既，因為上網睇話明將既醋鯖魚好腥以為大盛既都係咁嫁啦，點知唔腥，係一個唔錯既壽司(我第一次食醋鯖魚)其實食到呢到我都好飽下...但係又想試埋個天婦羅，就叫左個軟殼蟹天婦羅好脆，但係又唔會因為炸得太耐冇哂軟殼蟹既蟹味最後個兩個飯我就只係食左少少，但

與朋友一起逛APM後，我們來到觀塘的大盛日本料理吃晚餐這間餐廳好像挺有名氣的，所以我們也吃得十分放心兩位女孩子為了嘗試更多種類的美食，所以沒有叫飯或鳥冬的食物，但是叫了不少小吃首先叫了一個芒果蟹子沙律和豆腐野菜沙律，都十分不錯，而且量不多，可以多嘗幾個菜式然後刺身叫了些未嘗試過的和特別有興趣的刺身分別是油甘魚、活鯛、水母和三文魚腩油甘魚一直不知道是什麼，只是聽過但沒有嘗過果然真的「魚」如其名，有少少油的感覺，很滑，微甘甜，但不膩活鯛算是我嘗過後想一再回味的刺身有點像三文魚的鮮，但口感更柔軟，就像在口中按摩的感覺，十分有趣水母這真的很惹笑，叫的時候想不起，其實海哲就是水母當然，日本餐廳的水母不會是像燒味店的海哲了沒有芝麻和醋的配搭下，才能名嘗到水母原本的味道淡淡的，爽口的，但帶著微甘和微咸的女孩子喜歡吃甜食是當然的事所以我們叫的炸物也是叫了甜的分別是炸芝士年榚和迷你日本甜薯日本的年榚我一向也十分喜歡，黏黏韌韌的再加上芝士的咸味融入了年榚的甜味，所以味道上亦十分特別，極為美味甜薯即是香港人說的番薯，但是每一個也很細小，比雞蛋稍為細小一點不像番薯口感，而是脆脆的，有點像蘋果， 而且是新鮮炸好

22號個日學校搞完聖誕party，之後一齊落左去apm附近果間大盛… 因為我2個ｆｄ都話想試下食條尾長一倍既拖尾壽司喎… 其實我果時心諗死啦去食日本野咪好貴？冇兩百蚊都唔駛走啦！ 最後埋尾果張單連埋加一都係大約百五蚊左右，真係好神奇。

星期日兩個大人帶住兩個小朋友去食觀塘呢間大盛我諗住叫三人份量既野食，但後尾發覺係一個錯誤既決定叫左蟹籽沙律,幾件手握壽司、幾件天婦羅，之後豚肉拉麫、同埋南瓜豚肉炒飯。去到食完哂d壽司既時候小朋友已經飽哂，我地就心知不妙，去到埋拉麫、飯既時候真係完全食唔落淨哂響度…另外碗拉面唔只個碗大個,入面d配料同d麫都好多...食到一半同個朋友都已經食唔落,嘥哂d野,比著個d普通日本料理叫咁多野食都可能只係巖巖飽

行完apm唔知食咩好，友人推介離商場不遠的大盛，聽說這裏大件夾抵食。睇menu，樣樣都都好似好好味咁，最後叫左三樣野。炸蔬菜餅，熱食都幾好味，不過好膩，而且醬汁唔夠。凍左之後，只剩下油益味了。鰻魚卷，不過不失。手打冷烏冬，冰底配上一點薑，芥辣，蔥容，仲有一隻生鵪鶉蛋，賣相不錯。烏冬很煙韌，以上配料加埋豉油混埋一齊食好好味，必食堆介。夥計態度好好，經常過黎斟水。見好多人叫了一人鍋打邊爐，好似好正咁，有機會試下先。

日個日同幾個朋友行行下街,突然之間好想食日本野,本身想話去番去開個d元氣呀個d,但係朋友覺得太貴,係極肚餓既時候,就見到e間大盛,同埋見佢放係出面個個menu既價錢都幾便,就入去試下...叫左個幾個小食,同埋sushi特別推介既係個三文魚刺身,燒豬頸肉同埋sushi個三文魚真係好厚身,同埋都好新鮮特別一提佢d壽司飯係手握出黎既,加埋好長既刺身係上面,真係唔錯個燒豬頸肉好juice,又冇話燒得好loan,唔錯唔錯~另外都有叫左個吉烈併盤,雖然冇話有d咩特別,但都ok好味,唔會話好多粉埋單既時候都唔係好貴,三個人都係$180多d,雖然唔會話超好食,但係以e個價錢黎講,絕對抵食!

時隔一年有多才來光顧大盛，原來之前的會員卡已經取消。。。但是坐下來就算啦，又沒得申請了。。。白白沒有了9折上碟食物的感覺好像好了點，分量還是有增無減，都可以！但是炸物太差了，麵粉太多了，很油膩，很僵硬！ 一點都不爽口！下次不叫炸蠔，海鮮了！還好炸番薯好一點芒果卷一般般，不雅好吃，賣相是吸引的！數最好吃還是招牌的三文魚壽司，長長一大塊，特別吸引^^暫時還是不會再去的啦，因為沒有9折，午餐還好，免加一！

平時係呢度食既都係lunch晚飯倒是第一次不過等位既情況同出一徹。。。好多人等位+等好耐二人檯足足等左大半個鐘先有位，餓到呢。。。已經一早諗好食咩一有檯就可以order 了雖然細細份但有好多舊芒果，真係太surprised~而且好多好多蟹籽喔令到個沙律好「香口」有蝦、多春魚、番薯、青椒同茄子基本上除左蝦同番薯有兩舊之外，其他都係得一舊咋~炸得唔係太脆口但好彩唔會好林被佢巨大外表呃倒了原來低層有好多冰架撈埋花生醬既冷麵更加麻香仲有唔少配料，好似蟹柳、蝦、菇絲，口感更豐富飯做得唔係太好，有D 立口好香口不過好多黑胡椒，幾辣呢煙肉煎得香脆加埋新鮮車厘茄好fresh好滿足既一餐晚餐比午市還要好難怪咁多人呢~