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港鐵觀塘站 B3 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
22646111
開飯介紹
以新鮮食材和多元化的日本料理見稱,提供多款壽司、刺身、串燒及其他經典日式美食,滿足不同食客需求。無論是家庭聚餐、朋友相聚還是特別日子慶祝都能帶給客人愉快的用餐體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 Apple Pay Google Pay 微信支付
座位數目
80
其他資料
網上訂座
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
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食評 (368)
等級4 2025-07-16
0 瀏覽
觀塘日本菜:大盛日本料理隨意去了觀塘一間日本菜館吃。個簡單午餐,想不到有意外驚喜。本身很怕中伏,又擔心吃不夠飽,所以點了應該不會出錯的鰻魚飯,結果有驚喜。饅魚熱騰騰,感覺不是預製菜,而是新鮮即場煮,實在很有誠意,鰻魚熱食不得了,魚肉很嫩很多汁水,一點也不乾之餘是有燒過的醬香。鰻魚汁味道濃郁得很,不過咸又不過淡,是專業的調味去煮鰻魚,有感受到店家珍惜食材的用心,令人十分感動,一碗好的饅魚飯確實可遇不可求。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2025-07-15
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進入「大盛日本料理」,簡約的深木色調與暖系燈光營造出沉靜和風空間,日式圖片在場上營造日式氣,但是面積細左一半。 蟹子料理: 飽滿的蟹子呈現寶石般透亮橙紅,堆疊工藝展現視覺張力。「珠玉爆裂」的瞬間,濃縮海潮鮮鹹伴隨清甜旨味迸發。厚切 三文魚刺身:脂潤與彈性的黃金交響,嚴選的中腹,厚切達1.5公分彰顯豪氣。加上了山葵與濃口醬油。入口瞬間,豐腴魚脂如絲綢包覆舌面,肌肉纖維彈嫩帶勁,充滿三文魚鮮味。唐揚雞軟骨:音色與質地的雙重奏 選用雞胸骨末端軟骨,裹粉輕薄如羽。琥珀色脆殼,咀嚼時喀嚓聲響清脆可聞。內裏軟骨膠質彈韌,醃料滲透至核心,檸汁酸香巧妙解膩。佐酒絕配。 江戶前手握壽司拼盤:溫度適中的醋飯:米粒飽滿帶光澤,食材新鮮,材料貫穿醋飯,酸度柔和襯托魚鮮。 大盛對傳統技法的堅持體現於細節:刺身切法順應肌理、醋飯調和紅醋白醋、炸物瀝油徹底。尤以手握壽司的「溫感控制」與「舍利黏度」最見功力,惟山葵現磨細膩度可再提升。整體達高階料亭水準,值得再次造訪。 繼續閱讀
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等級2 2025-02-17
571 瀏覽
喺附近返工,但係冇食過呢間嘢,本着冒險精神,以為唔好食,結果發現,好食! 有驚喜! 環境方面,由於我6:00就入場,冇乜人,比較靜! 可以慢慢食,之後都有其他客人嚟光顧,佢另一邊係做中菜,所以到七點幾,就有啲嘈吵,可以接受嘅! 侍應都好有禮貌,見到有其他客人,唔知係咪熟客,個老婆婆,唔知嗌乜嘢好,個女侍應都好窩心,好有禮貌幫佢落單! 可能我哋做光顧,客人唔算多,上菜速度都好快! 黑松露炒飯,雖然用嘅飯係隔夜飯,不過都係日本珍珠米,食落都好好食,個飯炒得好香! 唯一美中不足嘅係:唔係用隔夜飯,所以啲飯腍咗啲! 之後嚟咗兩個套餐,啲壽司都好幾好食! 極尚壽司- 嗰件鰻魚壽司,真係冇得頂,出邊食嗰啲鰻魚,軟腍腍!佢呢間啲鰻魚,厚身,有咬感,睇你鍾唔鍾意啦,我個人嚟講就好鍾意! 刺身方面,平時食放題刺身,都用冰珍珠,老實講,啲刺身凍冰冰一啲都唔好食! 佢呢間啲刺身,溫度啱啱好,室溫再涼少少,亦都好厚身,冇偷工減料,個人感覺都好鮮!火炙胡麻帶子卷,諗住40幾蚊,應該好細件,結果好大件,件帶子亦都好厚! 跟餐有兩杯嘢飲,荔枝冰茶(如果冇記錯個名),溫馨提示,一啲都唔甜,有荔枝味,不過因為唔甜, 相對味道一般(為咗健康,唔好飲咁多甜嘢,可以接受! ) 兩個人,食咗咁多嘢,其實有啲飽到上心口🤣! 應該會下次再嚟幫襯過! 繼續閱讀
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等級4 2025-02-17
480 瀏覽
星期日返完教會團契一行11人去大盛,有步兵💂搵位先,攞到大枱同細枱,QR code落order,叫咗壽喜燒牛加$6轉拉面🍜餐飲凍啡少甜多奶不用加錢,total$75,等咗10分鐘有嘢食,壽喜燒牛既牛過熟太韌,小朋友👧🏻鐘意食面,凍啡正。用返一星期內既單可減10%,可簽卡埋單 繼續閱讀
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等級3 2025-01-16
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今日天氣寒冷,決定去大盛暖暖胃,點了一份泡菜湯牛肉窩,價格為69元。湯底味道偏鹹,泡菜味不算突出,整體來說比較普通。配菜方面,蔬菜種類算多,但份量偏少,感覺有點不夠滿足。湯內只有一小塊豆腐和少量芋絲,略嫌單薄。牛肉方面,只有幾片肥牛,而且肥瘦比例不太理想,肉質也一般。唯一值得讚賞的是,飯的分量足夠,而且附送一杯熱飲,在寒冷天氣下確實暖胃。總體而言,這份泡菜湯牛肉窩性價比不高。雖然價格不算貴,但牛肉和配菜的份量都太少,未能滿足食慾。味道方面也只屬中等,偏鹹的湯底並非人人受落。如果追求份量十足、味道濃郁的泡菜湯牛肉窩,大盛可能並非理想之選。建議餐廳可以考慮增加牛肉和配菜的份量,或調整湯底的味道,以提升整體的用餐體驗。下次可能會考慮嘗試其他餐廳或菜式。 繼續閱讀
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