大堂酒廊

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對上一次嚟下午茶已經係7-8年前，今次見佢9週年優惠，諗都唔使諗就即book😊疫情之下，仍然full house, 好欣賞Ritz Carlton 既安排，除咗102 樓，103 同116 都開放俾下午茶。一開始先有杯coconut mixed hazelnut 既奶茶，又香又唔會太甜。好快下午茶三層架同scones 就送到，scones 一人兩粒，分別有原味同有提子乾，clotted cream 好滑，搽上熱辣辣既scones 好快溶，個scones 新鮮鬆化。跟著先食上層鹹點，牡丹蝦包同芝士蘆筍撻最好味。本來有d擔心甜點得個樣同太甜，結果超出預期地好，完全唔會好甜。士多啤梨蛋糕夠鬆軟，有個好滑好似雲呢拿mousse，朱古力布甸上面有d燕麥碎，可以中和甜味。職員服務態度非常好，重主動幫手影相呀!好滿足~

前排Ritz-Carlton推出咗九週年優惠，只要上網訂購佢個限時優惠以$481/for 2 +10% = $550 享用原本$698/for 2 +10% = $767 個Afternoon tea，每人只需$275，呢個優惠真係好抵本來我係book咗lounge 102/F，不過因為疫情關係，而要轉上116/F，不過好在依然都可以坐窗口位，可以好好地享受居高臨下嘅景色Tea set有4款鹹點 + 5款甜點 + 英式鬆餅左起:燒春雞雞胸肉及忌廉粟米配迷你軟麵包牡丹蝦及杏脯蓉配法式奶油麵包忌廉芝士蘆筍撻配魚子醬橄欖油焗法式煙三文魚及青豆鹹批相對而然鹹點做得比較好，忌廉芝士蘆筍撻配魚子醬橄欖油味道特別，而焗法式煙三文魚及青豆鹹批好香煙熏味左起:牛奶朱古力金橘泡芙椰子菠蘿迷你蛋糕草莓芝士蛋糕左起:燕麥蜜糖脆脆配朱古力牛油果布甸雲呢拿大黃餡餅英式鬆餅及提子鬆餅鬆餅比較乾

服務非常之好。因為老婆生日，已早早預訂座位。但忘了confirm坐窗口。但經理非常之好。佢盡量安排窗口位比客人。食物質素都好好。景觀一流。下次再有慶祝活動，一定會再嚟。

疫情下各餐廳及酒店都推出優惠，這間之前有九周年優惠$481@2😳可惜我哋遲咗一步用正價$698@2去品嘗，不過幸好可以安排到窗邊位🤭💥食物💥由最上層鹹點開始，味道較好是（牡丹蝦杏脯奶油麵包及煙三文魚青豆鹹批）其餘2款很一般😯中層最好是草莓芝士蛋糕👍🏻另外有一款橙色那款（柑橘泡芙）味道很怪😅最下層嘅scone配上果醬，很普通，個人覺得最差是那杯燕麥脆脆配朱古力，味道很怪👎🏻不過值得一讚是飲品，有很多款選擇，而且也可以添飲👍🏻個人推薦甜心法蘭西茶❤️💥服務💥由量體溫到帶位，也很有禮貌，而且店員會介紹每一層的食物👍🏻全程都好主動會添飲，而且有笑容，是五星級酒店質素👍🏻💥環境💥大海景配好天氣可以影多幾幅靚相👍🏻空間感都好大，不過冷氣比較弱。⚠️總結⚠️如果是嚟影相傾計，絕對推薦，但如果係注重食物嘅話，就可以唸一唸先❗️（5❤️為滿）食物：❤️❤️服務：❤️❤️❤️❤️❤️環境：❤️❤️❤️❤️❤️

The afternoon tea set at the Ritz Lounge costs $698 for 2, on the more expensive end of hotel afternoon teas options in Hong Kong. This was our 3rd visit and it was severely underwhelming. For the savory items on the top layer, you’ll find cold and stale brioche stuffed with a disproportionately small amount of prawn topped with a very artificial Yuzu sauce. The black mini slider bun with chicken breast and corn filler was also 90% cold bread with 10% stuffing. The cakes and other sweet items we

Due to the viral outbreak, there is a food campaign United We Dine where they will arrange a special menu. The Lounge and Bar is really beautiful with its large chandelier.For the service, all the servers were polite. They did get the wine pairing a little mixed up but it was ok in the end.For the appetizer, the foie gras was fragrant without being too oily. The apple compote gave it another level of freshness and the brioche was toasted just right. The salad was fresh and prepared you for the m

由於有promotion三月底book到五月頭先有得食Book嘅時候酒店話盡量比海景位但未必有去到嘅時又有海景位真係超級驚喜雖然係星期六但因應疫情都唔會太多人環境好安靜適合傾偈👉🏼蘋果尊爵茶口感比較獨特澀澀哋但唔會太苦，食完好甜嘅甜點再飲一啖可以消滯👉🏼 high tea set做得比較出色嘅係cone,口感鬆軟配莓果醬唔會太膩，蝦包幾好味口感好新鮮。總括嚟講鹹點做得比甜點出色，賣相唔錯。如果早啲book有海景位嘅話幾好。

早前特意和好友訂位來到食afternoon tea☕️由於特價優惠，二人同行每人只係二百幾蚊。係酒店食住野坐一個下午其實都幾抵。可惜當日的天氣麻麻，睇唔到維港景色。三層afternoon tea set，有咸有甜點，但無論係咸甜點都唔係特別出色，甚至可以話係唔好食，比一般餅店更一般。但值得一賺嘅係呢度服務好好，不時會幫你倒水，又會問下你用餐體驗好唔好。同好友坐咸兩個鐘，環境同服務其實都好，只係食物水準真係要改善下。

近日疫情嚴重令飲食業受創大大小小的食肆/集團都各自尋找一點商機去維持生意。大品牌Ritz Carlton 早前推出9週年優惠原價$698 for 2, 10% charge, total $770.9週年優惠只須$550。 性價比如何，見仁見智。102/F 的餐廳景色，在香港都算是賣點。*窗口位大概要1個月前book。 星期五六日分兩個時段。大家要問清楚😉當日正是抗疫新措施的首日-星期六到達4點左右，或許疫情關係，都未full house. 眼見窗口位仍然留空。但當日下雨天，天色昏暗，還以為落了窗簾。又不想與隔離桌太近，所以都沒有要求調位。選了出名的hot chocolate. 好香好濃，但有點可惜不夠熱。朋友選了一款number 12 茶～ 侍應很好服務⋯不停幫朋友添加熱水。上層鹹點比預期中好食😅通常Afternoon tea selling point 都放在甜點。中層的甜點 椰子菠蘿朱古力撻，紅莓芝士蛋糕、榛子慕絲泡芙、伯爵茶燉蛋我們太遲先食泡芙，已經淋晒😅反而伯爵茶燉蛋有少少驚喜，面層伯爵茶果凍啫喱，底層燉蛋加餅底⋯三重口感，好食！最底層是原味同提子scone，配clotted

本來一心支持吓餐飲業搞果個United we dine活動。咁就揀一間未去過嘅試吓，見Ritz Carlton 102/F Lounge and Bar menu 都算OK，咪打電話訂咗星期日食Lunch囉！去到坐向窗位置，天氣差無景觀無得怨。但係呢個疫情之下見到張檯清潔程度真係一般！Brunch Menu同之前見覺得ok 而訂位個Menu完全唔同。舉手一問先後有三個人逐個埋嚟答,全部好似錄音機咁得一樣答案:嗰個menu係晚餐嘅，而家係做返 Brunch嗰個!服務弱雞：而家只要去到一間稍為注重衛生嘅餐廳，都會自動派個信封俾你入住個口罩比包濕紙巾未抹下手，呢度全部要開口問。冰凍麵包籃一個，Baguette韌到用力扯先撕得開粒牛油雪到硬過我條命！龍蝦湯好在夠熱味道算正常。主菜揀咗出事率接近零嘅煎豬肉腸！10分鐘內極速食完，留返甜品咖啡轉場先至食好過。

麗思卡爾頓 酒店9週年出左teaset優惠 原價$698/2 宜家$481/2 不過要預先網上比錢係樓高102層望住維港食下午茶，係幾多港女（我）既願望🤣🤣面向靚景 影相有少少背光不過呢個t真係無敵，有靚景又好食😋最底層係#scone 有原味同提子味，聞落都香，但食落唔重牛油味，不過加埋果醬又幾好食另外仲有個燕麥脆脆配朱古力牛油果布甸，呢個上面既燕麥片加症蜜糖係幾好食但甜左d，同下面既朱古力唔夾最上層係#鹹點忌廉芝士蘆筍撻配魚子醬橄欖油焗法式煙三文魚及青豆鹹批，表面微脆，唔錯燒春雞雞胸肉及忌廉粟米配迷你軟麵包仲有個係：牡丹蝦及杏脯蓉配法式奶油麵包中間果層係#甜點草莓芝士蛋糕 呢個真係有一舊舊🍓！而且唔膩！好好食雲尼拿大黃餡批 上層透明既係雲尼拿啫喱，下面係燉蛋！兩者比想像中夾！牛奶朱古力柑橘泡芙 呢個餡好滑又唔借死甜！唔錯！椰子菠蘿迷你蛋糕 個人唔鐘意#椰子 美味指數：8/10

$698 for 2 // 星期日 - 下午茶 下午茶以三層架形式奉上， 兩人可各自選擇一款茶飲。 聽說熱朱古力是招牌之一，可惜我沒有試到。 最上層的鹹點不值一提， 我和男朋友都覺得不太好吃， 觀賞即可，所以就不介紹了。 所以，今次只介紹甜品和值得推介的地方！（ 下午茶甜點的款式我只憑記憶，可能有些記錯了，請見諒🙏）（最底層 - scones）🔸英式鬆餅及提子鬆餅配草莓果醬及奶油忌廉有奶香味，仍是暖的，但口感略嫌較粉。 但配上奶油忌廉很綿滑很香， 只吃奶油忌廉對愛吃甜點的女生也是沒問題 草莓果醬沒什麼特別。🔸 泡沫荔枝香檳杯（推介）這個十分有驚喜！我覺得這個當作開胃甜品是相當適合。因為他有一點酸酸的檸檬泡沫啫喱在表層， 中間我忘記了是什麼，有海綿蛋糕作底層，整體而言，不會死甜但卻十分好吃！（中層 - sweets）🔸 栗子蛋糕款式很漂亮，栗子味很重，但我個人不太喜歡栗子。🔸 紅桑子朱古力蛋糕紅桑子很新鮮，他的酸甜也中和了朱古力帶來的甜膩，很不錯。🔸 香橙榛子醬慕絲蛋糕榛子醬很好吃很香，慕絲十分綿滑，不俗。茶飲方面：🔸蘋果尊爵茶充滿蘋果嘅香味，用作解膩一流！🔸法式伯爵茶沒什麼特別，茶味香

好少食到咁好質素嘅下午茶set咸點有野菌酥皮餡餅，蟹肉栗米沙律軟包，煙鴨胸配橙皮核桃無花果麵包同烤北海道南瓜味噌醬及烤南瓜籽麵包，全部用料新鮮又好好味。甜點仲靚，有草苺羅勒慕絲，烤杏脯香草杯，蘋果迷迭香肉桂慕絲，牛奶朱古力肉桂香街蕉慕絲蛋糕，黑朱古力慕絲櫻桃撻，當然唔少得afternoon tea 必有嘅英式鬆餅啦。 甜點可以話係我食過酒店afternoon tea set 最好食嘅甜品。應該是香港afternoon tea 呢講質素數一數二，$708兩位，絕對👍🏻環境不錯，服務絕對一流！

平時去開tosca到食今次轉一轉試下呢一間老公book左坐𥦬邊sofa位不過個位置望個景唔算太靚我地叫左2個set加2個兒童餐先來有包不過D包我唔係咁岩食前菜2份都叫左salad 主菜 老公叫呢一個蛋黃醬同牛出奇地夾老公加左錢要和牛，果然係好食D薯條好脆口，好好味份量都多我呢個牛比較多根位，但都好林蛋糕，大部分都係朱古力有一款係比較濃，平時我比較小食朱古力但我覺得都好好味其中一款兒童餐 卡邦尼呢個都好好食，芝士好濃我大仔比較偏食都食左一大半雖然我叫左2份兒童餐，但份量其實好多下次可以的話1份2個小朋友食就夠總括，the lounge & bar食物都不錯但如果同ritz carlton比較下，佢無咁出色

餐廳位於103 層，可以看到全海景，要預早一個月前book 窗口位。可惜，原來餐廳方位是西斜，而且窗口位是兩人都一齊並排坐，是sofa 型，因為太陽太曬，最後都選擇改坐後一排的座位。所以大家不需要因為要坐窗口位而要等一個月。High tea 食物方面，茶普普通通，鹹點不多，比較多甜品和蛋糕，如果同 103 Cafe 比較，沒有那麼精緻，scone 就不過不失。服務環境方面，不知道為什麼，服務生執拾杯碟都差點打爛，而我們的茶壺，都有崩口 ...... 不過，可以睇到全海景，就是它的賣點。