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| 餐廳: | 國金軒 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
國金軒代表著本地餐飲業的新面貌：獨特的室內設計、全海景緻，塑造出優雅的氣氛，讓賓客在充滿時代感的環境中享受精緻而健康的中菜。這裡擁有城中數一數二的美酒佳釀。國金軒供應的高質粵菜，憑其精緻、新鮮和以獨門醬汁做出的風味小菜，水準極高。國金軒榮獲「香港企業領袖品牌2011」的「卓越商務宴會品牌」大獎，並將於2011年以「國錦軒」品牌在北京及武漢開設分店。
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特色
同客食飯
附加資料
中午有落場時間, 2:30pm(假日3:00pm)是last order, 廚房會收, 6:00pm才重開
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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食評 (190)
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麻雀姨姨請客，特別揀去肥肥家族少幫襯嘅中環名店「國金軒」，一早寫定餸兼訂埋海景房，當真盛設得很！鴻運片皮金豬全體（$1,588/隻）：晚宴打響頭炮先有紅噹噹嘅片皮乳豬，乳豬皮巧薄香脆，手撕乳豬肉亦相當軟嫩。海南椰青燉翅：每份燉翅原隻椰青上，賣相震撼程度絕不比金豬全體遜色！滑溜嘅翅翅份量當真溢滿整隻椰青，每一口食落去都散發著芬芳嘅椰香，滋潤尤甚。北京片皮鴨（$988/一道）：反哂光嘅北京片皮鴨皮層脆薄肥膏少，黐住嘅鴨肉潤而不膩，沾上甜醬再包入青瓜同蔥，即能添上口感及惹味。芝士焗龍蝦：已分好每人半隻嘅龍蝦爽脆彈牙，最正係人人都有足量嘅芝士，香潤無比！古法雙冬羊腩煲：滾住上嘅羊腩煲熱力十足，炆得夠腍嘅羊腩皮層滑嘟嘟，羊肉更為鮮嫩非常，索盡精華嘅配料香濃入味，冬天食落肚特別補身，極品也！豉汁蒸魚雲：魚雲係主人家專登為大肥爸爸所點嘅，佢大讚魚雲鮮濃嫩滑，一個人食咗半碟，絕對捧場呀！嘻嘻，怕骨嘅XO仔就搵咗相機代食。薑汁芥蘭遠：翠綠嘅芥蘭唔會太粗，所以好易入口，咬落仲卜卜脆架！生菜絲鴨鬆炒飯：金黃亮麗嘅炒飯炒得好夠乾身，鴨鬆唔肥，混入夠多生菜絲同洋蔥絲，所以咬落索索聲，怕食澱粉質嘅小肥最鍾意佢料多過飯。蓮子燉薑汁奶：微甜嘅燉奶好似布甸咁軟滑，奶味香醇溫和，陣陣薑味好有消滯暖胃嘅感覺。煎堆仔，馬拉糕：結尾嘅煎堆仔外層鬆脆餡甜美；馬拉糕則鬆潤柔軟，輕巧不膩口。中環IFC名中菜廳「國金軒」雖為商場餐廳，樓底高高嘅靚景廂房竟然備有私人洗手間，專人招呼周到，高級粵菜高質美味，當真感激長輩悉心安排及款待！
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又到咗大閘蟹嘅季節，今年見到國金軒廣告好吸引，忍唔住同啲朋友訂位去試…食物質素一般，但服務質素退步了..我哋揀咗上面呢一個大閘蟹套餐，一開始先嚟個前菜…個小籠包完全冇蟹味…另外嗰件係雞來的，但係佢連埋雞皮，上面有啫喱，放入口嘅感覺係食緊一層好厚嘅雞皮，三個女仔食完之後都覺得口感下一站有啲怪..杏汁花膠湯碗湯嚟到去就已經上咗第一隻蟹，都未飲完碗湯，我哋又驚隻蟹凍都唔知食邊樣先..個問題係即係由個身體開始食起，刷完個殼佢已經上緊第二隻蟹🙄🙄🙄🙄🙄🙄當時碗湯都係未飲完…即係應該有六両以上，都OK，不過不失但係隻蟹又係未食完，仲係食緊第一隻蟹已經再上緊下一道菜，係個蘿蔔，一碟真係最失望，因為兩粒蘿蔔都有渣的…跟住又係好快就想買個雲吞麵，嗰時隻蟹都係仲係未食完…時間控制真係好差，感覺係一次過蒸晒啲蟹就分開上枱咁🙈🙈🙈食完兩隻蟹，同埋嗰碟蘿蔔之後，再食呢碟雲吞麵，已經發脹到食唔落口….已經變到好難食最後你買甜品，薑汁撞奶同埋紅棗糕，如果冇薑茶嘅話個薑汁撞奶唔夠辣，反而個紅棗糕有驚喜，全晚最好食聽人講尖沙咀嗰間好食啲，以前杏花邨都好食，睇吓有冇機會比較吓..
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比较商务的一个饭店，环境确实是很好，包间可以直接看到维港（中环码头及摩天轮），菜品是蛮精致的，食材新鲜，非常新鲜，菜品摆盘也得比较考究。包间的隐秘性很好，商务宴请很OK，也算是香港服务比较好的饭店了。菜品都不错，每一道菜都可圈可点，一分价钱一分货。北京烤鸭给包好上的，一人两个，尺寸稍微大了点，一看塞进去嘴就满了，分两口又不易咬断不过鸭子烤的是很不错，要提前预定。花胶汤的汤色清亮，味道鲜美。铁板斑节虾（目测像）味道倒是不行，虾肉也非常紧致，不过去了虾脚缺没有将虾壳与虾肉分离，拿着刀叉不太容易操作。鲍鱼就恰到好处，刀叉切碎吃这就很合适，汤汁要是配个米饭就更好了。蟹肉炒饭很好，略有点偏咸。餐后甜点的麻团不错，完全不油，吸的很彻底。
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We were there for Bday dinner Jan 16 and experienced not well trained server and slow service. Dinner started at 7pm and we did not finish until 11pm! The first hour was just a waste of time with no service and not enough staff working. Ordered wines from list and had to wait half an hour to see the bottles. We don’t mind paying top dollar for food and service but this place has absolutely slow jservice! Worst we tried to pay by IFC vouchers and was told we cant use because we ordered set price dinner! We ordered set priced dinner set and told server we have IMF gift vouchers to settle bill. When bill came, he said we cant use IFC vouchers! Never go there for preset menu if you want to use IFC vouchers.
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中环这家可以看到摩天轮🎡和海景的餐厅真的没让我失望，甚至还被惊艳到了！地理位置优越，服务也巨好～推荐菜品🥰我心中的No.1粤菜，我们点的是点评的鹅肝花胶龙虾乳鸽尝味套餐：🐖乳猪鹅肝脆窝巴：口感巨好👌🏻乳猪皮和锅巴都嘎嘣脆！里面是鲜嫩多汁的鹅肝😎一口下去口感层次分明。🦞上汤焗开边龙虾：龙虾肉质紧致饱满！搭配酱汁一起吃超满足。🥣花胶杏汁菜胆炖白肺汤，奶白色的汤汁满满的胶原蛋白。🍚海皇西施泡饭：和其他不一样的是它里面还加了油炸过的米饭很香，一口吃下去脆脆的。还有很多鲜嫩多汁的海虾。真是值得N刷的粤菜餐厅！！
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