囍囍小廚

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早排同班親戚食飯,佢地推薦呢間餸菜真係好有鑊氣👍🏻碟碟都好足料同入味,一於食下係未咁好食先🐽木瓜雪耳海螺片花膠燉豬展食小炒一定離唔開要叫碗湯飲下先🤣第一啖落口勁濃郁又清甜,湯料真係勁足料👍🏻🥘囍囍小炒皇店鋪十大精選之一💕食落口有小小辣辣地,夠晒惹味🌶勁下飯🍍菠蘿鮮果咕嚕肉入面有埋冰㗎🧊大熱天時食真係啱晒💕除咗🍍菠蘿之外,仲有🍇提子、🫐藍莓、🍅車厘茄作為生果嘅配菜👍🏻而且咕嚕肉好有咬口，酸酸甜甜好開胃💛🥬參巴炒通菜第一次食參巴醬,味道有小小甜辣既感覺💕通菜清脆爽口,果然搭配咩醬都咁好食😍🥚花甲蒸水蛋蒸水蛋果然係小朋友嘅下菜飯🤣花甲既鮮甜味滲透落水蛋到😍仲要蒸到勁滑身👍🏻🐟招牌老壇酸菜魚湯底酸酸辣辣✨魚肉份量充足,每舊都大大舊勁厚肉💕食落口唔會覺得好油膩,魚肉嫩滑🦑椒鹽鮮魷椒鹽味道特出之餘,食落去一啲都唔韌,呢個小炒送啤酒一流👍🏻

🐟招牌老檀酸菜魚 $148酸菜魚嘅份量非常多，每一片嘅🐟魚肉都係大大片，而且肉質鮮嫩，口感軟滑，食魚嘅同時飲返啖湯，酸酸辣辣嘅味道令我哋食慾大增呀👍🏻🍲囍囍小炒皇 $128食大排檔我哋就最鍾意叫小炒王啦，呢度嘅小炒王好足料㗎，🦐蝦乾🫘腰果🦑魷魚等等嘅配菜，食落辣辣地夠晒惹味呀🍍菠蘿鮮果咕嚕肉 $128酸酸甜甜嘅咕嚕肉梗係必食啦，上枱個陣即刻要打吓卡先，因為呢度嘅咕嚕肉係用🧊冰鎮住㗎，而且入面除咗🍍菠蘿之外，仲有🫐藍莓🍅車厘茄🍇提子，五顏六色嘅賣相睇見都已經好開胃，而外層炸到金黃色嘅咕嚕肉口感外脆內軟，味道酸酸甜甜，大人小朋友都好岩食👍🏻🥚花甲蒸水蛋 $98蒸水蛋相信各個個小朋友都好鍾意，滑捋捋嘅水蛋加埋鮮甜嘅花甲，用嚟撈飯真係一流啊，最緊要係啲花甲冇沙㗎👍🏻🦑椒鹽鮮魷 $138嚟到大排檔又點少得椒鹽鮮魷呢，炸到鬆脆酥香嘅魷魚，咬落去仲好爽口彈牙添🥘木瓜雪耳海螺片花膠燉豬展 $136食咗咁多咁好味嘅嘢梗係要飲番啖湯水啦，呢個燉湯就啱晒啦，木瓜雪耳可以清熱潤肺+滋養消食，飲落仲有海螺片嘅香味，同埋豬展嘅清甜味添

香港地道大排檔🔥好多霓虹燈 設計相當型格喺大埔涼住冷氣食 環境闊落同衛生菜式全部都超吸引，完全揀唔落手如果飲啤酒仲可以用戰鬥碗😎-菠蘿鮮果咕嚕肉🍓大排檔必食當然就係咕嚕肉酸酸甜甜特別滋味有埋冰鎮效果配令到外層保持脆口鮮果嘅配搭令咕嚕肉嘅味道更加突出惹味😍蜜桃沙拉骨🍑呢個超級吸引，而且份量都好大份配上沙律醬真係超好食呀，酸酸甜甜 而且蜜桃都好多汁蜜椒金茨安格斯牛柳粒🐂呢個牛柳加黑樣好入味一仲要入口好嫩好有肉汁仲要薯仔有驚喜 ！係炸過之後表面用左蜜糖再炒-我一定會再嚟食，實在太高質 而且價錢實惠啱晒同朋友或者一家大細過嚟食老闆仲要好nice🤣

大埔友先知 ⚠️ 大碟夾抵食嘅大排檔🍻 有冷氣 坐得舒服 👍🏻🐭 米奇老豬Vol. 490🐷［囍囍小廚］身為半個大埔友收到邀請先知原來喺小巷入面開左間新式🇭🇰大排檔 @heiheikitchen_hk有冷氣 有氣氛但唔嘈吵幾啱一家人/成班朋友聚餐👍🏻.🐖🐖《菠蘿鮮果咕嚕肉》🐖🐖 🛑8.2/10🛑 💰$128💰基本上係冰鎮版本🧊啱曬炎炎夏日！鮮菠蘿甜而多汁 🍍提子、藍莓、車厘茄全部都卜卜脆咕嚕肉皮薄脆有口感酸甜味好開胃 完全無豬騷味👍🏻.🐖🐖《潮式炸蠔餅》🐖🐖 🛑8/10🛑 💰$128💰實物絕對比圖片更大！而且粒粒蠔仔都好飽滿炸漿外脆而內韌 🦷唔洗點魚露都好正建議多人分享😆.🐖🐖《花甲蒸水蛋》🐖🐖 🛑8.1/10🛑 💰$98💰呢個有驚喜😍水蛋本體超滑花甲嘅鹹鮮味滲透入水蛋而且全部都無沙 食得安心💕.🐖🐖《上湯娃娃菜浸魚肚》🐖🐖 🛑7.6/10🛑 💰$118💰魚肚片雖然薄但好多塊而且口感唔會太淋～.🐖🐖《白菜豆腐魚雲湯》🐖🐖 🛑7.8/10🛑 💰$128💰湯底清甜得來仲有胡椒香辣辣地幾惹味～係大餐過後之選 ✅魚雲好滑溜 而且份量好多！.❣️🐭總評分🐷❣️味道：8.2/10服務：8/10環境：8/

前兩日先返嚟香港，就好掛住香港啲嘢食，特別係囍囍小廚嘅水果咕嚕肉，一上碟勁大份，佢真係炸到外脆內軟，炸粉又薄，又唔會過分太多汁，啲水果又多又好夾，撈飯一流，唔係到到都食到咁嘅水準，我一個人淨係食得晒半碟。。。最後仲打包埋。除咗咕嚕肉之外，我仲嗌咗個燉湯，一嚟到嘅時候有啲嚇親，勁多料，仲有兩舊好大舊嘅花膠！溫馨提示，大家嚟之前要book枱，因為我今晚星期五過嚟真係好多人，見到有啲人因為冇book枱而摸門釘走咗🥲

小妹歐遊完發現雖然歐洲都有啲中菜/菜樓但大排檔都真係好少見！呢日我同朋友就黎到大埔試下呢間大排檔小廚，雖然鋪頭位置唔顯眼，但都有啲驚喜！蜜椒金薯安格斯牛柳粒 HK$128大排檔必食菜式！好多牛柳粒 而且炒得高質唔韌 薯仔都好香口黑椒同蜜汁味都滲哂入牛柳粒同薯仔😬流沙黃金炸鮮魷 HK$ 148每次嚟大排檔都會掙扎 究竟叫椒鹽定黃金鮮魷好 今次黃金鮮魷冇令我哋失望黃金鹹蛋味好重 而且一碟有好多舊 用黎送白飯一流😎潮式炸蠔餅 HK$ 128又係大排檔必食蠔餅有好多粒蠔 而且比平時食到更脆口最岩就係叫同支啤酒 同成班朋友一齊食👻👻蜜桃沙拉骨 HK$ 88沙拉骨大件而且都幾厚肉搭配蜜桃同沙律醬酸酸甜甜 十分開胃😝😝金銀蛋時菜 HK$ 88時菜可以落單時揀我地就揀返莧菜大排檔感覺都係要食返啲菜中和返一啲小炒既濃味💁🏻‍♀️整體黎講 環境都好寬落舒適 而且就算平日夜晚都幾旺場 鋪頭既姨姨姐姐們都好友善 同食客有講有笑 相信都係大埔街坊既聚腳點 未試過既朋友都可以試下！

魚翅瑤柱八寶冬瓜燉湯夏天熱辣辣，飲返個冬瓜燉湯消消暑就啱曬💕一上枱成個燉盅都熱辣辣，而且超足料，飲落好鮮甜，平時唔鍾意飲湯嘅小朋友都飲咗一碗🤣菠蘿鮮果咕嚕肉基本上呢個咕嚕肉每一枱客人都有叫，我哋當然都唔執輸啦😎酸酸甜甜嘅咕嚕肉再配上新鮮嘅水果（菠蘿、提子、藍莓同車厘茄），可以中和油膩感🫶🏻而且用咗冰鎮嘅形式，冰火嘅配搭原來可以保持到咕嚕肉嘅脆口👍🏻掂～豉椒炒花甲基本上每一次去大排檔都會叫😍炒得好夠鑊氣，而且成碟花甲食落都冇沙，配埋個靚仔，簡直一流啊✨惹味又滋味之選潮式炸蠔餅一上枱已經聞到好香，成個蠔餅都炸到勁脆勁邪惡‼️而且蠔仔大大粒亦都冇腥味🦪份量十足，基本上食每一啖都食到蠔仔😆冬陰炒鵝腸炒鵝腸用冬陰功嘅調味真係第一次試😆原來成件事都好夾，小小辣得來亦都有少少酸，食落都幾開胃清新❣️而且鵝腸食落好爽口一啲都唔韌

大埔呢間餐廳小廚食物款式選擇超多，基本想諗得出嘅港式小菜呢到都會有☺️而且食物份量都幾多，餐廳仲有好多張大枱，最岩就係約埋一大班人gathering。🌟 豉椒炒花甲 $108好鐘意食豉椒炒花甲，加入爽脆嘅三色椒、洋蔥、豆豉一齊炒嘅花甲風味十足，花甲雖然唔係好大隻，但肉質就好飽滿，食落好有鮮味👍🏻🌟流沙黃金炸鮮魷 $148呢款炸鮮魷用左咸蛋黃做醬汁，夠晒邪惡😍😋鮮魷炸到卜卜脆，食落好惹味😋😋用黎送酒一流😆🌟蜜椒金薯安格斯牛柳粒 $128牛柳粒用左安格斯牛，所以牛味濃郁，入口軟腍，加埋三色椒、薯仔🥔令到成碟望起上嚟更豐富，色彩繽紛！🌟金銀蛋時菜 $88時菜揀左白菜，白菜好吸湯汁，加入咸蛋、皮蛋、炸蒜頭，令白菜嘅味道唔會咁寡，又有營養☺️🌟蒜蓉粉絲蒸扇貝＄38隻叫到有扇貝食，梗係到叫，仲要$38隻，非常抵食，扇貝好大粒，上層加左大量蒜蓉同粉絲，非常惹味😋

我哋兩個平時都比較少食中式嘢，梗係覺得要人多少少先可以叫得多嘢食🤔今日終於可以約埋朋友一齊食室內版大排檔🤩大排檔嘅出品係好有鑊氣，所以食物會變得特別惹味吸引😋走到嚟美食天堂嘅大埔，佈滿霓虹燈嘅呢一間食店，五花八門嘅菜式選擇🫢睇見就樣樣都想食！؄🪐 時令足料燉湯打頭陣嘅係呢一個冬瓜燉湯，湯如其名真係十分足料😍又元貝仔又蝦肉又翅，啖啖入口都好清甜，原汁原味👍🏼天時暑熱飲冬瓜湯就最適合不過😋§🪐 潮式炸蠔餅大排檔嘅名物之一，一場嚟到呢啲係必食😍酥脆嘅外層，蛋漿配上粒粒蠔仔，個人認為唔需要沾上任何醬都好好味🤤佢哋蠔仔嘅數量都幾多，絕對唔係交行貨💯§🪐 蜜椒金薯安格斯牛柳粒一個好有鑊氣嘅小炒，惹味感十足👍🏼金薯帶一點甜，配埋辛口感嘅黑椒，係絕配嘅調味😋牛柳粒亦好軟腍，肉味夠濃郁🐂§🪐 菠蘿鮮果咕嚕肉另一個大排檔必食item當然就係咕嚕肉🤩酸酸甜甜特別滋味，有埋冰鎮效果🧊令到外層保持脆口，鮮果嘅配搭令咕嚕肉嘅味道更加突出惹味👍🏼§🪐 流沙黃金炸鮮魷椒鹽鮮魷就食得多喇，今次搞啲新意，用上咸蛋黃去炸🤭夠晒脆就唔再講丫，連咸蛋黃都均勻分佈係每一嚿鮮魷上🦑如果鮮魷切大嚿少少去炸會更有口感😌§🪐 紅燒豆腐班

唔知幾耐冇嚟大埔搵食，發現呢間開咗唔係好耐嘅小炒一入夜就好多街坊嚟幫襯，幾乎檯檯都坐晒人，睇嚟真係有啲料到雖然呢間唔係以打冷為主，不過都有炸蠔餅，仲要炸得好大塊，好有鑊氣裡面嘅蠔肉係一嚿嚿，唔係一粒粒，相當有料佢地每日都會有是日精選，其中呢個花甲蒸水蛋就係其中一樣，坊間好少見係咁配搭蒸水蛋蒸得滑不溜口，內藏大量花甲，大大隻幾好肉海皇豆腐羹不容小覷，好大嘅一盆湯羹羹羹都有滿滿餡料，豆腐好滑溜，飲起嚟唔會好水亦唔會太杰餓起上嚟，對芝士海蝦伊麵更加吞晒口水，一盆伊麵勁多隻大海蝦鋪喺上面蝦肉好爆汁好鮮甜，芝士汁唔會有栗粉味，伊麵煮得啱啱好彈牙湯圓平時都係滾嘅，今次竟然見到有生炸嘅，唔等冬至都要試喇果然又脆又綿，黑芝麻餡料唔會太甜但好香搵支啤酒送送佢，平時飲開藍妹，原來生力都幾好飲

2月中嘅星期日，原來餐廳轉咗手，之前嗰間做咗好多年，生意都唔錯，雖然食物質素係差咗少少，真係估唔到會做唔住。轉左手後，都係食小菜，係多咗啲新款菜，例如德國脆皮豬手，酸菜魚，冬蔭湯等等。當日都多人，等位時不斷問我哋3人有冇book 枱。唔通真係咁好生意？😜佢好快執咗個卡位比我哋，但係要9 0分鐘內走．．好睇下係咪咁好食咁好生意。我哋叫咗豬手，都脆，但豬有少少so味。米通鯪魚球炸得新鮮熱辣，胡椒枝竹鹹菜豬肚湯，好清，不推介。餐廳位於大埔中心，價錢唔平，C P值不高。

[ 囍囍小廚 ]除咗食其他地方料理，港式大排檔都不失為一個好選擇🇭🇰，大埔呢間大排檔裝修充滿港式風格，而且有唔少菜式選擇。✿ 街頭脆皮炸大腸 $108炸大腸炸得外皮香脆，去除肥膏食落唔肥膩🤤。✿ 菠蘿鮮果咕嚕肉🍍 $128咕嚕肉以冰鎮呈上，入口有冰凍效果，酸酸甜甜好啱夏天食。✿ 囍囍小炒皇 $128小炒皇辣辣地🌶️而且好足料，有唔少蝦乾🦐、果仁🌰等。✿ 蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $158鮮魷🦑大大件，配上蒜茸粉絲非常下飯🍚。✿ 生炸芝麻湯圓 $48食飽飯食埋個甜品做結尾😍炸芝麻湯圓第一次食，外皮酥脆，內餡好香芝麻味🤭。總結🫦價錢合理，小菜份量充足，啱哂同朋友/家人邊食邊吹水🗣️。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿囍囍小廚地址: 大埔運頭街20號廣安大廈地舖電話: 92409222✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

入夜後的囍囍小廚更熱鬧… 店面乾淨、明亮又闊落，重點好熱鬧好有氣氛，店長更不時親自招呼各枱客人，很親切呢❣︎✩啫啫芥蘭煲 $88熱焫焫的啫啫煲是大排檔必食之選無菜不歡的yo想食芥蘭正！香噴噴翠綠爽口的芥蘭好好味！✩冬陰炒鵝腸 $128店內惹味推介的參巴/冬陰菜式中yo揀咗冬陰炒鵝腸. 果真好惹味鵝腸炒香掛滿冬陰醬汁即刻想食多2碗白餅\(^ヮ^)/✩潮式炸蠔餅 $128這蠔餅中的蠔極多！！炸得相當酥脆又食到啖啖蠔仔大份足料十分抵食✔︎✩菠蘿鮮果咕嚕肉 $128色彩繽紛的咕嚕肉最適合打卡以冰鎮上碟保持生果新鮮咕嚕肉皮脆

大埔囍囍小㕑，開咗差不多一年，每次假日經過都座無虛席，就趁今晚平日去試下，果然無令人失望👍👍👍。第一道菜叫咗佢嘅招牌蜜椒金茨安格斯牛柳粒，牛肉煮得好惹味，肉質幼嫩，甜中帶肉香💯菠蘿鮮果咕嚕肉酸酸地幾開胃，值得讚嘅係用冰粒托底，新鮮菠蘿粒冰涼感好清甜，夠心思💕豉椒炒花甲，火喉夠，花甲無沙，味道吾錯。蠔仔泡飯好多蠔🦪，足料又好味😋嚟到一定要食雞🐓，呢度有3種煮法，我哋叫咗半隻沙薑雞，入味又吾嚡，雞肉嫩滑，啖啖肉，配埋個沙薑汁，好啱食，下次嚟會試吓菜膽雞或霸王雞💕

👦🏻同爸爸今日去完大埔睇貨版，就帶佢去左一間港式餐廳食晚飯，呢間餐廳就係囍囍小廚，餐廳裝潢走港式風味，富有大排檔既味道😆！🌟豉椒炒鵝腸鵝腸份量充足，同埋都幾長下，食落黎講幾爽口，唔會話太咸，配上白飯簡直一流！🥰🥰🌟潮式炸蠔餅潮式炸蠔餅上碟就係一大塊，完全炸到脆卜卜，口感酥脆得黎食落d蠔仔又唔會太乾身，成個蠔餅充滿蛋香，配上魚露更加做到提鮮既效果！😆🌟薑蔥霸王雞（半隻）薑蔥霸王雞一上碟已經好吸引🤩，食落雞肉香滑，鮮味十足，而雞肉配上薑蔥鼓油簡直係昇華左一個層次，值得推介！🌟街頭脆皮炸大腸炸大腸炸至外皮脆卜卜，色澤金黃，咬落脆口，真係令👦🏻慾罷不能，真係為左呢道菜食多好多白飯！😂😂