囍囍小廚

營業中

休息中

前身邊間餐廳，熟路人不必多講。再道歸來，舖頭寛敞了很多。去大埔街市買餸前，特意來試下下午茶。今日可惜炸脾中午已沽清。朋友又想食薯條同西多士，最後叫咗炸魚薯條同埋西多士。西多士望落去色澤金黃無油膉味，如果可以多d花生醬就更完美。其實好怕食炸魚薯條，因為啲炸魚好多時候都會有嗱個嘅味，唔理佢自己上粉定係交貨嚟，呢個魚都比其他店好，可惜薯條比較乾，同埋包裝茄汁比較稀，但整體表現唔錯。下次唔買餸，一定要試埋d小炒。

屋企人生日，見佢新開光猛整潔，所以就去試吓。一入到去，安排咗卡位坐。前面係一台老人家，疑似老細嘅人，不停勁大聲咁講粗口同啲客傾偈。我其中一位屋企人因為有耳鳴，所以係咁同我講過疑似老細嘅人好嘈。到咗落單，係需要用QR code ，不過都唔緊要，因為可以好快就落到單。叫咗椒鹽鮮魷，好咸同埋唔熱。薑蔥雞半隻，份量夠，不過都係唔熱同埋有幾舊唔係好熟。小炒王，韭菜老到要吐返出嚟，蝦乾直情咬唔開。大魚頭煲，都係唔係好熱，不過味道幾好。啫啫芥蘭煲，呢個最熱，不過都係有啲咸。最後聽到燉湯好足料，所以叫咗一個試吓，好好飲。最後埋單嘅時候，我拎咗張單出去叫唔該，個收銀既女仔冇望過我繼續玩電話，我靜侯後睇佢幾時玩完幫我埋單，點知佢好似冇諗住要埋單咁，所以我都再講多次唔該。啲野食希望可以整返熱啲先出比客啦仲有因為坐係出餐隔離張卡位，見到樓面個員工執返起跌左落枱到條菜落碟餸到。唔好咁咸啦，因為唔係個個人都飲酒疑似老細個個人唔好咁大聲講粗口啦，其實都幾反感。反而要讚一讚個後生男仔，態度好好。

見新開左間小店，就去左試吓，啲海鮮🦞🦞🦀食得出好鮮甜好好食，蠔仔煎蛋🦪🍳🍳係唔會太鹹，成個都好脆口，個日有叫嘅炸豬大腸蜆介鯪魚球同德國鹹豬手🍖🍖調味都啱啱好，份量好足，不得不提及佢哋嘅例湯唔係味精湯，啱啱再去食佢哋嘅羊腩煲🥘🥘，水準依然都維持到，好足料🥰🥰，同一般嘅羊腩煲有啲分別。飲品選擇都偏多，一般飲開嘅都有，仲有生啤可以飲🍻🍻🍺🍺環境好闊落唔會迫，都幾舒服，啲員工都好nice🫡🫡🥳

喺大埔群組見到呢間嘢新開張，人氣又夠，食評又唔錯，決定過嚟試吓我自己帶咗海鮮加工，鋪面員工客氣咁話，白灼清蒸$80斤，其他$100斤，咁嘅價錢算係咁啦，就試試佢避風塘瀨尿蝦，蒜蓉夠乾身，蝦肉夠Juicy，薑蔥蟹都炒得幾好，有鑊氣之餘食到蟹嘅鮮味，其他小菜都合格，最後老闆推介一個燉湯，非常之清甜，飲到好多原材料嘅味道，我估係響螺瑤柱同埋一啲菇菌混合嘅鮮甜味，仲食到有嚿花膠添最後埋單冇茶界冇加一，咁我下次又點唔再來呢？但係要提醒吓，雖然播音樂好氣氛，音量係咪可以收細返啲呢

係巷仔入面新開既茶餐廳式小廚，中午特登去試一試。有午餐，常餐等等，不過黎試食就緊係試下廚房野。一個叫左咸魚雞粒炒飯，另外一個叫左乾炒牛河。以午餐黎講份量都好足，乾炒牛河唔會太油，又唔會太濕，味道唔會過份太重手，連配料都非常充足。咸魚雞粒炒飯都可以食到啖啖咸魚香，同埋d 雞粒份量都唔少，加埋少少生菜搭夠。野飲叫左茶走，係稍為澀味既茶底，未算好滑，不過以茶餐廳黎講，絕對收貨。坐位都好闊落，地方乾淨企理。部份待應應該係新黎既，睇得出比較生手。

大埔開咗間新式大排檔，等我試吓佢咩料先。。。佢哋嘅菜單好豐富，有好多經典嘅茶餐廳招牌菜。我首先叫咗一份菠蘿咕嚕肉，呢個係一道好受歡迎嘅菜式。啲咕嚕肉整得剛剛好，外脆內嫩，配埋醬汁香氣四溢，令人回味無窮🤤🤤除咗咕嚕肉之外，椒鹽瀨尿蝦同埋德國豬手，我都極度推介！識食嘅我梗係唔會食冰鮮瀨尿蝦啦，呢到一食就食得出係用新鮮游水瀨尿蝦，啲肉特別鮮甜，連啲辣椒同埋炸蒜我都拎晒嚟撈飯啊！德國豬手都勁好食，用嚟送啤酒一流，啲皮燒得外脆內軟，一切開，啲肉汁流晒出嚟🤤🤤拍得住我之前喺德國食嘅正宗德國豬手！最後，我要講下呢間大排檔嘅服務。佢哋非常細心地為客人提供服務，即時上菜，確保客人嘅需求得到滿足。搞咩啊？唔係大排檔嚟嘅咩？😋😛