嚐囍煲仔小菜

營業中

休息中

經過西環附近 依間嚐囍既煲仔飯算係好出色 即叫既煲 我今次同朋友叫了白鱔排骨飯$98 同窩蛋牛肉飯$88 味道真係香口肥美 飯香用豉汁炆過 唯一缺點就系要等成20分鐘先有得食同埋環境比較一般

第一次寫食評．．估唔到就係為咗呢間嘢，真係忍唔住想發表下🤦🏻‍♂️自己住附近，只會見到佢冇乜人，夜夜地又冇咩好選擇嘅時候就先會食吓，通常去食嗰啲人，都唔係本地人😌，應該都係社交媒體網站作怪，個個走黎排隊，真係咁好食？？食過嘅人就知道，食物根本好普通，已經唔同以前，態度～個個都好差，你食就食，唔食就走啦！衛生～唔洗講，從來都冇衛生！再加上佢啲價錢唔係平，可以講偏貴！攞飛排隊等食飯起碼一個鐘，分分鐘唔好彩，等野食隨時又要等半個鐘！佢係米芝蓮，係真㗎，不過真係N年之前！個個都好似唔休做咁，不如關門大吉，唔好做啦

同屋企人去食點心每次都要order鯪魚球，大大粒魚肉好有咬口，亦都配咗個新好特別嘅蜆蚧汁，鹹香味好重！蘿蔔糕煎得好香好好味，叉燒腸不過不失，份量好足，值得一試🤩

最近亲戚来香港～想着必须带他们去一家颇具粤菜特色的小店！寻觅许久发现了这家米其林小店！店名：嚐囍煲仔小菜 (西环)坐标：西环坚尼地城北街25号地下（🚇坚尼地城b出口直直走）到饭点真的超级多街坊在排队！大概我们都排了半个钟左右！煲仔饭都是新鲜现做的需要等待的时间比较久！我们点了牛肉腊肠和白鳝田鸡！白鳝超嫩！腊肠味混着米饭吃肥而不腻！等我们吃完菜🙈主食才上！配上店家自制的豉油真的刚刚好！干香干香的感觉！锅巴（饭焦）是每次 吃煲仔饭的精华！香香脆脆！推荐牙口好的人尝尝！还点了很出名的椒盐九肚鱼双拼鱿鱼九肚鱼炸的刚刚好！外表酥脆！内里入口即化好像水一般！就是要小心骨头哦！这家啫啫滑鸡煲里面的猪肝是让我意外的存在！猪肝是我很抗拒的食物！但吃起来意外是脆脆的口感！无需服务费 三道菜两个主食人均💰100

嚐囍既煲仔飯之前🖤黑白配⚪️已經介紹過，不過實在太好味嘅關係，今次忍唔住再過嚟encore🙊🙊，另外今次亦試咗啲小菜，雖然一樣都係要大排長龍，但係為咗美食真係值得等待😍🐷白鱔煲仔飯 $98白鱔食落去好爽口同埋好香，仲要用豆豉汁炆過，所以食落去香口肥美，煲仔飯就唔使講，用炭燒嘅煲仔飯雖然需時等候比較耐，但絕對值得！勁多飯焦🍙飯粒粒粒分明撈埋甜豉油，正🍚🍚🍚臘味滑雞煲仔飯 $98有臘味香嘅飯，食落去又係另外一個感覺，飯嘅臘腸同埋潤腸都好好食，雞肉好嫩滑而且大大嚿，臘味嘅油滲入個飯到🥹😋炸鮮奶 🥛 $28四大嚿，咬落去勁香奶味😍😍😍沙拉焗肉排 $82肉排配搭沙拉醬汁酸甜口感椒鹽豆腐 $82豆腐口感柔軟，另外有啲孜然粉食落去少少鹹少少辣好滋味！蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 $82娃娃菜清爽脆嫩，配搭埋蒜蓉同埋粉絲令到口感層次更加香口同埋豐富 🥦

呢間餐廳聽聞係煲仔飯界名店之一，米芝蓮連續幾年既推介🤔。本身小護對煲仔飯係冇乜研究既，不過好鐘意食煲仔飯既屋企人話佢好好食，就特登訂左位同朋友入西環食啦。店面基本上都整潔企理，門外都唔少人等緊位，晚餐時間唔訂座就應該食唔到啦。臘味排骨飯 $102：砂鍋煲仔飯要等約30分鐘，上菜時阿姐提我地淋鼓油後要焗一陣先，先食左中間啲飯先再起飯焦，煲邊飯焦就會焗到岩岩好香脆。米飯配搭臘味一打開就好香，中間既飯粒粒分明，排骨臘腸肥瘦適中，甜鼓油咸度適中、鮮味，係成個飯既靈魂！另一個靈魂 鍋邊飯焦焦香卜卜脆，好似食零食禁食唔停口，相當過癮～👍👍👍👍👍🏿窩蛋牛肉餅飯 $102：呢款味道比較特別。牛肉餅食落同點心牛肉球差唔多(或者根本就係)，好似食緊牛肉球加蛋撈飯禁🤣，呢款小護就唔係好鐘意，不過朋友就話幾好，見仁見智啦！👍👍👍🏿👍🏿👍🏿白鱔滑雞飯 $102：呢款都係好食既！白鱔同滑雞都算嫩滑，不過如果白鱔可以再多啲就好啦！👍👍👍👍🏿👍🏿啫啫薑蔥生蠔煲 $178：呢款都係用煲仔上，一上菜就炸炸聲，相當香口惹味，生蠔都算飽滿，整體唔錯，餸飯一流。👍👍👍👍🏿👍🏿椒鹽九肚魚 $108：呢個菜係跟Openrice推薦

最近心血來潮想食煲仔飯一早已經知道西環這間煲仔飯很出名再加上係米芝蓮必比登推介⭐️所以一早已經book左位😁是日星期五晚去到除左全場爆滿唔少人係出邊一直排緊隊所以黎依間餐廳一定要預先book位🌟一坐低已經即刻叫左三個煲仔飯😋全部新鮮製造香噴噴再淋上餐廳自家製豉油好味到不得了食到最底就會食到好多飯焦😋然後再叫了幾個小菜亦同樣十分出色😋最後我們叫了七道菜,大家都已經飽到吃不下平均每人都只是大約$150這間餐廳完全不會收取任何茶芥和加一服務費絕對係抵食之選👍

呢間一向出名食煲仔飯，今次試臘味油鴨煲仔飯飯係乾身分明有米香，臘肉睇落係一嚿肥但入口一啲都唔膩，一啖飯焦一嚿臘肉滿口油香，係幸福嘅味道啊😂😂最鍾意佢地完全冇一點死鹹，同老爸食得好開心

今日難得有朋友喺外國返嚟，指名道姓話好想食呢一間咁出名嘅煲仔飯！我哋一收工就即刻去咗排隊，都要排左差唔多成個鐘先有位！餐廳真係非常出名，我諗都唔需要我太多嘅介紹 我哋就叫咗兩個煲仔飯同埋一啲小菜大家share！比較推介嘅有我呢一個滑雞臘腸飯！每一件雞件都食得出係新鮮嘅雞，雞肉味香濃，而且入口非常香嫩，唔會有Over Cook嘅感覺！ 臘腸亦油香滿溢，配上香噴噴嘅煲仔飯簡直一流，加埋煲仔飯豉油簡直冇得輸！佢嘅煲仔飯，亦都做到有飯焦，非常香口！一定會再返嚟幫襯

之前天氣凍❄️好想食煲仔飯，所以去咗其中一間好出名嘅煲仔飯🍚雖然係平日夜晚，但係都好多人等，等咗一個鐘先入到去🙈叫咗白鱔滑雞煲仔飯加臘腸，係有飯焦豉油調味亦都幾好，但係臘腸有啲硬，飯焦唔係好脆🔥我鐘意另一間多啲～另外仲叫咗點心同埋兩個小菜，可能期望太高，感覺質素普通✨無乜火氣，點心大粒但冇乜特別～食完之後口渴，味道都普通咗啲～靚景指數：💛💛好食指數：💛💛💛抵食指數：💛💛💛💛

星期六晚上，兩個人，等枱等咗超過30分鐘。叫咗煲仔飯，菜，蒸魚，等左45分鐘都冇一樣嘢送到來，本身都唔係好複雜嘅餸，除咗煲仔飯係要等耐少少，其他一般餐廳都可以20分鐘之內做完。等咗45分鐘，三種食物都送唔到。餐廳侍應服務差，不停催促之下，45分鐘後先同我們講廚房唔見咗張單。最後煲仔飯50分鐘後送到，味道一般。另外叫咗兩樣點心，點心15分鐘到，但係發現入邊肉未煮熟，佢哋拎返入去番炸。決定以後不會再光顧

星期四6點幾去到，我地2人搭台嘟要等起碼半個鐘（聽講已經算快）。煲仔飯要等30分鐘，上菜後自己加甜豉油再蓋著30秒就食得，真的有飯蕉！我好少食煲仔飯，第一次覺得煲仔飯可以咁好食。椒鹽九肚魚，juejue豬潤煲，涼瓜牛肉嘟好好食。份量算多。椒鹽類可以加38蚊雙拼。菜單上講明不加味精👍🏻

The staffs were nice and friendly. The food is out of this world. I had shrimp paste veggies and preserved duck and pork ribs clay pot rice. It's exactly how it is done !!! Crunchy rice bottom with soft rice tops with fragrance ingredients. A+++ But you definitely need to be patience waiting for table and for your ricen orders. at least 20 mins for the rice to be done the preserved stuff will take 40. You have been warned. If you are willing to share table with others, you will get seat faster.

Good place to go for Winter ! It’s always a good idea to eat Claypot rice, one of the signature dish of Hong Kong, during the winter. This is a really famous store in terms of Claypot rice so we decided to go during weekday lunch hours. I tried visiting on a Friday night and I had no luck getting a table that time. For a party of three, we ordered two side dish, some Dim Sum (which I didn’t take pictures of) and two Claypot rice. I would say this amount of food was enough, so adjust accordingly.

香港有很多特色經典美食，其中煲仔飯也是代表之一😍這次我們就來看看火山石燒煲仔飯，一同來品嚐吧！這家嚐囍煲仔小菜位於西環，很火爆，我們已經提前在5點15就到達，都要得上30分鐘才有位子。在門口等待⌛️時已經有很香噴噴的味道！進店裡就有香港特色，坐位很緊，我們6位就剛剛好6張椅子😅😅😅環境不算特別舒服，但為了一嚐火山石煲仔飯，還可以接受☺️☺️經店員推介，我們就點了3個煲仔飯和一點小菜！原本朋友就再點一些點心，還好沒點，份量多跟本就吃不完！🟠椒鹽九肚魚 如果喜歡香口的可以試試這個，九肚魚非常滑溜，很肥美，而且是即點即炸絕對不是炸完放了很久！🟡啫啫沙潤煲 豬肝一直都是我很喜歡吃的食物，用上黃沙豬肝，入口起沙，必須品嚐😍😍😍🟢沙嗲粉絲肥牛煲 這個粉絲口感很爽，不會黏在一起，肥牛沒太多根，入口溶化，性價比好！🔴白鱔田雞煲仔飯 實在太過份，白鱔口感爽爽的，跟田雞味道是絕配，而且每個煲仔飯也是即點即煮，用火山石燒的好處是香味夠，底下的飯焦脆脆的，加上店家自家製煲仔飯豉油，焦香味道很出眾。🔵油鴨滑雞煲仔飯 油鴨不會太肥，配上滑雞煮煲仔飯，味道很香。🟣臘味牛肉煲仔飯 這個也是要讚的一個，臘腸味道夠濃，鮮腸潤腸