嚐囍煲仔小菜

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堅尼地城有一間超級多人排隊的煲仔飯😎今次趁平日中午1點半去，幸運的不用等位！終於輪到我去試試啦😚‣ 臘味牛肉飯 ($102)每桌必點的就是煲仔飯！大概要等30分鐘～煲仔飯的飯焦非常多，而且不會黏煲底吃起來煙煙韌韌、脆脆的😋臘腸吃起來有酒香，但不是很入味的那種牛肉比較大塊、比較軟不過整體來說這份煲仔飯不算很香口屬於中上水平～‣ 鮮蝦燒賣皇 ($33)燒賣非常大粒！材料包括蝦、豬肉混合魚肉和冬菇整體覺得挺好吃的👍🏻‣ 流沙千層糕 ($37)流沙千層糕做得非常鬆軟，而且很夠熱🔥中間以鹹蛋黃分層，但味道不算很香濃～💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳的點心做得不錯，煲仔飯也不錯，食物味道是值得encore，不過可能是一開始期望太大，排幾個小時去吃就沒必要～💰Total: $192 ($96pp 無服務費)📍嚐囍西環堅尼地城北街25號地舖🚩更多同類餐廳 #foodstep_中菜 🚩更多同區餐廳 #foodstep_堅尼地城 #foodstep_西環 📣Like & Share & Follow @ourfoodstephk_ 🙏🏻謝謝你的支持，成為我努力分享的動力💪🏻

位於西環堅尼地城, 一間看起來不起眼的店鋪卻一大隊客人排在門前, 寸步不離的守候著, 更有不少外國人慕名而來, 聲明的確非同小可! 👏🏻 沒想到二月十四日, 情人節正日, 還等了足足兩小時才有座位 🥴大廚康哥曾在陸羽茶室入廚工作, 到後期自己創業開鋪, 雖然中間也有不少挫折艱難, 甚至有閉店的困難, 最後衝破種種障礙大家才能繼續有機會品嚐到區內有名的煲仔飯! 😊 為了確保品質保證, 康哥自我調製出獨一無二的甜鼓油, 而且由選米, 洗米到炊飯每個步驟都深思熟慮, 務求製作出最完美的煲仔飯! 😍 臘味田雞飯, 鳳爪排骨飯 $102難得來訪就點了兩個煲仔飯, 煲仔飯有多款選擇, 除了以上兩款, 還有白鱔, 滑雞, 肉餅, 油鴨, 甚至有鰻魚等等, 應有盡有 🤗 由原本炭燒到現今用火山石代替, 據聞最癲瘋一天內可以售三百個煲仔飯 🫨 九成九可以吃到飯焦(鍋巴), 愛飯焦的大家(包括我本人)都不能錯過! 米飯粒粒分明, 濕度剛好, 將鼓油倒入後焗半分鐘就能食用 😁 臘味田雞, 鳳爪排骨, 餸菜的份量並不少, 臘味很香口, 而且偏瘦。飯焦當然是不可或缺, 用匙羹在碗邊刮可以刮到一大塊 🤩 飯焦超脆

1） 臘味牛肉飯 $102臘味份量算多 牛肉煮得幾嫩滑 呢個combination我比滿分🤤加上嚐囍最出名既飯焦 絕對可以encore!!💕🤰🏻：8.5/10tips: 如果真係想試既話可以避開食飯高峰時間就唔洗排隊!🧘🏻‍♀️當日係平日下午三點幾去到 唔洗等位直入hehe😎

應該係我食過最好味嘅煲仔飯～啲飯焦又香又脆～😍🤤😋👉啫啫生菜～不可不食～勁多蝦米～開蓋個下咋咋聲～鑊氣爆煲～👍👍🏻👍🏼👍🏾👉白鱔排骨飯～白鱔嘅鮮味、排骨嘅甜味、再落埋豉汁最後灑上蔥花～鹹甜開胃～必食煲仔飯No.1～😍🤤😋👍👍臘味滑雞飯～略為遜色了不如想像中的美味～雞夠香滑、但臘腸潤腸臘肉沒有臘味應有的香味、口感差～失望～🥲

We have been wanting to try this claypot rice in Kennedy Town for so long and we finally got the chance.Upon arrival, make sure you go inside to get a number first. We noticed that if you come in 2, the line is much faster.They are also selling dim sum and other side dishes. We recommend you to order them as the claypot rice takes a while to cook.The dim sum taste good and portion wise it’s huge. When the har gao arrived, we were so surprised at the size! The shrimps are sweet and the skin is no

萬人空巷的好一間煲仔飯熱點，天氣沒有星𧩙節時寒冷，但幫襯的人卻沒有減少！我同朋友，慕名而來，就是知道這𥚃10分出名煲仔飯。攞飛嘅時候係64 ，但只係叫到10幾號，行個兩鐘頭後回來，就差唔多有位。坐著後，還顧其他周圍，有不少年輕操普通話的食客，當然亦有本地的中青。必叫煲仔飯，點了田雞油鴨飯及排骨飯加臘腸，另外再有炒豆苗，雞雜及蝦餃。豆苗先上，廚部小炒功夫不錯，炒得啱啱好，不過熟，但我略嫌稍為多了少少油。煲仔飯來到，熱騰騰，看着那些蒸氣向上升，隨即到煲仔飯的香味。正！店員會幫你淋少少豉油。而如果不是餐廳環境嘈，絕對聽到煲仔吱吱聲，感覺到它的溫度。田雞、臘鴨、臘腸、排骨，餸的份量都唔少！臘腸，是比較偏瘦嘅臘腸，沒有一粒粒白色的肥肉。飯質地是比較粒粒乾身的飯，食慣軟飯的，未必習慣。飯焦則略為乾身，這個跟你所叫的餸有關，意思是，如果叫鴛鴦腸飯，有份比較多，那麼飯底亦比較有汁有油。至於兩份點心，完全完全係非常非常足料，大大件！因為有返咁大件，相對感覺價錢就唔貴。如果有時間，都可以值得等返一個鐘頭去食。

2023最凍個幾日想出去食下d暖笠笠既野 去到5點幾其實鋪頭出面已經人頭湧湧，最後排左嚐喜兩個小時有多，叫左出名既幾個煲仔飯同餸share。煲仔飯味道可以，我地點既係白鱔田雞同埋臘味油雞煲仔飯，飯既份量足夠，臘味再淋埋d豉油整出黎既飯焦其實都好難唔香口。餸菜方面：見之前有食評介紹咕嚕蝦同雞，但食落就無咩驚喜，食材唔夠新鮮。唐生菜煲同埋椒鹽九肚魚味道都ok，大致不過不失既小炒，但再叫我排兩個鐘就要唸唸先啦～

久聞堅尼地城「嚐喜」的煲仔飯非常有名，來過幾次都見到門口真的超級多客人等位，無甚耐性的我好幾次都直接轉移到附近餐廳覓食。今年的聖誕有點冷，友人們興致勃勃的堅持想吃煲仔飯，還以為聖誕這些浪漫佳節，大部分人都會選擇吃西餐，想不到門口還是聚滿了等位的食客。取了籌號，差不多要等四十個多個號碼發現叫號的順序方式有點奇怪，有時會一下子跳了十多個號碼，我們留意到應該是因為餐廳的座位不多，所以人數少就比較容易有位。最後，我們足足等了一個半小時才入座 🥲等位太久，所以大家肚子都餓扁了，各自點了一個煲仔飯，再要了一碟蒜蓉炒豆苗、豉汁蒸白鱔。豆苗和白鱔先上桌，豆苗的火喉很好，炒得清新爽脆；白鱔的肉就有點偏淋身，也幸好聽了朋友建議，沒有點白鱔煲仔飯，因為他上次嘗過，認為味道有點腥。煲仔飯大約等了20分鐘才上桌，我們試了「臘味牛肉煲仔飯」、「田雞煲仔飯 + 潤腸」、「臘鴨滑雞煲仔飯」，煲仔飯真的沒甚麼好挑剔，而且它的豉油是整個煲仔飯的靈魂，調味既香又惹味，朋友們一致認為滑雞的味道最好。煲仔飯的份量不算多，小小的一煲，連女生們都輕易吃光。要數第一名的煲仔飯，「嚐喜」並非我心目中的首位（我下次應該也未必會想再等待一

終於終於喺年尾前食到煲仔飯😭💕 每日由開舖開始就大排長龍 每枱限時90分鐘 嚟嘅話一定要叫黃金臘味撈飯(HK$118)😋 另外鹹魚肉餅飯(HK$102)都唔錯👍🏻 除咗煲仔飯之外小菜例如炸子雞都值得推介 仲有比較少見嘅蒜蓉粉絲蒸娃娃菜(HK$88) 同埋時令啫啫薑蔥生蠔煲(HK$178)‼️

我4:30諗住同父親去食個早嘅晚飯，得幾張枱有人坐. 佢俾咗個好窄嘅門口位連袋都擺唔到. 但係我諗住咁早可唔可以坐得鬆動啲問佢有冇第二張枱個阿姐好快咁就話要搭枱個喎.另外一個阿姐就話”你哋兩個人，咁冇呀，係呢張㗎啦!” 我都知道生意難做，所以如果係晚餐時間我都一定唔會要求，不過今時今日咁嘅服務態度真係可以好多選擇！ 幾好食都唔會受氣食！

今日黎到西環「嚐囍煲仔小菜」，呢度以煲仔飯馳名，環境一般，未夠晚上7:00己經好多人排隊，今日排左1小時，我非常鐘意佢哋既飯焦，脆得黎唔痴牙，排左咁耐我覺得好值得。·菜膽燉白肺$48菜膽燉白肺口感滑順，湯汁清甜，非常開胃。·白鱔滑雞飯$98白鱔滑雞飯的魚肉口感鮮美，雞肉則是鮮嫩多汁。·臘味牛肉飯$98臘味牛肉飯的牛肉煮得剛好，口感軟嫩，配上臘味的香氣，味道十分濃郁。嚐囍煲仔小菜 (西環)西環堅尼地城北街25號地舖

服務差，職員十問九唔應，啲野食唔熱都算，比碟凍嘅腸粉仲死撐話係即拉。以前食都冇咁差，最近幾次嚟，啲服務+水準都退步緊。難怪個個都北上消費唔留係香港！anyways, 冇下次

天氣開始轉涼🍂最啱就係食煲仔飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)今次黎到西環嚐囍 果然係米芝蓮推介嘅餐廳星期六夜晚7點半黎到 門口已經企滿晒人 大概等左個幾鐘先有位🥹煲仔飯係即叫即整 要等15-20分鐘 份量真係好多 一個人會食唔晒🙈✿ 臘味排骨煲仔飯 $102 ✿傳統嘅煲仔飯 未開蓋已經聞到臘味嘅香味雖然有臘味 但完全唔油膩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個飯嘅重點一定係飯焦 好脆口唔硬🤩✿ 白鱔排骨煲仔飯 $102 ✿白鱔大部分都係腩 好肥美又爽口🤤個飯加上煮左嘅甜豉油同豆豉汁啲汁滲左落個飯度 好正(*¯︶¯*)✿ 椒鹽鮮魷 $108 ✿份量好大 鮮魷夠厚身 每件都好大件咬落去好香脆 個炸皮亦唔會太厚身😌✿ 鮮蝦燒賣王 $33 ✿除咗煲仔飯同小菜 呢度點心都好岀名😍一盅四件燒賣 好大粒 但唔會係好硬 咬落去仲有肉汁而每粒都有2 3粒蝦仔 好足料🤩🤩✿ 流沙千層糕 $37 ✿唔係好多酒樓有得食嘅舊式點心🥹好鬆軟而且有濃郁嘅咸蛋黃味 食落亦唔會太甜用呢個甜品收尾真係一流(￣∇￣)煲仔飯有差唔多30款 真係每樣都想試🤤今次試唔到太多款小菜 下次會再試大家記得早啲排隊去食個熱辣辣嘅煲仔飯

今日中午揸車經過，見唔係太多人，排隊等咗十多分鐘便有位可以入坐。叫了點心加兩個煲仔飯。點心先來，份量妥大，味道仍可。跟住來了窩蛋牛肉片煲仔飯，樣子不錯。用匙羹一撈，感覺不妥，飯很濕及霖，加入豉油一吃，感覺完全一致。牛肉片很滑及軟，咬下去完全沒有肉味，飯也可能因此除了豉油味亦沒有其他。再看，有不錯的飯焦，但非常硬，一點也不脆。蝦乾肉餅煲仔飯也送上了，蝦乾只比蝦米大小小，味道也很淡，肉餅仍可，有點味道，可惜飯的味道跟之前的一樣，濕霖及只有豉油味，飯焦也是很硬，三個人吃了大半也是決定放棄。店內有不少內地旅客，見他們也多是只食了半煲飯便走。不知是否下午師傅跟夜晚不同，但質素真的是強差人意！

上星期末，天氣一轉涼，便心思思想吃煲仔飯，今次決定去堅尼地城嚐囍。本身是可以訂座，但早上、中午打了大半天也沒人接電話，唯有walk in，一行到去已心知不妙，最終去了附近cafe坐下，整體等了接近個半鐘。入座前已想好要點的食物，另一竅門是要點些小菜或點心、小吃，吃住待煲仔飯上枱。我們點了椒鹽魷魚及鹹魚蓉芥蘭。椒鹽魷魚算出色，粉漿有調味，夠薄夠脆不油，件數也不少。芥蘭煮得翠綠也淋，不過硬，只是鹹魚蓉像預先飛了水，感覺鮮味及鹹味也泡走了一半以上。另一小提示是煲仔飯真的要點有臘味的，否則飯味及飯焦也失色許多，因有家人不太好臘味，唯有讓其揀了窩蛋牛肉餅飯，牛肉餅厚身夠滑，不過窩蛋待加了豉油，再等30秒焗飯焦的程序後，已變了全熟，吃入口，和一般三、四十元蒸飯的水準相約，當然不能怪店家，因家人亦不跟從我的建議，不先吃飯心，一早已沿邊挖飯，所以出來效果甚普通。反而臘味滑雞飯，在臘味的挑選或處理上下了不少功夫，飯焦又薄又鬆脆，不會有太硬的感覺，真的一流。臘腸及臘肉斜切薄片，份量雖然不多，但入口甜甜的，肉質不過實，油香味自然，膶腸也香濃無腥味。另外，滑雞夠滑，肉質也彈牙，有鮮味，但只有三小件，甚至可以介