嚐囍煲仔小菜

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今日黎到西環「嚐囍煲仔小菜」，呢度以煲仔飯馳名，環境一般，未夠晚上7:00己經好多人排隊，今日排左1小時，我非常鐘意佢哋既飯焦，脆得黎唔痴牙，排左咁耐我覺得好值得。·菜膽燉白肺$48菜膽燉白肺口感滑順，湯汁清甜，非常開胃。·白鱔滑雞飯$98白鱔滑雞飯的魚肉口感鮮美，雞肉則是鮮嫩多汁。·臘味牛肉飯$98臘味牛肉飯的牛肉煮得剛好，口感軟嫩，配上臘味的香氣，味道十分濃郁。嚐囍煲仔小菜 (西環)西環堅尼地城北街25號地舖

服務差，職員十問九唔應，啲野食唔熱都算，比碟凍嘅腸粉仲死撐話係即拉。以前食都冇咁差，最近幾次嚟，啲服務+水準都退步緊。難怪個個都北上消費唔留係香港！anyways, 冇下次

天氣開始轉涼🍂最啱就係食煲仔飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)今次黎到西環嚐囍 果然係米芝蓮推介嘅餐廳星期六夜晚7點半黎到 門口已經企滿晒人 大概等左個幾鐘先有位🥹煲仔飯係即叫即整 要等15-20分鐘 份量真係好多 一個人會食唔晒🙈✿ 臘味排骨煲仔飯 $102 ✿傳統嘅煲仔飯 未開蓋已經聞到臘味嘅香味雖然有臘味 但完全唔油膩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個飯嘅重點一定係飯焦 好脆口唔硬🤩✿ 白鱔排骨煲仔飯 $102 ✿白鱔大部分都係腩 好肥美又爽口🤤個飯加上煮左嘅甜豉油同豆豉汁啲汁滲左落個飯度 好正(*¯︶¯*)✿ 椒鹽鮮魷 $108 ✿份量好大 鮮魷夠厚身 每件都好大件咬落去好香脆 個炸皮亦唔會太厚身😌✿ 鮮蝦燒賣王 $33 ✿除咗煲仔飯同小菜 呢度點心都好岀名😍一盅四件燒賣 好大粒 但唔會係好硬 咬落去仲有肉汁而每粒都有2 3粒蝦仔 好足料🤩🤩✿ 流沙千層糕 $37 ✿唔係好多酒樓有得食嘅舊式點心🥹好鬆軟而且有濃郁嘅咸蛋黃味 食落亦唔會太甜用呢個甜品收尾真係一流(￣∇￣)煲仔飯有差唔多30款 真係每樣都想試🤤今次試唔到太多款小菜 下次會再試大家記得早啲排隊去食個熱辣辣嘅煲仔飯

今日中午揸車經過，見唔係太多人，排隊等咗十多分鐘便有位可以入坐。叫了點心加兩個煲仔飯。點心先來，份量妥大，味道仍可。跟住來了窩蛋牛肉片煲仔飯，樣子不錯。用匙羹一撈，感覺不妥，飯很濕及霖，加入豉油一吃，感覺完全一致。牛肉片很滑及軟，咬下去完全沒有肉味，飯也可能因此除了豉油味亦沒有其他。再看，有不錯的飯焦，但非常硬，一點也不脆。蝦乾肉餅煲仔飯也送上了，蝦乾只比蝦米大小小，味道也很淡，肉餅仍可，有點味道，可惜飯的味道跟之前的一樣，濕霖及只有豉油味，飯焦也是很硬，三個人吃了大半也是決定放棄。店內有不少內地旅客，見他們也多是只食了半煲飯便走。不知是否下午師傅跟夜晚不同，但質素真的是強差人意！

上星期末，天氣一轉涼，便心思思想吃煲仔飯，今次決定去堅尼地城嚐囍。本身是可以訂座，但早上、中午打了大半天也沒人接電話，唯有walk in，一行到去已心知不妙，最終去了附近cafe坐下，整體等了接近個半鐘。入座前已想好要點的食物，另一竅門是要點些小菜或點心、小吃，吃住待煲仔飯上枱。我們點了椒鹽魷魚及鹹魚蓉芥蘭。椒鹽魷魚算出色，粉漿有調味，夠薄夠脆不油，件數也不少。芥蘭煮得翠綠也淋，不過硬，只是鹹魚蓉像預先飛了水，感覺鮮味及鹹味也泡走了一半以上。另一小提示是煲仔飯真的要點有臘味的，否則飯味及飯焦也失色許多，因有家人不太好臘味，唯有讓其揀了窩蛋牛肉餅飯，牛肉餅厚身夠滑，不過窩蛋待加了豉油，再等30秒焗飯焦的程序後，已變了全熟，吃入口，和一般三、四十元蒸飯的水準相約，當然不能怪店家，因家人亦不跟從我的建議，不先吃飯心，一早已沿邊挖飯，所以出來效果甚普通。反而臘味滑雞飯，在臘味的挑選或處理上下了不少功夫，飯焦又薄又鬆脆，不會有太硬的感覺，真的一流。臘腸及臘肉斜切薄片，份量雖然不多，但入口甜甜的，肉質不過實，油香味自然，膶腸也香濃無腥味。另外，滑雞夠滑，肉質也彈牙，有鮮味，但只有三小件，甚至可以介

本來想試吓這間店，打電話訂位，個呀嬸話依家好忙自己來攞位，跟住收缐。離晒大譜，幾好食我都唔會幫襯。費事嚟到激氣。我都見到食評好多話呢間店服務好差，做食店做到咁，真係唔值得幫襯。

成日見電視有介紹呢間，話煲仔飯好正，好多人排隊。朋友竟然book到位，咁就可以試到。臘味煲仔飯，臘腸切到好細粒，撈勻每啖飯都食到粒粒臘腸。有飯焦，係香嘅，飯有d偏硬，係ok好食，但冇媒體講到咁驚為人天。大鱔排骨煲仔飯呢個真係唔ok，應該唔會再叫。鱔好腥，重泥味道，就算排骨味道唔錯都救唔返。 最後食剩下好多。心心菜苗餃見好多人都有叫點心，而且比個名吸引咗。 原來心心係蘿蔔，哈哈。好多菜，好多蝦，蝦彈牙鮮味！ 佢令我會想再黎食點心。 最正係，夜晚都有得食點心！！炒油麥菜夠鑊氣。 椒鹽九吐魚普通，有d乾。總結： 如果有得訂位，唔使等位，會再黎。不過下次可能主打點心。

收工同事帶我去食好西😋😋黎左西環聽講好出名既餐廳。好彩同事一早book定位，平日6點門口已經有人等緊位。鸡炖翅頭湯 $52雖然係雞湯，但一d油都冇，非常清甜，而且仲有螺肉，推薦👍👍椒鹽九肚魚$108，再加埋豆腐+$40，非常之香口，有大排檔風味。黑醋牛柳$128，牛柳煮得好腍，但唔算太特別，不過不失。啫啫薑蔥生蠔煲$178，份量都幾多，蠔都好大隻，好似都有大約十隻，味道好濃，香噴噴好野味！田雞+鱔煲仔飯$102呢間野d煲仔飯真係好出色，田雞同鱔都好肥美🤤🤤個煲仔飯仲有好多飯焦，超正👍另外佢仲有點心可以叫，都係即叫即蒸，試咗佢個馬拉糕同黃金糕都好好食！

呢度唔好睇佢細細間好似間中式快餐店咁都有幾多嘢幾好食啲煲仔飯都幾出色選擇都幾多吓先講點心我會推介蝦餃同埋燒賣因為都做唔錯性價比高另外佢哋嗰啲魚翅都值得一試足料👍個湯熬得唔錯絕對可以比美其他好嘅餐廳煲仔鈑熱辣辣有飯焦👍

夜晚7點幾嚟到，等咗大約半個鐘便有位，叫咗4個煲仔飯再加小炒和點心。最開心係晚飯都有點心食，叫咗牛肉球，蝦餃。點心真係大大件，蝦餃有4粒都只係$37，牛肉球3粒，其實蝦餃同牛肉球都唔可以叫粒，因為真係太大粒，叫件適合啲😅第一次試小炒王，材料豐富，夠鑊氣，好快清碟！煲仔飯：鴛鴦腸飯最好食，夠香，膶腸尤其好食，飯焦脆口不覺硬，飯煮到可以－粒粒散的，我俾100分！窩蛋牛仔肉飯就有啲唔夠味，啲飯比較濕。我覺得煲仔飯都係好考功夫嘅，所以食到－煲我覺得100分嘅已經好開心！

港島區朋友推薦呢間出色煲仔仔飯，黎到港島區就緊係要試下佢啦。是日氣溫33度，為左食，我真係可以去到幾盡見其他枱都叫左每人一個煲仔飯，我地都叫左兩個飯，再加兩個點心。 白鱔田雞煲仔飯D鱔冇鯹味，雞件都好滑。份量比我想像中多。 食煲仔飯最緊要，最精華既，就緊係D飯焦啦。 呢間D飯焦係我係香港食過最多嫁而且係卜卜脆，唔痴牙飯焦既FANS唔好錯過喇 睇下幾多飯焦臘味煲仔飯(臘腸潤腸臘肉）鐘意食傳統煲仔飯既，唔好錯過哩個喇🤩有臘腸，潤腸，臘肉. 重點係唔油膩🥳小籠包🥟皮好薄， 好多汁,JUICY😝流沙千層糕🥧哩個邪惡之王🥞口感軟棉棉,好似食咁棉花咁.

我上年冬天基本上天天來食 但係今次來真係感覺差佐好多🥹我不嬲都係食鹹魚肉餅白鱔飯 但係今次個肉餅唔單係小佐好多 總要有好多肥肉同埋鹹魚轉佐擺係出邊唔係肉餅入面 所以肉餅冇鹹魚味 總要空口食鹹魚😅 白鱔都係冇以前嘅新鮮度 肉質綿綿啲 口感味道唔好👎🏻 飯焦比以前重手佐好多 我覺得唔需要像以前咁再焗多陣 因為我嗰個飯焦都有啲燶塞🤔️九肚魚好好食👌🏻但係魷魚唔新鮮鹹魚雞粒豆腐煲唔好食❌冇味道 都可以食到豆腐同雞粒嘅腥味😵我之前覺得坤記豉油有啲太甜 但依家嚐囍哩個質素 我會揀坤記🐦

原本好鍾意呢間煲仔飯，今日喺港島，所以專登過嚟排隊，因為真係好多人。我哋19:23落單，等到19:50見隔離枱19:29落單，2個煲仔飯都到咗。咁我哋咪問下個呀姐我哋果個飯有未？個呀姐check都唔check話煲仔飯要等8個字，叫我哋等下。等到20:10我哋再問，就話差唔多有。20:15 佢拎到個飯嚟，一開，都唔係我哋叫既嘢，仲要都唔啱食。最後，我哋唔想等多八個字就唔食走咗…真心幾中意都好，都會blacklist呢間餐廳。問你果陣，check都唔check下，漏單咪講囉，至少等少幾個字😭

經過西環附近 依間嚐囍既煲仔飯算係好出色 即叫既煲 我今次同朋友叫了白鱔排骨飯$98 同窩蛋牛肉飯$88 味道真係香口肥美 飯香用豉汁炆過 唯一缺點就系要等成20分鐘先有得食同埋環境比較一般

第一次寫食評．．估唔到就係為咗呢間嘢，真係忍唔住想發表下🤦🏻‍♂️自己住附近，只會見到佢冇乜人，夜夜地又冇咩好選擇嘅時候就先會食吓，通常去食嗰啲人，都唔係本地人😌，應該都係社交媒體網站作怪，個個走黎排隊，真係咁好食？？食過嘅人就知道，食物根本好普通，已經唔同以前，態度～個個都好差，你食就食，唔食就走啦！衛生～唔洗講，從來都冇衛生！再加上佢啲價錢唔係平，可以講偏貴！攞飛排隊等食飯起碼一個鐘，分分鐘唔好彩，等野食隨時又要等半個鐘！佢係米芝蓮，係真㗎，不過真係N年之前！個個都好似唔休做咁，不如關門大吉，唔好做啦