喜膳燒

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休息中

琴日收工約左係尖沙咀同班舊朋友聚下，但大家都諗唔到食野，有人就提議不如食串燒，因為一大班人可以叫好多唔同野食，可以有多Ｄ選擇。食串燒既地方好多，不過要整得真係好食真係唔易搵，不過一班朋友聚會，最緊要都係開心姐，所以求其搵左間入去食就算，估唔到會有驚喜。裝修睇落幾似日本風，同好多本地/大陸鋪比人感覺唔同，未食就已經感覺到level difference，因為下晝冇食過野都好餓所以叫既野都唔少，我地叫左黑松露鵝肝多士2pcs，多油勁香，好夠肥。燒狗菜同牛舌，乾度岩岩好，食落夠juicy，唔會乾爭爭。另外仲叫左個明太子釀雞翼2pcs，本身呢類食物都係好難將兩隻味取得平衡，通常會比雞翼香蓋左明太子味，但喜膳燒整得恰到火喉，真係唔係咁簡單。所以大家黎到呢度都可以試下。除左上面講左果D其實仲有好多其他野食，同其他鋪頭比唔會差太多，食完覺得上面幾樣算係比較特別，打算下次再黎挖掘睇下有冇其他好野食。坐低果陣店員都有推介我地食燒珍寶大扇貝（蒜蓉/芝士)，聽落好似幾正，諗住下次試下。呢間鋪有好多唔同選擇，我叫左自家製冰糖雪耳雪梨水，勁潤，飲得好健康，勁正勁好飲。

今晚同個客係🤩尖沙咀酒吧傾左好耐。大家散左之後。本人覺得好肚餓。所以係附近搵了這間專食烏冬的店舖。舖內不算太大。但尚算闊絡。沒有迫的感覺。溫泉旦烏冬-烏冬湯底濃度十足。入口鮮甜。配料充足。溫泉旦亦美味可口燒帆立貝-來到眼前。嘩！好大隻呀！仲係熱騰騰的。二話不說。食左先講啦！入口肉質嫩。鮮甜無比。加上配汁更為豐富可口。蒜蓉焗田螺。蒜蓉菜式在香港遍地開花的菜式。一定不須要估。焗田螺係必然第一。加上薯蓉的滑足夠更令入口順喉感更盛讚

經朋友介紹下知道尖沙咀寶勒巷有間高質串燒「喜膳燒」有點居酒屋的感覺顯眼位置放著日本生啤枱😍有bar枱位置可以望到主廚料理食物😋即使係燒串燒 店舖抽風做得好👍🏻無任何油煙味依附係衣服身上😊小編同友人點左唔少野食😚食材新鮮 用料老實 調味恰當特別一讚係 店家提供熱鐵板 😀為燒得惹味香口嘅美食保溫😛完美地解決串燒容易快速冷掉嘅問題馬來西亞大蜆有人大隻！好大size！有口感！蜆肉帶有淡淡海水咸味😍肉質新鮮鮮甜 無沙👍🏻值得一讚係燒得恰到好處 沒有過乾要知道此菜式在別的舖頭好容易燒過龍令蜆肉收縮變細燒扇貝又係大大隻！🤣肉質札實帶甜😋好滿足配上秘製醬汁、粉絲、蒜蓉、葱呢個組合係最佳拍檔！燒雞泡魚乾一流的日式佐酒小食有嚼口得來 介乎於鹹甜之間 好香口明太子燒雞翼明太子填滿去骨雞翼 真滋味1.燒雞全翼香港人最愛食物之一主廚火喉認真控制得心應手！能夠將非常容易燒焦的雞皮處理得剛好廚師功不可沒！雞肉不乾不柴😋2.燒龍躉黑豚肉卷 龍躉比得大方 啖啖肉🤩調味輕手 沒有過度調味 更能食出黑豚肉香1.燒雞比菇(籽然)雞比菇水份有鎖住2.海鹽燒牛肩胛海鹽配牛最夾👍🏻調味為肉質札實牛肩胛錦上添花香氣撲鼻☺️1.燒午餐肉

近排冇工返都要揾個地方同fd啤一啤(雖然我飲好少，主要爲食🤣)寶勒巷內有間幾隱蔽的串燒小店，食物質素比期望值高🥰.燒珍寶大扇貝 ($68) .燒黑豚肉龍躉卷 ($59)比較有特色的一款串燒，龍躉魚肉外面再用黑豚肉包住~豚肉的油脂滲左D入魚肉，令魚肉相對嫰滑不乾👍🏻.法式牛油蒜蓉焗田螺 ($39)燒芝士西班牙黑毛豬五花肉 ($46).黑松露鵝肝多士 ($82)多士脆身，鵝肝油脂又足😎.燒煙肉韮菜卷 ($29).燒豬頸肉串 ($24)肉的厚度&份量以串燒黎講相當足😆.燒京葱 ($16)海鹽燒芫茜 ($18)京葱用照燒汁燒相對冇咁乾身，而且作為芫茜控的我難得見到燒芫茜😍.總結串燒種類多，有不少燒的海鮮~而且味道相當有驚喜，座位不多建議可以訂定位比較好🤗Taste: 8.5/10🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝

行完K11去附近搵食，見到有串燒店就想吃了。⭐️燒玉子 $16⭐️海鹽燒秋葵 $24⭐️燒菜心苗 $19⭐️燒紐西蘭羊架 $78⭐️蒜蓉燒廣島生蠔 $68⭐️燒山賊雞翼 $39⭐️海鹽燒皇牌牛舌 $49⭐️燒馬來西亞大蜆 $88⭐️燒龍躉京蔥卷 $68⭐️泰式燒原隻鮮魷魚 $88⭐️自家製冰糖雪耳雪梨水 $32⭐️森美爾 (Samuel Smith) 杏桃水果手工啤酒 $88各項都烤得很可口幾惹味，我比較喜歡生蠔、牛舌、玉子。生蠔很爽口，蒜蓉味好香唔會腥，牛舌大大塊唔會韌，玉子很甜。雪梨水很清甜，能中和燒物的熱氣；手工啤的杏桃味的桃味十足而甜味適中，想來多杯喝🍻。不經不覺都吃了很多種類，打食物表都要手軟了，但又不算十分飽，可能因為每樣份量都不多。裝潢都很日系，而服務也很周到。想食串燒的話是一個不錯選擇👍。

平時食海鮮餐最鍾意食蒜蓉粉絲蒸扇貝，有冇人同我一樣覺得其實蒜蓉粉絲絕對係幫呢道菜畫龍點晴。餐廳蒜蓉同埋粉絲嘅份量十足。蒜蓉味香濃到最後飲埋d湯汁😋扇貝大大隻啖啖肉！推薦🥰食打邊爐食響鈴食得多，第一次見到係串燒店會有燒響鈴食，仲要有芝士餡夾係中間。😍見到支試吓嘅份量絕對唔野少，一咬落口所有芝士汁係個口到爆曬出嚟，芝士味香濃。而且響鈴又炸到好趣口，呢個咁新穎嘅菜式我好鍾意。😋另外一道又係用芝士黎調味嘅菜式，就係芝士焗生蠔。感覺上係呢間餐廳叫嘅所有芝士調味嘅食物都係冇得輸，芝士味香濃都不在話下，蠔又肥又大隻。食串燒必食嘅燒茄子，呢間傳銷店嘅燒茄子做得極之出色，完全冇油膩感，蒜香味十足。另一道串燒店必食的菠蘿。加上玉桂同焦糖燒的菠蘿幾特別，玉桂同菠蘿異常地夾，有d似平時食french toast的玉桂焦糖味。雖然係食肉獸，但係都係覺得要食吓澱粉質先會覺得係完美嘅一餐。叫咗呢個芝士磨菇批，批嘅外皮好薄好脆，入面加入左少少辣嘅辣椒同埋蘑菇芝士的味道好夾。日式炸餃子炸到外皮好脆好香口惹味。內餡嘅份量剛剛好，菜肉餡就唔會好鹹。

位於尖沙咀寶勒巷這間串燒小店, 雖然店子細細, 但環境不錯, 係邊食串燒邊歎杯啤洒既好地方.這間串燒店最貼心既地方係會提供塊熱石板, 串燒放在石板上仍能keep住熱辣辣. 而且串燒種類選擇多, 每人大約$200左右已經可以食到好滿足. 這晚點了蜜糖雞中翼($36/3隻), 燒黑豚肉龍躉卷($59/串), 黑松露鵝肝多士 ($82/2件), 燒芝士西班牙黑毛豬五花肉 ($46/串), 燒煙肉韮菜卷($29/串), 蒜蓉茄子($26份), 燒牛舌($49/串), 燒馬來西亞大蜆($88份)等.特別推介燒黑豚肉龍躉卷, 鵝肝多士, 好好味😎 ❤店舖 : 💙地址 : 九龍尖沙咀寶勒巷10號地下

好耐冇食過串燒，上網見到寶勒巷有一間專食串燒嘅專門店，評語唔錯，於是就同朋友嚟食。呢度有酒吧嘅氣氛，亦有唔少酒精類飲品提供。 我們獲安排坐在高凳上，牆壁上有啲日式嘅海報，有日本感覺。餐牌嘅串燒種類好多，海鮮，蔬菜，特色嘅款式應有盡有。首先叫咗清酒煮蜆，蜆肉非常新鮮。串燒叫咗燒玉子，台式香腸，午餐肉，和牛，雞肝，蕃薯等。最鍾意日式迷你蕃薯仔，燒得香，蕃薯甜到好似蜜糖咁，食到停唔到口。台灣香腸都好好食，有炭燒味道。蒜蓉燒茄子蒜蓉味豐富，但略嫌鹹咗少少。益力多沙冰好解渴，配串燒食一流。

🤤最近繼續出街食飯，呢排食飯慳好多時間，因為等位嘅人少咗，今日咁啱同朋友去買嘢，經過一間串燒店決定入去試吓，好在無簡錯，今日食到我鍾意食嘅海鮮，仲要係笑得好好味。•所有串燒都係即叫即燒，有多款新鮮嘅海鮮🦞🦐🦀🦑，肉類同菜類都好多選擇，仲有好多好特別嘅串燒。•佢哋嘅海鮮好大件，每日都有唔同嘅時令海鮮，而且價錢都唔貴。•燒豬頸肉睇落去好厚，但食落去一啲都唔韌。明太子釀雞翼一咬開入邊係滿滿嘅明太子，出邊嘅外皮燒到好脆。燒雞皮燒雞皮一直都係我嘅最愛，但有好多都燒得唔夠脆，食落去會好油，依度就燒得好脆，好香口。•除咗肉類，仲有甜品焦糖燒菠蘿外面係脆脆嘅焦糖，加上菠蘿，酸酸地甜甜地。

尖東真係好多串燒店今日同男朋友去咗朋友推介的喜膳燒-燒避風塘廣島生蠔 $68蠔肉大粒鮮味，上面加左大量炸蒜同辣粉，多重口感。咬開蠔肉重有爆汁嘅嘅感覺。唔錯。-鹽燒西班牙黑毛腩五花肉 $38燒過的五花肉都唔會乾咬落口仲有好香的油脂少少肥 食完有罪惡感。-燒煙肉鵪鶉蛋 $32兩者好夾配煙肉燒到脆邊 好香-燒芝士響鈴 $19微鹹嘅芝士加上燒至微脆嘅響鈴意外地夾，響鈴中間放滿左芝士，一咬開滿滿嘅芝士就流哂出黎-法式牛油蒜蓉焗田螺 $39上面有大量蒜蓉 可以與薯蓉拌勻先食田螺肉厚 好香-燒火辣牛肚 $29好辣好惹味牛肚腍滑-鹽燒清香翠玉瓜 $19清新的一道燒物，燒完依然保持濕潤，咬開時有汁爆出黎。-焗黑松露芝士薄餅 $42薄餅香脆，入面夾住芝士醬同酸瓜增添風味，同時可以食到甜、酸、鹹嘅味道。

呢間朋友介紹話燒串好食，所以去試下比較少以串燒作晚飯食，最後都係吾夠飽xd餐廳環境都幾靚，都坐得舒適我地都點左好多野有蜆、娃娃菜、雞腎、雞翼、芝士響鈴、什菇、菜心等等，價錢都吾算貴！芝士響鈴好特別，第一次食！味道吾錯！推介😍😍👍🏿👍🏿蜆都好好食，新鮮、無沙，又大粒！鮮甜！推介👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿D菇份量多，抵食！不過有d咸！其實串燒都好有味，好食！但要多飲水～！有機會會再介紹比朋友😊

約左朋友出黎食飯吹水，他就帶左我黎呢度，店內環境部局加設計都幾好，打開見到餐牌既串燒款式都幾多，我地點左沙嗲燒雞肉串（雞肉嫩滑），燒蜜糖雞中翼（燒到外皮脆脆，👍🏻），燒午餐肉（特別），燒勝瓜（瓜甜，好食，沒想過勝瓜都可以做串燒），燒蒜蓉茄子🍆（好多蒜蓉，好香），燒珍寶大扇貝（好大隻，面頭配有蒜蓉+粉絲，惹味，肉好鮮甜），燒脆皮芝士腸，燒墨魚丸，燒牛丸......等等，還有艾英格-雙羚羊克黑啤酒。

當初誤打誤撞才發現呢一間餐廳，吃過一次，便大力推薦給身邊朋友。.串物是以單串計價，呢度都有提供主食類，一個人來點一份主食搭配幾串串物再加一瓶啤酒，係上班族下班後既小確幸💕💕.我哋一行四人係不太喝酒既女仔，所以就點左兩杯飲品配串燒，叫咗一杯益力多沙冰同埋巨峰乳酸飲品。.我們四個女仔都點了不少，有些食物都令我印象深刻，所以會特別寫出來。.泰式鹽燒烏頭 條魚一想到枱就見到佢用好厚嘅鹽包住，肉質厚實，口感纖細，油脂豐富，經過炭烤後香氣更加香，而且刺少，喝酒食魚最過癮了！愛吃魚的一定要點！必點！.燒豬頸肉好鍾意佢嗰隻BBQ醬，甜甜鹹鹹好惹味，呢度嘅豬頸肉好有咬口，彈性十足， 火侯的拿捏非常的到位。💪🏻.燒金菇肥牛卷個人好鍾意食金針菇，平時都有煮開金菇牛肉卷，比較難咬開，一啖塞落口慢慢咬。.蒜蓉牛油金菇一上枱，牛油同蒜蓉嘅香味就即刻攻上鼻🤪🤪但係食落我就覺得蒜蓉味唔夠重，可能比牛油中和左，但係都好香。.燒菠蘿🍍🍍第一次食燒菠蘿，菠蘿上有一層焦糖，仲以為會好甜，但估唔到加埋菠蘿上嘅微酸，有搭配得啱啱好，食完咁多串燒消下膩都幾好！🍍.呢度嘅串燒都唔錯，地理位置係尖沙咀都好方便打工仔放工或者悠閒返酒店前

串燒會放喺熱石上面上菜，一來又可以保溫，二來賣相亦都好靚。叫番杯啤酒慢慢傾吓計影吓相，呢個先係食串燒嘅正確態度。.前菜食個返個佐酒的雞泡魚乾先😋.和牛串的性價比好高，脂肪同肉嘅比例好平均，入口即溶。.燒馬來西亞大蜆，每一隻蜆都好大隻，啖啖肉。蜆殼應該浸左好耐同埋洗得好乾淨，食落口一粒沙都冇。好鍾意佢個醬汁，醬。加埋酸酸甜甜的醬汁一齊食令到蜆嘅鮮味更加能夠提升。.有冇人覺得其實燒燒賣係比蒸燒賣更加好食。平時燒嘢食我係一定會買燒埋佢笑，見到餐牌上面有燒燒賣，諗都冇諗就叫咗。餐廳將每粒燒賣都燒到外脆內軟，加埋沙嗲醬汁更加香口。.炸餃子都係我好喜歡嘅一道菜，餃子外皮揸得好脆又唔會好煙靭好難咬，內餡的菜肉咸香十足。.最後甜品食埋個燒菠蘿，加上焦糖燒的菠蘿平衡返菠蘿的酸味，酸酸甜甜，好食喔。.

今日又約了好朋友兼死黨飲酒➕食嘢➕吹水😂😂😂😂😂😂😂😂😂一向只喜歡喝紅白酒類，平日啤酒一滴不沾的我，今日破例，發現咗呢到既手工啤原來係咁好飲，而且仲不會有平日啤酒的難喝味道，和沒有啤酒的那種會頂住胃的氣。吃串燒沒理由沒酒伴吃，店員推介呢個手工啤很特別⋯⋯隨了是organic之外，味道是杏🍑桃味另一款是蘋果味，味道香甜杏🍑味道濃郁好味道，蘋果味清甜，兩款手工啤酒都令我對啤酒🍻的印象改觀了，從來不喝啤酒飲的我，終於今日比我發現到原來有D咁好飲既啤酒🍻..........呢度既環境地方雖然細D，但食物同招呼都非常好，串燒仲熱辣辣好好食⋯⋯一路食住D串燒但食極都是熱的，而且不會凍，原來裝住串燒底下塊黑色板是熟的，怪不之D串燒一直食住都咁好食⋯⋯熱辣辣🤣👍✌️串燒蜜糖墨魚丸——甜味適中，墨丸爽口彈牙好味道⋯⋯沙爹汁串燒豬頸肉——沙爹汁醬味道帶點甜，豬頸肉肉質有咬口，有口感，有夠爽夠脆沙爹雞肉串—-最喜歡呢度既沙爹汁醬燒得夠味又好食。蜜糖🐔中翼——蜜糖味甜甜地，最佳配搭和風汁廚師腸——日本和風汁味道，又係串燒配撘。燒煙肉韮菜卷——韮菜香口，煙肉烤時味道滲入韮菜內，更加滋味.........避風塘廣島