喜膳燒

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喜膳燒尖沙咀寶勒巷10號地舖天氣轉涼即刻就會諗起BBQ 但係燒嘢食又會好攰同埋要多人先好玩，食串燒就啱晒啦，可以食到燒烤味之餘又唔使自己燒，方便好多，所日今日就同朋友去咗尖沙咀<喜膳燒>食串燒啲海鮮真係好鮮味，又大隻，貨真價實！佢個冷盤涼拌牛舌好抵食 份量好大兜芝士響鈴好驚喜 芝士夠邪惡響鈴又夠脆 雞軟骨同雞腎係我每次串燒必食 佢呢度啲雞軟骨同雞腎好入味好爽脆焗田螺超推介 一份竟然有五隻田螺 薯蓉超重牛油味 正羊架好大份 啖啖肉又唔騷 抵食最後我私心推介燒粟米 自問係粟米達人嘅我都俾佢深深征服咗，粟米好甜又燒得好香

某個星期六夜晚同朋友嚟食，OpenRice訂枱仲有折！食物：食物選擇都算適中。不得不讚佢啲食物質素唔錯！有驚喜！調味適中，而且份量算多嘢食都算大份，CP值高！而且上菜速度好完美，唔會食到張枱冇野食/張枱太多野食～私心推薦：黑毛豬五花肉，好好食！肥瘦均勻，唔會成口油環境：雖然一入到餐廳覺得餐廳有啲細，但整體氣氛幾好，環境舒適，唔會話超級嘈，所以同朋友傾計唔洗大嗌🤣 其他：侍應服務態度好好，好友善😆 而且餐廳會用熱石板上菜，保持住食物個溫度，加分🥳

今日我哋又去到寶勒巷啦😂今日想試吓串燒好耐冇食過啦，基本上有好多串燒執得7788 ，行過呢度見到有一間，即刻衝入去試吓🤤呢度地方唔大比較似拉麵店，但勝在佢抽油煙機能力都好強，入到門口都唔會好大浸油煙味🥰座位有啲窄，全部都係高枱高凳，但高凳都有「挨pant」，所以坐得唔會唔舒服😌不過好可惜我哋今日揸咗車，我唔飲得酒，串燒配啤酒簡直係一流💕呢間鋪非常特別，枱中間會放上石燒，將燒好咗嘅串燒放上去，保持溫度，所以食每一件都係熱辣辣嘅🍻同埋串燒其實好難整得好食，燒太耐會燶，會苦。燒唔夠時間，又會唔夠熟，唔夠香，好考技巧，呢間店整體來說，食物一流👍🏻👍🏻🍴燒大蜆🍴$88好鮮甜，因為佢冇咩加調味，好純粹地食到蜆嘅鮮味，即顯得出餐廳對佢嘅海鮮有一定嘅信心😃🍴 燒午餐肉（ BBQ ）🍴$26外皮好脆，但冇咩午餐肉味，BBQ味蓋過咗🥲🍴 燒燒賣（香辣）/ 燒台式香腸（蒜味） （黑椒）🍴$19/$26each感覺好似炸燒賣，好脆，可以外加調味品，例如豉油個香腸佢係一條切開兩條，唔係好食得出蒜或者黑椒味，但係好食嘅，外皮唔會好韌，讚👍🏻🍴海鹽燒芫荽/ 燒茄子/鹽燒翠玉瓜🍴$18/$28竟然有芫荽，不得了，即刻

今次重遊舊地，主要都係欣賞呢間串燒店款式好多，而且味道出眾，所以再想嚟試吓其他串燒。〈蒜蓉燒蟶子皇〉🦂我都係第一次見咁大隻嘅聖子，雖然有用蒜蓉去燒，但都食得出聖子嘅鮮甜。〈燒馬來西亞大蜆〉🐚馬來西亞嘅大蜆睇落真係比較大隻，燒完之後都食唔到沙，新鮮之餘仲啖啖肉。〈燒紐西蘭羊架〉🐏🥩呢個價錢可以食到兩舊份量十足嘅羊架，真係性價比高，羊架啖啖肉之餘，完全冇濃烈嘅羊羶味，肉質軟淋，唔會好似咬緊柴咁。〈燒黑啤牛仔骨〉🐮🥩呢款牛仔骨係特厚，口到好似食緊牛扒咁，牛味好重，絕對係飽肚嘅選擇。〈燒芝士響鈴〉🧀🥖平時打邊爐嘅響鈴就食得多，但係將芝士放喺響鈴中間再拎去燒就真係第一次試，口感外脆內軟，食落都幾香口，值得一試。而其他推介嘅選擇包括燒和風墨魚丸🍢、牛油蒜蓉焗金菇🍄、燒蜜糖牛油粟米🌽、法式牛油蒜蓉焗田螺🐌。

想食串燒，就一定要黎喜膳燒！呢間都係朋友介紹，所以就過嚟試一試，睇吓會唔會中伏啦！佢位於尖沙咀，地理位置都幾方便，都幾易搵到呢間舖頭㗎！一坐低，我都覺得好肚餓啦，即刻攞張串燒紙黎落單，都更多款式，諗得出嘅都得叫！肉類方面，我哋就叫咗大熱嘅雞全翼，羊架同朱肋排，全部調味都做得好好，唔會太咸！仲燒到個肉邊脆卜卜！超級大手指公！正正正！而蔬菜方面，叫咗翠玉瓜，韭菜同埋大啡菇！翠玉瓜爽口，好彩充滿着食孜然粉味道，辣辣地好正！有海鮮方面，我哋仲叫咗燒蠔！同埋象拔蚌！兩樣都好新鮮，食得出係鮮味！而唔係將所有嘅蒜味蓋過蠔嘅唔新鮮！口感好食！象拔蚌真係新鮮爽口！如果唔係新鮮嘅話，一定唔會有呢種彈牙嘅口感！最後其他個方面，我哋仲叫咗燒菠蘿，同埋台灣腸，台灣腸都幾有驚喜，係我鍾意食嘅台灣腸味，雖然唔係黑椒味，但都好滿足！

呢排天氣凍，朋友收工叫我去佢公司附近間鋪頭食燒烤。我第一次黎呢間喜膳燒，坐落都幾舒服，環境睇落企理乾淨。我哋叫咗燒金菇肥牛卷，明太子雞翼，西班牙黑毛豬五花肉，烤羊架，芝士響鈴同埋燒馬來西亞大蜆。黑毛豬五花肉雖然有肥肉，但燒完食落唔覺太油膩。金針菇肥牛連埋啲醬汁一齊燒，食落爽口得黎又有種甜味，幾特別。燒芝士響鈴從來無試過，今次都係貪得意叫黎試下，結果出乎意料。外邊係一層酥脆嘅響鈴，內里係芝士，食落好惹味，我同朋友一致好評。羊架一燒好，店員就送上黎。個羊騷味唔算話太過重，肉質嫩滑，羊味濃郁👍🏻。明太子雞翼同馬來西亞大蜆不過不失。啲野食全部都燒得恰到好處，價錢又唔貴，有機會可以再食。

打邊爐食到好厭啦，所以今次轉一轉口味，食下啲港式串燒！呢間喜膳燒好耐之前都已經食過，但係仲係念念不忘，一想食串燒就會諗起佢！所以特登過嚟尖沙咀食一食佢！呢度雖然鋪仔細細唔算好大，但係裝修都幾靚㗎，都幾有日本居酒屋嘅氣氛！一嚟到，侍應又好好咁樣介紹食物！令到有選擇困難症嘅我哋，可以快少少揀到自己想食嘅嘢！真係好窩心！我哋揀咗燒生蠔，同埋象拔蚌！好新鮮好好食，我平時都唔食生蠔嘅，但係呢款燒生蠔都接受到！完全冇腥味，口感唔會好核突！之後我哋仲叫咗翠玉瓜同埋韭菜，韭菜充滿着孜然味，麻麻哋調味好夠好香口！仲有仲有平時唔食羊架嘅我，係老公遊說下試咗一舊羊架，嘩！原來一啲都唔腥，仲好香好嫩口添！呢度嘅串燒質素真係好好！師傅功力好夠！先可以做到咁好味！真係真心好欣賞！所以食完一次又一次都覺得咁正！抵佢有咁多回頭客！

我和好友每個月都會到訪一間我們從未去過的餐廳❗️今天因為遷就他的工作地點➕配合突然轉冷的天氣🙈，我們選了一家挺人氣的串燒店吃晚飯🥳今晚我們晚上八時半到訪，店舖經已座無虛席😆小店不大，全店大約有10多個座位左右❗️牆上掛著酒品價格的木牌和少量燈牌以粉飾牆身～小店雖然以串燒及酒精類飲品為主，但餐牌選擇也是非常多的🙊 而且全部即叫即製❗️串燒起菜時還有一塊熱石板烘著🤩令食物放著也不會變涼變硬🤓另外還提供了一小碟的泰式辣醬給客人自行添味❗️🍢🍢🍢我們今晚點了➡️🍢🍢🍢蒜蓉燒貴妃蚌 $68不愧是貴妃蚌，整個都很大很完整☺️而且非常新鮮❗️咬下去口感爽滑彈牙，肥美肉厚，鮮甜多汁😋鹽燒西班牙黑毛豬五花肉 $38用料不錯，而且主要是師傅的燒功強😎五花肉生熟度掌握得非常好，不會太熟或太乾，吃起來很硬的感覺～肉類食物建議配上店家提供的泰式辣醬，吃起來會更惹味的喔🤓🍢🍢🍢燒芝士響鈴2件 $22燒響鈴這個吃法非常特別👍🏻最高興的也不過於還有芝士夾心坐陣😆比起火鍋時吃的芝士響鈴別有一番風味☺️提提大家一定要趁熱食喔，因為放涼了，表層會有機會不脆的～🍢🍢🍢沙嗲燒豬頸肉串 $26沙嗲味剛好不會太辣👍🏻肉質有彈性，咬下去爽口實在❗️彈

好耐冇食過串燒，今次喺尖沙咀即興嚟咗喜善燒止下癮❤️呢度好有酒吧feel，所以同朋友一人Order咗一杯黑啤（俾佢毒咗我飲我人生身一杯黑啤😆）估唔到呢到既燒海鮮都幾有水準，我叫咗燒蟶子皇，好肥美好鮮甜又彈牙，非常juicy😍仲有燒大蜆都好肥美多汁，蒜蓉廣島蠔就好惹味！因為朋友真係好鍾意黑啤🤣所以試埋個燒黑啤牛仔骨，好厚切又juicy!而個燒芝士五花肉就甜甜哋，好韓國Feel呀！鵝肝多士都好好味，上面仲有啲黑松露醬令成個香味更加提升💗食串燒叫孜然燒茄子🍆對我嚟講係必須嘅🤩因為真係好惹味呀！黑松露焗什菌好香好惹味！必試呀！燒牛舌我個人鍾意薄既多啲，所以呢個一般般吧！燒韭菜都好惹味！正！最後追加埋燒流心鵪鶉蛋（雖然不太流心但好味搭救）燒羊架都幾好味唔會好羶🥳呢一餐係邪惡嘅！但係好滿足呀🥰

下班後要到尖沙咀辦一點事情突然很想吃港式串燒，在附近找到了這一間幸好六點多來了，尚有位置，一個人吃了串燒起來全部即點即燒，以熱石上檯，保持食物溫度◭海鹽燒皇牌牛舌 $49 🅙🅙🅙🅙🅙/5最欣賞牛舌，厚薄適中些微的鹽味已能帶出濃濃的牛味◭海鹽燒牛肩胛 $48 🅙🅙🅙🅙/5◭燒香甜車厘茄煙肉卷 $29 🅙🅙🅙🅙🅙/5車厘茄新鮮，鮮甜juicy煙肉沒有死鹹，與車厘茄很配◭燒手切雞腎串 (鹽燒) $26 🅙🅙🅙🅙/5◭燒蟶子皇 (蒜蓉) $58 🅙🅙🅙🅙🅙/5◭鹽燒西班牙黑毛豬五花肉 $38 🅙🅙🅙🅙/5◭燒雞髀菇 (鹽燒) $19 🅙🅙🅙🅙/5◭味醂燒雞泡魚乾 $48 🅙🅙🅙🅙/5⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

今日嚟到尖沙咀做少少野，行過呢一間餐廳，出面其貌不揚，原來裏面係一間居酒屋！佢嘅裝修好有日本嘅風味，配合燒烤嘅味道，店員友善，隔離枱客人高談闊論聲，好有深夜食堂嘅感覺我哋嗌左啲海鮮同埋串燒，有驚喜！原隻鮮魷魚🦑 ＄88原條鮮魷魚切成條狀，師傅冇加上太多嘅調味，我第一口冇沾醬，食到魷魚嘅鮮味，不得不提就係佢嘅爽彈，加埋店員比嘅燒魷魚醬，一流呀避風塘廣島生蠔🦪 ＄78🇯🇵廣島生蠔飽滿又順滑易入口，有冇諗過配合埋港式嘅避風塘🤤會係點？非常之惹味嘅一道菜色，粒粒炸蒜蓉鋪喺生蠔嘅面，黃金嘅🦪令人食指大動👍雞泡魚乾🐡 ＄48呢一道前菜可以俾我哋醫吓口痕，好有日本風味🎌燒牛助條 ＄38呢個真係要誠意推薦俾各位！一放落口驚為天人！非常之軟冧冇筋，原來呢個牛肋條喺燒烤🔥之前，經過一輪炆煮⏳，落咗啲苦工，先至可以咁好食冰糖雪耳雪梨水（凍）$32但係聽朝要返工，所以我哋唔敢嗌酒精飲品🤮，屋企人話想清下熱氣，所以嗌咗呢杯嘢飲，店員好細心咁將雪梨🍐切做一粒粒嘅方塊，好容易用飲筒吸食益力多沙冰 $48本身以為益力多沙冰🥤會好甜，但係溝埋冰嘅時候就好易入口，配合埋熱辣辣嘅串燒，一流！——————為食分界線—————

這是一間要步長長走廊嘅隱世居洒屋，位處尖沙咀繁華嘅一禺一看已感清凉降温嘅益力多沙冰，又有驚喜，沙冰口感超細綿，又不太甜😋用石燒板烤住的串燒不只保持温度，更升華其香噴噴燒烤味，也保存了外脆內 juicy，手切雞腎片薄脆，1cm厚嘅牛舌燒真惹味，秋葵更是香烤內嫩。清酒香菜焗魚卜，嘩!正呀，打開錫纸，滿滿䓤花蒜蓉盖在小魚卜，口感爽脆，中層是厚切翠肉瓜，吸收了魚卜精華，低層是切碎鮮味雜菇，最合適暖胃，女士們減肥餐今次朋友帶咗我去一間唔錯嘅居酒屋🏮感謝🙏

和朋友去了尖沙咀寶勒巷10號的喜膳燒食飯，這是一間專食串燒的小店。餐廳地不大，但卻很有氣氛，很適合和朋友飲啤酒，食串燒，傾計。而且店員服務亦都相當殷勤有禮。我們點了燒蟶子王，沙嗲燒厚魚肚，燒黑豚肉龍躉卷，燒山賊雞翼，燒煙肉韭菜捲，燒牛肩胛，黑松露芝士薄餅，庭烏冬，燒墨魚丸等。燒蟶子王，啖啖肉，而且好鮮甜。沙嗲燒厚魚肚，沾滿了醬汁，好惹未。燒黑豚肉龍躉卷，出面很難食得到，黑豚肉好多汁，而且龍捲皮燒得香脆好味。燒山賊雞翼，很香孜然粉，很有新疆風味。燒牛肩胛，肉味濃，口感軟淋。黑松露芝士薄餅稻，有墨西哥辣椒汁味道，烤得皮脆，內裏芝士有拉絲，味道不錯。來一碗庭烏冬，賣相不錯，面上有溫泉蛋，而且烏冬軟滑彈牙，好味。

今晚同老友去咗尖沙咀寶勒巷食燒物…之前都有朋友介紹過呢間酒吧唔單止有唔同嘅酒類清酒飲….而且佢哋嘅燒物仲有別於其他燒烤店添🤣🤣🤣所以今晚特別你試吓睇吓真定假入到去都有好多唔同酒類嘅介紹…就算連日本酒都有好多種我同老友先叫咗一個主食…稻庭豬骨湯溫泉蛋烏冬…個豬骨湯真係好濃郁…而且烏冬好彈牙之後我哋又叫咗黑松露芝士薄餅..薄餅有少少辣辣地幾惹味另外我叫咗一串沙嗲燒厚魚肚…呢個食法真係好特別….用燒烤嘅煮法黎拼沙嗲魚肚…感覺好有質感而且有厚度👆🏻👆🏻👆🏻口感仲軟軟綿綿添另外喺燒山賊雞翼同燒牛肩胛…另外我仲叫咗沙嗲燒墨魚丸..燒黑豚肉龍躉卷😁😁😁仲有燒煙肉韭菜卷中間嘅燒黑豚肉龍躉卷都幾特別…因為豚肉裏面包着厚厚嘅龍躉肉食落去真係不得了再嚟特別推介燒海鮮我哋叫咗隻燒珍寶大扇貝…真係巨型到不得了😆😆😆超級大隻而且相當新鮮仲有好多蒜蓉同粉絲呢隻蟶子王都好堅長度有成對筷子咁長仲有呢隻馬來西亞大蜆…睇落去都知道肥嘟嘟脹卜卜食落去當然好味啦卒之我哋兩個人都食到好滿足🎊🎊🎊🎊🎊🎊

約咗好耐冇見嘅朋友，想搵間可以坐得耐，吹吓水既串燒店。朋友食過推介呢間👍🏼雞泡魚乾 $48燒得好好味好入味，份量都算多，唔會燒得好乾，軟硬度適中👍🏼推介👍🏼👍🏼我好欣賞一個細心位，一開頭佢會比呢塊黑色鐵板嚟，然之後有新串燒會放上去，咁未食嘅串燒，就唔會涼左，食嘅時候都係熱熱地👍🏼所以呢個細心為值得一讚👍🏼先講豬頸肉串($26)第一啖食落去好有驚喜，肉好夠厚，好有口感。最正係咁厚肉得黎，又全熟，但表面又唔會燶👍🏼師傅好技術👍🏼跟住王牌牛舌($49)又係好有厚度，真材實料👍🏼好友牛舌味，唔會燒得好乾👍🏼燒茄子🍆 $28茄子好入味，由於太好味，所以好快食哂😂燒蜜糖雞中翼雖然聽落去好似普通蜜糖雞中翼，好似平時BbQ都食到。但呢間真係燒得特別好味，$38有3隻，性價比高👍🏼呢個係燒粟米($22)略嫌燒得有d燶，不過粟米係甜嘅👍🏼而且有蜜糖味👍🏼黑松露焗雜菌 $55呢個又係有驚喜，未食過焗雜菌會有咁多黑松露😂所以好入味👍🏼而且份量都好多。嗌咗一隻聖子同一隻貴妃蚌。嘩！超級好食！超級推介食海鮮🦞聖子肥美，好彈牙👍🏼貴妃蚌更加不用說，好大隻好肥美👍🏼第一次食串燒嘅海鮮類係咁高質素👍🏼燒棉花糖多士 $3