唐坊火鍋私房菜

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懼怕夏天打邊爐流汗又上火？只要選對湯底及食材，即使夏天打邊爐也能增加食慾甚至起到滋補作用。想清熱解暑，點上一個「煲冬瓜瑤柱美腿鍋」是最適合不過了，因為夏天的瓜果特別好吃，涼性食物可以消暑下火。在放進其他食材之前，店員邀請我們先喝一小碗湯，味道清甜可口；鮮牛的肉質細嫩而且肉味濃郁；邪惡響鈴一看便知道有多邪惡了，鬆脆的響鈴沾滿濃濃的鹹蛋黃芝士醬，吃完真的很有罪惡感；貌似平平無奇的豬膶其實用了花雕酒醃製，吃起上來帶有陣陣酒香；薄如紙張的紙豆腐，涮了幾下便吸盡湯汁，豆香味濃。

喺油麻地同埋旺角交界有一間專門做私房菜嘅火鍋店，店主非常熱情好客，見佢同每一台嘅客人都有傾有講，好似老朋友咁，地方闊落，係朋友聚會嘅好去處！酒莦箕藥雞鍋(花雕雞鍋)待湯滾起可以落鮮雞件，滾一陣就可以品嚐有著深琥珀色湯底，散發住花雕酒香氣嘅湯底，味道濃厚甘醇。雞件鮮嫩，大小適中。手切頂級鮮牛以乾冰做裝飾，上枱嘅時候煙霧彌漫，好岩打卡，鮮牛肉牛味濃郁。白魚蛋爽口彈牙皇帝菜新鮮皇帝菜，莖和葉都好鮮嫩邪惡魚皮以鹹蛋黃包裹魚皮新鮮炸起，香口惹味三寶丸有牛丸，蝦丸同埋墨丸3.6牛乳椰汁雪燕餐廳附送的甜品有意外驚喜❤️ 滋補養顏又不算太甜

🔥 唐坊火鍋私房菜今日特意來到油麻地,想與好友好好聊聊天,所以選擇了這間打邊爐私房菜店。環境十分舒適,坐落於23樓的高層位置,可以欣賞到外頭街景,令人感到格外放鬆。😌店內不僅環境雅緻,更有多款超值的套餐選擇,非常適合一家大小或一群好友來此聚會。🍴我們點了以下美味佳肴:濃蝦湯蕃茄鍋 - 湯頭濃郁,充滿鮮甜滋味,暖心又暖胃。 🍲蜆芥鯪魚球 - 新鮮彈牙的鯪魚肉配上柔軟的蜆肉,口感豐富多層次。 🐟🐚手切頂級鮮三寶丸 - 肉質嫩滑,蘸上濃郁湯汁,令人回味無窮。 🍲韭菜餃拼白菜餃 - 餃子皮薄而彈牙,內餡飽滿多汁,極其美味。 🥟椰子水 - 清涼解渴,是夏日最佳良伴。 🥤唐坊火鍋私房菜油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓

呢間喺油麻地同埋旺角交界嘅「唐坊火鍋私房菜」主打高級火鍋 環境舒服 服務又好😆適合同朋友慶祝🤣.🐷 煲冬瓜瑤柱美腿鍋呢個湯底真係正到爆 比起平時食開嗰啲湯底更加濃郁冬瓜好軟糯 瑤柱味好濃郁 仲有陣陣嘅雞味 真係好正😉 雖然只係一個湯底 但係都真係幾入味😆 🐷 手切頂級鮮牛牛肉好嫩滑 而且份量都唔少🤣一碟都夠兩個人食 🐷 牛味都係幾香濃😜🐷 疍家白魚蛋第一次食呢個白魚蛋 成個感覺同平時食開嗰啲魚蛋有啲唔同 口感更彈牙 味道鮮甜 好特別🤣🐷蟹肉雲吞拼白菜餃蟹肉雲吞唔錯 真係啖啖鮮味😜 用上真材實料 白菜餃都唔錯 😌 裏面都幾鮮甜😆🐷手打蝦滑🦐蝦滑嘅味道好正🙌🏻 真係爽口又彈牙 煮耐咗口感依然咁正 😄🐷蜆芥鯪魚球呢個係嚟緊會出嘅新品 老闆最近會間唔中推出俾大家試吓先真心唔錯喎 作為一個小食 最緊要就係夠惹味🤣鯪魚肉好香🐠仲要做得到嘅啖啖都係魚肉 唔係普通嗰啲好似勁多粉嘅鯪魚球而且有個醬汁酸酸地 真係幾開胃🐷田園雜菜打邊爐其實唔係淨係食肉㗎 一個好嘅湯底配埋 食材都可以好正㗎😆 一開始未落啲牛肉嘅時候我哋就落啲菜 🥬 吸收晒啲湯嘅精華真係好鮮甜🐷椰子水🥥我哋就揀咗兩杯椰子水 感覺都幾清甜😆又唔

🙋🏻‍♀️身為火鍋控嘅我又岀去搵好食嘅火鍋哇😬💁🏻‍♀️Chill住咁打邊爐唔知你哋有無試過呢？唔係只有西餐先可以嘆靚景嘅，打邊爐都得㗎，前排👩🏻‍🦰帶咗我去位於油麻地譽發廣場嘅【唐坊火鍋私房菜】，係頂樓嘅呢間唐坊環境舒服寬敞，望岀窗外仲可以望到靚靚嘅夜景，無論係三五知己相約聚餐，定係家庭聚會都好適合㗎☀️炎炎夏日梗係要叫返個冬瓜嘅湯底啦，除咗消暑湯底之外，我哋仲叫咗好多嘢食添🍲煲冬瓜瑤柱美腿鍋（冬瓜瑤柱火腿鍋） $98清甜消暑嘅冬瓜湯湯底，加入瑤柱同埋金華火腿，為冬瓜湯底畫上點睛一筆🥩手切頂級鮮牛 $248(小）雪花分佈平均，牛肉味道香濃有牛味，咬落肉質鮮嫩細滑🐔鮮雞腸 $118新鮮嘅雞腸味道鮮香，口感爽脆，而家多數都只有鵝腸，真係好少見到打邊爐嘅地方有雞腸啦🐚卜卜蜆 $78粒粒都鮮甜嫩滑，隻隻都厚肉惹味，最緊要係冇沙呀👍🏻🥟自家製白菜餃拼水餃 $68清甜嘅白菜餃加埋鮮味足料嘅蟹肉水餃，一次過滿足晒兩個願望🍢潮州白魚蛋 $48魚蛋粒粒飽滿，夠哂鮮甜爽滑彈牙😋豆腐紙 $28超薄嘅豆腐紙，雖然薄，但係豆味香濃， 淥一淥就食得，仲吸晒啲湯汁，正呀👍🏻🥬唐生菜 $38🤩不得不讚嘅係，因為火鍋爐邊附

唐坊火鍋私房菜 (油麻地)油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓位於油麻地譽發廣場23樓嘅唐坊火鍋私房菜，可以高高在上望出窗外，一路欣賞美景，一路打邊爐，其實都幾正，首先環境嚟講都算係唔錯，氣氛亦都好好，不過燈光有少少昏暗，可能係想製造氣氛。乾番啲嘢食先，三寶丸，確係唔錯，應該係手打，而且都幾新鮮，食落有咬口幾彈牙。椒鹽粟米，第一次食，我覺得普普通通，可能唔係咁啱我口味。雲吞同白菜餃都唔錯，打邊爐會容易散，而且餡料都幾多，外皮都唔算太厚。特長蟹柳，真係好鬼死長好大嚿，紙豆腐就真係幾有特色，就咁望落去真係好似一張紙捲埋左咁，但原來係豆腐，好快咁樣灼幾秒就可以食得，第一次食覺得都幾新奇。最正當然係頂級手切肥牛，脂肪分布嘅比例都唔錯，入口都算易咬。整個環境嘅裝修同埋氣氛都唔錯，格局好有情調，而且主打可以喺23樓望出去，一路睇住夜景一路打邊爐其實都幾唔錯。

Quiet and cosy hotpot place in Mongkok, very suitable for a long due catch-up. The tea tree mushroom and cordyceps flower broth tasted fragrant and special, with aftertaste of cooking wine. We were recommended to drink the soup before broiling the food, I had three bowls of them, and munched on the chewy fungus. The crab wontons and chives dumplings were plump and meaty! Gotta get a few of them if you like big dumplings. Beef was freshly sliced, together with the cuttlefish paste, went well with

雖然天氣熱辣辣 但約左朋友打邊爐 今晚就試下係旺角既高質火鍋套餐都幾豐富不過朋友唔太好海鮮 我哋就單點 先上左前菜 花生 同 蘿蔔 蘿蔔切得好靚 酸酸地 好開胃 再黎就混醬先 麻辣桂花蚌店員推介 見到幾特別所以試下 桂花蚌打邊爐有時會有腥味 但呢個處理完 再撈麻辣就唔會有食落仲好爽口 蟲草花茶樹菇養生湯先試下個湯底 香濃又鮮甜打邊爐都無咁熱氣手切頂級鮮牛肥瘦適中 新鮮有牛味 紙豆腐 個名好特別 所以叫黎試下 一卷卷咁上 店員話落湯浸兩浸就得 浸完同鮮腐竹有少少似 不過會再薄d 食落仲左好香豆味之餘 仲有少少甜味 水餃拼雲吞 自家餃 食落爽口手打蝦滑軟熟得黎又彈牙 香菇貢丸一咬落好多肉汁爆出黎娃娃菜 又淋又甜 吸晒湯既精華食完已經好飽估唔到仲送左糖水俾我地仲要係椰汁雪燕 清甜又滋潤 呢個晚餐真係好滿足

今日黎到油麻地打邊爐，想同朋友可以慢慢傾偈，所以揀咗呢間做私房菜嘅打邊爐舖頭，貪佢環境比較靜，同埋係23樓高層，可以望著出面街景，幾舒服😌我地叫左1️⃣蟲草花茶樹菇養生湯💰108呢個養生湯我好推薦，店員話打邊爐之前可以飲左湯先，菇味好濃，湯底好清甜，一啲都唔油膩，用嚟打邊爐最啱❤️2️⃣手切頂級鮮牛（小）💰248牛肉質素好高，同冰鮮牛唔同，喺養生湯鍋烚幾秒已經食得，牛肉味香濃，牛脂分布平均，食落口油香滿溢，正😍3️⃣白豬仔午餐肉💰68係平時好食個隻午餐肉，店員好有心機切到心心咁😎4️⃣三寶丸💰92三寶丸有牛丸、花枝丸、蝦丸，全部都係手打，當中我最鍾意食牛丸，非常彈牙，咬開肉汁爆曬出黎，一定要食5️⃣麻辣桂花蚌💰48呢個桂花蚌用咗麻辣汁嚟煮，係暖暖哋嘅，食落唔算好辣，但係保留咗桂花蚌嘅爽口，一啲都唔腥，正6️⃣田園雜菜💰88有多樣蔬菜，有菜心、娃娃菜、蕃茄、粟米、油麥菜，全部都好新鮮，同茶樹菇湯底好夾，蔬菜煮完更加清甜7️⃣紙豆腐💰28呢個紙豆腐，店員推薦，所以叫黎試吓。佢個樣好特別，好似一卷紙咁樣，夾住佢係湯底烚4秒左右就可以食得，食落感覺似腐竹，少少清甜。8️⃣椰子水💰15食打邊爐費事飲太多汽水，見到有椰子水所以試下

油尖旺去得多，今次終於有機會試試邊睇夜景邊打邊爐。唐坊有不同既養生湯底：花膠雞，桃膠鍋等都係唐坊既招牌湯底。今次我地就試左酒筲箕藥雞鍋即花鵰雞鍋，濃濃既花鵰酒香湯底加入半隻黃油雞。未開始打邊邊時，店員建議當湯滾起時可先飲啖湯，雞件好嫩滑，每啖湯都有濃濃既酒香。除左酒筲箕藥雞鍋外，我地仲點左必食推介既邪惡響鈴，響鈴上有蛋黃醬，熱辣辣脆卜卜，超級惹味😋其他必食推介仲有鵝肝雲吞拼白菜餃，鯪魚滑同豬潤都非常新鮮好味。最後另一值得推介既係三寶丸；有手打蝦丸，手打牛肉丸同手打花枝丸各2粒，一次過就可以試均唐坊既手打肉丸。每款都非常彈牙鮮味，可見唐坊係用心製造。食飽飽，店員仲送糖水俾我地滋潤一下。今次人數少，所以未有試唐坊既海鮮同刺身類，會下次再約多幾個朋友再黎唐坊邊睇夜景邊食美食😋😋

我地都鐘意打邊爐，好似都有一排冇打，search到呢間都幾就腳，就不如過黎呢度食飯😄餐廳環境都幾舒服，枱上有提供紙巾，我又要讚下，枱旁邊仲有食物架，唔怕成枱野食冇位擺，我地開位之後店員就比調味架我地撈醬😗 濃蝦湯蕃茄鍋 （$168）打邊爐既湯底好重要，可以打邊爐前飲翻幾碗同令食物昇華，呢個湯底就做得好好，用好多新鮮蝦熬出黎，材料好足，飲落蝦味好濃又清甜，其他餐廳都少有呢個湯底，仲有好多蝦入面記得要食🦐手切頂級鮮牛（小）（$248）賣相好靚，牛肉色水望落都知道好食，食落係屬於講腍口，牛味重，兩個人食細份都夠食🐮雲吞拼水餃 （$72）雲吞大大粒，食落好彈牙，蝦好新鮮，同個湯底好夾，水餃都係大大粒，肉汁滿滿🥟三寶丸 （$92）有牛丸、墨丸同蝦丸，全部都係手打丸，好新鮮，牛丸牛味濃郁，特別果d牛丸脂肪好正，墨丸好有咬口，食到入面有大大粒墨魚，蝦丸新鮮彈牙，叫一碟可滿足三個願望🤩紙豆腐 （$28）擺落湯底煮幾秒就食得，完全吸收晒湯嘅精華食落口感好滑，又有豆腐香味，呢個比較少餐廳有，而我覺得都好味，見到有得食一定要嗌😋田園雜菜 （$88）呢個雜菜係我見過最多種類嘅雜菜，有西洋菜，皇帝菜，生菜，菜心

炎炎夏日，最幸福莫過於一邊嘆冷氣一邊打邊爐位於大廈頂樓的火鍋私房菜可以遠眺旺角的夜景裝修雅致，落地玻璃及型格燈泡掛飾氛圍感十足主打養生湯底，每天嚴選新鮮海鮮及火鍋食材火鍋湯底煲冬瓜瑤柱美腿鍋清甜可口，消暑必食手切頂級鮮牛肉有著大理石般的紋路，柔嫩多脂而鮮甜滑溜白豬仔午餐肉厚切口感豐富、充滿質感，風味十足必食推介小食善良響鈴色澤金黃，即炸大大件自製水餃拼白菜餃皮薄而不透，餡料豐富，充滿湯汁手打潮州白魚蛋入口有魚肉香，爽滑中又有彈性

店內地方舒適，員工親切，好有家的感覺。蟲草花茶樹菇養生湯用蟲草花茶樹菇做嘅湯底，香味濃郁之餘養生，湯底清甜唔油膩。手切雪花牛頸脊牛肉雪花紋理均勻，口感肉質嫩滑，肉味香濃。香菇貢丸入口香菇味濃，貢丸口感彈牙。蟹肉雲吞拼白菜雲吞雲吞皮薄，入口嚐到蟹肉餡味鮮，相比之下，白菜餡更感清甜。炸鯪魚球配蜆芥醬手打鯪魚球油炸後，香口又彈牙，沾上蜆芥醬嘅咸鮮，鯪魚鮮味更突出。黑墨滑手打墨魚滑，加入一點點蟹籽，墨魚滑彈牙帶蟹籽鮮甜，質感滑溜。田園雜菜盤盤子中放上:生菜、西洋菜、菜心、娃娃菜、粟米、蕃茄。蔬菜清甜。紙豆腐一張張似紙一樣嘅係叫紙豆腐，滾幾秒就食得，滾完之後似腐皮口感滑溜，。椰汁雪燕雪凍左嘅椰汁雪燕，椰汁香濃，口感絲滑微甜。

去食 私房菜 ，享受夜景 鍋底陷下去， 一點熱氣都吸走了。✅蟲草花茶樹菇湯底 $108很多菇菇，超養生的，喝多了好幾碗✅田園雜菜（$88）有5，6款， 夠曬食，爽甜。🎖️（新品）✅台灣紙豆腐$28造型得可愛在滾水中來來回回就能吃了 帶甜味， 好有特色✅鯪魚滑$88✅手切頂級鮮牛$248有牛牛躺在中間， 色澤很深， 很鮮有牛肉味✅椒鹽粟米$68第一次咁食粟米，鹹味咬下去噴出粟米粒甜味， 好惹味。甜點是：✅椰汁雪耳 冰凍的，用料十足口氣即刻變香甜，讚。

「唐坊火鍋私房菜」位於油麻地譽發廣場頂樓，23樓遠眺旺角的夜景。主打養生火鍋湯底，食材夠新鮮！滿載而歸！🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔻金目鯛刺身 肉質鮮美緊實彈牙，回甘悠長。滋味甘美！色澤潔白剔透，擺盤精緻優雅！🔻3.6牛乳豬骨鍋湯頭濃郁香醇，融合了牛奶與豬骨的精華，湯底也加上海量黑胡椒，為味蕾帶來刺激感。🔻橡果豬豬肉相當肥美,肉質軟嫩多汁,帶有一絲橡果香氣,口感極為豐富！🔻韭菜餃及蟹肉餃餡料飽滿多汁,皮薄餡多,餃子個個飽滿惹人垂涎。韭菜餃清新爽口,蟹肉餃濃郁鮮甜,各有特色。🔻4人海鮮盤新鮮多樣的海鮮一應俱全,包括帶子、海蝦、沙白蜆、鮑魚等等🔻三寶丸手打丸有蝦丸、墨丸同牛丸，彈牙有誠意！🔻甜品（贈送）是日糖水！店家送出椰汁雪燕甜度適中，雪燕份量慷慨，滋補，養顏一流