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2025-05-17
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今日約左朋友食火鍋私房菜,位置响油麻地鐵路站附近,地點方便。餐廳响大廈頂樓,近望係樓景同街景,遠望就係大嶼山海景,7點鐘去到仲睇到日落。而餐廳環境同座位都好舒服,好啱同朋友食飯傾計,另外仲見到有客人包房慶祝生日。老公响openrice訂左個港式養生火鍋四人套餐,都幾多嘢食,好豐富。而家响openrice訂位做緊優惠,晚飯9點前有88折,過咗9點仲有8折添。唐老鴨:新湯底系列,職員話先飲湯,然後再做火鍋湯底。湯好清甜,味道好濃,鴨已燉到軟稔,配料有冬菇、陳皮、薑、白蘿蔔同紅棗等,好飲好滋補。4人海鮮拼盤:海鮮拼盤係每日都唔同㗎,視乎嗰日有咩好嘢。拼盤真係好吸引,尤其係佢哋嘅size。扇貝,係手掌咁大隻,另外仲有海蝦、鮑魚、大蜆同脆鯇腩,所有海鮮都好新鮮,食落帶鮮甜味道。脆鯇腩真係非常之有咬口,從未食過,整體唔錯。手切封門柳 (大):油脂分內均勻,牛味濃,切得厚薄適中,有口感,幾好。伊比利亞像果豬:豬肉味濃,食落唔覺得油膩,肉質嫩滑軟熟,幾好食。三寶丸:有蝦丸、花枝丸同極品牛丸,三款丸都係手打,入口極之彈牙,味道濃,好味。餃子拼盤 (8粒):有蟹肉餃、韭菜餃、自製雲吞同自製水餃,餡料多,每
田園菜籃:有油麥菜、生菜、黃芽白同粟米,蔬菜乾淨爽口,粟米都幾甜喎。
烏冬 (兩份):係日本烏冬黎,口感彈牙,最後先食吸晒火鍋湯底精華,好味。
竹蔗茅根水:甜度剛好,食火鍋最佳配搭,清熱氣。
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