唐坊火鍋私房菜

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今日約左朋友食火鍋私房菜，位置响油麻地鐵路站附近，地點方便。餐廳响大廈頂樓，近望係樓景同街景，遠望就係大嶼山海景，7點鐘去到仲睇到日落。而餐廳環境同座位都好舒服，好啱同朋友食飯傾計，另外仲見到有客人包房慶祝生日。老公响openrice訂左個港式養生火鍋四人套餐，都幾多嘢食，好豐富。而家响openrice訂位做緊優惠，晚飯9點前有88折，過咗9點仲有8折添。唐老鴨：新湯底系列，職員話先飲湯，然後再做火鍋湯底。湯好清甜，味道好濃，鴨已燉到軟稔，配料有冬菇、陳皮、薑、白蘿蔔同紅棗等，好飲好滋補。4人海鮮拼盤：海鮮拼盤係每日都唔同㗎，視乎嗰日有咩好嘢。拼盤真係好吸引，尤其係佢哋嘅size。扇貝，係手掌咁大隻，另外仲有海蝦、鮑魚、大蜆同脆鯇腩，所有海鮮都好新鮮，食落帶鮮甜味道。脆鯇腩真係非常之有咬口，從未食過，整體唔錯。手切封門柳 (大)：油脂分內均勻，牛味濃，切得厚薄適中，有口感，幾好。伊比利亞像果豬：豬肉味濃，食落唔覺得油膩，肉質嫩滑軟熟，幾好食。三寶丸：有蝦丸、花枝丸同極品牛丸，三款丸都係手打，入口極之彈牙，味道濃，好味。餃子拼盤 (8粒)：有蟹肉餃、韭菜餃、自製雲吞同自製水餃，餡料多，每

二訪「唐坊火鍋私房菜」，店員上菜時會詳細解釋下每道菜式，又好Nice，會同客人傾下偈。佢哋嘅湯底無味精，主打採用純天然食材製作，飲多幾碗都唔會覺得涸喉。*此餐廳收取加一服務費。濃蝦番茄鍋（單點$168），不辣，採用鮮蝦、蝦膏、蝦膠、蝦殼炒醬製作極濃蝦湯，味道鮮甜，加入番茄，味道酸甜。橡果豬（單點$148），黑毛豬豬肉紋理呈大理石紋，肉質肥瘦適中，口感嫩滑、軟腍，肉味濃厚，食落帶點橡果香味。手打花枝丸（單點$86），口感爽彈，花枝好大粒，食落有鮮味，配以蟹籽食用，味道更佳。極品牛丸（單點$78），口感彈牙，內有牛筋，食落肉汁飽滿。邪惡響鈴（單點$78），表面鋪有鹹蛋黃醬、番荽、白芝麻，響鈴口感鬆化，鹹蛋黃醬味道鹹香，略嫌味道未夠濃郁、若有鹹蛋黃蓉則會較好。雲吞拼水餃（單點$72），自製雲吞，好足料，內有蝦肉、蝦籽、豬肉，味道鹹鮮；自製水餃，皮薄餡多，內有蝦仁、豬肉、木耳，口感好豐富。白豬仔午餐肉（單點$68），肉質厚身，肉味濃香。醬料（兩人$30），包括有豉油、指天椒、芫荽、香蔥、炸蒜、油蔥酥、蒜蓉、麻醬、沙茶醬。豆腐紙（單點$28），食落有點類似腐皮，豆香味濃。前菜（跟餐$0），鹽焗花

天氣又轉涼，最啱打邊爐暖暖胃！今次去咗旺角彌敦道樓上卓越大廈嘅一間打邊爐私房菜，環境都幾寬敞，坐得好舒服，原來仲有私人包廂，幾適合約fd上嚟🥘蟲草花茶樹菇雜菌湯湯底清澈滋潤，蟲草花和雜菌的質感滑嫩，茶樹菇則帶有一點嚼勁，讓整道湯品的口感更豐富🥘極濃蝦湯湯底嘅蝦頭係經過風乾再炒出蝦頭嘅香味而製成，味道豐富而鮮香，蝦嘅鮮甜同湯底嘅濃郁融合🥓牛魔皇拼一拼小拼盤超超超抵！follow IG/ FB可以$1元加購牛魔皇拼一拼小拼盤1份! 係$1蚊啊🤑有齊5個不同部位：手切封門柳、本地牛展、牛舌心、牛胸爽、黃喉🥓西班牙伊比利亞橡果豬肉質獨特，脂肪分佈均勻🍡三寶丸(蝦丸、牛丸和花枝丸)打邊爐邊少得「丸」? 呢個配搭色香味俱全，每一粒丸都爽口彈牙，蝦丸內部緊實而富有彈性，牛丸香味四溢，花枝丸口感柔韌🐷豬仔午餐肉午餐肉切成心形，味道香而不膩🥟蟹肉雲吞蟹肉鮮香口感鮮嫩，有層次感，餡料重好多🤍邪惡響鈴鹹蛋黃醬味道鹹香而濃郁，外皮酥脆，口感清脆🤍大推！🫓紙豆腐由台灣引入，擺落鍋淥5-6秒，質地柔軟輕薄，入口即化🥗田園雜菜打邊爐點少得食吓啲菜，呢個拼盤有唐生菜、娃娃菜、菜心苗及鮮粟米🍧椰汁雪燕打完邊爐仲有免費甜

旺角驚喜私房菜火鍋 今日同朋友聚會 揀咗旺角嘅私房菜打邊爐😎餐廳位於樓上舖 景觀開陽 型格裝修及佈置 地方闊落 坐得好舒服🥰 絕對係聚會傾偈嘅好地方 🤩 ✨鴛鴦鍋 極濃蝦蕃茄鍋 及靈芝茶樹菇蘇鍋打邊爐之前 店主介紹飲咗湯先 鮮甜濃郁 兩款湯都好飲 我自己比較喜歡茶樹菇素湯👍 ✨手切頂級霜降牛肉$358✨牛胸爽$98牛肉雪花分布均 色澤粉嫩 好高質 牛胸爽彈牙但唔肥膩 好正👍😋 ✨伊比利亞橡果豬$148✨豬頸肉$68✨豬潤$68豬肉片肥瘦均勻 豬頸肉充滿油脂 豬潤有酒味 香滑😋😋 ✨脆肉鯇✨手打墨魚滑$98✨手打三寶丸$93墨魚滑有蟹籽 好正🤩 鯇魚片及三寶丸好新鮮 好彈牙 自家製確實係好食啲🤩 ✨自家製雲吞拼水餃 🥟$72✨韭菜餃$68✨紙豆腐$28第一次食紙豆腐 好特別 淥幾秒就可以食啦 雲吞同韭菜餃都好食👍 ✨田園雜菜$88✨萵筍片$58蔬菜好新鮮 萵筍片好大塊好厚肉 熟咗湯底嘅味道好好食😋 ✨邪惡響鈴$78係好好食嘅小食 炸完啲響鈴 加鹹蛋黃醬汁 熱辣辣 脆卜卜 真係好邪惡🫣 最後仲有糖水✨椰汁官燕好清新 滋潤養顏😎💃💃 整體嚟講 店主用心製作 食材高質新鮮 私隱度高👍 🎈唐坊

今日閨蜜帶我到油麻地唐坊私房火鍋打邊爐位置頂層私房菜，景色開揚，空間感十足，值得一試濃蝦湯蕃茄鍋揀左呢款龍蝦湯蕃茄鍋，湯底濃郁，帶點微辣，惹味又暖胃，湯底仲有多隻鮮蝦，爽口彈牙牛拼盤 $1（手切封門柳、牛𦟌、牛小排、牛舌、牛胸爽）優惠價一蚊雞就食到牛拼盤，非常超值，多款牛選擇，肉質幼嫩，特別喜歡封門柳、牛小排，牛味濃郁又幼嫩紙豆腐第一次試紙豆腐，碌一碌就食得，鎖住龍蝦湯汁，非常不錯香菇貢丸、三寶丸新鮮手打三寶丸（墨魚丸、蝦丸、牛丸)，爽口彈牙。另外，香菇貢丸同樣爽口，好味道白鱔白鱔肉質幼嫩，不失厚實，吾易散開萵筍片、田園雜菜兩款時蔬，份量足夠邪惡魚皮非常邪惡鹹蛋黃炸魚皮，酥脆香口，食到唔停得口前菜醬酒@15

選了唐老鴨湯作湯底～ 跟燉湯一樣的味道～超級喜歡送的甜品～椰汁雪燕真的好好吃🤤坐得舒服～爐子有配抽氣系統。23樓看出去別有一番風情。很少這個角度看香港。-手切頂級霜降肥牛（細）味道不錯！建議點的。-田園雜菜籃-三寶丸（牛丸、花枝丸、蝦丸）蠻彈牙的～ 個人比較喜歡花枝。-菜餃拼蟹肉餃蠻大顆的～ 比較喜歡菜餃🥟-2人海鮮盆喜歡鮑魚💕很大顆～😋還有蝦、帶子、蜆同鯇魚片。 海鮮都洗得很乾淨！-善良響鈴（細）-手打烏冬（推薦）配上湯底的味道真的不錯～ -竹蔗茅根水

打邊爐最緊要湯底🔥湯底唔得，再靚嘅食材都無用😌位於油麻地嘅「唐坊火鍋私房菜 」新推出抵食OpenRice二人餐，料靚湯底正，食到舔舔脷😋.🌟港式養生火鍋二人晚市套餐💰$678.🔥唐老鴨湯鍋足料燉鴨湯超有驚喜！成半隻鴨、蘿蔔、冬菇、紅棗、陳皮燉成，湯頭帶陳皮香同鴨肉鮮味，飲落溫潤唔燥，蘿蔔吸晒湯底精華，鴨肉腍得嚟保持口感，打邊爐之前飲返碗，夠晒暖胃.🔥手切封門柳（細） 手切牛肉薄厚適中，油花分布靚，牛味香濃，涮至粉嫩五成熟，肉質滑嫩多汁.🔥二人海鮮拼盤冰鎮海鮮擺盤有心思！鮑魚爽口唔韌，脆肉鯇彈牙充滿魚油香，帶子鮮甜滑溜，蜆肉飽滿無沙，海蝦爽彈啖啖肉.🔥三寶丸三款丸各有特色。蝦丸蝦味突出，彈牙多汁；墨魚丸口感爽彈，帶微微海鮮香；牛丸夠實，咬開有肉汁.🔥韭菜餃拼蟹肉餃人手包餃，韭菜餃香氣濃郁又juciy；蟹肉餃內餡足料，啖啖鮮甜.🔥善良響鈴 （細）炸到脆卜卜，落湯唔會即散，吸住湯底精華，入口先脆後滲湯香.🔥田園菜籃蔬菜新鮮爽口，特別鐘意粟米，煮過吸湯好甜，菜籃份量啱啱好，夠兩個人食得晒。.🔥出前一丁打邊爐標配，掛湯一流，最後煮個麵，完美收尾.🔥椰汁雪燕糖水清甜唔膩，雪燕滑溜，食完火鍋嚟返碗甜

同朋友來到油麻地一間私房菜打邊爐，這間私房菜位於油麻地一棟商業大廈的頂層，坐在窗口位置旁都可以飽覽油麻地鬧市中的街景，坐位寛闊同樣也是聚腳的好地方。👭🥢🍲 🔥餐廳現在做緊抵食的二人/四人套餐（$678），燉湯作為湯底、手切封門柳、海鮮拼盤、手工三寶丸、蔬菜盤、烏冬、甜品、飲品等，這餐絕對豐富又飽肚。🍲🥩🍜✨ 唐老鴨湯，呢款係多小時熬製的燉湯，材料由原隻鴨、彷翅、杞子、節瓜、粟米燉製而成，鴨肉的咸香精華完全地吸收在湯裡。店員建議我們打邊爐前先飲湯，湯底足料，零味精相當滋潤。🦆🍲✨ 手切封門柳，脂肪的比例較少，入口嫩滑，幾有牛味，2人份量相當大份。🥩🐃✨ 海鮮拼盤，擺盤幾有睇頭，鮑魚、扇貝、鮮蝦、花甲、脆肉鯇，海鮮相當新鮮，其中脆肉鯇肉質鮮嫩。🦐🐟🐚✨ 響鈴卷本身帶有微脆的口感，浸一浸湯的精華，更加美味。🥠🍲✨ 手工三寶丸及特色餃子，2款都是自家新鮮製作，三寶丸包括牛丸、花枝丸和蝦丸，還加了蟹籽作為點綴，三款丸彈牙、柔軟的口感各有不同的特色。餃子分別有韭菜和蟹肉兩款口味，皮薄餡靚，而且感覺也很新鮮。🥟🐙🦐🐃✨ 飲品選了打邊爐必備的竹蔗茅根水，也是每天新鮮自家製作，唔會好甜亦都幾滋潤。🍹🎋✨

這間位於油麻地的樓上私房菜火鍋店，位置方便，油麻地站一出2分鐘便到。餐廳環境舒適，頂樓景致開揚，可欣賞附近一帶樓景。另外，還有私人包廂，私隱度十足。屋企人重好醒目一早係openrice買定優惠套餐，可以以優惠價享用港式養生火鍋二/四人晚市套餐。.♨️港式養生火鍋四人晚市套餐 $1358.🔹消暑冬瓜瑤柱美腿鍋用上高質瑤柱、金華火腿，以及冬瓜煮成的湯底，十分足料，味道濃郁咸香，更有滋潤消暑之效，好適合夏天。另外，還有唐老鴨湯底可選。.🔸四人海鮮拼盤海鮮拼盤好豐富，有海蝦、鮑魚、扇貝、沙蛤、脆肉鯇，每款都好新鮮。鮑魚口感軟腍鮮味；扇貝肉質雪白嫩滑；海蝦彈牙又鮮味；沙蛤肉質軟嫩；脆肉鯇鮮味爽脆。.🔹手切封門柳（大）封門柳牛味香濃，肉質嫩滑，味道有驚喜。.🔸伊比利亞像果豬油脂豐富，肉質細膩，帶淡淡橡果香。.🔹三寶丸有手打蝦丸、牛丸、墨丸，三款都好大粒，而且手打口感更好，食落彈牙有咬口。蝦肉彈牙鮮甜，牛丸牛味香濃，墨魚丸口感香氣十足。.🔸餃子拼盤（8粒）自家製餃子外皮夠薄，入面好足料，味道濃郁。.🔹善良響鈴（大）響鈴吸收了滿滿的香濃湯汁，口感酥軟，真的吃不停。.🔸田園菜籃有多款新鮮蔬菜，健康有益，又

這間私房菜位於油麻地的譽發廣場，主打港式養生火鍋，多款特色鍋底由多款養生食材製成，保留原材料的精華，又有食療功效。店內環境寬敞舒適，裝潢以純白色為主調，有一串串小吊燈，窗邊能欣賞到附近一帶的高樓美景。港式養生火鍋四人晚市套餐 - $1,358消暑冬瓜瑤柱美腿鍋真材實料長時間熬煮的高湯，有鬆軟多汁的冬瓜，又有鮮甜的瑤柱，還有香菇等配料。四人海鮮拼盤厚肉爽身的鮮鮑魚有著明顯的鮮甜味，嫩滑富彈性；沙白鮮甜無沙；大元貝鮮甜富彈性，月牙位軟糯，而裙邊爽脆；鮮蝦爽滑彈牙易去殼；鯇魚片手切封門柳(大)新鮮封門柳厚度適中，色澤紅艷好新鮮，肉質結實有嚼勁，有豐富的肉汁和深厚的牛肉風味。伊比利亞橡果豬(大)油花分布豐富且均勻，嫩滑多汁有橡果香氣。三寶丸牛丸爽口彈牙，牛味濃郁；花枝丸鮮甜有煙韌的肉粒；蝦丸有明顯的彈性，鮮甜細膩。餃子拼盤 (8粒)韭菜餃有著透薄的餃皮，包裹著飽滿的免治豬肉餡，又有韭菜獨特的清香；蟹肉餃爽彈有勁。善良響鈴 (大)金黃酥脆的響鈴毫不油膩，在火鍋中涮幾秒後，吸飽湯汁外軟內脆。田園菜籃有唐生菜、娃娃菜、菜心苗、鮮粟米及車厘茄等新鮮蔬菜平衡膩感。烏冬稻庭烏冬軟滑細膩好爽口。竹蔗茅根水清

📍 唐坊火鍋私房菜（香港） 聽講喺油麻地有一間火鍋私房菜，仲要係好近油麻地地鐵站，收工之後同同事去食飯，打邊爐，最緊要係個湯底，而家係夏天季節，我哋就揀咗個✨消暑冬瓜瑤柱美腿鍋，湯底好清甜，由未熟的冬瓜煲到爛，好治療，仲愈煲愈入味！✨手切封門柳（細） 好腍！好濃牛味！比起一般食到嘅封門柳，呢到切得厚少少，職員特別提醒唔洗淥得太熟～咬落去滿口嘅牛味，鮮嫩多汁🐮✨田園菜籃新鮮翠綠，而且仲有好多菜款，估唔到嘅係仲有菜心，有驚喜🥬✨三寶丸｛手打牛丸、花枝丸、蝦丸｝每粒都係心思的傑作，都係每日人手手打，蝦丸彈牙，而且粒粒蝦肉係入面，用料充足。牛丸就滿滿的牛肉特有的味🐮✨韭菜餃拼蟹肉餃而「招牌餃」的蟹网餃也不容錯過，肉餡爆汁，新鮮蟹肉香氣讓整個餃子升級👍✨二人海鮮拼盤依個海鮮二人拼盤有齊晒，鮑魚、魚片、蜆、元貝、海蝦🦐隻隻新鮮，啖啖肉，鮑魚烚4分鐘就食得，時間剛剛好，好爽口。元貝係我最愛❤️✨善良響鈴 （細）烚3秒就食得，香脆嘅響鈴及晒火鍋湯底嘅味道同精華🫕✨烏冬打邊爐點少得烏冬🍲✨竹蔗茅根水清一清熱，真係夠晒爽呀！✨椰汁雪燕糖水椰子味吾會好甜啱啱好裡面仲有美顏雪燕，夠晒滋潤🩷

前幾日，跟老公係譽發廣場打邊爐，唐坊的二人鍋又唔錯，湯底又出奇地好飲好食。唐老鴨鍋是陳皮冬瓜粒蘿蔔加半隻老鴨，仲有紅棗，杞子，冬菇，仲有素翅增加口感，湯底清甜又消暑。二人海鮮拼盤有大扇貝，大鮑魚，大蜆，九節蝦，脆肉鯇魚片，食材新鮮，鮑魚仲係活的，扇貝鮮甜，蝦肉爽口。手切封門柳最重牛味，肉質細嫩，雖然看起來切得厚身，其實滾燙後唔會柴口，厚薄均勻。三寶丸有蝦丸，墨魚丸和牛丸，手打丸類很彈牙韭菜餃拼蟹肉餃的餡料飽滿，菜餃清香，蟹肉餃比較特別。田園菜籃有唐生菜，娃娃菜，菜心苗，鮮粟米，蔬菜新鮮翠綠，善良響鈴炸至酥脆，很吸湯，亦食到香濃的豆味。二人餐有幼滑的烏冬，清甜冰凍的竹蔗茅根水，仲有甜品。

上個星期約咗朋友去試唐坊火鍋私房菜，呢度嘅火鍋二人餐CP 值好高🤩🍲 消暑冬瓜瑤柱美腿鍋湯底超清甜，加埋瑤柱鮮味，入口即感覺降溫，真係夏天必選！🥩 手切封門柳（細）牛味香濃，手切肉質果然有驚喜，每啖都係極品！🥦 田園菜籃新鮮蔬菜，配搭得宜，食住健康，仲可以平衡火鍋熱氣！🦐 二人海鮮拼盤海鮮超鮮甜，啖啖肉，絕對係海鮮控嘅福音！🥟 三寶丸 + 韭菜餃拼蟹肉餃丸類彈牙，餃類香口，每一款都充滿誠意，食完一口接一口！🥤 可樂火鍋加汽水，簡直係絕配，邊食邊爽快！🍮 椰汁雪燕糖水最後一定要讚佢哋嘅甜品！椰汁香濃，雪燕滑溜，以日本360牛乳製作，成個火鍋夜飯完美收結！

彌敦道唐坊火鍋私房菜星期三晚約咗朋友夫婦敘舊一齊出嚟食飯，去咗旺角彌敦道試吓食火鍋私房菜。食肆位於大廈23樓頂層，環境清靜仲有無敵景觀，屬於少有靚view嘅食肆，同時間仲有一班靚仔靚女食客包咗一個廂房慶祝生日，我估計大家都係響應留港消費，幫幫香港餐飲業。食肆佈置簡單新穎，座位枱桌非常寬敞清潔乾淨。而私房菜餐牌都有幾多不同選擇，晚飯九點前八八折，九點後八折。我哋簡單啲叫咗個OpenRice有嘅四人餐Menu嘅唐老鴨鍋。首先上嚟嘅係唐老鴨鍋，先飲呢一煲老鴨魚翅湯，鴨肉嘅酥香味濃郁，嘴裏充滿鴨肉獨有嘅香甜味，湯底有魚翅蘿蔔果皮薑粒紅棗配料，蘿蔔清甜可口，連同軟腍鴨肉一齊食齒頰留香。手切封門柳牛肉口感實在，肉質唔會嚡口，而伊比利亞像果豬則非常出色，估唔到豬肉都有咁嫩滑嘅表現。三寶丸與餃子拼盤賣相靚仔。手打蝦丸蝦肉爽滑彈牙，蝦味較為清淡，連同自混醬汁食更加美味。墨魚丸超級彈牙有口感，墨魚肉碎粒更提升墨魚丸之內在美，感覺別不同。而自製水餃肉味濃郁，跟鴨湯汁一齊味道有提升。海鮮拼盤擺設漂亮新鮮，白灼鮑魚肉質非常軟腍海鮮鮮味突出，滿嘴鮑魚肉實在是太幸福了；大扇貝肉質嫩滑，連醬汁一齊食更加美味有加；海蝦