品穀

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今天中午買了兩個包, 一個是抹茶牛角包, 另一個是熔岩芝士 本來感覺環境是不錯, 亦對麵包有所期待!怎知道他們的服務真的是........很差!我買了兩個麵包, 他們是用紙包好給我的, 但我打算回家才吃, 跟一位男店員說可不可以給個"普通紙袋"我裝著~ 男店員卻指著上面一個手挽的紙袋跟我說是需要給$2 才有的但是...問題來了, 在我排隊時前面的伯伯他購買了4個麵包, 當時店員亦自動為他提供"普通紙袋"不是手挽那一種我再一次回去說明是要"普通紙袋"但是他仍無視我的說話,  把我本來裝著牛角包的紙  用膠紙封一次再給我, 我不知道你們店舖是不是有規定是需要購買到達某個數量才給"普通紙袋"的,  但我不明白為何你們會給伯伯卻不願給我何況我跟你們說的時候, 是想要一個"普通紙袋"來裝著我的麵包! 不是要你們價值$2 的"手挽紙袋"如果當時我沒有手袋那不就是要我左手拿著一個 右手拿著另一個?味道方面, 抹茶牛角包 - 吃下去沒有油的感覺, 但是內裡的抹茶醬很苦, 味道很淡, 給牛角包本來的味道遮蓋了熔岩芝士 - 中間有一堆芝士 但味道很一般, 價錢上不便宜

原來只得13:30出爐時間, 抹茶牛角酥雖然唔係熱辣辣但就夠脆身, 唔會淋😏外樣睇落都唔差, 唔會黑蚊蚊, 當然包身本身既茶味係唔出, 但內餡既抹茶醬係夠哂甘香、顏色又翠綠, 食完一個之後覺得可以再食過但$28真係唔平🤣

最初喺社交平台認識呢間鋪頭，記得老闆講過，佢嘅麵包係食得飽嘅麵包。以往經過，唔係大排長龍，就係麵包接近全部售罄。今日終於有機會試到。望左一下價錢，每個都價值不菲。廿幾蚊一個麵包，好貴。不過，一場黎到點都要試下。合桃包(左)：確實比平時嘅麵包實在，但咬落軟綿。麵包帶有天然嘅發酵味道，有別於一般麵包店只有奶同牛油味。合桃細細粒平均藏於包身內，整體不俗。經典牛角包(右)：外酥內軟。但始終拎出烤箱已經一段時間，加上沒有保溫，凉左嘅牛角包有一種油益味，可惜。整體味道高於一般麵包店，唔會好似食左一啖空氣落肚，但又不至於讓人有飽嘅感覺。唔否認老闆選用優質酵母及麵粉，但價錢唔親民，只能偶爾一嚐。

雖然邪惡但係要同大家極力推介非常好味嘅抹茶牛角包!!!品穀位於佐敦同澳洲牛奶公司同一條街唔好睇佢好似普普通通同一般麵包鋪差唔多其實內有乾坤最出名嘅係佢嘅牛角包分別有抹茶味同埋芝麻味呢度用嘅沒茶丸久小山園龍抹茶抹茶味非常濃郁 個味一D都唔假抹茶味係有D茶甘味個一種而且牛角包非常之鬆化 外皮仲有少少脆兩者配合得非常好不過價錢就真係稍為貴啲＄28 幾啖就食完但我依然有興趣下次再買埋佢個芝麻牛角包試下另外仲買咗個音羽紅豆包紅豆蓉非常之香濃 餡料好足麵包有彈性 食落口唔會覺得好滯

品穀大家都唔陌生啦☝🏼大家估下我今次食咩🍯？係喇 就係蜂蜜包包喇食落去個包真係好firm最估唔到啲蜂蜜流哂出黎🤤真係好好好好味啊💗另外我食過紫薯栗子芝士包？呢個就比較普通啲😂_________________________裝修環境：✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨(5個✨為滿分)價錢：$14________________________唔信我嘅可以自己去試試😂地址：佐敦白加士街61號地舗

睇到食評話白加士街有間好食飽鋪，今日來到已經有六七個人排隊， 匆匆夾了麵包就排隊比錢， 由於鋪頭細又擺好多麵包架，搞到企喺入面揀麵包唔舒服想快啲離開， 其實佢擺喺舖頭中間個麵包㗎係唔係可以擺埋啲，因為門口入嚟排隊真係好迫呀！買了芝麻牛角包 $28, 佢即刻幫你唧啲芝麻cream入去, 佢叫我快啲食, 不過雖然牛角包好脆好鬆化，但係牛油香味好似唔夠香,不過整體嚟講都算係ok好食！ 另外買左個提子包仲未食， anyways, 兩個包加埋 $51, 其實如果以呢個價錢，我認為有好多呢類高質素的飽鋪，希望佢哋改善一下鋪頭擠迫問題，同埋出多啲唔同麵包嘅款式。

呢個牛角包賣到咁貴，梗系要試下佢啦💁抹茶牛角包用左法國傳統麵粉，製成有25層酥，食落吾會系空心嘅，鬆軟得黎帶有麥香味～加上買完麵包後佢地會即刻唧入新鮮抹茶忌廉🍵防止麵包淋身😉😊😊😊😊😊😊抹茶鮮忌廉用咗法國忌廉同丸久小山園嘅龍膽抹茶🍵又經過雪藏，所以咬落去仲有涼涼地嘅口感🙂忌廉抹茶味甘香，相信抹茶控都會滿意！加上牛角包上嘅白朱力甜度，剛好中和抹茶嘅甘味💗💓💓💓💓💓💓💓💓

佢哋嘅牛角包都仲係超級好食，雖然面頭有啲白朱古力喺度但其實係完全乜味都冇。雖然抹茶同牛角包呢個組合好創新，不過小編就唔係好欣賞啦！首先值得一讚嘅係佢中間嘅抹茶忌廉，抹茶味真係好重小編覺得自己好似食咗成支抹茶粉落肚咁。但係同牛角包夾埋一齊，成個包嘅Focus就會去咗抹茶到，完全食唔出牛角包應有嘅牛油味。不過與此同時因為抹茶味好重，所以完全食唔出牛角包好油膩嘅感覺。小編覺得黑芝麻同埋牛角包真係好夾。首先牛角包方面，佢哋嘅牛角包鬆軟，牛油味極重。不過食落就唔係好食得出有竹炭嘅味。而且佢哋嘅牛角包都幾大個下，食一個已經飽左九成。而佢中間嘅黑芝麻忌廉亦都超級正，黑芝麻味好香，忌廉亦都好滑身。小編真係極之咁鍾意呢個芝麻牛角啊！而佢哋兩這夾埋都唔會搶咗大家嘅味，入口會有好香嘅黑芝麻味，而且角包嘅牛油味就會慢慢出嚟，真係完全估唔到原來黑芝麻同埋牛角包係可以咁夾架！小編覺得佢哋嘅 Bagel 軟硬適中，而且都幾煙un下。另外入面有啲雜莓醬係度酸酸甜甜咁，而且仲有啲紅莓乾係表面口感真係超豐富。雜莓醬既份量都幾多下而且分佈都幾平均，唔會話食到某D地方冇咗雜莓既味。

作為一個不折不扣嘅包控，見到有特色嘅包就會好想試！ 見到品穀嘅特色流心牛角包真心覺得唔可以唔試😍😍😍😍😍好多時候會期望越大失望越大，不過我同你講我覺得哩個牛角包係世界級咁好食💕💕💕💕 原來佢係澳牛隔離，我六點半去到其實預咗流心包會賣哂，去到都係撞下彩😶點知去到竟然仲有芝麻牛角包！雖然我想試綠茶多啲，不過都冇所為啦，因為芝麻味都好好食🙈勁推啊！下次會再早啲去買綠茶味🍵🍵🍵Ps. 店員好好人😚

佐敦區原本已經有很多傳統地道的美食，現在更是多了很多特別小店咖啡室，可以話滿足到唔到年齡層的需求今日要到尖沙咀，心血來潮想起一直想試這家的抺茶牛角包，所以提早一點出門先到佐敦碰碰運氣(據說這家經常大排人龍很快售罄)店舖位置很易找到，店舖不大，但包的種類也不少呀，幸運今天竟然不用迫人，牛角包貨量充足。身為牛角包與抺茶控當然首選此行目標<抺茶牛角包>買後店員拎到廚房內由師傅再即時加入鮮忌廉，一出店我便即時食用了。據說牛角包酥皮有二十多層，一咬下去算脆口但不是平常牛角包那種鬆脆，是因為用天然酵母麵粉因素嗎？我不太懂，只能形容每次食平常麵包店的包，通常食後會覺得口中留有奇怪的咪道，但每次食天然酵母製成的就沒有，而包亦好像多了點QQ 的口感。我第二口才咬到內面的抹茶Cream Cream 滑滑涼涼的，而且份量超多，食的時候要預備定紙巾，小心變花面貓，我之後選擇用手撕開一塊塊來吃，因不想弄花化好的妝包的Size 比一般牛角包大，不是現在“流行”的空氣包，女孩子一人食已經足夠飽，說實在$28的價錢略貴，但若果買回家沖一杯茶或咖啡，用另一態度再慢慢享受食用，感覺是值得的牛角包味道合格有

因為100毛而一夜成名的麵包店聽說麵包長期清哂，某日特地平日下午3時左右來買下午3時也相當人頭湧湧 買了幾種麵包左 「傳統法棍」 右「香港法棍」坦白說，我是為了法棍而來的，不過可能期望太高，有點失落。兩種外層都不夠脆，入面也不太鬆軟。sogo 留下間麵包店 DonQ 的法包是一拎上手輕輕一握就聽到外層 " shak" 一聲，入面既麵包即好柔軟。這兒的法包沒有呢個效果。要說傳統同香港法棍的分別，就是左的小麥味較重，右的即外層脆同薄少少。紅豆包一般日式紅豆包是用豆沙餡的，這兒即是原粒紅豆，感覺似食紅豆冰的紅豆，甜度也比日式的低好多，有驚喜，不錯 ！不過嚐甜的人應該覺得偏淡。霖酒提子包甜酒味很出，這個包即屬於甜包的一種。各種包甜度不同大家就可以按個人口味選擇，也不錯！拉絲方包每次去新麵包店也會買方包試試基本工。今次買左咁多麵包，最喜歡的這個方包，柔軟度，質感，咸甜比例也很好。這個方包我很滿意。品穀 vs 麵包緣 vs Sogo DonQ對比3 間近期比較出名的麵包店 麵包緣： 麵包本質比較煙un, 配料搭配既包（如朱古力，紅豆/黑豆）是3間最好食Sogo DonQ : 法棍仍是我認為全港最好

趁住今日下晏得閒，賴生靜靜雞出發去佐敦準備小驚喜，等一陣接屈小姐放工果陣比個Surprise佢（其實賴生覺得有個爲食既女朋友真心好好嫁  睇尼屈小姐平時肯定落左好多好多迷藥落賴生度），賴生今次就睇定晒所有野，做足功課咁黎到《品穀》，一間屈小姐最近經常掛係嘴邊既麵包舖身為抹茶迷+麵包迷既屈小姐最最最想試到《品穀》最新推出既《流心抹茶牛》，而賴生知道佢每日逢1330同1530就會出爐，所以賴生已經盡快趕到現場好可惜⋯慢左14分鐘既關係，賴生見到一名女士疑似買左4個《流心抹茶牛》導致斷貨，賴生只好退而求其次買左另一款新推出既《流心芝麻牛》，臨走前店員好心提示我要即刻食，不過Sorry ar，賴生知道你既好意同用心，但佢都係決定等埋屈小姐放工一齊先食等左大約4個鐘之後，屈小姐終於放工啦，佢見到個《流心芝麻牛》就即刻展露開心而爲食既笑容，究竟呢個包好唔好食呢？就等我地為你揭曉：1）流心芝麻牛角包（攤凍左食版）：4.5⭐️雖然攤凍左成4個鐘，但一打開個袋已經芝麻香撲鼻，更正既係牛角包個表面係仲脆嫁！屈小姐同賴生咬落去果陣，麵包碎四濺，真心覺得呢個牛角包做得好好！可以想像到熱辣辣既時候有幾脆！ 而且攤

平時路過門口都是排隊，今日經過終於可以等一等，品嘗一個令人回味的牛角包。賣相吸引，顏色金黃，不油不膩。質地酥脆，內裡包含以黑芝麻粉打成鮮忌廉，香濃芝麻味搭配得非常好，不會食到滿口都是油，而鮮忌廉不會太甜，令牛角包更有特色。雖然價錢比較貴，但是值得一試，下次經過一定會心思思再買再食。

🥖芝士溶岩。$18有4種唔同芝士，芝士味好濃，包括有旺倫芝士、水牛芝士&2種車打芝士除左溶左既芝士係面，入面仲有好多芝士粒粒。🧀🍞冧酒葡萄。$17面包充滿黑冧酒香，粒粒被白蘭地浸過的葡萄，好正，面包好松軟‼️以上係12:30pm買‼️之後知道牛角酥要1:30pm至出爐我地惟有行下再買過🥐抹茶牛角、芝士牛角。$28呢個難怪最出名，真係好好食！本來我好抗拒牛角酥，因為知好多反式脂肪好肥無益。但一場黎到，總要試下！🤔買完之後要攞票稍等，因為需要經師傅再新鮮擠入芝麻或抹茶忌廉牛角酥個酥皮勁脆有層次，又唔會食到成口油，D忌廉好滑又唔會太甜，面頭有d脆朱古力，增加口感，牛角包整體是滿分的。好釆最後一個抹茶味比我地買到

此店長期也是在外邊大排長龍，因老闆兩兄弟靚仔之餘，做麵包亦好有Heart，堅持以健康為宗旨制作高品質﹑高纖的烘焙食品。基本上每天的烘焙食品早早賣完，有些更要在特定時間才出爐的!我買到的是最後一件濃黑可哥布裡歐加黑冧酒Choco Cacao既是麵包又是甜品，雪糕cone的外型，加上一支黑冧酒(Dark Rum)滴滴，玩味十足!麵包表面有一層朱古力甘那許 (Ganache)，即是以朱古力與新鮮奶油混合製成的夾心體。當中的朱古力比例成分越高，ganache越偏硬固體。店員提醒，將帶苦的黑冧酒要「吱」在Choco cacao不同點才均勻酒味。喔~ 這是……?