和氣食堂 (河畔花園)

營業中

休息中

放工同老公撐枱腳，揀咗河溿和氣食堂。估唔到邊個鐘數都咁多人要等下位先入得。框框內有啊加力膠間隔，食得放心又開心每次黎依度都必點魚生拼盤。今次叫呢個有生蠔，三文魚，劍魚，甜蝦。最欣賞厚切三文魚橙色好鮮甜，生蠔就一般始終日本餐廳。另外劍魚都好正，切工非常好，薄得黎透光有咬口好正。等緊食好野的時候食住Kimchi都幾好味。今次試吓一啲新嘅嘢唔食咁多壽司試吓和氣食堂嘅燒物。 叫咗幾款芝士年糕，芝士大姑，醬燒茄子。仲有帶咗個豚肉飯。豚肉飯真係非常驚喜，正因為薄切，第一咬落去外面燒焦嘅邊皮好脆口，肉質爽滑彈牙。平時如果lunch過嚟食就非常好。 芝士年糕屬於比較軟糯，裏面夾心芝士淡淡的芝士味，唔會好漏。 醬燒烤茄子-這個燒茄子真係非常非常好食，鍾意偏甜嘅你，呢個加咗白麵豉醬嘅茄子就啱晒你呀口味。好欣賞廚師可以將呢個茄子焗得幾咁嘅juicy多汁。芝士大姑就一般水準因為喺西餐廳到食過所以唔係特別有驚喜。 牛油果軟殼蟹卷都係我每次你一點嘅一道菜加上近黎牛油果可當造。牛油般軟滑嘅牛油果配上脆卜卜的軟殼蟹。加上個壽司飯唔係太厚，配上新鮮嘅橙色魚子，食材份量配搭非常好，真係味雷嘅一大享受。難怪每位食客食完都露

這幾個月來，因應疫情關係，總是躲在家中，一個月裡會外出的日子真是寥寥可數。近日見疫情稍為緩和，於是相約友人在區內放風，找些好食的。友人推介的這間小店是在區內一間酒店的旁邊，亦是我三十年前曾經住過的屋苑，不過那時這區就沒有現在那麼多食肆。友人一放工可以即到，所以訂了六時，而我通常都不會遲到，去到的時候食店仍在「準備中」，原來他們是開六時的。一開門我們就第一批入內，但我們坐下後不久，全店大約有四十個座位，很快就已經全店滿座了，所以記得要預先訂位。雖然我們不是很餓，但這麼多客人一起點菜，還是早些落單為妙，原來落單是要透過手機程式做的。我就讓友人來發辦，點了鐵板一口牛粒($88)、海膽三色丼($138)、雜錦刺身丼($86)、牛油果三文魚腐皮($32)及黑松露鵝肝帆立貝卷($68)。鐵板一口牛粒的牛肉煎得很腍，沒有筋，汁煮得很入味，配料如洋蔥及雜菌吸收了醬汁的味道也是佐飯的好配搭。海膽三色丼的海膽有半板，味道很鮮甜，帶子與甜蝦也清甜爽脆，而玉子則煎煮過，雖然看似會老了些，但就更加入味。雜錦刺身丼有三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚、蟹籽及玉子，都是厚切，鮮甜口感好，這個玉子與之前的不同在於沒

一直都想去河畔試下呢間餐廳晚餐時段都比較多人等位坐低待應同我地講可以scan QR code電話落單好方便坐低最先上既係芝士玉子燒其實芝士好多 但係又吾會蓋過個蛋味金黃色再加上少少燒焦 入口外層好熱 入面暖暖地 好食同男朋友一人嗌左一個丼飯黑豚肉丼飯開頭睇相以為會有好豚肉但原來係得大約4片左右講反味道 上枱已經好香 燒肉醬汁流左落飯到 好好味海膽三文魚蟹子丼飯海膽都尚算鮮甜 不過三文魚吾算肥美總括黎講普普通通 吾算岀色另外我地再嗌左幾件壽司壽司飯吾會太多 芝士蟹棒好食 蟹棒一梳梳既 正！但係個炸蝦壽司就麻麻蝦肉吾彈牙 有少少似放左一陣既感覺整體黎講不過不失 價錢有少少偏貴 但下次有機會都會食下既

今日同豬先生行到尼河畔花園dinner,見衣間野咁多like,個餐牌又好多選擇，除左前菜，小食，壽司手卷，仲有串燒，定食，煱物，多到眼花。豬先生叫左一個鮮活鯛魚湯泡飯，睇相已經覺得好高級，除左有新鮮刺身鯛魚，仲有菠菜卷同玄米脆脆，個魚湯係比你自己倒落去既，睇住d魚由刺身變熟左好治癒，魚果起濃，d魚好好食，冬天食完衣個湯飯會超級滿足，就算唔食刺身都可以叫我就叫左石鍋鰻魚炒飯，份量好大，一個女仔食唔晒，個炒飯好正，好多料，醬汁味濃，仲有兩瑰鰻魚，唔錯

呢度既食物選擇非常多，落單方式係用手機 scan QR code 好環保，而且界面超級清晰，帶有圖片，好方便。第一次黎食係3月中左右食晚市，第二次黎食係今日走去食午市兩次夾埋一次過寫佢 d 沙律真係不得了，性價比高，d 蟹籽落手大方，芒果同埋 d 料好新鮮，整體好開胃好 fresh 刺身方面擺盤幾好，同埋都算厚切，肉質好呢個厚燒芝士玉子，真心不得了，半融既芝士，再加上濕潤既蛋香，兩者真係夾到傻，唔捨得食曬佢。炸蝦壽司我覺得最出色，因為個蝦炸得好香脆，而肉質亦好爽口又唔乾！呢個雞翼係來自非一般既千迴火鳥，哈哈，佢脂肪比例唔高，皮薄，肉質很好！燒得又岩岩好！然後我又心思思再來食第二次，今日午市去食，同個 frd 叫左兩個 set 九十幾蚊呢個吞拿魚魚蓉便當，連飲品。炸雞好香，juicy 唔 dry ~右下角4件壽司就正正常常咁啦。豆腐連埋胡麻醬汁係清爽既！最出色係佢既吞拿魚魚蓉，真心正$118 呢堆壽司 & 烏冬 & 炸雞 & 飲品，CP 值真心高，佢原本係有赤蝦既，但因為賣曬，所以轉左三文魚魚腩，穴子壽司同埋花之戀真心正，魚生係新鮮，而且都幾厚身烏冬份量都算多，呢個餐其實對女仔黎講，係比

今次是第二次來和氣食堂😋想不到食物高質素之餘，仍有新鮮感和驚喜😋店內環境仍是很整潔，幾靚，看到那個紙袋才知道原來他們有外賣服務，很配合疫情👍🏻抵讚先點了小食「電擊雞翼」六隻超級好味😍😍😋💗它是先把外層炸得鬆脆，然後加上秘制甜醬汁，再放入雪櫃雪凍，這樣一咬入口就可以保持一點點鬆脆，這醬汁真的要一讚！起初是甜甜的有點似蜜糖雞翼，再吃耐點就吃到辣味！辣味不是很重，但非常香！整體味道配合得很好，很特別，一試難忘😋💗另一小食是「田樂麵豉燒日本米茄子」這個也十分推薦，茄子份量很多，燒得剛剛好，上面的醬汁是重點，麵豉打成溶後加上甜甜秘密制的汁，和青新的茄子十分配合，又是另一道一試難忘的特別小食😋主食點了「野菜天婦羅稻庭冷烏冬」先把小蛋打進黑色杯的湯內，再把配菜和烏冬浸入湯中進食，麵質感很好👍🏻燒芝士年膏是另一驚喜，外面燒得很乾身又脆脆地，內裏很多芝士😋正總結，整體是食物質素高，價錢又合理，又有新穎菜式及驚喜的高質餐廳！👍🏻😋一定會再來

去到沙田食嘢， 冇理由唔去重遊一下呢一間和氣食堂😊經濟不景氣， 又想食好嘢自然需要落多少少心思去搵， 食日本嘢 一向畀人感覺都係好貴，平嘅通常唔知自己食緊啲乜😣， 所以我通常自己去到沙田或者推介人哋都會介紹呢一間和氣食堂， 食日本嘢點樣可能會少得刺身 ？佢哋嘅海膽刺身同埋 蝦嘅刺身相當鮮味😍， 就算係一個普通嘅 滑蛋豬扒飯都 誠意十足。所以其實係食日本嘢唔一定要好貴，最重要嘅係你識得去搵😎， 除咗食物質素之內店員態度亦都殷勤有禮，值得一讚👍

自家制芝士厚燒玉子超厚身玉子燒偏甜一點，在表面加上芝士，氣味天香甜。燒芝士年糕煙韌口感的年糕，內裡是流心芝士。對芝士迷一流。金蒜燒日本米茄子蒜蓉香味濃烈，茄上是滿滿的炸蒜。茄子皮有點太硬，不食會比較好。鹽燒鯖魚魚肉不夠嫩滑，有點粗糙。如果可以控制得更好，口感會可以改善到。天婦羅盛合各種天婦羅水準一般，但尚算外層香脆而且不厚身。南瓜十分香甜！比蝦更吸引。千迴火鳥少少辣的雞全翼，奇上檸檬汁酸味，就十分惹味。但全翼食落會有點不方便。稍欠驚喜。日式炒雜菜好豐富種類的雜菜，以為會健康少少，但其實十分油價。可能沙律會比較好。蒲燒鰻魚丼鰻魚汁甜味適中，滑蛋也非常配合，搭配上珍珠飯一流。鰻魚的魚肉入口不算粗糙。可以一試。

因為要慶祝周年紀念,呢排周圍搵餐廳做功課,之前見呢間和氣食堂日係我公司附近都有分店, 一路都想試下,咁岩我地又鐘意食日本菜,好啦就今次就試試你先一去到覺得門面裝修得幾靚,幾似去日本時候係街到見到果啲餐廳,鋪位唔算好大,但啲位置都幾闊落有空間感,設計都好和式,兩個人食都比左張四人枱我,唔怕同人迫既然今次係慶祝周年紀念,當然都嗌豪小小。首先嗌左個火焰左口魚牛油果沙律做頭盤,個名夠曬氣勢。一黎到見到份量都幾多,仲好開心,牛油果同左口魚好正,唔會得2嚿仔, 上面仲有少少黑松露咁嘅嘢,加埋個香油成個沙律好開胃,同埋比起出面食到既無咁heavy,作為頭盤開胃一流跟住到個刺身拼盤,每一樣都好新鮮,尤其是三文魚,又肥美又大舊,對於好鍾意食三文魚既我,簡直無得嘆 個炒野菜就清清地唔會太重味,重有加左洋蔥係入面,成個配搭好香停唔到口小食就嗌左個燒三文魚皮,炸得好脆口,加埋沙律醬, 好適合一啲鐘意飲啤酒黎佐酒 （最衰我地兩個都唔係點好酒類）主食方面叫左個海膽炒飯,黎到既時候心稔咁大碟既,兩個人會唔會食唔曬呢。但一食就停唔到口,個飯炒得好香口,啲飯一粒一粒好分明,最後成碟清曬最後仲有燒芝士年糕做飯後小食,外面

聽講沙田圍好多正餐廳，今日入黎沙田又想食日本野，所以就入左呢間餐廳。餐廳款式食物豐富，有壽司、刺身、麵、串燒、卷物等等。佢係用QR CODE簡野食，版面好容易操作。首先黎既係柚子芥末炙燒三文魚壽司。三文魚新鮮，柚子芥末醬好醒胃。我係玉子控，緊係叫佢個厚燒玉子。除左玉子之外，中間個層仲有芝士，大大件好好味。我好鍾意食牛舌，有時好怕d牛舌好似橡筋消化唔到，但呢到既牛舌好軟。叫左個肥牛烏冬，蕃茄湯底好濃，配讚岐烏冬。呢個無咩特別，因為成日食，但算係幾好味。然後叫左個霜降牛，佢有d肥肉，但有入口即溶既感覺。鵝肝帶子黑松露卷。佢黑松露都唔小，帶子有鮮味，雖然鵝肝細左少少，但一次過可以食曬呢三樣野好滿足。跟住我地叫左個玉子鰻魚pancake。佢個皮口感好得意，係pancake皮，估唔到配沙律醬鰻魚咁夾！叫左兩隻大蝦刺身。大大隻淡淡肉而且好鮮甜！最後叫左個芥末一口牛。d牛肉質鮮嫩，有芥末醬舖係牛上面幫佢調到牛既鮮味出黎！整體黎講，食物多元豐富，而且每到菜都好好味。

前排同朋友食飯，係沙田食尼食去都係商場，有d悶，所以就行遠d去河畔果邊搵下野食，見到有日本餐廳就入左去!!!可能因為近日唔多人出街，所以8點去到都唔洗等位。我地3個人都叫左幾多野食。。。鰻魚牛油果班戟係一個幾新的組合，第一次試，味道又幾夾入面仲有蟹柳同玉子，加埋沙律醬一個人食晒都得！！*一啖食晒食舊真係好正牛油果軟殼蟹卷飯有少少淋同埋唔夠凍，凍d會較好軟殼蟹都幾脆身，份量都挺大的香芒鴨胸沙律鴨胸六厚大塊，入味唔太鹹芒果size同佢一樣，兩樣一齊食岩岩好麵豉燒茄子因為係麵豉，所以都會比較鹹，食開啖味的朋友可能會唔太喜愛，但茄子燒到好入味，十份軟身，入口即溶的口感鯛魚湯泡飯湯底香濃惹味，可惜偏鹹 ; 魚片帶點鮮味，肉質唔霉野菜天婦羅稻庭烏冬e個記住唔好等太耐先食，如唔唔係烏冬就會黐埋一齊好難夾柚子檸檬梳打

最近同老公去咗大圍附近行，發現野間餐廳叫和氣飯堂，於是就入去試一試呢間餐廳嘅日本食物，當晚仲係好多人食飯，首先，我哋叫咗一個電鑽雞翼做前菜，估唔到識落嘅口感好特別，佢咬落好趣同埋又甜甜地應該係有少少抽子嘅味道同埋佢係屬於冷盤類別，從來都未試過呢一種雞翼嘅食法真係好特別一定要食，然之後我哋又叫咗個鹽燒牛舌，咬落好林好入味，應該結咗好耐，先煎黎食因為真係好入味，跟住我哋都覺得有啲口渴，之後叫咗兩杯飲品，一杯叫做草莓番石蒥熱情果梳打，令一杯就係Apple cider，外表好吸引，令人心曠神怡，沙律我哋就叫咗一個左口魚邊和風牛油果沙律，真係未試過食左口魚邊嘅沙律再加牛油果感覺好清新又好醒胃，左口魚邊嘅口感好似食緊魷魚咁樣咁爽脆，同埋有少少黑松露嘅味道，又係一到令人難忘嘅菜式，我們又叫芝士炒燒年糕同埋炒雜菜，芝士燒年糕外脆內亂芝士流出黎好有滿足感，炒雜菜又好爽口又可以清腸胃，最後主菜我哋揀咗一個叫做海膽黃金炒飯，當然係分量十足，除咗有新鮮嘅海膽鋪係上面，每粒飯都有海膽包得滿滿地，新鮮熱辣又香口，我就最鍾意呢一道菜因為我真係好鍾意食海膽，一個海膽控，連我老公唔食魚生嘅人，都會選擇食海膽，食得津津有

今日下午經過河畔花園呢頭，順便睇下呢度有咩高人氣餐廳，最後揾到呢三間比較高人氣既餐廳，有叉燒大王、九份十分同和氣食堂，最後揀咗和氣食堂 🍣下午茶都有幾多選擇有便當有定食，價錢豐儉由人，最後叫咗和氣壽司定食。和氣壽司定食 ($118) : 有烏冬、炸雞、壽司 ; 烏冬口感唔錯幾煙韌，而且重跟木耳絲、粟米、鳴門卷等配料 ; 炸雞熱辣辣，不過炸得較為乾身咗少少 ; 壽司方面真係唔錯，難怪都幾高人氣，壽司飯係人手握既，唔似機整出嚟咁硬，三文魚、油甘魚都係厚切 😍 油香滿溢 🤤 海鰻亦好鮮甜 ; 加上重唔收加一添，揾機會晚上再嚟食，CP 值唔錯既小店。

一坐低嗰時 個店員同我地講 可以掃qr code 落單，然後我試左十幾次佢個網頁都落唔到單，然後我舉手叫個店員落單既時候，佢繼續望住佢個電腦背住我話：「我地掃qr code 落單架」，我就話我試過但落唔到，佢就問都無問過我就攞左我部電話㩒㩒㩒...然後佢就話 落到喇咁就完左件事。然後我叫左個雞泡魚乾，佢有個沙律醬加埋啲7味粉嘅，咁我就撈勻佢喇，然後個店員收走個碟嗰時一臉唾棄嘅樣子，我朋友就同佢解釋返係個沙律醬同7味粉嘅醬嚟！個店員一臉不屑咁走左！

難得黎開河畔花園，探完個好朋友之後一定要落嚟和氣食堂食飯，之前試過同朋友食完一次之後，覺得佢嘅CP值超高，份量又大，食物有高質素，所以次次過親嚟都會落嚟食飯。好彩咁岩唔係好多人，等左一陣位就有位入去。叫咗個軍艦五點，又係我嘅至愛，我基本上一個人可以食晒五件，佢個蟹膏帆立貝真係不得了，帆立貝好新鮮。呢排食得滯滯地，叫咗個香芒鴨胸沙律，分量大啲，生菜好新鮮，啲芒果勁甜，食完呢個好開胃。最後叫咗個黑豚肩燒丼，最愛食佢哋嘅日本米，啲黑豚肉燒到啱啱好，配上獨家燒汁，味道一流。