名寶石餐廳

營業中

休息中

呢一類懷舊扒房買少見少，所以我多一陣佢完全消失之前去食多幾次。我好鍾意呢一類嘅餐廳嘅原因，好大成份都係因為佢哋個紅湯做得好好飲。配埋麵包同埋牛油食，有時會比主菜更加出色。 個紅湯入面配料好多，睇得出係用心煮而唔係罐頭。講返個主菜我今次叫咗rib食，上菜嗰時見到佢好大份都知一定食唔晒，所以推介大家如果想食呢個rib既話就最好share食啦。主菜係有得跟飯意粉或者薯菜，配埋嘢飲一個人都係百零蚊上落。只可以話CP值好高

因為阿頭"拔搶"，都要錫住佢荷包架，哈哈，不過佢唔介意，就揀左呢間與同事聚餐。之前已聽說呢間既價錢都唔平，閒閒地每個餐都要成$2xx，不過每一個餐都比足呢個價比你。我就點左牛扒餐，餐飲阿頭話一定要試羅宋湯，咁就聽佢話試一試，真係好正，好濃, 好足料。再加埋個餐包，呢個餐包唔係其他餐廳既一般餐包，佢好似成個蛋糕仔咁，好特別。主餐終於來到，我真心嘩左一聲，塊扒大過我塊面阿頭又share左佢個蟹蓋飯比我地，真係飽到上心口。不得了，下次我要帶埋老公黎試下先得勒。

很奇怪这间餐厅经常出现排队人龙，价格不便宜，但胜在水准稳定，我喜欢这里的罗宋汤，用料丯富，味道浓郁，份量十足，热辣辣配上美味的餐饱，另人感到十分满足，通常作为餐前汤饮，已经饱了一半，更为套餐加了不少分数。

名寶石餐廳我係由細個幫襯到大。咁多年嚟，佢嘅餐牌、裝修同侍應都變化不大。當然10年前佢已經要百幾蚊一位，10年後嘅今日加到二百蚊絕對不足為奇。記得以前門口有一部自動彈奏嘅鋼琴，係佢嘅標誌，而家因為唔再流行已經無咗，有啲可惜。今次預約咗地下，卡位可輕易坐到6人，我哋4人入座更加闊落。如果無book枱就要上二樓排隊。今次試試新意思，叫咗一個烤牛肋骨，講明要等40分鐘的。上枱大家都好驚喜，手臂咁長嘅牛肋骨實在唔多見。搽上蜜汁入焗爐慢火燒，做到slow-cook嘅效果－裡面大部份已經熟透，有啲位係有小小粉紅，但依然軟嫩多汁。將舊肉起出嚟切片，好似食緊牛肉叉燒。加上黐骨肉零舍有牛味，大家都覺得滋味無窮。

呢晚同一班友人約十個人黎左名寶石餐廳食飯～餐廳有兩層，我地被安排坐上層中間既位置用餐。一入餐廳已經見到侍應個個著哂西裝，俾人有一個好專業既感覺打開餐牌見到每個餐都有湯，包，主菜，甜品，野飲～其實價錢都唔平.... 一個set dinner要百幾二百蚊我地十人叫左九個餐share,不過我就冇每個餐影哂相...最記得叫左個沙律但係就唔係咁抵，百幾蚊得好細碟其他餸就中規中舉，味道都唔錯～侍應都有不斷加茶，不過我地未食完佢地就想收我地d碟

同朋友約咗去呢間名寶石餐廳食晚飯，大家都係第一次嚟，不過朋友好醒咁一早book定位，所以去到唔洗等位入座！叫左份羊架，好好味煎得好香，配埋荷醬一流👍👍牛排5成熟，真係剛剛好5成熟架👍👍佢啲薯角直得一讚👍👍👍好鐘意食😍😍仲有佢個牛舌意粉，（我唔食牛舌架）朋友表示好味😄😄最後仲有芒果布甸做甜品🍮三個人嘅晚餐食左五百幾蚊

小時候去過，印象深刻，那時候是我們高級西餐的其中一個選擇。趁去花墟買花，順道下午茶。一看餐牌，下午茶餐索價 $70-90，嘩，有點貴吧，比尖沙咀銅鑼灣的午餐價錢也高吧。結果食物一到，物超所值！即叫即做，新鮮熱騰騰。足料，入味。麵夠爽口，沒鹼水味。湯底夠味，咸淡適中。豬排夠稔夠脆夠大件。不會太肥，是豬柳。雞又香又滑，少少咸，配麵夠惹味。跟麵有菜，份量也十足，夠大方。咖啡夠香濃。而且服務十份好，地方又夠寬闊。

今日係農曆七月初七七夕情人節,所以收工就約咗阿肥出嚟撐下枱腳。其實由細細個嘅時候已經見過呢間名寶石餐廳架喇,不過做咗幾十年人都未嚟試過...因為每次經過見到門口都未試過有人,一直都以為係冇人嚟嘅🤭但時至今日佢都仲健在,所以就有個想法要嚟試下喇💡一開門:嘩!!!乜咁多人嘅?原來要上去一樓度拎籌等入座,而上面同下面都有一炸人喺度等緊位,我哋見都係等十個號碼左右姐...同埋大家喺呢度都聞到一陣好香嘅味道,就決定等一下,呢度都幾好,有好多張櫈喺門口位置俾客人坐低等位,唔怪得之出面一直以嚟都冇人啦。等嘅時間一啲都唔耐,可能有啲人餓得滯或者俾等位嘅人數嚇親啦,所以有兩三個號碼都走咗,變相我哋等嘅時間一啲都唔耐,大約十分鐘左右就輪到我哋喇✌🏻 裡面嘅地方都幾大,裝修乾淨光線充足,環境同舊式扒房無異,座位亦都坐得舒服,如果坐近窗邊嘅話仲幾有情調添。睇咗一輪份餐牌,我決定叫一個焗釀海鮮蟹蓋飯套餐,而阿肥就揀咗個紐西蘭肉眼扒套餐。套餐會包括餐湯＋餐包,咖啡或茶,仲有甜品。 個餐包有塊蛋糕紙喺底包住,附牛油,個包係熱嘅,個包皮亦都會有啲啲脆,係一個高質嘅餐包,估唔到餐湯嚟咗都好有驚喜,我哋兩個都叫咗羅宋湯,

今日既lunch 食左好似無食咁，男朋友話要帶我黎食好西，食埋lunch食唔夠個份。雖然係平日，要等位。未食過呢d舊式西餐廳，未入座周圍八下，呢度有上下兩層，除左有好多後生仔黎食，仲有好多老一輩既老友記黎食，唔知係咪咁岩得咁橋，發覺d侍應好細心，老人家通常都安排坐樓下，唔駛上落樓梯，呢點好值得讚！唔係等左好耐，一坐底就叫野食，紅白湯同餐包好快到。紅湯，無特別。白湯驚喜，不嬲對餐湯無乜期望，但呢個湯堅多料，唔會杰到一pat pat, 飲完覺得唔夠喉。餐包見個樣脹卜卜就知好野，仲要熱熱地，鬆軟好食，不過怕食唔落主角唔敢食晒。焗釀海鮮蓋飯樣係靚仔既，不過味道不如外表靚仔，內裏既蓋飯唔覺有蟹肉同無乜海鮮味，味道一般。蟹籽加埋一齊食加番d分，不過咁多蟹籽好邪惡呀，唔想同膽固醇做朋友，食少d。最想既黎喇燒美國牛肋骨大件到呢，個大件過我把刀，我唔客氣喇。食落味道好正，外面似係搽左蜜糖，甜甜地好juicy，肉熟左d，但肉質依然嫩滑。太大舊，好努力都係食唔晒，可惜無意識到可以打包，浪費左美食。。

這是一家令人回味的老店，我不是常客，但可說是個老客，定期會來懷舊一下，每次必吃鵝肝七八十年代的裝橫，身穿懷舊西服的老伙計，依舊令我有著坐時光機的感覺，彌漫著上一輩的情懷。環看四周，青春少艾，寮寮可數。公公婆婆，叔叔阿姨，處處可見，開懷暢飲，聚首一堂。我一向都是假期到訪，每次都坐無虛席。這次選擇平日下班時間，怎料不比假期遜色，仍然熱鬧非常，不早來恐怕要等候入座。餐包軟綿綿，暖笠笠，有幸福的感覺，令人份外開胃忌廉湯味道香甜，湯料十足，不會太稠或太稀身，味道濃郁，十分豐富的口感，很滿足煎鵝肝配牛柳我的最愛只要想吃鵝肝就自然會想到名寶石，可能香港沒太多地方賣鵝肝吧，通常吃自助餐才吃到，有些還以鴨肝充當。名寶石的鵝肝不是特別大件，但勝在厚身，而且煎得剛好，不會太油，不會太乾，十分香口，表面還會煎得薄脆，是很高層次的享受另外的煎牛柳，我選了7成熟，友人選5成熟。店員不小心掉亂了。起初友人吃了7成熟的也沒發現，不覺口感太韌，還繼續吃得滋味，後來我切開5成熟我牛柳才發現掉亂了。牛柳即使煎至7成熟也不會太韌，沒有咬不斷的筋，所以不黏牙，以大火煎香，鎖住了肉汁，咬下去肉汁濺入口裡，十分滿足芒果布丁加花奶這

適逢細佬生日，一家人去名寶石餐廳食据扒一上枱先來個熱騰騰餐包，好鬆軟。羅宋湯材料好足，味道夠濃，加少許Tabasco更香更好味。點了鵝肝牛柳，牛柳要6成熟，廚師煎得剛剛好，肉質好滑。鵝肝好香，配多士係絕配家人點了肉眼扒，牛扒8成熟，肉質有點軔，建議食6成熟會較好食。可能星期六、日去食的人數多，薯角份量相對平日少，肉眼扒配薯角只得5塊，鵝肝配牛柳亦只得數少塊餐廳收得這個價錢一個餐，希望會注意番薯角份量，以免令食客留下個不滿印象。甜品芒果布甸好滑，另外加錢轉飲雜果賓治，呢餐好滿足。

上星期五，去咗太子嘅名寶石餐廳，等位用咗約30分鐘，建議前一日好打電話預約。服務員話即日唔可以訂枱，但係20:15（好像是）之後就可以walk in。人多，當然有佢嘅原因，我會認為食物貨真價實。$250食到好d嘅扒、湯、甜品、飲品，一分錢一分貨，老實講唔算貴。叫嘅牛扒、牛柳、吉列魚都唔錯，沙律嘅鮮果真係新鮮，如圖。不過，隔離枱就搵到薯菜裏面有條頭髮，但係佢哋冇同侍應講，只係選擇唔食。我個人覺得服務唔錯，所有經理服務周到。

忽然想食傳統扒餐，朋友推介依間名寶石餐廳。平日夜晚7點左右，餐廳唔算多人，兩個人分別點左銀鱈魚&牛扒餐，銀鱈魚煎得好滑好好味，配埋個汁，味道剛好～牛扒要7成熟，肉地夠厚，有肉汁唔錯，意粉都幾彈牙，食埋個甜品vanilla雪糕，感覺好完滿😌

傍晚時份見完工之後累到個心離一離，係好攰好攰既時男朋友好神秘咁帶左我黎呢一間餐廳。初時望落間餐廳好似好舊咁，點知又好似幾新幾乾淨看看相關歷史原來這間餐廳已經有超過三十年歷史！人生經歷不多的我也時第一次嘗試這些老牌港式餐廳。餐湯方面我們都選擇了紅湯。酸辣之間有一個好微妙既平衡，而且肉味豐富，紅湯來說非常不錯第一次見餐包係會有紙包包住好得意識食一定係切開一半再放牛油上去我選擇了牛柳拼三文魚牛柳選擇了五成熟。在這個價位中很少餐廳的牛柳可以做到真的五成熟之餘肉味又十足，這是其中一間而三文魚扒則屬於正常水準。男朋友選擇了西冷牛扒拼大蝦一樣選了五成熟。跟牛柳一樣，在這個價位中很少餐廳的西冷扒可以做到真的五成熟之餘肉味又十足，而且不太韌總結而言在一間充滿懷舊氣色的傳統港式餐廳享受晚餐而且質素很有保證，真的值得一試再試

無訂枱，入到去好多人等位，本身以為起碼要等半粒鐘先有位，點知等15分鐘就有個卡位坐。選擇好多，揀左好耐先揸定主意🤣羅宋湯同忌廉湯都好好飲！應該係我飲過最足料既，啖啖都係料！熱辣辣既餐包🤤大蝦加羊架，份量好足，有四隻羊架，我個人好鐘意食羊，越有羊味(羶😂)越啱我，正！蝦肉都嫩，唔係唔新鮮，放左一排梅梅地嗰啲蝦。蟹蓋飯，有蟹膏蟹肉，足料亦都幾好食，但係就黎食完第二個既時候開始頂唔順，因為我平時食野好清淡，呢個燴飯偏重味，偏鹹，加上份量超級多！三隻蟹蓋都塞滿哂飯😂最後仲有甜品，當日嗌左芒果布甸🍮，雖然比個蟹蓋飯塞到無哂食欲，但係都食得哂個布甸🤤唔錯！